1樓：潮潮
採挖大蒜根據地區不同採挖時間不同。
採挖大蒜的地域差異：
1、大蒜生育期的長短因栽培季節和栽培地區不同而有很大的差異。春播地區的大蒜，當年播種，當年收穫蒜頭，生育期為90～110天；
2、秋播地區的大蒜，播種後要經過1個漫長的冬季，第二年才能收穫蒜頭，生育期長達220～280天。
3、即使在同一地區，由於品種的熟性不同，生育期也有差異。另外，生育期的長短還和播種期有密切關係，由於不論春播或秋播，鱗莖都是在溫度升高、日照加長的條件下成熟。
4、在同一地區，即使播期不同，但蒜頭成熟期基本相同，所以，播種過晚時大蒜生育期縮短，產量必然降低。
2樓：匿名使用者
大蒜收割沒有固定日期,通常秸稈黃了就可採收了!大蒜從栽種到收割大約需要近90天的時間,先是採收蒜薹(**鮮食)等到秸稈黃了枯萎就可以採收大蒜了 。
3樓：泥博士矽藻泥
蒜臺收完了一個月左右
4樓：
大蒜的上市季節一般在5月中下旬，小滿前後。 大蒜屬百合科蔥屬，以鱗莖入藥。春、 [紫皮大蒜] 夏採收，扎把，懸掛通風處，陰乾備用。
6月葉枯時採挖，除去泥沙，通風晾乾或烘烤至外皮乾燥。大蒜呈扁球形或短圓錐形，外面有灰白色或淡棕色膜質鱗皮，剝去鱗葉，內有6～10個蒜瓣，輪生於花莖的周圍，莖基部盤狀，生有多數鬚根。每一蒜瓣外包薄膜，剝去薄膜，即見白色、肥厚多汁的鱗片。
有濃烈的蒜臭，味辛辣。
蒜薹一般採摘幾次適合收大蒜啊
5樓：初夏裙襬
採收蒜薹
一般蒜薹抽出葉鞘，並開始甩彎時，是收藏蒜薹的適宜時期。採收蒜薹早晚對蒜薹產量和品質有很大影響。採薹過早，產量不高，易折斷，商品性差；採薹過晚，雖然可提高產量，但消耗過多養分，影響蒜頭生長髮育；而且蒜薹組織老化，纖維增多；尤其蒜薹基部組織老化，不堪食用。
採收蒜薹最好在晴天中午和午後進行，此時植株有些萎蔫，葉鞘與蒜薹容易分離，並且葉片有韌性，不易折斷，可減少傷葉。若在雨天或雨後採收蒜薹，植株已充分吸水，蒜薹和葉片韌性差，極易折斷。
採薹方法應根據具體情況來定。以採收蒜薹為主要目的，如二水早大蒜葉鞘緊，為獲高產，可剖開或用針劃開假莖，蒜薹產量高、品質優，但假莖剖開後，植株易枯死，蒜頭產量低，且易散瓣。以收穫蒜頭為主要目的，如蒼山大蒜採薹時應儘量保持假莖完好，促進蒜頭生長。
採薹時一般左手於倒3～4葉處捏傷假莖，右手抽出蒜薹。該方法雖使蒜薹產量稍低，但假莖受損傷輕，植株仍保持直立狀態，利於蒜頭膨大生長。
②收蒜頭
收蒜薹後15～20天(多數是18天)即可收蒜頭。適期收蒜頭的標誌是：葉片大都乾枯，上部葉片退色成灰綠色，葉尖乾枯下垂，假莖處於柔軟狀態，蒜頭基本長成。
收藏過晚，蒜頭嫩而水分多，組織不充實，不飽滿，貯藏後易乾癟；收藏過晚，蒜頭容易散頭，拔蒜時蒜瓣易散落，失去商品價值。收藏蒜頭時，硬地應用杴挖，軟地直接用手拔出。起蒜後運到場上，後一排的蒜葉搭在前一排的頭上，只晒秧，不晒頭，防止蒜頭灼傷或變綠。
經常翻動2～3天后，莖葉乾燥即可貯藏。
蒜薹什麼時候採
6樓：匿名使用者
蒜薹的產地不同，採收期也不盡相同，我國南方蒜薹採收期般在4～5月份，北方一般在5～6月份。
採完蒜薹幾天收蒜頭？
7樓：小洛答疑
您好朋友，採完蒜薹之後，一般一到兩個星期之後收蒜頭。
8樓：
採完蒜薹的話，應該是在第五六天就把蒜頭收好
9樓：萇暎
彩雯，蒜薹要一個月以後，收蒜頭。
10樓：慕桖甜恬
這個還要請教一下當地的種植人員的
蒜苗怎麼採收？ 請問把大蒜種下土裡，十幾天後會長出嫩芽，多久後才可以蒜苗？另外，是收蒜苗是連根拔起
11樓：匿名使用者
當然是只剪上面的，留下的部分還可以再長的，你看蒜苗大概長到二十公分左右
12樓：匿名使用者
蒜苗在長出十多天後從根部拿剪刀剪下，不久還會長出新的
13樓：匿名使用者
用剪刀或者刀割，半個月就能吃了
怎樣儲存大蒜，防止大蒜髮芽？
14樓：鑽石孫司令
掛藏法 大蒜收穫時，對準備掛藏的大蒜要嚴格挑選，去除那些過小、莖葉腐爛、受損傷和受潮的蒜頭。然後攤在地上晾晒，至莖葉變軟發黃，大蒜的外皮已幹。最後選擇大小一致的50至100頭大蒜編辮，掛在陰涼通風遮雨的屋簷下，使其風乾貯存。
堆藏法 大蒜收穫後，去除散瓣、蟲蛀、帶有黴變及受傷的蒜頭，按50至100頭捆成一捆，進行晾葉。葉晾乾後，再晾蒜根。晾蒜時間7至10天，選擇陰涼通風的場所堆藏。
堆藏時蒜頭向外，3至5天要扒開蒜垛進行放風晾蒜，無論天陰天晴都要完成。放風晾蒜時應白天晾，傍晚把垛封好，以免雨淋腐爛。一週左右，再進行第二次放風。
這樣反覆進行兩次，使大蒜全部乾燥，然後轉移到室內通風處，堆放在貯藏庫或大竹筐內，保持低溼、涼爽的條件，並經常檢查。
化學藥劑處理貯藏 常用的化學藥劑為青鮮素，其鈉、鉀、銨鹽易溶於水，對人畜毒性低。方法是，在大蒜抽薹後到收穫前一週，將青鮮素加水120至180倍稀釋，噴灑大蒜葉面，可抑制大蒜髮芽。噴藥用的噴霧器使用後要洗淨，注意不要對蒜種噴施，以免影響發芽。
大蒜（學名：garlic）又叫蒜頭、大蒜頭、胡蒜、葫、獨蒜、獨頭蒜，是蒜類植物的統稱。半年生草本植物，百合科蔥屬，以鱗莖入藥。
春、夏採收，扎把，懸掛通風處，陰乾備用。農諺說「種蒜不出九（月），出九長獨頭」，6月葉枯時採挖，除去泥沙，通風晾乾或烘烤至外皮乾燥。
15樓：妙招姐
教你如何儲存大蒜不發芽
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