1樓：高大上官
答案是肯定的。
1.西洋菜、通菜等水生菜，整個生長過程都泡在水裡。
2.這類菜吸附重金屬的能力特別強。
3.把一把種子撒在臭水溝裡，不用打理，一個多月後，長得綠油油的。
西方國家種西洋菜、通菜等水生植物，但不吃。西方國家有休耕制度，種一年，休一年。
在休耕時，種上這些水生植物，用於吸附上一年土壤裡殘留的化學物質，可見這些水生蔬菜的重金屬吸附能力有多強。
2樓：
是喜歡潮溼的一種蔬菜。
旱地西洋菜有什麼功效
3樓：九道佩恩天神道
旱地西洋菜能清熱止咳、清燥潤肺、化痰止咳、利尿；對肺癆，肺燥肺熱所致的咳嗽、咯血、鼻子出血、月經不調都有較好療效。可作為避孕、通經及流產的輔助食物使用。性寒，能清熱止咳。
西洋菜概況： 1．豆瓣菜味甘微苦，性寒，入肺、膀胱經；具有能清熱止咳、清燥潤肺、化痰止咳、利尿等功效；對肺癆，肺燥肺熱所致的咳嗽、咯血、鼻子出血、月經不調都有較好療效。 豆瓣菜脆嫩爽口，清香誘人，作湯或炒食均宜。
豆瓣菜十分鮮嫩，不宜烹得過爛，既影響口感，又造成營養損失。國外有報道說，豆瓣菜能干擾卵子著床阻止妊娠，可作為避孕、通經及流產的輔助食物使用。豆瓣菜性寒，能清熱止咳，故寒性咳嗽者不要食用。
西洋菜：多年生水生草本植物。原產歐洲，我國、印度和東南亞很多地區都有·。
中國以廣州、汕頭一帶和廣西栽培較多，北方地區又從歐洲引進大葉優質品種，利用旱地種植或無土栽培，已較大面積開發利用。
4樓：阿光
食療作用 西洋菜 1．豆瓣菜味甘微苦，性寒，入肺、膀胱經；具有能清熱止咳、清燥潤肺、化痰止咳、利尿等功效；對肺癆，肺燥肺熱所致的咳嗽、咯血、鼻子出血、月經不調都有較好療效。 豆瓣菜脆嫩爽口，清香誘人，作湯或炒食均宜。 豆瓣菜十分鮮嫩，不宜烹得過爛，既影響口感，又造成營養損失。
國外有報道說，豆瓣菜能干擾卵子著床阻止妊娠，可作為避孕、通經及流產的輔助食物使用。豆瓣菜性寒，能清熱止咳，故寒性咳嗽者不要食用。1.
國外的研究資料報道，豆瓣菜有通經的作用，並能干擾卵子著床，阻止妊娠，可作為避孕、通經及流產的輔助食物使用。 2．中國醫學認為，豆瓣菜味甘微苦，性寒，入肺、膀胱。具有清燥潤肺、化痰止咳、利尿等功效，是**肺癆的理想食物， 3．西方國家和中國廣東人民認為，豆瓣菜是一種能潤肺止咳、益腦健身的保健蔬菜。
4．羅馬人用豆瓣菜**脫髮和壞血病。在伊朗，人們認為豆瓣菜是一種極好的兒童食品。 5．秋天常吃些豆瓣菜，對呼吸系統十分有益。
故豆瓣菜有「天然清燥救肺湯」的美譽。 6．豆瓣菜還有通經的作用，女性在月經前食用一些，就能對痛經、月經過少等症狀起到防治作用。
水芹菜與西洋菜的區別？
5樓：_遺世
西洋菜又名豆瓣菜、水芹菜、水田芥，是十字花科多年生蔬菜。原產歐洲。在我國的廣東，上海、北京、大連等地發展較快，日益受到人們的青睞。
西洋菜以其幼嫩莖葉供食用，質地脆嫩，色澤濃綠青翠，除用米炒食、涮食外，主要作湯料，具有去油解膩作用。西洋菜營養豐富而較全面，每100克鮮重中，維生素c為50毫克，蛋白質為1-2克，纖維素為0.3克，鈣為43毫克，磷為17毫克，鐵為0.
6毫克。還含有多種氨基酸和維生素a.s.
d等。西洋菜還具有藥用價值。可**肺病和肺熱燥咳等疾病。
西洋菜西洋菜 為十字花科植物豆瓣菜的全草，我國廣東、上海等地有栽培，冬、春季採收。去根鬚洗淨鮮用。
性味 味甘，性微寒。
功用 清熱、解渴、潤肺、利尿。用於煩燥熱渴、口乾咽痛、肺熱咳嗽。
[口乾咽痛、煩躁胸悶]
西洋菜500克，豬排骨200克，煮湯食。
[肺熱咳嗽、痰少口乾]
西洋菜500克，豬肺300克，南杏仁15克，煮湯食。
[肺燥咳嗽、咽乾口燥、腸燥便祕]
鮮西洋菜500克，蜜棗6枚，用清水適量共煮湯，煮熟後加鹽調味食用。
[燥熱傷肺咳嗽]
鮮西洋菜500克，豬瘦肉200克，杏仁30克，羅漢果半個。上料一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲半小時，調味食，每日1次。
[肺燥乾咳]
西洋菜500克，蜜棗5個，生魚300克，豬瘦肉60克。生魚去鱗及腸臟，洗淨；生油起鍋，稍煎剷起，入豬瘦肉、蜜棗、西洋菜於鍋內。武火煮沸後，文火煲1小時，調味食。每日1次。
宜忌 脾胃虛寒，肺氣虛寒，大便溏洩者均不宜食。
6樓：語數教育鄭老師
西洋菜是一種葉片較圓的綠色蔬菜，而芹菜則葉片較細較長。西洋菜是半水半土扦插式的，但芹菜分為水芹菜和一般的土生芹菜，在種植上差別也很大。
你知道西洋菜是什麼嗎？
7樓：匿名使用者
別名: 水田芥、豆瓣菜、水芥菜、無心菜。
產地:西洋菜屬十字花科，豆瓣菜屬多年生水生草本植物豆瓣菜的全草。高 20-40 釐米，莖葡卜，多分枝，節上生根；葉為奇數羽狀複葉；小葉 1-4 對，卵形或寬卵形，頂生小葉全緣或有少數波狀齒。總狀花序頂生，花白色，花梗常反曲。
西洋菜整株都淡綠色，淡得近白色的為佳品，被譽為「白骨西洋菜」。
西洋菜古代文獻末載，中國華南人士食用，也不過近百年間的事。現代巨著《中藥大辭典》已有收入。
西洋菜名稱由來，傳說是百年前葡萄牙海員患肺病，流落日本，人們以為他已死，後竟生還，乃因多吃了一種蔬菜充飢之故。後居澳門，將此菜移種過來，從此港澳、穗市鄉間就有出產。此菜既從葡人傳進中國，於是喚做西洋菜。
粵人對西洋菜有良好印象，認為是清肺熱的食蔬。當造時，煲西洋菜是一種家常湯水，飲湯食菜，清熱潤肺，入冬後天氣乾燥更宜。炒吃亦甚滋味。
遇到口乾咽痛，肺熱咳嗽，最多用來煲鴨腎，或加入羅漢果、豬肉，也有與魚煲湯的，味益鮮美。
此菜在中國只見於廣州及港、澳。淺水塘可種植，其莖匍匐蔓生，很粗生，但淺水塘多水蛭，食前須小心清洗。秋冬莖嫩，過造則老韌味帶苦。
性味、歸經:
甘，微寒。歸肺、膀胱經。
功效:清燥潤肺，化痰止咳，利尿。
臨床應用:
1. 治口乾咽痛，煩躁胸悶。
西洋菜一斤，豬骨半斤，煲湯飲吃。
2. 治肺熱咳嗽，痰少口乾。
西洋菜一斤，豬肺一斤，南杏五錢，煲湯飲吃。
3. 治肺熱痰多咳嗽。
西洋菜 60 克，冰糖或白糖適量，水煎服。
4. 用於肺結核。
西洋菜 250 克，豬骨適量，加鹽調味，煎湯，一天分 2-3 次服。
5. 用於**瘙癢。
西洋菜適量，煎湯常服。
6. 用於淋濁尿少次多、尿道痛。
西洋菜 250 克，煎水，衝紅糖服。
用量、用法:
炒菜、煮湯服。
使用注意:
有研究報告指出，西洋菜能干擾卵子及妊賑，那末想生育及孕婦便不宜吃了。
虛寒者慎服。
叄考資料:
毒***:
現代研究:
西洋菜富於維生素 a、維生素 c、維生素 d。
藥理研究，西洋菜水提取液能抑制大腸桿菌生長。
西洋菜整株都淡綠色，淡得近白色的為佳品，被譽為「白骨西洋菜」。打邊爐用之，可灼熟即吃。用來堡湯，傳統觀念認為此菜性涼，要煲 "老火"，加入南杏、北杏、陳皮，更有潤肺、消滯氣之功。
8樓：匿名使用者
不是中國的菜，在大西洋那長的。如此類推，印度洋的叫印度菜……
西洋菜為什麼叫西洋菜？
9樓：
因為西洋菜來自於葡萄牙，澳門人稱葡萄牙人為西洋人，所以稱來自葡萄牙來的菜叫西洋菜。
西洋菜是南方蔬菜，由一位叫黃生的商人從葡萄牙帶來。黃生在葡萄牙的里斯本做生意，不幸得了肺病，當地**害怕此病傳染開來，就將黃生隔離在野外。黃生因飢餓採食一種生長淺水中的野菜，他的咳嗽竟然收斂了，幾日之後，身體得到了恢復，從而被允許回里斯本繼續生活。
20世紀30年代，黃生回廣東中山探親，帶回來這種野菜的種子，分給鄉親種植，野菜很快傳播到鄰近的澳門、香港。至於菜的名字，澳門人稱葡萄牙人為西洋人，於是就把這種從葡萄牙來的菜叫西洋菜。
10樓：養雞小能哥
20畝西洋菜爛在田裡，沒人收割，到現在能哥都還不知道原因！
河裡長的一種草，河道快長滿了，叫什麼名字？
西洋菜，是什麼類植物嗎？
如何種植西洋菜
11樓：小奇說互聯
可以按照以下方法種植西洋菜：
1.播種
可在蔬菜市場購買的豆瓣菜可直接用於扦插，老莖較好。如果有不定根，就更容易存活。西洋菜莖切成約10至15釐米的小塊，每片約有3至5節。
插穗插入土壤中，深度約為3至5釐米，最好是半臥，使莖儘可能靠近土壤表面，澆水，最好保持約1釐米的水位。如果要種植分株，則應在切割後約一個月進行，間距約為10釐米。
2.日常管理
水芹溼潤，避免乾旱。經常需要給土壤澆水以保持土壤溼潤。當種植豆瓣菜時，最好種植水分，而水位相對較淺。
需要更多的肥料，但最好施用全元素肥料，每次收穫施用一次分解的有機肥料。水田的病蟲害較少，人工淘汰是主要原因之一。如果害蟲更嚴重，植物可能會被洪水淹沒，在害蟲被淹死後，水會被排出。
3.豐收
水芹可在約20釐米處收穫。
擴充套件資料
種植西洋菜的注意事項
豆瓣菜的害蟲主要是葉面害蟲。農藥不得在自己的陽臺上使用，我們還想種植無害的綠色和有機蔬菜。因此，可以使用胡椒粉來殺蟲和殺蟲。
為了快速殺死大量的害蟲，你可以在日常生活中使用噴霧殺蟲劑，如蚊子，具有低毒性和無殘留物。對於根細菌，水可以用辣椒水澆灌。
水芹既冷又熱。低於15攝氏度時，豆瓣菜生長緩慢，溫度接近零，可能會凍死。當溫度高於30攝氏度時，豆瓣菜生長緩慢，老化快，纖維過多，顏色變紫，苦味濃。
因此，當季節變化時，要注意冷熱。
12樓：匿名使用者
西洋菜又叫豆瓣菜、水芥菜、水田芥，西洋菜的種植方法也是比較簡單的，在陽臺種菜的時候西洋菜也是一個不錯的選擇，西洋菜的口感非常好具有清熱潤肺的功效，西洋菜中含有的多種維生素都具有很好的抗衰老的作用
播種西洋菜在菜市場中可以買到的西洋菜就可以直接用於扦插，以老莖為好，如果有不定根則更易成活。將西洋菜的莖剪成1 o～1 5釐米左右的小段，每段約有3～5節。將插條斜插入土，深度約3～5釐米，最好是半躺式，讓莖儘量靠近土面，澆透水，最好保持約1釐米的水位。
如果要分株定植，在扦插約1個月後進行，間距約1 o釐米。
日常管理
西洋菜生性喜溼潤、忌乾旱，經常需要澆水保持土壤的溼潤，在種植西洋菜的時候最好是水栽，水位也是要比較淺的。
需肥較多，但最好施全元素肥，每採收1次噴施1次腐熟有機肥。西洋菜的病蟲害較少，以及時手工滅除為主。如蟲害較嚴重，也可加水淹沒植株，將害蟲淹死後再將水排出。
採收西洋菜在約20釐米左右就可以採收了。
西洋菜種植的注意事項
西洋菜的蟲害以葉面蟲害為主。自家陽臺肯定不能隨便用農藥，加上我們也希望種無公害的綠色有機蔬菜，因此，可以採用辣椒粉驅蟲殺蟲。要迅速撲殺大量害蟲，可以使用日常家庭滅殺蟑螂蚊子等的氣霧殺蟲劑，毒性低，無殘留。
對於根部病菌，可以用辣椒水澆灌。
西洋菜既怕冷又怕熱。低於15攝氏度，西洋菜生長緩慢，溫度接近零度，就可能凍死。溫度高於30攝氏度，西洋菜也生長緩慢，且會迅速老化，纖維過度，且顏色變紫紅，苦澀味濃重。
因此，當季節變化時，要注意防寒防熱。
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