1樓：kaka吧啦啦
麝香，常見英文名為muscat，釀酒葡萄品種之一，屬白葡萄品種該品種經常會用於釀造甜酒，其酒香氣濃郁，具有葡萄乾、玫瑰、白色花朵、橘子和蜜糖的香氣。
muscat由棕色muscat/frontignac葡萄釀製而成，醇厚，似糖漿，含有葡萄乾、糖蜜、椰棗和胡桃的風味，顯示出典型冷茶、乾果、堅果和奶油硬糖的特點。
擴充套件資料
1、推薦年份
紅葡萄酒為2023年、2023年、2023年、2023年，白葡萄酒為2023年。
2、葡萄酒特點
rutherglen出產獨一無二，香氣襲人，甘甜美味的muscat和topaque加烈酒。較晚的收穫期帶來的天然高甜度，強化其酒精含量，度數高至18%，再放入橡木桶中熟成數年以增加其複雜度。
rutherglen產區也出產由標誌性的紅葡萄品種durif釀製的酒體豐滿的餐酒。這些酒濃郁稠密，充滿著香料味，蘊藏著李子風味，單寧緊緻。
起泡shiraz是當地另一款拿手好酒。其他的葡萄酒還包括riesling、marsanne、chardonnay、sangiovese和gamay。
2樓：笑_依然猥瑣
麝香（muscat）既是一種葡萄品種名，也是葡萄酒名。實際上，麝香葡萄至少包括4個主要品種，這些品種色澤不一。在各種不同的麝香品種中，漢堡麝香（muscat hamburg）和亞歷山大麝香（muscat of alexandria）既可用於釀酒，也可做鮮食葡萄（table grape），其中漢堡麝香更適合做鮮食葡萄。
小粒白麝香（muscat blanc a petits grains）是最古老和最細膩的麝香葡萄品種，它釀製出的葡萄酒具有極高的濃郁度。相比之下，奧托奈麝香（muscat ottonel）的顏色和口感等各方面都比較清淡。
葡萄酒發酵原理是什麼，葡萄酒的發酵機理是什麼
葡萄酒發酵的原理是在特定溫度下，葡萄汁中的糖分在酵母的作用下轉化為二氧化碳和酒精，這是所有酒精飲料的釀造原理。葡萄酒釀造方法 1 要選擇紫紅色的葡萄，但是如果想喝淡顏色的酒也可以買青葡萄。做出成品酒的顏色，就是由葡萄本身的顏色來決定的。而且要買成熟了的，味道很甜不要買很酸的或不那麼甜的葡萄。2 剪葡...
葡萄酒「酒體」是什麼東西？葡萄酒中的酒體是指什麼
葡萄酒的酒體或風格是由多方面決定的，氣候的影響不容忽視。通常，氣候溫暖產區出產的葡萄酒因葡萄成熟度高，其酒精度也較高，而酒精度高會增加酒體，因此氣候溫暖產區出產的葡萄酒往往酒體豐滿。反之，氣候偏冷產區出產的葡萄酒酒體偏輕，例如，一款來自陽光充裕的納帕谷 napa valley 產區的赤霞珠，要比來自...
自釀葡萄酒的正確方法是什麼
自釀葡萄酒完全發酵到過濾皮渣 澄清沉澱需要近30天。簡單說，葡萄釀酒 1 洗淨容器，控幹水分 2 挑選葡萄 沖洗晾乾 3 捏碎葡萄 裝入容器 4 注意衛生 小心感染 5 不需密封 稍微遮蓋 6 控制溫度 自然發酵 7 陰涼放置 避光直射 8 完全發酵 去除皮渣 9 靜止沉澱 澄清過濾 10 裝瓶封口...