1樓：獅子
你要朋友羅漢果如何醃製雞肉這個你可以到小紅書裡面去看一下他是怎麼醃製的希望能幫助到你
2樓：
把羅漢果開水煮一煮，困出來的水把雞肉醃製
3樓：匿名使用者
主料雞腿肉適量
羅漢果適量
輔料花生油適量
食用鹽適量
開水適量
蔥花適量
味精適量
姜適量羅漢果燜雞肉的做法步驟
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1.將雞腿肉切成大塊
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2.姜切成片或絲
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3.蔥花切小段
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4.半個羅漢果，用開水泡，差不多三分二盆的水即可請點選輸入**描述
5.加少許油，將雞肉炒熟，加入鹽和味精，再將羅漢果水倒入請點選輸入**描述
6.用勺子將材料弄均勻
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7.大火煮開，轉小火
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8.煮至羅漢果水快乾，撒上蔥花，翻炒30秒，關火請點選輸入**描述
9.裝盤即可。
4樓：匿名使用者
可以在用作料醃製雞肉的時候將羅漢果切成塊狀放入一起醃製。
5樓：財會小助手
先將雞肉切碎，然後將羅漢果也切碎，放到一起，加入其他醃製調料，就可以了
6樓：2020瑩彬
這個直接就這樣醃製就可以了，放一點羅漢果，然後放點鹽醃製就行
7樓：比佛
羅漢果洗淨，並且捏碎成幾塊，放進盆裡，喝雞一起醃製
羅漢果和雞肉同吃可以嗎
8樓：李和霖
您好，羅漢果和雞肉可以同吃，食物沒有相剋。謝謝！
不能和雞肉同吃食物雞 肉 - 鮑魚：影響消化吸收
雞 肉 - 大蒜：大蒜辛溫有毒，主下氣消谷、除風防毒而雞 肉甘酸溫補，兩者功用相佐，且蒜氣薰臭，從調味角度講，也與雞不合
雞 肉 - 芝麻：一起吃嚴重會導致死亡
雞 肉 - 糯米：一起吃會引起身體不適
雞 肉 - 鯉魚：性味不反但功能相乘
雞 肉 - 狗腎：會引起痢疾
雞 肉 - 兔肉：腹瀉
雞 肉 - 紅薯：同食會腹痛
雞 肉 - 菊花：一起吃會中毒
雞 肉 - 李子：一起吃會引起痢疾，可以用雞屎白**雞 肉 - 芹菜：一起吃會傷元氣
雞 肉 - 芥末：兩者共食，恐助火熱，無益於健康
如何醃製雞肉
9樓：初味派
醃雞肉是這樣製做和完成。
10樓：excel實用文件
用料
雞脯肉：一塊； 鹽：3-4克；花椒：10幾顆；黑胡椒碎粒（不是粉）：研磨瓶裝 。
醃製步驟
1.處理乾淨雞脯肉，把連帶的脂肪去除（手撕即可）。不要帶冰，請認真化開它（柔軟）。
2.雞脯肉肯定有一塊地方特別厚實，戴上手套，撕開它，注意是橫切撕開！
3.這是為了儘量不破壞紋理，方便之後煮完變成雞絲！請看變成雞排狀的大胸肌。
4.輔料上場，鹽、黑胡椒、花椒。
5.把這三樣撒上去，控制鹽的數量。我很愛雞肉和花椒的組合，不喜歡的請繞過。
黑胡椒研磨後是碎粒裝，儘量別用黑胡椒粉哦。有人覺得如此依然不能去腥，可稍微加點你愛的蔥薑蒜及料酒（個人不太愛那些）。
6.認認真真將調料抹在雞脯肉上，事實證明超過1分鐘以上的勞動能換來更美好的口感！
7.最後，覆蓋保鮮膜，這是保證它不被串味的關鍵，別馬虎！此外！關鍵點！請放在冰箱冷藏櫃超過24小時…不要一臉懵逼地塞進冰凍區好嘛！冷藏！冷藏超過24小時！
11樓：繪畫者
把雞肉洗淨，然後放鹽，澱粉，雞蛋，胡椒粉，花椒粉，愛吃辣的可以放辣椒麵，放姜，然後抓勻在放一點油，這樣就不會粘連
如果肉塊比較大，就多醃一會兒，如果肉塊比較小的話。醃十分鐘就可以了。
12樓：字亦鄞瑋奇
油適量，加鹽，味精，胡椒粉，辣椒粉，孜然或孜然粉，蔥，姜或姜粉，可以略加一點啤酒去腥味，肉也會比較嫩。一般醃製半小時左右就能開始燒烤了，如果久一點，味道能更好。燒烤的時候要用乾粉蘸料，這個能在市場買到。
其實一般買肉的地方都有烤肉的拌料，你買一點直接拌肉就好了，不用自己弄那麼麻煩。
（1）、最簡單的方法
雞肉切好後用檸檬水泡以下
圓蔥（切碎）
後加點澱粉
15分鐘後穿串
牛肉切好後用嫩肉粉
圓蔥（切碎）
十三香少許油
30分鐘後穿
羊肉切好後少用點嫩肉粉
圓蔥（切碎）
少許油30分鐘後穿竄
魚片和雞翅不醃蝦
剪腳去泥腸
燒烤醬用蒜蓉醬加水就行
我的是最簡單的方法了
13樓：匿名使用者
用啤酒醃10分鐘左右撈出烹調去腥
14樓：匿名使用者
1.加適量的澱粉、鹽、醬油、雞精少許，另外打一個雞蛋清一起攪拌
2.用胡椒粉,花椒水(有麻辣口感),料酒,蔥薑蒜(去腥),鹽(調味),雞蛋清(可使其滑嫩),醬油(著色),澱粉,雞精少許
15樓：李霄雲的團團
用胡椒粉,花椒水(有麻辣口感),料酒,蔥薑蒜(去腥),鹽(調味),雞蛋清(可使其滑嫩),醬油(著色),加適量的澱粉,雞精少許.
醃製1夜!
羅漢果泡雞腳怎麼做
16樓：林夕的微笑
用料雞腳 500g
羅漢果 半個
冰糖粒 適量
生抽 二碗
陳醋 二碗
小辣椒 個人口味放
蒜頭粒 一粒
羅漢果陳醋泡雞腳的做法
將陳醋，冰糖粒，羅漢果，生抽，小辣椒，蒜頭，一起放鍋裡煮開，再乘涼，備用。
把雞腳煮開，撈起來放冰水裡泡30分鐘，泡完30分鐘撈起雞腳，濘幹水把乘涼的汁和雞腳撈在一起，放冰箱，最好晚上做，明天吃，這樣味道更加好
羅漢果陳醋泡雞腳的正宗做法，羅漢果陳醋泡雞腳怎樣做
17樓：匿名使用者
主料雞腳500g 羅漢果半個 冰糖100g 陳醋500ml 蒜一小糖 小尖椒2條 醬油500ml
羅漢果陳醋雞腳的做法步驟
1. 這是3斤雞腳的量
2. 把機架洗乾淨，然後切開。
3. 對半切
4. 切開之後放在煲太約10分鐘
5. 煲好的雞腳倒掉那些水，然後放冰水和冰塊把它冰起來大約半個鍾6. 現在做那些醬，把醬油和醋，糖，羅漢果，辣椒煮開後放涼備用。
7. 雞腳拿出來濘幹水
8. 你兩樣都準備好啦
9. 兩樣放在一起撈在一起放入冰箱4個小時入味可以吃啦10. 可以吃啦！
羅漢果陳醋泡雞腳怎麼做
18樓：牠鈽懂我
用料雞腳 500g
羅漢果 半個
冰糖粒 適量
生抽 二碗
陳醋 二碗
小辣椒 個人口味放
蒜頭粒 一粒
羅漢果陳醋泡雞腳的做法
將陳醋，冰糖粒，羅漢果，生抽，小辣椒，蒜頭，一起放鍋裡煮開，再乘涼，備用。
把雞腳煮開，撈起來放冰水裡泡30分鐘，泡完30分鐘撈起雞腳，濘幹水把乘涼的汁和雞腳撈在一起，放冰箱，最好晚上做，明天吃，這樣味道更加好
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