1樓：傅豆蕾他爸看社會
1、吃鴨蛋。鴨蛋補夏，立夏吃蛋，叫做「補夏」，使人在夏天不會消瘦，不減輕體重，勁頭足，幹活有力。老中醫說鹹鴨蛋在夏天吃人便有勁，營養師稱鴨蛋中鈣質、鐵質等無機鹽含量豐富，含鈣量、含鐵量比雞蛋、鮮鴨蛋都高，是夏日補充鈣、鐵的首選。
3、吃蓮子。蓮子養心，養心季節是夏，此時心臟最脆弱，暑熱逼人容易煩躁傷心，易傷心血。蓮子芯的味道雖然比較苦，但可以清心火，是養心安神的佳品，亦可壯腸胃。
「立夏」分為三候：「一候螻蟈鳴，二候蚯蚓出，三候王瓜生。」意思是說這一節氣中首先可聽到螻蛄在田間鳴叫，接著可以看到蚯蚓掘土，然後王瓜的蔓藤開始快速攀爬生長。
北方立夏吃什麼傳統食物
2樓：匿名使用者
1、麵食：因為我國北方多種植小麥，立夏正是小麥長勢正好的時節，打下來的小麥正好可以製作麵食。另外，北方大部分地區立夏時有製作與食用麵食的習俗，意在慶祝小麥豐收。
立夏的麵食主要有夏餅、麵餅和春捲三種。
2、烏米飯：烏米飯取烏飯葉子(又名精青葉)擠汁浸糯米蒸飯而成。北方有在立夏吃烏米飯的傳統，據說，立夏吃烏米飯，不會疰夏，能祛風敗毒，烏蚊子不敢叮咬。
3、韭菜：韭菜有「壯陽草」、「洗腸草」之稱，韭菜入藥的歷史可以追溯到春秋戰國時期。在冷暖不一的春天裡，需要保養陽氣，而韭菜最宜人體陽氣。
韭菜中還含有蛋白質、脂肪和多種維生素等營養成分，有健胃、提神、強腎等功效。春韭更是味美、營養豐富。
3樓：匿名使用者
立夏吃苦瓜降火立夏吃蓮子可以養心立夏吃魚心草可以補血立夏喝綠豆湯清涼解暑地瓜，青梅，櫻桃，西瓜
立夏吃什麼好 立夏養生必吃的六種食物
4樓：萱寶寶
夏飯也叫「燒夏夏飯」。舊時漢族兒童立夏日燒的飯，流行於湘江杭州地區。每逢立夏前一天，孩子們向鄰家第戶討米一碗，稱「兜夏夏米」。
蠶豆，又名胡豆，因此又稱作立夏豆。蠶豆是最古老的農作物之一，在古代曾為人類的主要糧食。姑蘇人家喜歡以蠶豆和大米飯一鍋煮，稱之為「蠶豆飯」。
相傳，蠶豆由西漢張騫出使西域時引入中原。
蝦面其起源可以追溯到清朝初年，廈門、臺灣、廣東斗門、順德盛產蝦，漁人將蝦子捕到，並用新鮮的蝦子拌麵吃，這就有了蝦子面的雛形。但因為新鮮蝦子容易腐爛，所以後來改成烘乾的蝦，於上個世紀50年代產生於香港。
雖然全國各地立夏這天的傳統食俗各有特色，但說起立夏那天最經典的食物就是「立夏蛋」了。立夏前一天，很多人家裡就開始煮「立夏蛋」了，一般用茶葉末或胡桃殼煮，看著蛋殼慢慢變紅，滿屋香噴噴。茶葉蛋應該趁熱吃，吃時倒上好的酒，內灑些許細鹽，酒香茶香，又香又入味。
西瓜的美味和營養價值得到了眾多朋友的認可，在夏天吃西瓜，是極為享受的一件事情。西瓜性涼，在夏天時吃不會引起上火心煩，還能有效彌補人體流失的體內鉀鹽，對健康非常有好處。
5樓：興志谷爾
立夏養生必吃的六種食物：
一、立夏蛋：立夏那天最經典的食物就是「立夏蛋」，而全國各地的吃法不同。相傳從立夏開始，天氣漸漸變暖，許多人會有身體疲勞、四肢無力、食慾減退的感覺，而這立夏這天吃了雞或鴨蛋，可以避免這些症狀，補充體力與需要的營養元素。
二、苦瓜：進入夏天后，上火現象是非常普遍的，因此，要適當增加苦瓜的攝入，可以有效預防清熱，是預防夏季上火的最侍食物。
三、蓮子：夏季是勞心勞力的季節，而蓮子養心安神，在夏天的時候可以適量的多吃一些，緩解夏季的不適感。
四、萵苣：炎熱的天氣，身體裡容易的氣聚集，因此，要多吃些通氣的食物，萵苣就是首選，通氣的同時，還能幫你將體內的廢氣排掉，通利消化道，**便祕。
五、綠豆：綠豆性涼味甘，有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚的功效，是夏季排毒的佳品。夏天的時候經常吃些綠豆，不僅能預防中暑，還能改善乾燥**，抑制青春痘。
六、生薑：俗話說「冬吃蘿蔔，夏吃薑」，自然是有道理的。夏天吃些生薑可以**一些冬病，不過注意不能吃太多，也不要中午和晚上吃，早上吃薑才能治百病。
立夏吃什麼？ 5
6樓：維維豆奶
立夏時節最容易感冒，傳統中醫認為，人們在春夏之交要順應天氣的變化，重點關注心臟。心為陽髒，主陽氣。心臟的陽氣能推動血液迴圈，維持人的生命活動。
此時飲食宜清淡，以低脂、易消化、富含纖維素為主，應多吃蔬果、粗糧。
平時可多吃魚、雞、瘦肉、豆類、芝麻、洋蔥、小米、玉米、山楂、枇杷、楊梅、香瓜、桃、木瓜、西紅柿等；少吃動物內臟、肥肉等。立夏代表告別春天，夏天的開始。氣候特點是炎暑將臨，雷雨增多。
此外立夏還有一個傳統就是吃雞蛋，古人認為，雞蛋溜圓，象徵生活圓滿，立夏日吃雞蛋能祈禱夏日平安。「立夏吃了蛋，熱天不疰夏」，很多地方都有吃「立夏蛋」的習俗，是說立夏吃蛋能預防暑天常見的食慾不振、身倦肢軟、消瘦等苦夏症狀。
7樓：橘子花開後
傳統中醫認為，人們在春夏之交要順應天氣的變化，重點關注心臟。心為陽髒，主陽氣。心臟的陽氣能推動血液迴圈，維持人的生命活動。
初夏之時，老年人氣血易滯，血脈易阻，每天清晨可吃少許蔥頭，喝少量的酒，促使氣血流通，心脈無阻，便可預防心病發生。立夏之後，天氣逐漸轉熱，飲食宜清淡，應以易消化、富含維生素的食物為主，大魚大肉和油膩辛辣的食物要少吃。立夏以後飲食原則是「春夏養陽」，養陽重在養心，養心可多喝牛奶、多吃豆製品、雞肉、瘦肉等，既能補充營養，又起到強心的作用。
平時多吃蔬菜、水果及粗糧，可增加纖維素、維生素b、c的供給，能起到預防動脈硬化的作用。總之立夏之季要養心，為安度酷暑做準備，使身體各臟腑功能正常，以達到「正氣充足，邪不可幹」的境界。 立夏前後，我國大部分地區平均氣溫在18℃至20℃，正是「百般紅紫鬥芳菲」的大好時節。
天文專家提醒說，立夏以後，天氣轉熱，傳統中醫認為，「暑易傷氣」，「暑易入心」。因此，值此時節，人們要重視精神的調養，加強對心臟的保養，尤其是老年人要有意識地進行精神調養，保持神清氣和、心情愉快的狀態，切忌大悲大喜，以免傷心、傷身、傷神。
8樓：yiyuanyi譯元
立夏那天最經典的食物就是「立夏蛋」了。立夏前一天，很多人家裡就開始煮「立夏蛋」了，一般用茶葉末或胡桃殼煮，看著蛋殼慢慢變紅，滿屋香噴噴。茶葉蛋應該趁熱吃，吃時倒上好的酒，內灑些許細鹽，酒香茶香，又香又入味。
9樓：丨呵呵
吃麵條，雞蛋，清淡為主
立夏吃什麼 立夏的飲食習俗
10樓：mona鍾離依雲
1、鎮江地方有"立夏嘗八新"的食風。這"八新"就是櫻桃、新筍、新茶、新麥、嫩蠶豆、楊花蘿蔔、鰣魚和石首魚（黃魚）。其中鰣魚最為名貴。
頭潮鰣魚是送往朝廷的貢物，二潮鰣魚被豪門富室弄去解饞，尋常人家嚐鮮吃鰣魚已是三潮過後的鰣魚了。
2、常熟地方人們立夏嘗新，食品豐盛，有"九葷十三素"的說法。"九葷"指鰣魚、鱭魚、鹹魚、鹹蛋、海螄、麋鴨、醃鮮、滷蝦、櫻桃肉和鯧鯿魚。
"十三素"指櫻桃、梅子、麥蠶（新麥揉成細條煮熟）、像筍、蠶豆、茅針、豌豆、黃瓜、苣筍、草頭、蘿蔔、玫瑰、松花。
3、浙東農村立夏有吃"七家粥"的風俗，就是務農人家左鄰右舍互相贈送豆、米，和以黃糖，煮成一鍋粥，叫"七家粥"，說是吃了這種粥，鄰里和睦，一心去夏耕夏種。
杭州人每逢立夏，要烹煮新休，備了果品餅鉺，在親戚鄰居之間，互相敬茶、饋贈，叫做"立夏吃七家茶"。
11樓：默然蒽
1、無錫立夏飲食：嘗三鮮的習俗
三鮮分地三鮮、樹三鮮、水三鮮。地三鮮即蠶豆、莧菜、黃瓜（一說是莧菜、元麥，蠶豆，也有說是莧菜、蠶豆、蒜苗）;樹三鮮即櫻桃、枇杷、杏子（一有說是梅子、杏子、櫻桃，也有說是梅子、櫻桃、香椿頭）;水三鮮即海螄、河豚、鰣魚（一說是鰣魚、鯧魚、黃魚，也有說是鰣魚、銀魚、子鱭魚）。其中以嘗地三鮮最為普遍。
有的地方還有立夏吃黴豆腐的習俗，說吃了黴豆腐就不會倒黴。
2、蘇州立夏飲食：見三新
「三新」指新熟的櫻桃、青梅和麥子。人們先以這「三新」祭祖，然後活人嘗食。蘇俗立夏還要吃海螄、麵筋、白筍、薺菜、鹹鴨蛋、青蠶豆。
各家酒店立夏這天對進店的老顧客奉送酒釀、燒酒，不取分文，把立夏叫做「饋節」。
3、鎮江立夏飲食：嘗八新
這「八新」就是櫻桃、新筍、新茶、新麥、嫩蠶豆、楊花蘿蔔、鰣魚和石首魚（黃魚）。其中鰣魚最為名貴。頭潮鰣魚是送往朝廷的貢物，二潮鰣魚被豪門富室弄去解饞，尋常人家嚐鮮吃鰣魚已是三潮過後的鰣魚了。
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4、浙東農村立夏飲食：七家粥
就是務農人家左鄰右舍互相贈送豆、米，和以黃糖，煮成一鍋粥，叫「七家粥」，說是吃了這種粥，鄰里和睦，一心去夏耕夏種。杭州 人每逢立夏，要烹煮新休，備了果品餅鉺，在親戚鄰居之間，互相敬茶、饋贈，叫做「立夏吃七家茶」。
浙江立夏飲食：民間立夏食俗有一首民謠寫道：
青梅夏餅與櫻桃，臘肉江魚烏米糕。莧菜海螄鹹鴨蛋，燒鵝蠶豆酒釀糟。
烏米糕的做法，用烏飯樹嫩葉揉搓後於清水中浸泡過濾，再和糯粉蒸熟，呈紫烏色，清香撲箅。
5、長沙立夏飲食： 立夏羹
昔日長沙農家認為，立夏這天宜下雨，否則夏秋主旱。農諺謂：「立夏不下雨，犁耙高掛起」;立夏不下雨，蝦公細魚一鍋煮（意料塘水乾涸）」。
立夏以前應插完早稻，農諺謂「春插日，夏插時」
12樓：王思露營養師
立夏之後，該如何「好好生活」？幾句話給您些建議。
立夏吃什麼還要幹什麼
13樓：秒懂星課堂
孫怡：立夏一定要記得吃？
14樓：匿名使用者
立夏吃以下幾種食物：
1.立夏飯
每逢立夏前一天，孩子們向鄰家第戶討米一碗，稱「兜夏夏米」。挖上點筍,「偷」點蠶豆,用點蒜苗.立夏日將兜得的米與食材在露天煮飯，飯上放青梅、櫻桃等，分送日前給米的人家，第家一小碗。
民間認為兒童吃後，可防中暑。
2.立夏蛋
立夏時吃立夏蛋是長江以南漢族風俗。每逢立夏，江南地區的人們都要吃煮雞蛋或鹹鴨蛋，認為立夏吃雞蛋能強健身體。立夏蛋是立夏那天最經典的食物。
立夏前一天，家裡就開始煮立夏蛋了，一般用茶葉末或胡桃殼煮，看著蛋殼慢慢變紅，滿屋香噴噴。茶葉蛋應該趁熱吃，吃時倒上好的紹酒，內灑些許細鹽，酒香茶香，又香又入味。
立夏時節常常衣單被薄，即使體健之人也要謹防感冒，一旦患病不可輕易運用發汗之計，以免汗多傷心。老年人更要注意避免氣血瘀滯，以防心臟病的發作。故立夏之季，情宜開懷，安閒自樂，切忌暴喜傷心。
清晨可食蔥頭少許，晚飯宜飲紅酒少量，以暢通氣血。具體到膳食調養中，我們應以低脂、低鹽、多維、清淡為主。
立夏開始，天氣炎熱，細菌滋生。畜禽業也要抓好工作。
養肉用牛的專業戶，抓住這一時機，購進部分老殘耕牛用作催肥，收到了低投入高產出的效果。
生豬，良種公母豬配套規模場要抓好配種工作，做全群滿懷。利用黑麥草餵豬，減少仔豬水腫病的發生。在季節更替和氣候突變時，加強豬舍清潔衛生，豬舍的用具用10%-20%石灰水消毒。
養禽專業戶定期使用20%石灰水對雞舍進行消毒和百毒殺帶雞消毒，做好禽流感、雞瘟、法氏囊等病毒病預防，也預防雞球蟲病、禽霍亂等細菌性疾病的發生。
加強蚊蠅滅除，在飼料中應新增驅蟲劑。
防止乙腦、細小病毒病的發生，及過敏性皮炎的發生。
立夏是什麼時候立夏是什麼意思立夏吃什麼
意思 立夏是農曆二十四節氣中的第7個節氣，夏季的第一個節氣，表示盛夏時節的正式開始，太陽到達黃經45度時為立夏節氣。鬥指東南，維為立夏，萬物至此皆長大，故名立夏也。在天文學上，立夏表示即將告別春天，是夏天的開始。人們習慣上都把立夏當作是溫度明顯升高，炎暑將臨，雷雨增多，農作物進入旺季生長的一個重要節...
立夏養生多吃哪些食物，立夏養生吃什麼傳統食物
明天立夏，萬物繁盛蟬鳴爭相鳴叫不休。立夏氣溫攀升，天氣也逐漸炎熱。人難免有心浮氣躁的時候，炎熱天氣易使人 心躁 因此，應戒怒戒躁，保持神清氣和 心情舒暢，通洩自如，以免傷心 傷身 傷神。五臟對應五季中，心對應 夏 在這春夏交替之際要重點關注保養心臟。那麼立夏養生吃什麼?天氣網養生頻道為您介紹10種養...
舌尖上的二十四節氣 立夏時節吃什麼好立夏
立夏這一天，最經典傳統的食物就是立夏蛋了。立夏前一天，很多人家裡就開始煮 立夏蛋 了，一般用茶葉末或胡桃殼煮，看著蛋殼慢慢變紅，滿屋香噴噴。茶葉蛋應該趁熱吃，吃時倒上好的酒，內灑些許細鹽，酒香茶香，又香又入味。但是，全國各地立夏這天的傳統食俗各有特色。上海地區 立夏節，上海郊縣農民取麥粉和糖製成寸許...