1樓：匿名使用者
出國吧，歐洲那邊的營養學還是不錯的，如果要考研的話中國農業大學的是最好的，營養師有很多種類，現在比較基礎的營養師是公共營養師，還有其他的臨床營養，運動營養，目前我們國家公共營養師可以考最高的是二級，學習營養師最好要有一定的醫學基礎
2樓：迅雷
營養師,要考就要是醫學的臨床營養師,如果是公共營養師那只是一個不專業的職稱而已,任何阿貓阿狗都可以考,現在已經淪為直銷和賣保健品的打手了,最沒用的一個證照了
3樓：情感諮詢槐樹老師
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回答你好，學習營養學專業，需要從下面的內容開始學習：
第一是營養素的知識學習，主要是五大營養素的知識。如碳水化合物、蛋白質、脂肪、礦物質（水和膳食纖維）、維生素。主要的重點是理論方面。
這方面由於西方發達國家研究全面，所以也稱為西方營養學。
第二步是非營養素的學習。非營養素是生物活性物質，如果具備基本的化學知識，可以慢慢通過。而專業的化學人員可以很快掌握。
其中，瞭解一些中醫的道理利於深入瞭解。由於中醫研究比較多，所以可以稱為中醫食療營養學。
第三部是結合實際學會進行營養搭配，根據自身知識解決生活中的一些營養問題。並學會特殊人群的營養需求原則。
學習初期一定要廣泛涉獵營養學書籍，不要單一閱讀學習。大量學習別人的書籍才能真正懂得營養的真諦。
希望可以幫到你。
提問就是如何做飲食，然後就能瘦下來
回答想使體重減輕，需要主要以下幾點:1、清淡飲食，多吃新鮮蔬菜、水果、豆腐、木耳等食物，熱量低、糖分少，而且含有豐富的膳食纖維，明顯增加飽腹感，促進胃腸蠕動，加速體內毒素垃圾的排洩，達到**的目的；2、主食以蕎麥、燕麥、玉米、小米為主，含有豐富的粗纖維，減少其他脂肪食物的攝入，有利於**的作用。
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4樓：飄飄小法絲
個人覺得出國可能更好一點，因為國內營養學還沒有真正發展起來。畢i業以後要是能考農大的那考研可行。畢竟我沒出過國僅供參考。
營養師是地區的證書。社會辦學有教，考試得證。大學裡的營養學給你學位，但是跟營養師是2個東西。我在北京現在就在一個叫普為營養的地方上課。
營養學的學習感受
5樓：人文漫步者
營養學可以說是一個特別重要的學科了，他對於人的健康有非常重要的作用。
6樓：許曉禮禮禮禮
營養學對於現代人來講是非常重要的、現在大家都特別注重營養健康、很多營養書籍我都有在看、我在北大健康學了營養學之後愛上了營養學、怎麼學都不夠、理論只是一部分、還是要注重實操、不然知識停留在知識表面、所以學到知識後要運用到生活上來。
怎樣開始學習營養學？
7樓：葉子先生時光小屋
學習營養學專業，需要從下面的內容開始學習：
第一是營養素的知識學習，主要是五大營養素的知識。如碳水化合物、蛋白質、脂肪、礦物質（水和膳食纖維）、維生素。主要的重點是理論方面。
這方面由於西方發達國家研究全面，所以也稱為西方營養學。
第二步是非營養素的學習。非營養素是生物活性物質，如果具備基本的化學知識，可以慢慢通過。而專業的化學人員可以很快掌握。
其中，瞭解一些中醫的道理利於深入瞭解。由於中醫研究比較多，所以可以稱為中醫食療營養學。
第三部是結合實際學會進行營養搭配，根據自身知識解決生活中的一些營養問題。並學會特殊人群的營養需求原則。
學習初期一定要廣泛涉獵營養學書籍，不要單一閱讀學習。大量學習別人的書籍才能真正懂得營養的真諦。
8樓：
你最好是先看看你有沒有這方面的興趣，然後再 好好的找一家比較有權威的，開營養學的培訓班，在那裡好好的學習，最後再 把營養學的證書考下來，營養學證書還分級別的呢，你最好一級一級來考，但是要學的精啊。不然就算你考的再多證書也沒用。
9樓：匿名使用者
最主要還是要有興趣吧，多看多背吧
營養學需要學什麼科目
10樓：有錢哥哥
營養學主要課抄程：中醫襲學基礎、解剖生理學、病bai理學、du中藥學、方劑學、病zhi理學、藥理學、基礎營dao養學、西醫內科學、西醫外科學、食品微生物學、食品毒理學、食品衛生學、烹飪學基礎、臨床營養學、中醫藥膳學、衛生法規與監督等。
營養學是一門研究機體代謝與食物營養素之間的關係的一門學科。營養學對社會、家庭、行業、健康、政策具有深遠影響。美國屬於分子領域的營養學代表，中國是整體營養學的代表，而日本兼備了兩者的特點。
11樓：超職
營養師的報考不bai
支援考生以du個人的形zhi
式直接報名參加考
dao試，所以營養回師是不可以
自學考試的，答想要考取營養師證書就要向培訓機構報名，指定時間參加考試即可。
熱愛營養、關注健康、希望在營養健康領域從事相關工作的人群。
報考條件：
滿足以下條件之一即可：
（1）大專以上學歷；
（2）大專以上相關專業在校生；
（3）持有教育學、醫學、營養學相關技能證書。
考試分別在4月、6月、9月、12月，全年均可報考!
您可以去超職教育瞭解下。
營養學的基礎知識？
12樓：匿名使用者
一、營養，
二、營養素，
三、營養價值。
一、營養：1、人體攝入、消化、吸收、和食物中營養成份的動態過程。2、人體在生命過程中利用營養成分維持生長髮育，組織更新和良好健康的動態過程。
二、營養素：1、作為能量物質給人體提供熱量。2、作為結構物質、構成集體和修補身體組織。
3、作為調節物質：調節生理功能、維持生活的勝利和生化功能。
三、營養價值：
指食品中的營養素及其質和量的關係！1：蛋白質、2：糖類、3：脂類、4：維生素、5：礦物質、6：水。
營養素在烹飪加工中的變化：蛋白質在烹飪加工中的變化：蛋白質在烹飪加熱過程中易發生理化性質的改變。
如溶漲變化、水解、沉澱等。利用這些變化形成菜餚獨特的風味特色，達到增進食慾，易於消化吸收的效果。
食物中毒1：細菌性食物中毒。2：
有毒動物植物中毒。3：化學性食物中毒。
4：黴菌素中毒。3、畜肉類衛生問題：
禽肉類原料衛生問題：水產品原料衛生問題：食用油脂衛生問題：
4、食品衛生管理：1：食品的衛生要求。
2：食物新增劑的衛生要求3：食品容器、包裝材料和食品用的工具、裝置的衛生要求。
4：食品衛生管理。5：
食品衛生監督6：有關食品衛生的法律責任
飲食衛生五四制1：由原料到成品實行四不制度：即採購員不賣、保管員不收、加工人員不用、服務員不賣腐敗變質的食品及其原料。
食品存放實行「四隔離」、即生與熱分離，成品與半成品分離、食品與雜物藥品分離、食品與天然冰分離。3：食具實行「四過關」：
洗、刷、衝、消毒、4：環境衛生採取「四定」：定人、定物、定時間、定質量、分工、包工負責。
5：個人衛生做到：「四勤」：
洗手、剪指甲、洗澡、理髮、洗衣服、被褥。 2、營養學：營養學就是研究膳食、營養與人體健康關係的科學。
3、營養素：營養素(nutrient)是指食物中可給人體提供能量、機體構成成分和組織修復以及生理調、功能的化學成分。它們是維持生命的物質基礎，沒有這些營養素，生命便無法維持。。
是指攝取的食物經消化、吸收和代謝後能夠維持生命活動的物質稱營養素，營養素是營養的物質基礎。營養素分兩大類：
– 巨集量營養素：蛋白質、脂肪、碳水化合物、水；– 微量營養素：維生素、礦物質（巨集量元素、微量元素）人體需要的營養素約有50種，歸納起來分六大類，即蛋白質、脂類、碳水化合物、礦物質和微量元素、維生素和水。
近年來發現膳食纖維也是維持人體健康必不可少的物質，可算是第七類營養素。這些營養素在體內功能各不相同，概括起來可分為三方面：（1）供給能量以滿足人體生理活動和體力活動對能量的需要
（2）作為建築和修補身體組織的材料（3）在體內物質代謝中起調節作用 巨集量營養素 微量營養素 常量元素 微量元素
4、營養素的供給量：營養素供給量簡稱供給量。它是衡量群體營養素攝取量是否合理的標準 。
在制定供給量時98%人的需要都能得到滿足。我們將這個新增了安全量後的數量稱為供給量。顯然，供給量大於生理需要量。
但是，在制定能量的供給量時不新增安全量，為的是避免一部分人能量攝入過多導致肥胖。因此，能量的供給量就是其平均需要量。制定供給量時不僅考慮了個體差異，還參照了飲食習慣和食物的生產**情況。
供給量不是一成不變的，我國現在使用的標準是中國營養學會在2023年修訂的「推薦的每日膳食中營養素供給量」。供給量標準主要用於評價群體膳食質量，。
5、合理營養：合理營養的含義是，由食物中攝取的各種營養素與身體對這些營養素的需要達到平衡，既不缺乏，也不過多。缺乏某些營養素會引起營養缺乏病，如缺鈣引起的佝僂病，缺鐵引起的貧血等等。
某些營養素如脂肪和碳水化合物攝入過多又會導致肥胖症、糖尿病、心血管病等「富貴病」。營養缺乏和營養過剩引起的病態統稱為營養不良，都是營養不合理的後果，對健康都是十分有害的。 由於沒有一種食物能供給我們身體所需的全部營養素，所以我們在安排膳食時要儘量採用多樣化的食物，根據各種食物中不同的營養成分恰當地調配膳食來全面滿足身體對各種營養素的需要。
合理營養還包括合理的用膳制度和合理的烹調方法。一日三餐應定時定量。一般來說，三餐食物量的分配不應相差很多，午餐可適當多一些。
不吃早餐和暴飲暴食都是不合理的進食方式。合理的烹調方法不但可使食物味美可口，促進消化吸收，還可起到消毒殺菌作用，但應注意儘量減少烹調過程中營養素的損失。合理營養是指通過合理的膳食和科學的烹調加工，向機體提供足夠的能量和各種營養素，並保持各營養素之間的平衡，以滿足人體的正常生理需要、維持人體健康的營養。
合理營養6、食品：食品是指各種供人們食用或飲用的成品和原料，以及按照傳統既是食品又是藥品的物品，但不包 括以**為目的的物品。特點：
– 是食品都是有營養的，由營養素組成；– 食品按性質和**分兩大類：植物性食品、動物性食品；– 保健食品、營養強化食品
13樓：啟聖教育
營養學基礎，人體必需營養素，你補充了嗎？
14樓：匿名使用者
詳細點啊 ……沒看懂
基本上是一些營養素的 功能 作用等一些東西
15樓：匿名使用者
人體需要的營養有七大類，裡面又細分為許多的營養素，人體需要很多方面的營養，並且分量要恰當，這樣才有益身體健康。如果想詳細地瞭解，可以看七年級生物學課本有關營養的內容。
如何學習食品營養學,食品營養學的學習心得
去書店買一本,關於食品營養學的書,還有營養搭配,只要有耐心,都能學會的 食品營養學的學習心得 食物營養學就像日記或工資表一樣,是每個人的切身問題。它能決定你的容貌 言行與心情,無論你是憂鬱或快樂 美麗或平庸 思路清晰或混亂 心理或生理的年輕或衰老 對工作感到愉快或厭煩 創新求變或是墨守成規等,都與營...
膳食纖維有哪些營養學意義，膳食纖維的營養學意義如何？
大體的說膳食纖維有以下的生理功能 一.調整腸胃功能 1,防止便祕 2,改善腸道菌群和輔助抑制腫瘤作用,3,緩和有害物質所導致的中毒和腹瀉 4,預防闌尾炎的發生 二,調節血糖值 膳食纖維的可溶性纖維,能抑制餐後血糖值的上升 三,調節血脂 可溶性膳食纖維可螯和膽固醇,從而抑制機體對膽固醇的吸收.達到降血...
《營養學專業》有哪些科目，營養學專業 到底學些什麼課程
主幹學科為基礎醫學bai 預防醫學du。開設主要課程有zhi系統解剖學 dao組織胚胎學 生物化學與分 版子生物學權 醫學微生物學 醫學免疫學 生理學 病理學 診斷學 內科學 衛生統計學 流行病學 環境衛生學 營養與食品衛生學 勞動衛生學 少兒衛生學 衛生事業管理學 衛生監督學。營養學專業 到底學些...