壽光有什麼好吃，壽光有什麼特色小吃

1樓：澄遐思宓橋

壽光光明路上有一家賣火燒的（旁邊是一家裱畫的），特別好吃，每天都有很多人排隊，口味獨一無二，有好幾種口味的：椒鹽五香的，雞蛋香酥的，紅糖的，還有芝麻的，有空可以去嘗一嘗。

壽光有什麼特色小吃

2樓：匿名使用者

1、朝天鍋

壽光人最愛的濰坊味道，相比精緻的各大菜系，朝天鍋就是一個捲餅，沒有漂亮的造型，但卻正是那種淳樸的味道，成為壽光特色。

2、脂渣

「脂渣」源於民間，是一種製作簡便、營養豐富，味道香濃的特色食品。精選成年豬下胸肌肉作為原料，以食鹽及味精入味，不新增任何化學香料及防腐劑，具有肉脂鮮嫩、口感細膩的獨特風味。

3、虎頭雞

地方傳統名吃，源於北魏時期賈思勰的家宴菜系，其法制作講究，將雞剁成2cm大小的塊狀，經調味、掛糊等工藝後，再油炸成型，呈金黃色，狀入虎頭，故名「虎頭雞」。燉熟後湯鮮肉美，不油膩，味美可口其樂無窮。

4、壽光大雞

壽光大雞為我國優良品種之一，原產於壽光市稻田鎮慈家、倫家一帶，故又名慈倫雞。壽光大雞，個體重大，紅冠巨爪，全身黑羽，腿高，骨骼結實。

5、壽光縊蟶

壽光市灘塗地勢低窪平緩，灘闊水淺，為泥沙質地，水質肥沃，浮游動植物種類多且密度大，非常適宜縊蟶的生長，當年投苗，當年就可**。目前，壽光縊蟶已被認定為無公害農產品。

3樓：匿名使用者

壽光名吃：

1.王高虎頭雞是壽光市的一道傳統特色菜，最早起源於清朝時期的壽光王高村，因將雞剁成塊、掛糊炸成金黃色後，狀如虎頭，故名「王高虎頭雞」。其特點是：

燉熟後雞酥肉爛、醇香可口，雞湯更是鮮美，為菜都人招待貴賓、喜慶宴席之必備美味。

2.羊口老鹹菜：壽光民間有一種普及的醃菜稱為「辣疙瘩」。因其醃製時間越長越好吃，所以人稱之為老鹹菜。而壽光老鹹菜尤以羊口產的味道最好，是因為配料不同工藝獨特的原因。

正宗的羊口老鹹菜以魚滷醃製。得魚滷後，先晒魚滷，使其發酵，除油。（須經過30天，每天缸內溫度達到60℃）然後再進行醃製成菜，經多年的翻、晒、倒缸，而得家喻戶曉的羊口老鹹菜。

3.筢菇：壽光民間的一種傳統菜餚，民間稱為「pagu」。

製作材料：綠豆、菠菜、蘿蔔、水，製作方法其實很簡單：將綠用水泡透，跟剁碎的菠、綠蘿蔔（可不用）一起用料理機打成泥（傳統制作方法是用石磨），捏成拳頭大小的團狀或弄成10釐米左右見釐米左右厚的塊狀，然後放到鍋裡蒸熟，顏色呈現暗綠色。

烹調的時候先熗鍋，放入大料、肉片、粉條等勾兌好湯汁，將筢菇團捏碎放入鍋中，混合韭菜、香菜等中火加熱五六分鐘後，炒好出鍋。上盤後的外形有點類似於蔬菜豆腐。90年代以前，北方鄉村在冬天基本上吃不到太多的新鮮蔬菜，於是老百姓便利用手中的幾項材料製作出各種菜餚，故而有了這道傳統美食。

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4樓：匿名使用者

壽光名吃

虎頭雞王高虎頭雞

是壽光市的一道傳統特色菜，最早起源於清朝時期的壽光王高村，因將雞剁成塊、掛糊炸成金黃色後，狀如虎頭，故名「王高虎頭雞」。其特點是：燉熟後雞酥肉爛、醇香可口，雞湯更是鮮美，為菜都人招待貴賓、喜慶宴席之必備美味。

羊口老鹹菜

壽光民間有一種普及的醃菜稱為「辣疙瘩」。因其醃製時間越長越好吃，所以人稱之為老鹹菜。而壽光老鹹菜尤以羊口產的味道最好，是因為配料不同工藝獨特的原因。

筢菇壽光民間的一種傳統菜餚，民間稱為「pagu」。製作材料：綠豆、菠菜、蘿蔔、水，製作方法其實很簡單：

將綠豆發出小芽，跟菠菜汁、綠蘿蔔一起用料理機打成泥（傳統制作方法是用石磨），儲存的時候將水分擠出，捏成拳頭大小的團狀，顏色呈現暗綠色。烹調的時候先熗鍋，放入大料、肉片、粉條等勾兌好湯汁，將筢菇團捏碎放入鍋中，混合韭菜、香菜等中火加熱五六分鐘後，炒好出鍋。上盤後的外形有點類似於蔬菜豆腐。

90年代以前，北方鄉村在冬天基本上吃不到太多的新鮮蔬菜，於是老百姓便利用手中的幾項材料製作出各種菜餚，故而有了這道傳統美食。

壽光有什麼好吃的

5樓：匿名使用者

6樓：稀美笑妍

壽光繽紛五洲巷子裡有家砂鍋麻辣燙，吃過最好吃的麻辣燙，而且很便宜，很衛生