1樓：匿名使用者
我國海鹽分為北方和南方兩個產區，北方海鹽區位於長江以北的遼寧、河北、天津、山東、江蘇，是我國海鹽的主要產區，年蒸發量(約1,500～1,800 mm)大於降雨量(約500～900 mm)，雨量集中在6月底至8月底。採用平晒生產工藝，分春晒和秋晒兩個生產階段；春晒階段一般完成全年生產任務的70%～80%，9月上旬至11月上旬為秋晒，由於蒸發量逐漸減少，因此一般產量不大。
南方海鹽區包括浙江、福建、廣東、廣西、海南和臺灣等省(區)，日平均氣溫比北方鹽區高，年蒸發量較大(除浙江省外)，降水量也大，一般利用連晴日產鹽，全年生產。浙江省平均年蒸發量1,100mm以上，降水量1,000～1,300mm以上，每年7月至10月連晴天較多，為產鹽旺季，其他月份為淡季。福建省平均年蒸發量2,000mm以上，平均年降水量1,000～1,500mm以上，氣候乾燥的10月至翌年元月是產鹽旺季，每年的7至9月雨量雖大，但連晴天多，也可產鹽。
廣東省雷州半島和海南省的鹽區年蒸發量為2,000～2,400mm，年降雨量為1,000～1,200mm，每年的3月至7月氣溫高、日蒸發量大、雨量不多，為產鹽旺季；湛江以東鹽區年蒸發量為1,500～2,000mm，年降雨量為1,800～2,500mm，每年的一季度和四季度雨量少，連晴天多，為產鹽旺季。廣西年蒸發量平均1,800mm以上，年降水量平均1,700mm以上，雨水集中在6月底到9月，每年的第二和第四季度為生產旺季。 河南的主要來自平頂山鹽礦 提問人的追問 2011-03-17 08:
53 請問我們靠日本進口食鹽嗎？ 回答人的補充 2011-03-17 09:06
我國製鹽工業經濟在「十五」期間持續發展，「十五」期間，製鹽工業保持穩定增長，經濟執行質量和效益穩步提高。隨著我國國民經濟的快速發展，製鹽工業不斷進行自我調整，鹽的產銷量穩定增長,基本滿足了國民經濟和社會發展的需要。鹽的總產量已從2023年的3518萬噸增加到2023年的4850萬噸。
同時國家投資近10億元的加碘鹽工程，建成了年產818萬噸的加碘食鹽生產和加工能力，保證了加碘食鹽的生產和質量。至2023年末，我國製鹽生產能力達5500萬噸。其中，海鹽佔57.
3%，井礦鹽佔33.2%，湖鹽佔9.5%。
鹽的消費量4900萬噸，在鹽的消費結構當中，兩鹼工業用鹽佔72.7%，食用鹽佔16.1%，其它用鹽佔11.
2%。製鹽工業（不含鹽業運銷企業）總產值（現價）143.7億元，工業增加值61.
2億元，產品銷售收入165.2億元，實現利稅14.8億元，其中利潤2.
5億元，從業人員15.4萬人。
2樓：匿名使用者
主要兩大類：海鹽，礦鹽
3樓：匿名使用者
2種 海鹽 深層礦鹽
吃什麼食鹽最健康？
4樓：95郭逗比
首先，鹽分為無碘鹽和加碘鹽兩大類。沿海居民含碘豐富的海產品吃得多，當地空氣及水中的碘含量也較高，因此應適當選擇無碘鹽。如果發現脖子粗等甲狀腺異常，應儘快到醫院檢查自己是缺碘還是碘過量。
如果屬於缺碘，就要吃碘鹽；如果碘過量，應吃無碘鹽。強化營養鹽又是一大類。《強化營養鹽》行業標準主要起草人、全國海湖鹽質量監督檢測中心陳素娟主任解釋，營養鹽是以碘鹽為原料，新增一定比例的營養強化劑的營養強化食品。
中鹽集團上海市鹽業公司食鹽專營處相關負責人也告訴《生命時報》記者，應根據自身情況來選擇強化鹽。
加鋅鹽：能促進機體免疫功能和生長髮育，對兒童、妊娠期婦女、老年人和素食者有幫助。
加鈣鹽：可預防缺鈣所致的疾病，如兒童佝僂病和中老年人骨質疏鬆病。食用加鈣鹽，應同時多吃含磷豐富的食物，如蛋類、豆類等，並多晒太陽,以增加鈣的吸收。
加硒鹽：具有抗氧化、延緩細胞老化的功能，可保護心血管和心肌，適合中老年人、心血管疾病患者等。
加鐵鹽：適合嬰幼兒、婦女及中老年等的補鐵需求。鐵是人體含量最多的一種必需微量元素，又最容易缺乏。
核黃素鹽：適合長期素食者，因為這類人可能缺乏維生素b2，需要適當補充。
低鈉鹽：可降低高血壓、心血管疾病的風險，適合中老年人和患有高血壓、心臟病的人。北京友誼醫院營養科主任洪忠新指出，但低鈉鹽鉀含量高，患有腎臟病、腎功能不全者不宜吃。
一般來說，老年人以吃低鈉鹽為主，可以適當換換鈣鹽和硒鹽；孕產婦和兒童以鋅鹽為主，並可以不定期吃些鈣鹽、硒鹽；青少年以鈣鹽為主，配合一些鋅鹽、硒鹽；中年人最好把幾種鹽交替著吃。
東北三省地區主要吃什麼鹽
5樓：匿名使用者
中國人的飲食習慣跟地域關係密切，八大菜系，各有各的口感和風格。就拿鹹味來說，北方主鹹，南方主淡。特別是東北三省以海鹽為主，平均每人每天吃鹽23~18克，成為中國吃鹽量最大的地區。
我海鹽北南兩產區北海鹽區位於江北遼寧、河北、津、山東、江蘇我海鹽主要產區蒸發量(約1,500～1,800 mm)於降雨量(約500～900 mm)雨量集6月底至8月底採用平晒產工藝春晒秋晒兩產階段；春晒階段般完全產任務70%～80%9月旬至11月旬秋晒由於蒸發量逐漸減少般產量。
正常人吃什麼鹽好
6樓：情感實時解答
正常人吃低鈉鹽不會影響健康，反而能夠降低高血壓的發病機率。 低鈉鹽是在普通加碘鹽的基礎上新增了約30%含量的氯化鉀，相比於常規的食鹽，其中含有的鈉含量降低至70%，能夠幫助人體維持鈉鉀平衡，預防並且控制高血壓，適合一些口味比較重的中老年人以及高血壓病患者食用。
7樓：王司徒與趙司馬
如果你生活在靠海的地方,或者平時常吃海鮮,就吃無碘鹽
如果生活在內陸又不常吃魚蝦之類的,就吃加碘鹽
8樓：有清疏
正常人吃碘鹽對身體有好處，可以預防大脖子病
9樓：_北京國丹醫院
本地賣的普通的鹽就行了，一般是加碘的，所謂什麼海藻鹽之類不過是鹽務局增收的手段而已，變相漲價罷了。高檔的也是炒概念，別信
10樓：英格萊英語老師
超市賣的普通碘鹽就可以了
11樓：柯徒細
我那幾天剛好去成都找同學，聽他說這個活動能見識世面，也很有趣，所以去看了一下。在展會上看到了雪天活水鹽，用天然飲用水中提取，感覺比較純淨健康。聽說這個湖南鹽業還是家上市國企呢，它家的雪天鹽是中國烹飪協會比賽指定用鹽，品質高。
12樓：匿名使用者
雪天加碘雪花鹽就不錯，是湖南鹽業生產的食用鹽，當初買它是看中了這鹽質地很輕，想著應該好入味。鹽粒外觀像雪花，色澤潔白、疏鬆，加在菜裡很快就融化，我一般炒菜最後再加鹽。用它做冷調料很合適。
中國鹽業品牌，吃什麼食鹽好
13樓：翰林學庫
top.1雪天牌食鹽 雪天牌是湖南輕工鹽業集團****的主導食鹽品牌，是2023年中國鹽業（食鹽）十大品牌產品，「雪天」牌商標為中國馳名商標。[詳細介紹]票數:
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食鹽禮盒，海藻碘系列食鹽產品， 強化系列食用鹽。[詳細介紹]票數:46 人氣:
712投票 top.3自流井牌食鹽 自流井牌是四川久大鹽業（集團）公司的拳頭品牌，是中國鹽業十大著名品牌，四川省著名商標，四川省名牌，自流井牌食鹽是國家質檢總局認定..[詳細介紹]票數:
38 人氣:305投票 top.4淮牌食用鹽 淮牌食鹽的江蘇省鹽業集團公司的主導產品，「淮」牌食鹽、工業鹽是「江蘇省名牌產品」、「江蘇省著名商標」，「淮」牌食鹽在2023年榮獲中..
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5白象牌食鹽 雲南鹽化股份****，雲南省**授權唯一經營合格碘鹽的企業，現有裝置的年生產能力為：100萬噸精製鹽。[詳細介紹]票數:
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212投票 top.10迎客鬆牌食鹽 迎客鬆牌是安徽省食鹽專營企業安徽省鹽業總公
14樓：歷代巾幗傳奇
鹽業公司的鹽就可以了
15樓：j10惡棍
沒有碘酸鉀。亞鐵氯化鉀兩大毒物的就是好的
正常人吃什麼鹽好？
16樓：匿名使用者
加碘鹽-正常及缺碘人群
加碘鹽就是在普通鹽中新增了一定劑量的碘化鉀和碘酸鉀，可以防治碘缺乏，適合正常人群，以及缺碘人群食用。由於碘對於人體的基本生命活動、體格發育和腦發育都有重要作用，能合成甲狀腺激素，影響人體健康，而由於環境因素以及其他因素，人體很容易缺碘，因此國家出了這樣的加碘鹽來滿足人們身體對碘的需要。
無碘鹽-甲亢患者
無碘鹽是在食鹽中不含有碘化物的精製食鹽。碘的攝入有雙面性。補碘過多，會導致甲亢或者甲減（甲狀腺功能減退症）。
不過食用碘鹽而導致碘過多的概率微乎其微。但不排除有一些原本就患有輕微甲亢的人，又服用了碘鹽，導致甲亢的症狀加重。甲亢及自身免疫性甲狀腺炎有一定的遺傳性，所以對於有這類疾病家族史的直系血緣的人來說，在生活中要注意碘的攝入量。
這類人群可以吃無碘鹽，或者吃碘鹽和無碘鹽的混合鹽，此外少吃海鮮，也能預防上述疾病的發生。
低鈉鹽-高血壓人群
傳統食鹽中氯化鈉純度高達95%以上，而低鈉鹽用氯化鉀代替部分氯化鈉，含鈉僅為65%～70%，可有效減少患上高血壓、心臟病等心血管疾病的危險。低鈉鹽中鉀的含量有所增加，由於鉀也是人體必需的微量元素之一，適量鉀元素有助於降血壓，而且氯化鉀從口感上也與氯化鈉接近，因此非常適宜以上人群食用。不過，需要注意，腎功能不全的人如果攝入過多的鉀，將會無法排出體外，堆積在體內形成高血鉀等併發症，產生不良後果。
因此，即使是低鈉鹽，腎功能不全者也應該少吃。
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