1樓:那時蝦米
橘子皮薄,直接剝皮吃,橙子皮後,需要使用水果刀剝皮,而且橙子皮硬,品種不同顏色也不同,有黃的和紅的。橘子也有紅色和黃色的,橘子瓣比較明顯,橙子瓣很難分開,橘子和橙子有些有籽,有些沒有想念
2樓:
橘子(citrus reticulata)是芸香科柑桔屬的一種水果,亦可俗稱為「桔子
「柑橘」和「橘柑」的代表的意義不同:「柑橘」是果樹的一類,如柑、橘、柚、橙等;而「橘柑」在有些方言中就是指橘子。
柑和橘都是屬於芸香科的果樹,果實具有肥厚外皮,內藏由汁泡與種子構成的瓤瓣。李時珍《本草綱木•果部》說:「橘實小,其瓣味微酢(意與酸同),其皮薄而紅,味辛而苦;柑大於橘,其瓣味酢,其皮稍厚而黃,葉辛而甘。
」一般說來,果形正圓,色黃赤,皮緊紋細不易剝,多汁甘香的叫柑;果形扁圓,色紅或黃,皮薄而光滑易剝,味微甘酸的叫橘;柑和橘的分別原是很明顯的,不過在俗話中常見混淆,如廣柑也說廣橘,蜜橘也說蜜柑。
「橘化為枳」是一句古老的成語,《晏子春秋•內篇雜下》解釋說:「橘生淮南則為橘,生於淮北則為枳,葉徒相似,其實味不同,所以然者何,水土異也。」橘味甜美,枳味酸苦,由於水土的不同,淮南的橘種在淮北就會變成枳,比喻由於環境的影響,人的習性也會由好變壞。
枳又名枸橘,俗稱臭橘,果肉少而味酸。橘和枳都屬於芸香科,但不同種,橘不會變成枳,古人觀察不周,因而造成誤會。
橘子和橙子的區別?
3樓:有點意思si兒
一、類別不同
1、橘子:橘子為芸香科植物福桔或朱桔等多種桔類的成熟果實,品種有八布桔、金錢桔、甜桔等。
2、橙子:橙子指芸香科柑桔亞科柑桔族柑桔亞族以下的一群植物果實,品種有錦橙、臍橙、甜橙等。
二、功效不同
1、橘子:橘子可以說全身是寶,肉、皮和葉皆可入藥,具有潤肺、止咳、化痰和止渴的功效。但橘子性溫,多吃易上火,會出現口舌生瘡、口乾舌燥、咽喉幹痛、大便祕結等症。
2、橙子:橙子味甘、酸,性涼,具有清火、寬腸、理氣、化痰、消食、開胃、止嘔、止痛、止咳等功效,可用於**胸悶、腹脹、嘔吐、便祕、小便不暢、痔瘡出血、解毒等症。
4樓:匿名使用者
一、葉子區別
橘子的葉子是複葉,翼葉通常很狹窄,葉片呈披針形、闊卵形或橢圓形,葉片的大小不一,頂端通常有凹口,葉緣的上半段有鈍或圓裂齒,很少全緣。
橙子的葉子厚並且呈紙質,翼葉呈倒卵狀橢圓形,葉子呈卵形或披針形,大的長大約8釐米,寬4釐米,小的大約長2.5釐米,寬1釐米。葉子的頂部逐漸狹窄尖銳。
二、花朵區別
橘子的花朵單生或是2到3朵簇生,花瓣通常長1.5釐米。
橙子的花朵單生與葉腋,有下垂性,花梗短小,花瓣呈白色,有時花瓣背面呈淡紫色,長大約1到1.3釐米。
三、果實區別
橘子的果實通常呈扁圓形或近圓球形,果皮薄並且光滑,也有的果皮厚並且粗糙,顏色呈淡黃色、深紅色或是硃紅色。果實裡有瓤囊7到14瓣,果肉酸或甜。
橙子的果實扁圓或近似梨形,大的直徑達8釐米,小的直徑大約4釐米,果實的頂端有環狀凸起,果皮粗糙,皮厚,顏色呈淡黃色。
5樓:端木吟天
橙子個兒大,橘子個兒小。
橙子皮厚,橘子皮薄。
橙子要切著吃,橘子用手剝皮就可以吃了。
吃橙子敗火,吃橘子上火。
桔子:桔,為芸香科植物福桔或朱桔等多種桔類的成熟果實。種類很多,有八布桔、金錢桔、甜桔、酸桔、宮川、新津桔、尾張桔、溫州桔、四川桔等品種。
果實較小,常為扁圓形,皮色橙紅、硃紅或橙黃。果皮薄而寬鬆,海綿層薄,質韌,容易剝離,囊瓣7至11個。味甜或酸,種子呈尖細狀,不耐貯藏。
橙子:指芸香科,柑桔亞科,柑桔族,柑桔亞族以下的一群植物。品種有錦橙、臍橙等。
常見的主要指甜橙。中育7號甜橙」是中國農科院柑桔研究所選育的無核、優質、豐產、耐貯、鮮食、加工(制汁)兼用的甜橙新品種。果實呈圓形或長圓形,表皮光滑,較薄,包囊緊密,不易剝離。
肉酸甜適度,富有香氣。
6樓:匿名使用者
桔子:桔,為芸香科植物福桔或朱桔等多種桔類的成熟果實。種類很多,有八布桔、金錢桔、甜桔、酸桔、宮川、新津桔、尾張桔、溫州桔、四川桔等品種。
果實較小,常為扁圓形,皮色橙紅、硃紅或橙黃。果皮薄而寬鬆,海綿層薄,質韌,容易剝離,囊瓣7至11個。味甜或酸,種子呈尖細狀,不耐貯藏。
橙子:指芸香科,柑桔亞科,柑桔族,柑桔亞族以下的一群植物。品種有錦橙、臍橙等。
常見的主要指甜橙。中育7號甜橙」是中國農科院柑桔研究所選育的無核、優質、豐產、耐貯、鮮食、加工(制汁)兼用的甜橙新品種。果實呈圓形或長圓形,表皮光滑,較薄,包囊緊密,不易剝離。
肉酸甜適度,富有香氣。子個兒大,橘子個兒小。
橙子皮厚,橘子皮薄。
橙子要切著吃,橘子用手剝皮就可以吃了。
吃橙子敗火,吃橘子上火。
7樓:廣邑子
橘子和橙子有什麼不一樣?
橘子:皮薄易剝,果肉易分股,水份較多。
橙子:皮厚難剝,果肉不易分股,水份較少,果形較圓。
8樓:卑鄙一狼
橙子,品種比較同一,就那幾類,最常見的無非就是臍橙了吧,因為橙子是桔跟柚雜交的,柚子性涼,這點橙子們都隨柚子也性涼,橙子維c含量非常突出,比橘子高,加上橙子性涼,所以比較適合常吃。
橘子就複雜了,橘子也叫桔子,南桔北橘,本身品種就繁多,後來有人把桔子跟橙子雜交,發明了柑,柑又分了很多品種,所以橘子這個大家族就更加複雜了,乾脆統稱為柑橘,柑橘富含多種營養,包括維c,營養比橙子全面,皮可入藥,但柑橘普遍是性溼熱的,即使有性涼的柑橘那是佔極少數的,而且外觀你也分辨不出,所以柑橘不宜多吃,特別是身體有溼氣的人,吃到溼熱的柑橘溼氣就更加嚴重了。
建議常吃橙。
9樓:匿名使用者
前者上火。還有就是營養價值
桔子是人們生活中習以為常的果品,既是極好的美食佳果,又對人體健康有著很多有益之處。桔子中含有豐富的維生素c和尼克酸等,它們有降低人體中血脂和膽固醇的作用,所以,冠心病、血脂高的人多吃桔子很有好處。
日本果樹研究所對6045人進行調查發現,愛吃桔子的人患冠心病、高血壓、糖尿病、痛風的比率比較低。他們還發現桔子等柑桔類的皮中所含的橙皮油素具有抑制肝臟、食道、大腸及**發生癌症的效果。
日本中醫食療研究會會長田村稻生教授認為,就桔子的營養價值來說,維生素c與檸檬酸含量最豐富。前者具有美容作用,而後者則具有消除疲勞的作用。如果把桔子內側的薄皮一起吃下去,除了維生素c以外,還可以攝取膳食纖維(果膠),它可以促進通便,並且可以降低膽固醇。
值得注意的是桔皮甙,它可以加強毛細血管的硬度,能降血壓、擴張心臟的冠狀動脈。因此,可以說桔子是預防冠心病與動脈硬化的食品。
桔子的吃法也有講究,以烤著吃的方法最好。具體方法是將桔子(1~2個)洗淨後放在40℃~50℃的開水中浸泡1分鐘,然後用布擦乾放在鐵網上,用中火燒烤至微焦為止。這樣,桔皮中的成分可以滲透到桔子裡面去,且這樣處理以後,桔皮也可一起吃下去。
每天早、午、晚各食用這樣的桔子1個,對動脈硬化、高血壓、咳嗽、哮喘、食慾不振、消化不良、胃炎、胃酸過多、便祕等病有一定療效,並具有護膚美容的作用。
據美國一家研究機構研究顯示,每天喝3杯橙汁可以增加體內高密度脂蛋白(hdl)的含量,從而降低患心臟病的可能性。橙汁內含有一種特定的化學成分即類黃酮和檸檬素,可以促進hdl增加,並運送「壞」的低密度脂蛋白(ldl)到體外。
最近在13130位男女中進行的一項研究顯示,女性攝取維生素c不足可能容易患膽囊疾病。雖然其中的機理尚不清楚,但經常食用橙子對預防膽囊疾病確實有效。
澳大利亞幾位科學家在對橙的氣味進行研究之後批量出,橙子發出的氣味有利於緩解人們的心理壓力,但僅有助於女性克服緊張情緒,對男性的作用卻不大。
服藥期間吃一些橙子或飲橙汁,可使機體對藥物的吸收量增加,從而使藥效更明顯。
過多食用橙子等柑橘類水果會引起中毒,出現手、足乃至全身**變黃,嚴重者還會出現噁心、嘔吐、煩躁、精神不振等症狀,也就是老百姓常說的「橘子病」,醫學上稱為「胡蘿蔔素血癥」。一般不需**,只要停吃這類食物即可好轉。
10樓:墨紫紫墨
橘子是橙子的父本,橘子跟柚子結合,生下了橙子,這就是最本質的區別。
形狀上還是很容易區分的,搜下**就知道了,但是還有一堆的橘、橙、柑,都給你丟一塊,估計還是分辨不出的。
11樓:匿名使用者
橙子敗火,但是橘子吃多上火
12樓:匿名使用者
橘子皮好去,而橙子不好去皮,
橙子和橘子一樣嗎
13樓:夏末微涼
不一樣。
1、原產地不同
橘子原產地中國;橙子起源於東南亞。
2、果實形態特徵不同
橘子果形種種,通常扁圓形至近圓球形,果皮薄、光滑或厚而粗糙,淺黃色、深紅色或深紅色,易剝皮或稍易剝離,桔子脈多或較少,網狀,易分離,通常柔嫩,大而空,中心柱稀疏而飽滿,7-14瓣漂浮囊,稀較多。囊壁薄或略厚,嫩或硬,果肉酸或甜,或有特殊氣味,種子或多或少。
橘子通常卵形,頂部狹尖,基部圓形,深綠色子葉,淺綠或有點乳白色,多胚,很少單胚。四月至五月開花,十月至十二月結果實。
橙子果扁圓或近似梨形,大小不一,大的徑達8釐米,小的約4釐米,頂部有圓形突起和淺放射槽,有時在花梗處有放射槽,果皮粗糙,凹陷均勻,油胞大,皮厚2-4毫米,淡黃色,易剝,9-11個包囊裂片,厚而堅硬的包囊壁。囊壁厚而韌,果肉淡黃白色,味甚酸,通常苦味或異味。
橙子種子可達40粒,寬卵形,豐滿,平滑,乳白色子葉,單胚或多胚。四月至五月開花,十月至十一月結果實。
14樓:day忘不掉的痛
不一樣。
橙子的營養價值是:橙子中含有豐富的果膠、蛋白質、鈣、磷、鐵及維生素b1、b2、c等多種營養成分,尤其是維生素c的含量最高。中醫認為:
橙子有生津止渴,舒肝理氣、通乳、消食開胃等功效,有很好的補益作用。現代醫學研究認為:橙子中維生素c、胡蘿蔔素的含量高,能軟化和保護血管、降低膽固醇和血脂,對**乾燥也很有效,非常適合在乾燥的秋冬季節食用。
橙子皮內含有的橙皮素還有健胃、祛痰、鎮咳、止逆和止胃痛等功效,特別適合孕婦食用。
橘子的營養價值是:桔子可謂全身是寶,其果肉、皮、核、絡均可入藥。桔子的外果皮晒乾後叫「陳皮」(因入藥以陳的藥效好,故名陳皮),而桔瓤上面的白色網狀絲絡,叫「桔絡」,含有一定量的維生素p,有通絡、化痰、理氣、消滯等功效。
桔核性味苦、無毒,有理氣止痛的作用,可以用來**疝氣、腰痛等症。就連桔根、桔葉等也可入藥,具有舒肝、健脾、和胃等不同功能。桔子皮在日常生活中也有很多巧用,妙用,它可以美容護膚,清潔有茶鏽的瓷器,除臭,還能當肥料。
所以橘子的全身都是寶,而橙子中的維生素c是最高的。兩者都有生津止渴的作用和其他功效,但是橘子全身是都可以入藥的,但是沒聽說橙子可以入藥。
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