在店裡吃火鍋時,裝食材的盆裡總是會墊一片菜葉,這是為什麼

2022-04-07 12:05:28 字數 6220 閱讀 9208

1樓:食客饕叔

第一:為了看起來美觀

這些墊了青菜的盤子,其實都是用來裝一些肉的,對於這一點,相信大家也都能理解。而肉的顏色,一般都是那種猩紅,或者粉紅之類的,要是光看到這些肉,其實對很多人來說還是挺倒胃口的。所以在肉和盤子之間墊上一片菜葉,這樣看起來就會比較自然、美觀,也就不會對顧客造成不好的影響了。

我們都知道,外面大多數的火鍋店,上的食材量都比較少,切得薄就算了,關鍵還沒多少片,這一點老闆自己也知道。所以為了將肉看起來多一些,老闆就會往這些食材下面墊上一些菜葉,那些肉蓋在菜葉上,這樣就會給人一種量比較大、比較飽滿的錯覺。

第三:為了蓋住血水

在火鍋店裡面,基本上所有食材都是生的,特別是那些肉類食材,而這些生肉,特別是新鮮的生肉,往往都會往外冒血水,這些血水要是被客人看到,那真的是會讓人非常倒胃口。所以為了避免這一現象的出現,老闆就會墊上一片菜葉,這樣就可以蓋住血水了。

第四:為了避免食材和盤子的接觸

在火鍋店裡,那些越是新鮮的食材,就越是受歡迎,而新鮮的肉類食材往往又會分泌各種黏液,這些黏液沾在盤子上是非常難清洗的。所以墊上菜葉就可以避免這一現象了,就算不小心接觸了,那面積也不會太大,清洗起來也更加方便。

所以在盤子上墊上一片成本特別低的菜葉,那好處可是非常多的。最後,這些菜葉都是可以食用的,當然吃之前可必須煮熟。

2樓:鎖玥

這個其實主要的就是裝飾作用,讓人看起來比較的有食慾,而且加一片菜葉的話,會讓人覺得整個餐廳的環境也是比較乾淨舒適的,這個菜葉也是可以吃的

3樓:若在天涯歲月

主要是為了清洗方便,隔了菜葉之後,一些葷菜或者有粘性的菜就不會將油或者附著物粘到碟子上,利於清洗。而且菜葉配色更好看,菜不會粘起來顯得沒食慾。

4樓:小議百科雜談

衛生。一般都是肉放在菜葉上,這樣防止肉和盤子直接接觸更衛生。

在火鍋店點肉,盤底基本都會墊一片生菜,這玩意能吃嗎?

5樓:食客饕叔

第一:為了看起來美觀

這些墊了青菜的盤子,其實都是用來裝一些肉的,對於這一點,相信大家也都能理解。而肉的顏色,一般都是那種猩紅,或者粉紅之類的,要是光看到這些肉,其實對很多人來說還是挺倒胃口的。所以在肉和盤子之間墊上一片菜葉,這樣看起來就會比較自然、美觀,也就不會對顧客造成不好的影響了。

我們都知道,外面大多數的火鍋店,上的食材量都比較少,切得薄就算了,關鍵還沒多少片,這一點老闆自己也知道。所以為了將肉看起來多一些,老闆就會往這些食材下面墊上一些菜葉,那些肉蓋在菜葉上,這樣就會給人一種量比較大、比較飽滿的錯覺。

第三:為了蓋住血水

在火鍋店裡面,基本上所有食材都是生的,特別是那些肉類食材,而這些生肉,特別是新鮮的生肉,往往都會往外冒血水,這些血水要是被客人看到,那真的是會讓人非常倒胃口。所以為了避免這一現象的出現,老闆就會墊上一片菜葉,這樣就可以蓋住血水了。

第四:為了避免食材和盤子的接觸

在火鍋店裡,那些越是新鮮的食材,就越是受歡迎,而新鮮的肉類食材往往又會分泌各種黏液,這些黏液沾在盤子上是非常難清洗的。所以墊上菜葉就可以避免這一現象了,就算不小心接觸了,那面積也不會太大,清洗起來也更加方便。

6樓:小議百科雜談

可以吃。那個生菜很新鮮,我每次都給吃了,不吃就浪費了。

7樓:植物發燒友小叮咚

生菜是可以吃的,放入火鍋中高溫消毒,煮熟之後就可以食用了,如果它是鮮嫩新鮮的,就可以繼續吃,但如果他是用老葉子來墊的話,可以選擇不吃。

8樓:動畫專業白小漫

這片生菜最好不要吃,因為這些生菜是為了擺盤而放置的,一般不會洗得很乾淨。而且這些生菜雖然看起來新鮮,但是商家使用的是最外層的葉子,所以不建議吃。

吃火鍋的時候,肉下面墊的生菜可以吃嗎?

9樓:匿名使用者

在我們每天都不知道吃什麼的時候火鍋總是能很好的解決這個難題,我一直都覺得發明火鍋的人是個天才,就在這麼一個大鍋裡面卻能將多種味道的蔬菜融合在一起卻又能體現他們各自的風味。火鍋就像是人們的生存環境一樣。

不管是夏日還是寒冬,火鍋在我們的生活中總是那麼適合,從一開始的辣到鴛鴦鍋的妥協,再到現在多口味的選擇,約上三兩個朋友圍著一口鍋,訴說著各自的人生理想,這大概就是最愜意的生活吧

第一點:讓食物看起來更美觀

生菜除了你自己單點以外一般都是作為陪襯出現的,特別是放在肉類品下面。蘇雖然我們常說紅配綠,賽那啥。但是紅與綠的搭配是自古就有的,只看到鮮紅的肉類和看著帶著些許綠意的肉類,我想大部分人都會選擇後者。

而且看著嫩綠的蔬菜總覺得吃這些肉都不會發胖了,也算是一種心理安慰效果。

第二點:顯得肉比較多

在點餐的時候沃爾瑪你總是會抱怨商家給的菜太少了,不管是看起來還是最後吃到嘴裡面。所以為了讓自己的菜看起來多一點,尤其是肉類,大家也知道有的肉是比較貴的,但是經過蓬鬆的菜葉墊底,在視覺感官上一下子就將數量的視覺效果拉了上來。

第三點:遮掩血水

在火鍋店裡面的大部分肉都是冷凍的,服務員端上來以後那些被冷凍著的肉就會慢慢融化,有一些肉上的血漬會跟著那些凝結的冰一起流下來,在白色的盤子裡紅色會比較突出,觀感上就會比較差。而有了生菜葉的阻隔,我們就不會直接看到那些血紅的血水,也避免了影響食慾。

總而言之,肉下面的生菜不過是普通的蔬菜而已,如果大家不介意上面可能有血水的話是可以食用的,看個人意願而定。

10樓:何鴻羽

最好不要吃,總感覺不太衛生,上面可能有血水,而且葉子很大,可能不嫩,是比較老的葉子,也不知道有沒有洗乾淨。

11樓:小小凸凸

吃火鍋時,肉下面墊的生菜是完全可以吃的,給肉下面墊上生菜,讓肉看起來更有食慾,這些菜都是經過人們清洗乾淨之後放在肉下面的。

12樓:小議百科雜談

可以。那個生菜是很新鮮的,也不老,我每次都會吃掉。

吃火鍋的時候,墊在生肉下生菜到底能不能吃?

13樓:匿名使用者

中國的美食文化博大精深,不僅食物種類煩多,同樣的食材還能有多種做法,能滿足不同吃貨們的口感,甚至同樣的美食在吃法上也有講究,各種搭配方式無所不有。

火鍋就是一種非常深受喜愛的吃飯,麻辣鍋鴛鴦鍋、雞湯鍋、魚肉鍋、海鮮鍋、雜菌鍋等等,什麼食材都可以拿來做為鍋底,甚至還有牛奶鍋和冰激凌火鍋。把火鍋裡的湯加熱以後,你還能放入各種你喜歡吃的食材,青菜、豆腐、肉丸、大蝦、骨髓等等,吃起來還非常的有營養。

那麼我們在餐廳吃火鍋的時候,墊在生肉下面的生菜能吃嗎?吃了又會怎樣?

去過外面的餐廳吃火鍋的人,應該都有這麼一個印象,就是服務員端上來的那些肉片或者魚片,都會在碟子裡裝幾篇生菜葉子墊在這些生肉的下面,你知道這是為什麼嗎?這些白送的生菜能吃嗎?不懂的屬於「門外漢」了。

其實墊上生菜的目的,是為了保護生肉。沒有煮過的生肉擱置久了還會滲出紅色的血水,很不美觀,還會影響肉的質量,生肉長期泡在血水裡面,還容易變味和發臭,但是加了青菜在下面就不一樣了,不僅肉能夠看起來更新鮮,肉裡面滲出來的血水,也能使得菜葉不會變乾枯,菜葉也會看起來很嫩綠,很新鮮,而且紅色和綠色這樣搭配,看起來也很美觀。

可是這些青菜看起來綠油油的,還不另外收錢,相當於免費的素菜了,到底能不能吃呢?其實從衛生方面和口感方面來說,最好還是別吃了。因為生菜沾了血水放置了一段時間,沒能重新清洗一遍,直接吃了味道也會很腥的

生菜帶著上面沾的血水一起放到火鍋裡面,還會影響一整個湯鍋的味道。

再說了,有些餐廳管理得比較鬆懈的,也許上給你的這幾片生菜葉子,是上一桌用來墊過生肉的,被反覆多次使用過了你也不知道,非常的不衛生,所以為了我們的飲食安全起見,最好是扔到骨碟裡面,同食物垃圾一起丟掉。

14樓:匿名使用者

吃肯定是能吃的,但是不能直接生吃,要火鍋裡滾一下再吃,墊過生肉可能有血水或者肉沫之類掉在上面,生肉或血水吃了可能導致各種問題的。

15樓:你是真的皮

這完全是可以吃的,不會有什麼傷害,這是用來裝飾的。

16樓:戰戰戰戰的家

當然可以,但是別生吃,經過高溫,吃得放心一些。

17樓:鹹魚的夢想

是可以吃的,但是一般都不會有人吃,所以說還是不要吃了吧。

18樓:轉身回眸之間

是可以吃的,但是最好別吃吧,在外邊吃飯還是要注意一下的。

19樓:

吃火鍋時盤子底下墊的生菜能吃嗎?火鍋店老闆告訴我貓膩,漲知識,吃火鍋時,盤中墊肉的生菜能吃嗎?我也剛知道,今天終於明白了

20樓:淘淘淘奇

當然可以,因為生菜放在那裡只是當做裝飾品,還是能吃的。

21樓:他咯兔卡

如果墊在生肉下的生菜是新鮮的話就可以吃。

22樓:你罵我我吃虧

這種食物都是可以吃的,就是煮的太久了,還是建議不要吃。

23樓:四十隻獅

應該是不可以的,因為生肉會掉下來一些物質。吃的話會對人體無益。

24樓:吹氣球的小男孩

我覺得是不能夠吃的,因為生肉的話它可能會掉一些,血之類的下來

25樓:風蜂蜜柚子茶

可以吃呀,只是那個生菜用來裝飾的,怎麼就不能吃了?

26樓:幸運的夜輕染

可以吃啊,我覺得沒有什麼毛病啊,而且看起來也挺新鮮的。

27樓:

我覺得是不可以的因為並不一定是乾淨的啊對不對呢。

28樓:幽逗豆

其實是可以吃的吧,作為裝飾擺著的而已,吃了也不會有什麼大事的

29樓:謝李蘭

不可以的吧,我覺得並不是很衛生的啊你覺得呢。

30樓:嘰嘰咕顧

我覺得是可以吃的,但是不建議吃的,你覺得呢啊

31樓:萌萌不知道

能不能吃取決於那個菜新不新鮮,新鮮的話就完全可以啊,不新鮮的話就算了。

32樓:匿名使用者

我覺得這個可以詢問一下店家,我們也不知道。

花盆裡長好多蝸牛怎麼辦?

33樓:羊兒要吃肉咩咩

家庭盆栽花卉中的蝸牛可用啤酒誘殺。方法是在盆花土壤上放一個小淺盤,盤內倒入少許啤酒即可。也可將茶子餅磨碎用開水浸泡一晝夜,過濾後加水稀釋20至30倍噴灑防治。

蝸牛並不是生物學上一個分類的名稱,一般是指腹足綱的陸生所有種類。一般西方語言中不區分水生的螺類和陸生的蝸牛,漢語中蝸牛隻指陸生種類,而廣義的蝸牛還包括巨盾蛞蝓。蝸牛是一種包括許多不同科、屬的動物。

蝸牛屬於軟體動物,腹足綱;取食植物,產卵於土中或者樹上。在熱帶島嶼比較常見,但有的也生存在寒冷地區。樹棲種類的色澤鮮豔,而地棲的通常幾種接近的顏色,一般有條紋。

非洲的水晶螺屬體型最大,多超過20公分。歐洲的大蝸牛屬的幾個種常作佳餚,尤其在法國。蝸牛是陸地上最常見的軟體動物,蝸牛具有很高的食用和藥用價值。

34樓:蘇記園藝

蝸牛在蘭花盆內活動,啃食葉片怎麼辦?可以這樣用藥防治

35樓:匿名使用者

挖掉一層表面土之後,傍晚我又看見還有好些蝸牛.很細小那種.狂汗.....

我種了兩個植物在同樣的花盆裡,兩個都發芽了,發芽的時候突然不長了其中一個植物葉子塌了,這是為什麼?

36樓:sunshine悅人

會不會是兩盆植物在搶營養,或者就是你沒有正確的栽種吧

冬天的腳總是冰涼怎麼辦?

37樓:夏沫說情感

一到冬天,無論穿得多暖,穿著鞋子的腳以及手依舊是冰冷的嗎?主要原因還專

是氣血不足引起的。這種情

屬況一般女孩子比較多,從中醫角度而言,手腳冰涼多說明氣血不足,氣虛、血虛都會造成血液執行不暢、血液量不足。此時最需要的就是補氣補血。

怎能補氣血不足的問題呢,最好就是多運動,長期不做運動的後果大家都知道,新陳代謝減慢,**粗糙,四肢變得僵硬,免疫力變差。

還有一個原因就是末梢迴圈不好造成的。

手腳冰涼,多是由於「末梢迴圈不好」。由於氣溫低,人體心葬衰弱,無法使血液**到身體末梢部位,使得手腳尤其是指尖、腳尖等部位的血液迴圈不順暢,導致手腳冰涼。

只要保持改善末梢迴圈,每天睡前泡腳,用熱水袋暖手,多喝水,加強營養,適當活動就會改善的!

吃火鍋怎樣的順序放食材比較好

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