1樓：名人
我看你是北方人吧？不過我先說一聲：加盟不加盟你都一樣要投入30分的思考，50分的市場壓力，80分的努力，100分的堅持。。
對於加盟來說人員 技術 裝置 都有了，還有一點就是風險低。不過在怎麼努力都只能是一家分公司，還要上繳百分之多少的錢。不加盟上面說的一樣都沒有，還有一點風險也加大了。
不過你的努力不止一家分公司，爾賺的錢一分一毫都是你的。看葉再好好想想。祝你成功！
2樓：
全驢驢肉火鍋技術培訓河北驢大廚餐飲管理****
我想開一家火鍋店，但不知道開什麼好，是加盟還是自創
3樓：新渝義
加盟主要是取決於品牌的影響力還有鍋底的接受度，成本會比自創高30-50w，當讓如果選擇了對的品牌，這個錢還是值得，特別是對於跨行業的投資者來說。
自創和加盟最大的一個區別就是你開始沒有品牌優勢。需要自己搞定鍋底等核心產品而已。
4樓：匿名使用者
看你所在區域有沒有認可度較高的品牌，沒有的話就自己做吧
5樓：匿名使用者
加盟方便 穩定 自創比較困難
明年沒事幹了。想自己開個火鍋店。不知道是加盟好還是自己開好。
6樓：朝天門火鍋
你好，朝天bai門火鍋為您解du答。（以下回答zhi手打原創）dao加盟怕受騙是非常正回常的，沒人的
答投資是地上撿來的，如果你確實打算開一家火鍋店，你要清楚的知道，你的目的並不是開一家火鍋店，而是開出一家有持續盈利能力的火鍋店，這涉及到兩個核心要點，一個是口味，一個是就是經營技巧。因為不會經營，不善於經營而關門的火鍋店數量實在很多。
小縣城開店的話整體費用並不會很高，如果預算不高的話，可以考慮以技術加盟的形式找大品牌進行合作，有人說你去打工一兩個月就可以自己開店？這顯然是錯誤的說法，你純粹打工，你學不到別人的炒料技術，比如產品製作，炒料技術，菜品原材料**鏈，這些是一兩個月就能搞清楚的？如果你真的按照這個思路去開店，我覺得還是別開為好。
加盟的意義在於什麼？一方面是品牌方的經營理念支援，這是核心之一，另一個方面就是品牌知名度以及底料技術支援。
以上原創回答，同行請勿複製貼上（否則舉報），如滿意望採納，點贊。
7樓：匿名使用者
首先你手裡只有來七八萬，那就不用考
源慮bai加盟了，因為你這七八萬du連個加盟費都不夠，zhi為什麼這麼說呢，dao因為加盟費貴的，一般都是有品牌效應的好品牌。加盟費便宜了，被騙的風險也就大了，更別說人員工資、房租、水電費、裝修等各種費用了。
所以如果我是你的話我會首先選擇自己做，自己做就遇到了你說的問題什麼都不懂怎麼辦對吧？沒關係，找個別的火鍋店去打工，打上1-2個月，應該差不多一套流程就都學會了，如果不會就再幹的時間長一些，創業不是一朝一夕的事。具體你可以在火鍋店打工的時候學習，多記錄，主要關注的就是他所用的裝置，機器，原料**商，產品製作方法，日常管理等。
學的差不多了再自己幹也是可以的。現在我覺得這是你最好的出路。不要選擇加盟了，有那加盟的錢去他那打工學習一段時間也會了。
8樓：賀氏餐飲集團
這個完全看自己的想法哈，想法不同，看法自然不同，有的覺得加盟好，也有人覺得自己開好，不過如果你是一個新手，個人建議還會說加盟吧。比較省心一點
9樓：離子醫學
其實抄**鍋店最關鍵的是什麼？就襲是火鍋底料怎麼炒的問題，你能請到一個好點的師傅就可以了。自己去學，說實在的不是一月兩月能學會的。
當老闆嘛，最重要的是用人。選擇料炒得好的師傅，同時考察有孝心，為人忠厚的人。待遇好一點，對他待為家人一樣就很容易把一個火鍋店開好了。
怎麼去找師傅呢？去好吃的火鍋店吃飯，找他們師傅聊天，讓他們幫你推薦。另外就是招人，考察他們為人不錯的時候讓他們炒一鍋料給你吃，如果確實不錯就可以用。
10樓：食辣玩家
建議您這邊多
抄多考察專案bai，火鍋店投資太大。食辣玩家，是du一個專營zhi成都特色火鍋、燒烤食材及特色食品
dao的連鎖便利店品牌。我們投資小輕裝修重產品，市場大差異化定位，收益穩多樣化經營，味道正工廠核心配方，更省心直營店複製。
11樓：濟南誰導渠聯
火鍋bai加盟不會教你真正du的火鍋底料熬製zhi技術，大部dao分加盟商是
直接賣他們回的火鍋底料給你，然
答後收你一大筆品牌加盟費，店面選擇和裝修都要符合加盟品牌的要求。良心的加盟商還會給你一些幫扶支援，很多加盟商只要收了錢，就只管賣底料給你了。經營得好與不好都是你自己的事。
火鍋的精髓就是火鍋底料，所以建議還是學個火鍋技術比較靠譜。技術在手，開店不愁
12樓：中國加盟網
對於沒有任何開店經驗餐飲小白來說，加盟是不錯選擇：
品牌方面：一家火鍋品牌能夠開版展連鎖加盟形式權，那麼它在市場上一定具有良好知名度。這樣品牌本身就具有一定品牌影響力，能夠吸引大家到店消費。
而如果自己開店，新創一個品牌，那麼想要得到消費者認可則需要投入大量運營時間，所以選擇加盟，可以為投資者節省不少推廣費用。
技術方面：如果自己**鍋店，火鍋底料炒制將是一個非常棘手大問題，自己沒有經驗，很難保障火鍋味道正宗，而選擇加盟品牌，結果就會大有改善，能夠根據市場消費者需求不斷開發新產品，同時總部直接負責配送底料，大大降低開店成本。
管理方面：以個人而言無論如何都不可能有一個公司經驗多，更何況大多數投資者並沒有**鍋店經驗，而加盟的話有較為成熟完善管理模式，節省了許多在經營方面摸索時間，從而儘快進入經營狀態。
13樓：重慶渝味楠老火鍋
獨立開個火鍋店抄
相比火鍋店加盟模襲式的投資少了
bai加盟費和保證金、服du務費等費用！
（zhi1）如果自dao己**鍋店，店面出現問題只能自己扛自己解決，無人指導，無團隊支援，創業風險較大，搞不好就要走很多彎路，而且可能要多花很多錢出去，將遠遠超過加盟費。
（2）如果**鍋加盟店，店鋪出現問題會有總部團隊及時並盡全力解決，並且指導其進行營銷活動等，幫助店面快速盈利，在成熟經營管理模式整店輸出的模式下，創業風險低
14樓：春天的太陽
想**鍋店很簡單，找一款口感味道比較好的火鍋底料廠家合作，無需自己炒料省時省力，
想開家驢肉火鍋加盟店
15樓：匿名使用者
when ever you do, where ever you are,小香驢火鍋不錯，我去吃過，味道很正宗，他們的生意也很火爆。 i will be ever waiting for you
16樓：匿名使用者
香八方招商加盟官網主站全國招商進行時,傳統小吃、燒烤之類,濃煙柴火,煙霧繚繞,嗆人刺鼻,口味欠佳,皆因裝置機器不夠先進!香八方美食小吃車一經推出,呈現跨時代的..159 92436646
17樓：匿名使用者
加盟鵝腸，那個3耳3還是什麼名字。很不錯
想開一家火鍋店，本人沒什麼經驗，是做加盟好還是自己做好？
18樓：重慶渝味楠老火鍋
1、火鍋店加盟投資主要分為五大基本費用成本，品牌合作費、店面租金、設計裝修費、裝置設施費用、運營成本。根據不同的城市部分費用有所出入。通過這五項成本的估算就可以大致計算出加盟一個火鍋店多少錢，以開一家300㎡火鍋店為例，為大家實際分析火鍋店加盟投資費用。
2、開一家火鍋加盟店前期固定支出：
例如開一家300平米的火鍋加盟店，按照一般型裝修800元/㎡，費用為240000元，可以安置約23張桌椅，大約1000元/套，費用為23000元，灶具400元/套（含電磁爐+鍋碗）總投資費用為9200元，廚房整套裝置約40000元，空調：6000元/臺5p吸頂機，費用為30000元，門牌費用為10000元，合計：240000+23000+9200+40000+30000+10000=350200元，約35萬元！
3、重慶火鍋加盟店利潤分析：
例如開一家300平米加盟店，營業時間為10:00—23:00，一共是13個小時，店內24張桌子，平均每張桌子坐6人，同時就餐人數高達近：
150人，如果中午上座率為20%，可坐30人，下午上座率為80%，可坐120人。按照每人平均消費為55元，那麼300平米的火鍋店一天的日營業額則為：（30+120）*55=8250元，因此，300㎡重慶火鍋店月營業額則為8250元*30天=247500元，約25萬元！
4、開一家300㎡重慶火鍋店每個月的成本與開支：
300㎡的火鍋店每月租金：30000元，12名員工平均工資：4000元/人*12=48000元，店面每月水電氣費消耗：
5000元，一個月的原材料費用：50000元，一個折舊費用：1000元。
因此，店面一個月的總開銷：店面租金30000元+員工工資費用48000元+店面水電氣費用5000元+原材料費用50000元+折舊費1000元=134000元。因此，一家300平米的火鍋店每個月盈純利：
月營業額24750元—月總支出費用134000元=11300元，約11萬元！
5、獨立**鍋店好還是**鍋加盟店好？
獨立開個火鍋店相比火鍋店加盟模式的投資少了加盟費和保證金、服務費等費用！
（1）如果自己**鍋店，店面出現問題只能自己扛自己解決，無人指導，無團隊支援，創業風險較大，搞不好就要走很多彎路，而且可能要多花很多錢出去，將遠遠超過加盟費。
（2）如果**鍋加盟店，店鋪出現問題會有總部團隊及時並盡全力解決，並且指導其進行營銷活動等，幫助店面快速盈利，在成熟經營管理模式整店輸出的模式下，創業風險低。
19樓：朝天門火鍋加盟
您好，朝天門火鍋為您解答。
首先，開啟一家火鍋店，主要有兩個核心要素，一個是底料口味，一個是經營管理知識，如果自己沒經驗，或者沒有可靠的親朋好友有相關經驗，選擇加盟無疑是比較好的方案。
然後，一定一定要認真考察品牌，現在的人往往容易被所謂網紅概念迷惑眼睛，殊不知這可能就是套路，現在市場上的網紅快招類品牌不少，最好避免此類品牌，要隨時記住，開一家火鍋店，目前在於打造出火鍋店的持續運營盈利能力。
眼見為實耳聽為虛，親身實地考察，分析品牌實力，多多對比分析，為自己的創業之旅負責，這才是一個老闆需要思考的。
以上，原創回答，同行請勿複製貼上，如滿意，望採納。
20樓：濟南誰導渠聯
第一：可以去進行實地考察，從提供的人員服務質量，食材的提供，品味的多樣性，金額的對比等相信總是會有差別出現的。
第二：消費人員調查，畢竟你的小吃、餐飲、火鍋、冒菜店是要面向大眾，所以他們的消費喜好尤為重要。
21樓：巴蜀龍門陣
相信很多朋友應該都做過這樣的選擇題，在加盟和自創品牌之間不知如何抉擇。加盟有加盟的好處，自創品牌也有它自己的優勢。
22樓：
你沒經驗也不會，我覺得還是加萌好一點吧，不僅省心省力，而且風險要降低很多。
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