1樓：雲南新華電腦學校
1、這個你可以到新東方去培訓，應該專業些，2、一般學這樣的技術的費用大概在5000-7000之間3、這要看你所在的省份的，不同的省份**也不同，4、還是建議你親自去體驗一下，這樣會更好些5、去考查一下，如果不錯，自己在決定。
6、一般學這個1-2個月，看你的上手能力。再自己決定。
希望能幫到你，祝你生活愉快
2樓：新紀元烹飪學校
肯定是到學校學習比較的好
3樓：石家莊萬通汽車學校
隨著汽車行業的發展，汽車相關專業非常熱門，發展前景非常廣闊。學汽修技術建議選擇專業的汽版車學校，到學校實地考察參觀，對學校的實訓裝置，教學環境，以權及後續的就業問題做一個詳細的諮詢，分析比對後再進行選擇。
4樓：山東新華電腦
隨著網際網路越來越普及，電腦相關的行業人才也越來越稀缺，就業崗位逐年增多，人才供不應求。因此從事網際網路相關的行業，是一個不錯的選擇。至於想學的專業，就看個人的愛好和本身的素質來看，建設藝術設計，電子商務，新**ui設計，影視後期等等都是近兩年發展很快的專業，就業前景不錯。
我想學個牛肉粉，一般學費多少錢
5樓：漯河飯特香小吃培訓
牛肉粉技術幾百元，各地**不一樣，口味好才是王道。
牛肉粉，是一道特色宣傳。製作原料主要有牛肉、泡酸蓮白、酸蘿蔔等。其是一種撫州各地都有而且是家喻戶曉，人人皆知的風味美食，風味獨特。
想學牛肉粉技術需要多少錢
6樓：匿名使用者
用料主料
牛肉1塊
粉絲1把
調料色拉油
適量食鹽適量蔥
5克姜5克蒜
5克幹辣椒
4個生抽
5克豆豉
適量胡椒粉
適量雞蛋清
半個牛肉粉的製作方法的做法
處理牛肉，使其滑嫩的辦法：
1.首先是切法，切牛肉要遵循一點，切條順紋，切片逆紋，今天的菜是要切片，要逆紋來切。片要稍微薄一些
2.其次是鬆肉，用刀背反覆把牛肉片頓鬆散，要有耐心哦~ 童鞋們有鬆肉錘就更好啦。這樣可以把肉的纖維開啟，遇熱牛肉才不會收緊發硬
3.接下來是上漿，生抽，鹽，胡椒，糖和半個雞蛋清（必要），拌一拌抓一抓混合好
4.關鍵食材，加入一小勺小蘇打，繼續抓拌一會兒，醃製15分鐘。沒有小蘇打，用嫩肉粉也可以
5.關鍵一步，放置15分鐘後的牛肉已經把調料漿都吸收了，肉也膨脹了一點。加一勺水，抓拌一會兒，再放置一會兒，吸收後加一勺水重複1-2次這個操作。
這樣調料和水分都充分吸收到牛肉內部，肉質也鬆軟了
6.粉絲用冷水泡軟備用
7.幹辣椒斜切，蒜，薑切片
豆豉牛肉粉絲煲的做法：
1.最後一步，簡單說就是熱鍋涼油，把鍋燒熱，倒入油馬上就放牛肉翻炒，變色後出鍋
2.鍋中留底油，放姜，蒜炒香，再放入幹辣椒翻炒幾下
3.放入適量豆豉翻炒出香味
4.下炒好的牛肉翻幾下，倒熱水沒過肉，大火燒開
5.一起倒入砂鍋煮開轉小火
6.下粉絲，開蓋煮到粉絲熟即可關火
烹飪技巧
1、要趁熱馬上就吃哦，時間長粉絲會爛掉的，所以要快做快吃哈。
2、這道豆豉牛肉粉絲讓牛肉滑嫩的小竅門，適用於快炒牛肉，火鍋牛肉。不適合滷製和燉煮做法的牛肉。
3、雖然今天的菜是煲類，但是因為食材都不宜久煮，所以做法很快手，時間也很短。用煲主要是為了保溫。
7樓：安徽新東方烹飪學校
學習牛肉粉的話一般屬於短期培訓，3-5天左右。主要學習各種火鍋口味的祕製底料配方，如果你想自己開店的話，牛肉粉是一個不錯的選擇。
想學正宗的牛肉粉在**可以學？
8樓：
你想學習宋仲的牛肉粉，你可以在烹調學校報名參加學習就可以學到正宗的烹調方法了
9樓：廈門新東方烹飪
學習的地方有不少，可以到實地考察品嚐味道
學花溪牛肉粉到**學？
10樓：雲南新華電腦學校
1、這個建議你可以到專業學校去培訓，與其他相比應該專業些。
2、一般學這樣的技術的費用大概在1000-7000之間。
3、這要看你所在的省份的，不同的省份**也不同。
4、還是建議你親自去體驗一下，這樣會更好些。
5、去考查一下，如果不錯，自己在決定。
6、一般學這個1-2個月，看你的上手能力。再自己決定。
學正宗牛肉粉去**有學
11樓：廈門新東方烹飪
牛肉粉的詳細做法：（以20斤牛肉為標準） 山楂25克 枙子8克 靈香草8克霍香20克 丁香25克 良姜30克枳殼25克 小茴香40克 白芷25克白叩25克 香葉25克 木香25克八角50克 五加皮25克 毛桃25克沙仁25克 草果25克 桂枝25克花椒20克 辣椒粉適量 其中辣椒粉單加，花椒不磨粉，其餘18種原料按照所需量磨成粉混合。以上配方不要隨意改動。
製作方法： 1、牛肉的醃製：用適量鹽將新鮮牛肉均勻的抹上一層，醃製30分鐘即可。
2、牛肉斷生撮水將醃製過的牛肉改成塊狀，放入鍋中，加水，加薑片煮開15分鐘出水斷生，要求牛肉無紅心後撈出，切成小片或小塊狀。 3、牛肉的加工： ①鍋中加入適量的色拉油，油八成熱後，把適量的桂枝、花椒、八角放在鍋裡油炸，將鍋中散發出香味後把桂枝、花椒、八角撈出。
②把適量牛油放入油中，待牛油化後加入切好的牛肉和生薑片放在鍋中炒。③放入適量白糖、白酒、鹽、味精、辣椒粉、藥材粉，炒一段時間後，加水煎熬。④放辣椒紅色素（變色作用，也可以加入紫草油替代）。
用小火熬30分鐘左右，加入適量超級鮮味王，直到熬熟為止。 注：紫草油的製作方法：
先將油放在鍋里加熱，把紫草5克放在漏勺裡放入油中油炸，油變成紫紅色，將紅油倒入牛肉湯中即可。 紅油的製作方法： 色拉油2斤、清水2斤、辣椒片0.
5片、辣椒粉1斤、紫草5克。先將油、水加入鍋內，再打**，加入辣椒片及辣椒粉，攪勻，將鍋內水熬幹後撈出辣椒，放入紫草，炒出色汁，即可。
12樓：匿名使用者
牛肉粉的做法步驟
1. 用適量鹽將新鮮牛肉均勻的抹上一層，醃製30分鐘。
2. 牛肉斷生撮水將醃製過的牛肉改成塊狀，放入鍋中，加水，加薑片煮開15分鐘出水斷生，要求牛肉無紅心後撈出，切成小片或小塊狀。
3. 牛肉的加工： ①鍋中加入適量的色拉油，油八成熱後，把適量的桂枝、花椒、八角放在鍋裡油炸，將鍋中散發出香味後把桂枝、花椒、八角撈出。
②把適量牛油放入油中，待牛油化後加入切好的牛肉和生薑片放在鍋中炒。③放入適量白糖、白酒、鹽、味精、辣椒粉、藥材粉，炒一段時間後，加水煎熬。④放辣椒紅色素（變色作用，也可以加入紫草油替代）。
用小火熬30分鐘左右，加入適量超級鮮味王，直到熬熟為止。 注：紫草油的製作方法：
先將油放在鍋里加熱，把紫草5克放在漏勺裡放入油中油炸，油變成紫紅色，將紅油倒入牛肉湯中即可。
4. 紅油的製作方法： 色拉油2斤、清水2斤、辣椒片0.
5片、辣椒粉1斤、紫草5克。先將油、水加入鍋內，再打**，加入辣椒片及辣椒粉，攪勻，將鍋內水熬幹後撈出辣椒，放入紫草，炒出色汁，即可
5. 把米粉放入鍋中煮15分鐘，打撈攔入牛肉，加湯即可。
13樓：匿名使用者
湖南牛肉粉是種既可以作早餐又可以當主餐的特 色美食
培訓花溪牛肉粉哪家好？多少錢可以學習正宗的花溪牛肉粉
14樓：貴陽新東方烹飪學院
學廚師建議到正規的學校學習，這樣我們才可以學習的全面，要學到技術，學校的硬體設施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。重點是教學模式，實踐課程多不多，技校著重在於多動手練習，理論知識也要跟得上。如果天天只講理論知識，也學不到什麼，最好的是實踐和理論相結合，去實地考察是最好的，可以瞭解的更多。
15樓：安徽新東方烹飪學院
學習這種特色小吃要去專業的培訓學校噢
我想學螺螄粉技術到哪裡學最好？去哪學螺螄粉技術好？
我校就有！我們是copy正規，專業，大型的培訓學校。學員可實地考察，滿意後學習。一對多教學。現場實際操作，扶持開店，讓你真正的學到技術，真正的成功當老闆。選擇一所好的學校要看以下幾個方面。1 學校的資質是否是很牛。2 教學裝置 師資力量是不是很好。3 老師是否很有經驗，是否有名師。4 教學內容是以實...
哪裡可以學到夜宵技術學夜宵技術需要多少錢
小吃創業的市場前景廣闊 風險較低 投資小 收益大，小吃市場蘊藏著巨大的商機。我院特色小吃班主要學習 各式小吃原料初加工 醃製處理技巧 鐵板系列 涼皮 酸辣粉 麻辣燙 臭豆腐 滷水鴨霸王 糖油粑粑 口味花甲 口味蝦 重慶烤魚 鐵板煎餅 油炸雞柳 雞排等特色小吃。還有早點 燒烤 夜宵 煲仔飯 蓋碼飯 滷...
學酸辣粉要多少錢，我想學酸辣粉需要多少錢
原料紅薯粉140克 幹木耳10克 紅椒1個 青椒1個 食鹽4克 味精3克 蒜2瓣 香油3湯匙 白砂糖6克 香菜段適量 陳醋3湯匙 黃豆醬油2湯匙 絕密辣椒紅油2湯匙 蔥花適量。製作過程 1 木耳10克用適足量溫水徹底浸泡後清洗乾淨，鍋中倒入清水大火加熱至沸騰，放入木耳焯3.5分鐘，撈出過冷水後瀝乾。...