1樓：匿名使用者
主要是看你的啤酒發酵罐，有沒有氣體空間，，，，空間多大，壓力是多少，才能確定。如果沒有氣體空間，應就不算是壓力容器。
1.3 適用範圍
本規程適用於同時具備下列條件的壓力容器：
(1)最高工作壓力大於或者等於0.1mpa；（注1-2）
(2)工作壓力與容積的乘積大於或者等於2.5mpa·l；(注1-3)
(3)盛裝介質為氣體、液化氣體以及最高工作溫度高於或者等於其標準沸點的液體。(注1-4)
其中，超高壓容器應當符合《超高壓容器安全技術監察規程》的規定；非金屬壓力容器應當符合《非金屬壓力容器安全技術監察規程》的規定；簡單壓力容器應當符合《簡單壓力容器安全技術監察規程》的規定。
注1-2： 工作壓力，是指壓力容器在正常工作情況下，其頂部可能達到的最高壓力（表壓力）。
注1-3：容積，是指壓力容器的幾何容積，即由設計圖樣標註的尺寸計算（不考慮製造公差）並且圓整。一般應當扣除永久連線在壓力容器內部的內件的體積。
注1-4：容器內介質為最高工作溫度低於其標準沸點的液體時，如果氣相空間的容積與工作壓力的乘積大於或者等於2.5mpa·l時，也屬於本規程的適用範圍。
2樓：匿名使用者
啤酒發酵罐不是看情況屬不屬於，而是肯定不屬於，不滿足那3條中的第一條和第三條
第一條，啤酒發酵罐工作壓力基本都不會到0.1mpa，過高的壓力對酵母健康是不利的，國內啤酒廠一般控制在0.06-0.08mpa的比較多
第三條，國內啤酒發酵過程中，溫度一般都不會超過20℃，遠遠低於啤酒的沸點，成熟啤酒的沸點只是比水略低而已，即便是清洗（cip）過程中，溫度一般也不會超過85℃
3樓：匿名使用者
屬於 只要壓力高於標準大氣壓都屬於壓力容器。
啤酒發酵罐是不是壓力容器
4樓：匿名使用者
主要是看你的啤酒發酵罐，有沒有氣體空間，，，，空間多大，壓力是多少，才能確定。如果沒有氣體空間，應就不算是壓力容器。
1.3 適用範圍
本規程適用於同時具備下列條件的壓力容器：
(1)最高工作壓力大於或者等於0.1mpa；（注1-2）
(2)工作壓力與容積的乘積大於或者等於2.5mpa·l；(注1-3)
(3)盛裝介質為氣體、液化氣體以及最高工作溫度高於或者等於其標準沸點的液體。(注1-4)
其中，超高壓容器應當符合《超高壓容器安全技術監察規程》的規定；非金屬壓力容器應當符合《非金屬壓力容器安全技術監察規程》的規定；簡單壓力容器應當符合《簡單壓力容器安全技術監察規程》的規定。
注1-2： 工作壓力，是指壓力容器在正常工作情況下，其頂部可能達到的最高壓力（表壓力）。
注1-3：容積，是指壓力容器的幾何容積，即由設計圖樣標註的尺寸計算（不考慮製造公差）並且圓整。一般應當扣除永久連線在壓力容器內部的內件的體積。
注1-4：容器內介質為最高工作溫度低於其標準沸點的液體時，如果氣相空間的容積與工作壓力的乘積大於或者等於2.5mpa·l時，也屬於本規程的適用範圍。
5樓：匿名使用者
是，不過可以騙人家，因為只有消毒時壓力超過一公斤，平時是低壓，等來檢查時不消毒就是了
6樓：匿名使用者
啤酒發酵罐是壓力容器。凡是壓力≥0.1mpa的容器都是壓力容器。好像由安監局來檢測。
7樓：匿名使用者
為了與一般容器(常壓容器)相區別，只有同時滿足下列三個條件的容器，才稱之為壓力容器： （1）工作壓力大於或者等於0.1mpa(工作壓力是指壓力容器在正常工作情況下，其頂部可能達到的最高壓力（表壓力）); （不含液體靜壓力）
（2）內直徑(對非圓形截面指寬度高度或對角線如矩形為對角線橢圓為長軸)不小於150mm的容器
（3）工作介質為氣體、液化氣體或者溫度高於標準沸點的液體；
看看你的發酵罐是否滿足以上條件
8樓：黎梨原上草
是。。。。。。。。。。。。。。。。。
壓力容器的定義
9樓：匿名使用者
壓力容器，是指盛裝氣體或者液體，承載一定壓力的密閉裝置，其範圍規定為最高工作壓力大於或者等於0．1mpa（表壓），且壓力與容積的乘積大於或者等於2．5mpa*l的氣體、液化氣體和最高工作溫度高於或者等於標準沸點的液體的固定式容器和移動式容器；盛裝公稱工作壓力大於或者等於0．2mpa（表壓），且壓力與容積的乘積大於或者等於1．0mpa?l的氣體、液化氣體和標準沸點等於或者低於60℃液體的氣瓶；氧艙等。
啤酒發酵罐的基本原理和流程
10樓：月似當時
啤酒發酵罐的基本原理是麥芽汁經制備、冷卻後，加入酵母菌，輸送到發酵罐中，開始發酵。傳統工藝分為前發酵和後發酵，分別在不同的發酵罐中進行，流行的做法是在一個罐內進行一次發酵。前發酵主要是利用酵母菌將麥芽汁中的麥芽糖轉變成酒精（即酵母的無氧呼吸作用），後發酵主要是產生一些風味物質，排除掉啤酒中的異味，並促進啤酒的成熟。
啤酒發酵裝置發酵罐：承擔產物的生產任務。必須能夠提供微生物生命活動和代謝所要求的條件，並便於操作和控制，保證工藝條件的實現，從而獲得高產。
對於某些工藝來說，發酵罐是個密閉容器，同時附帶精密控制系統；而對於另一些簡單的工藝來說，發酵罐只是個開口容器，有時甚至簡單到只要有一個開口的坑。
擴充套件資料
特點：(1)發酵罐與其他工業裝置的突出差別是對純種培養的要求之高，幾乎達到十分苛刻的程度。因此，發酵罐的嚴密性，執行的高度可靠性是發酵工業的顯著特點。
啤酒發酵裝置發酵工業上最常用的是通風攪拌罐。除了通風攪拌發酵罐外，其它型式的發酵罐如：氣提式發酵罐，壓力迴圈發酵罐，帶超濾膜的發酵罐等。
典型發酵裝置：種子製備裝置、主發酵裝置、輔助裝置(無菌空氣和培養基的製備)、發酵液預處理裝置、粗產品的提取裝置、產品精製與乾燥裝置、流出物**，利用和處理裝置。
11樓：
以實驗室啤酒發酵系統使用的發酵罐為例：（1）罐體為圓柱形，底蓋和頂蓋均為碟形或錐形；（2）滿足酵母生長和代謝的必要工藝條件，提供一定的生化反應時間，及時移走在生化反應過程中將釋放的生物熱；
你是要問啤酒發酵的基本原理和流程吧。
基本原理：麥芽汁經制備、冷卻後，加入酵母菌，輸送到發酵罐中，開始發酵。傳統工藝分為前發酵和後發酵，分別在不同的發酵罐中進行，現在流行的做法是在一個罐內進行一次發酵。
前發酵主要是利用酵母菌將麥芽汁中的麥芽糖轉變成酒精（即酵母的無氧呼吸作用），後發酵主要是產生一些風味物質，排除掉啤酒中的異味，並促進啤酒的成熟。
流程：原料的粉碎，糊化，液化，麥汁過濾、蒸煮，冷卻、充氧、進罐發酵。
啤酒發酵罐 30
12樓：匿名使用者
徑高比主要是影響傳熱，高的發酵罐製冷換熱較好，矮的對流傳質較好影響酵母分佈
高的發酵罐的罐底壓力大，二氧化碳積累多，釋放少，對代謝途徑有影響。
釋放二氧化碳少，帶走的風味物質也少。
根採取的具體工藝也有關係，怎麼詳細也不夠詳細啊最重要的，造價，維護，這個很實際
13樓：倜儻的酵母
最好用臥罐，高點沒事，容易冷卻，對酵母壓力小，但是佔地方。
啤酒廠如何控制發酵罐壓力
14樓：
發酵罐壓力控制是通過co2管路給發酵罐備壓，從發酵罐的cip管道進去（在發酵罐頂部進入）。當發酵罐產氣的話再連線到co2**管路上，有一個保壓閥。超壓就頂開排放。
15樓：匿名使用者
通過控制罐底的閥門來調節。
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