1樓：魯姐美食
酸辣白菜怎麼做？把白菜切到鍋中，加入豬油辣椒，蔥薑蒜，翻炒後加入白醋，生抽耗油，翻炒均勻。
2樓：
這樣的菜家人吃了還想再吃
3樓：匿名使用者
酸辣白菜
主料大白菜半棵 辣椒粉 蔥薑絲 香醋 生抽 鹽
酸辣白菜的做法步驟
1. 白菜切方塊，用斜刀。
2. 熱鍋涼油，放入蔥薑絲煸炒香。
3. 放入半勺辣椒粉炒熟。
4. 放入大白菜煸炒，烹入香醋、生抽、鹽。
5. 不要炒太久，菜看起來透亮就熟了。
4樓：斌斌心想事成
白菜洗淨掰成塊兒，炒鍋加油燒熱，放個辣椒炒出香味兒，倒入蒜瓣兒大白菜翻炒，加入清水煮30秒，再倒入陳醋，生抽食鹽炒七分熟就可以了。
5樓：魂牽夢縈
食材明細
有機白菜500克
生薑一塊
大蒜一瓣
幹辣椒5個
乾花椒一小把
泡椒5個
生抽適量
米醋適量
花椒油少許
油適量鹽適量
香蔥蔥頭四棵
酸辣口味
炒工藝十分鐘耗時
普通難度
酸辣白菜的做法步驟
1準備好原材料。
2白菜切成稍微長一點的段後，每段切成兩個長片再切成小條但是不斷開，這樣切的爆炒很容易斷生、易入味。
3幹辣椒和泡椒切成小段。
4生薑、大蒜切成絲，香蔥蔥頭部分切成小段。
5鍋裡放入適量油燒到四成熱，放入花椒煸炒出香味，花椒稍微發黑褐色後將其去掉。
6放入幹辣椒、泡椒、蔥薑蒜，大火爆香。
7加入白菜大火快速爆炒。
8加入少許鹽、適量生抽、米醋、少許花椒油，翻炒均勻後快速出鍋。
6樓：肥肥檸檬兒
白菜洗淨切小片，適量的小紅椒和幹辣椒切碎，蔥切成蔥花，鍋內熱油，下入蔥花，小紅椒和幹辣椒翻炒，炒出香味後放入白菜翻炒，先倒白醋翻炒均勻，再倒一點陳醋，放肆兩年，翻炒均勻後倒一些生抽一點花椒粉，取一點澱粉水勾芡，倒入鍋中，翻炒半分鐘，出鍋盛盤。
自制酸辣白菜怎麼做如何做好吃
7樓：魯姐美食
酸辣白菜怎麼做？把白菜切到鍋中，加入豬油辣椒，蔥薑蒜，翻炒後加入白醋，生抽耗油，翻炒均勻。
酸辣白菜的做法 酸辣白菜怎麼做好吃
8樓：愛拍攝的東東
食材明細
白菜1顆
蘋果半個
梨半個洋蔥半個
韭菜半個
生薑少許
大蒜少許
辣椒粉50克
鹽10克
白酒一勺
中辣口味
醃工藝數天耗時
普通難度
簡單製作酸辣白菜的做法步驟
1白菜一顆，切開分成4份
2鹽撒白菜根部醃製12小時
3醃製好的白菜倒立控幹水分
4蘋果，梨，洋蔥，生薑大蒜切丁
5用攪拌機打成糊，韭菜切段
6糊，白酒，韭菜拌勻
7均勻塗抹每一片葉子
8放入保鮮袋
9密封發酵48小時後，入冰箱儲存
10一個星期後可以吃啦
9樓：軒轅寧靜金包子
準備好所有食材。
油 適量 鹽 適量 幹辣椒 2粒 米醋 適量 生抽 適量 花椒 適量 雞精 適量 姜 適量
2.白菜洗淨，去葉留幫 3.白菜豎著對半切開 4.
用刀將白菜片成片 5.辣椒剪成段，姜切末。 6.
鍋中倒入油，燒熱，下入花椒爆香 7.放入幹辣椒和薑末炒香。8.
倒入白菜片，翻炒2分鐘 9.加入鹽，米醋和生抽 10.攪拌均勻後加入雞精調味即可。
10樓：辦事通小陸老師
回答[開心]您好親，很高興為您服務。我整理答案需要一點時間，請您耐心等待一會哦～
姜粉3克
步驟1：備料
大白菜掰開洗乾淨，撕成小塊，放入20克鹽，拌勻醃製半小時步驟3：辣椒麵放入10克鹽，3克姜粉，然後攪勻步驟4：糯米洗乾淨，鍋放入1000毫升清水，大火燒開，中小火熬製步驟5：
熬粘稠，放入10克白糖，花生末
步驟6：倒入辣椒麵裡，攪勻
步驟7：大蒜去皮切碎
步驟8：把白菜醃製好了，放入適量清水洗洗，瀝乾水分步驟9：瀝好水的白菜，放入蒜末，鹽，白糖，熬好的料汁，帶好手套，攪拌均勻
步驟10：放入保鮮盒裡，放冰箱冷藏儲存
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11樓：魯姐美食
酸辣白菜怎麼做？把白菜切到鍋中，加入豬油辣椒，蔥薑蒜，翻炒後加入白醋，生抽耗油，翻炒均勻。
12樓：
這樣的菜家人吃了還想再吃
酸辣大白菜的做法，酸辣白菜的做法
酸辣白菜的好吃做法。材。大白菜心適量。檸檬1只 或2小匙白醋 花椒20粒左右。鹽適量。辣椒粉1大匙。花生油 或 其它 炒菜 油 1 2杯。做法。1 白菜洗淨切成絲，放到盆裡，加適量鹽拌勻，醃20 30分鐘或直到白菜絲變軟。然後擠掉水份，放在一邊備用。2 炒鍋放適量油，等油熱後，放入白菜翻炒幾下即可 ...
家常酸辣白菜的做法
1 首先將蒜頭和辣椒切成沫，如下圖所示。關於辣椒的選擇，建議大家選擇朝天椒會比較好。2 然後把辣椒和蒜頭倒入油鍋中爆香，如下圖所示。3 接著把白菜用清水洗乾淨，如下圖所示。關於洗白菜，建議大家最好用可食用蘇打浸泡白菜15分鐘，這樣能夠最大程度的去除白菜中的殘餘農藥。4 然後把白菜控幹切成小塊，如下圖...
白菜炒粉絲怎麼做好吃,酸辣白菜炒粉絲的做法步驟圖，怎麼做好吃
粉絲不管是抄用山芋的還是bai用龍口的都無所謂粉絲du炒之前要先泡 好，起鍋放點油 油稍zhi微多點，油少會粘鍋 dao加點蒜片和薑片稍微煸炒下，把切成絲的白菜放進去炒 炒到白菜發軟，放鹽，味精，雞精，醬油和糖少許，再翻炒一下，加入泡好的粉絲，炒熟即可 出鍋撒一點蔥花 簡單幾步教您做出好吃的白菜炒粉...