1樓：
蜂蜜是蜜蜂採自花蜜或是植物分泌物所做成的漿狀液。其成分亦因花種類而有所不同。但大部分是蛋白質、精油、蠟分、花粉粒、維生素、酵素類等。
蜂蜜放到冰箱為什麼不結冰的 原因是：因為蜂蜜內部的精油及...詳情》
2樓：day忘不掉的痛
蜂蜜常溫密封儲存就可以了，將蜂蜜長期放置在常溫下，不見黴變或質變，主要緣由是蜂蜜對各類菌屬有較強的抗菌作用。蜂蜜含有抗氧化劑，還因呈酸性、含糖量高，保持著很高的滲透力，微生物無法在這種環境內生存。
專家指出，蜂蜜能放在冰箱裡，只是放在冰箱裡會促使它結晶析出葡萄糖。這個變化並不影響蜂蜜的安全性，也不影響它的營養價值，只是會影響到口感的均勻程度。
此外，蜂蜜是弱酸性物質，存放純蜂蜜的容器最好用玻璃或陶瓷器皿，不要用鐵、鉛等金屬器皿儲存，以免遊離重金屬汙染蜂蜜。用無毒塑料瓶存放的蜂蜜，時間也不宜過長。裝入容器的蜂蜜，最好加蓋密封，避免與潮溼空氣接觸，以免發酵。
應放在清潔、陰涼通風的地方，最好把蜂蜜放在冰箱裡儲存，注意避免汙染。
蜂蜜放冰箱會結晶？結晶是不好麼，蜂蜜放冰箱裡冷凍能結晶嗎？
蜂蜜不放冰箱時間長了也會結晶，這是正常現象，不會破壞營養和使用。蜂蜜放置一段時間後會產生結晶。結晶是由葡萄糖以蜂蜜中所含成分之一花粉為中心而形成的。因此根據葡萄糖所含比例的高低，容易結晶的程度也就不同。例如，紫雲英蜂蜜等葡萄糖含量較高的蜂蜜容易結晶，而洋槐蜂蜜等果糖含量較高，所以具有不易結晶的性質。...
蜂蜜放冰箱不結晶是假的嗎，蜂蜜在冰箱不結晶是假蜜麼
不能這樣來看，蜂蜜根據其品種不同結晶難易程度也有所不同，有的品種愛結晶，放入冰箱一兩天就會結晶，有的品種不愛結晶，放一兩個星期也不結晶。我做過實驗，當然並沒有放到冷凍裡，只是放到了保鮮。羊羊百花蜜 wxid fengyang 回答您好，親親 提問你好 你好回答 蜂蜜放冰箱不凝固不一定是假的，要看蜂蜜...
檸檬加蜂蜜存放要放冰箱嗎 能放多久
蜂蜜檸檬放冰箱冷藏，冰箱的溫度比較低，適合食物保鮮，蜂蜜檸檬放冰箱冷藏可以延長保質期。檸檬蜂蜜在製作完成後，要放在25度以下的恆溫中儲存，讓檸檬蜂蜜完成泡製過程，從而更好的發揮其營養價值，而放在冰箱冷凍層則達不到這個效果。嚴格消毒無密封的檸檬蜂蜜放在冰箱可以儲存1 3個月。蜂蜜具有防腐作用，用蜂蜜浸...