1樓：操誼
韭黃也叫韭芽，韭黃屬於多年生草本植物，韭黃的種子和葉子等可以入藥。具有健胃、提神的功效。今天就讓我們一起來學習一下韭黃怎麼種植，韭黃的種植技術需要我們注意什麼。
1、選擇優良品種 選擇適合本地播種的優良品種，一般選擇具有生長快，產量高，耐寒、耐肥、抗病、分櫱能力強、葉片寬厚的青韭。
2、地塊選擇 韭黃栽培選擇要用土壤肥沃，土層深厚，有機質含量高，排灌條件便利的地塊。
3、整地作畦 韭菜只是種一次，多年收穫的蔬菜，之後不用翻耕，所以在播種前一定要深翻土層，以利於根系發育，一般土層深達30cm左右，深翻以後要暴晒一個星期左右。將地整平，大塊的土打碎，精整地作畦整地時不施或少施基肥，之後根據地的大小做成南北的凸凹畦。然後在作畦時要考慮澆水問題，根據地塊的大小把地做成小塊可在田中加「十」字溝，四周開圍溝以利於澆水。
4、種子處理 用50℃左右的水浸泡種子24小時，這不是催芽，水不易過多，這樣每天用清水洗一次，經過2~3天，在2~3℃的多菌靈乾溼粉劑拌種待用，種子露白時既可播種。
5、播種期 春播一般在3月下旬~4月中旬，秋播一般在8月下旬~9月中旬。韭菜一般在每年的春秋兩季播種和栽培。在每667m2播種用量2.
5~3 kg,播種在畦面上按75cm的行距開好東西向，底面平整，深18~20cm左右的播種溝即形狀為凸凹形。挖鬆溝底，再把溝底輕輕壓平並撒一層薄薄的細沙把土壤空隙填平。再次精心整平，以免防止種子出苗不齊，種子播種要覆蓋均勻深度要一致，播種後蓋一次薄薄的細沙，直至種子不外露厚度為0.
5cm。接著再用充分腐熟的人糞尿澆蓋籽，每667 m2需用50%的人糞尿1500kg。
6、定植 每667m2需5500株左右，忌與蔥蒜類蔬菜連作，韭菜是多年宿根蔬菜，種一次多年收穫，每667m2施廄肥2500~3000kg，過磷酸鈣45kg，深翻細耙。定植時，宜用鐵杴鏟苗可減少傷根，保持鬚根3~5cm,葉片6~15cm。定植中的韭菜不收割，已培養健壯的株叢，使之具有強大吸收和同化器官，既可積累養分過多又為以後幾年的生長髮育，高產打下基礎。
入秋後進入旺盛的時期，應分期追肥，澆水促進植株生長，追肥應以氮肥為主，配合一定量的磷鉀肥，一般每6~7天澆水一次，8~10天追肥一次，以滿足韭菜的生長髮育需要。
7、田間管理
（1）肥水管理 韭黃常年生長需肥量根據不同栽培目的和不同時期的生長特點及對水肥的要求，合理施肥澆水，有促有控，靈活運用，主要做到春天重施土雜肥，控制澆水。7~8月中旬注意排澇，不施肥，秋季前期水肥齊促，中期控制肥水，後期停水控長，到10月下旬澆一次透水。另外及時清除田間雜草和少施勤施肥 當韭苗長到8~10cm左右應追肥一次20%的腐熟人糞尿，過20天后再追肥一次之後每過10天濃度與上次一樣進行追肥一次，韭苗長到40~50cm時施肥濃度稍微加大再施入少量尿素，如果苗勢弱，植株葉片薄，莖的粗度不夠理想可追施有機複合肥，每667m2地用30kg。
田園裡的雜草要及時清理，做到早除勤除，保持畦面無雜草。
（2）病蟲害的防治
韭黃韭蛆的防治
韭蛆防治灌藥露地栽培韭菜5月中下旬至6月初和8月下旬至9月上旬兩個階段分別噴藥2—3次即可，保護地韭黃可在覆蓋後摟完枯枝爛葉等雜物後即可噴一次藥，以後每收割一刀噴1—2次，揭棚後按露地防治方法進行。
韭黃灰黴病的防治
清潔田園：覆蓋前要清除枯萎落葉和雜草，以後每收割一茬後要摟淨落葉尤為病葉，並集中銷燬。
適時通風降低溼度：高溼利於病害的發生和蔓延，降低溼度可對病害有一定的抑制作用。因放風排溼和室內保溫有矛盾，就在中午前後放風。
藥劑防治：用百菌清或多菌靈殺菌劑防治韭黃灰黴病。在韭黃長到5—10cm 高時噴藥一次，可有效防治灰黴病。
2樓：蹬可愛河岸
給你查詢到一個有關韭黃種植技術的網頁，把「新農」換成漢語拼音。
3個w.新農.com/jishu/shucai/jiuhuang/
但願能幫到你。
3樓：理谷伊
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回答1、選擇優良品種 選擇適合本地播種的優良品種，一般選擇具有生長快，產量高，耐寒、耐肥、抗病、分櫱能力強、葉片寬厚的青韭。
2、地塊選擇 韭黃栽培選擇要用土壤肥沃，土層深厚，有機質含量高，排灌條件便利的地塊。
3、整地作畦 韭菜只是種一次，多年收穫的蔬菜，之後不用翻耕，所以在播種前一定要深翻土層，以利於根系發育，一般土層深達30cm左右，深翻以後要暴晒一個星期左右。將地整平，大塊的土打碎，精整地作畦整地時不施或少施基肥，之後根據地的大小做成南北的凸凹畦。然後在作畦時要考慮澆水問題，根據地塊的大小把地做成小塊可在田中加「十」字溝，四周開圍溝以利於澆水。
4、種子處理 用50℃左右的水浸泡種子24小時，這不是催芽，水不易過多，這樣每天用清水洗一次，經過2~3天，在2~3℃的多菌靈乾溼粉劑拌種待用，種子露白時既可播種。
5、播種期 春播一般在3月下旬~4月中旬，秋播一般在8月下旬~9月中旬。韭菜一般在每年的春秋兩季播種和栽培。在每667m2播種用量2.
5~3 kg,播種在畦面上按75cm的行距開好東西向，底面平整，深18~20cm左右的播種溝即形狀為凸凹形。挖鬆溝底，再把溝底輕輕壓平並撒一層薄薄的細沙把土壤空隙填平。再次精心整平，以免防止種子出苗不齊，種子播種要覆蓋均勻深度要一致，播種後蓋一次薄薄的細沙，直至種子不外露厚度為0.
5cm。接著再用充分腐熟的人糞尿澆蓋籽，每667 m2需用50%的人糞尿1500kg。
6、定植 每667m2需5500株左右，忌與蔥蒜類蔬菜連作，韭菜是多年宿根蔬菜，種一次多年收穫，每667m2施廄肥2500~3000kg，過磷酸鈣45kg，深翻細耙。定植時，宜用鐵杴鏟苗可減少傷根，保持鬚根3~5cm,葉片6~15cm。定植中的韭菜不收割，已培養健壯的株叢，使之具有強大吸收和同化器官，既可積累養分過多又為以後幾年的生長髮育，高產打下基礎。
入秋後進入旺盛的時期，應分期追肥，澆水促進植株生長，追肥應以氮肥為主，配合一定量的磷鉀肥，一般每6~7天澆水一次，8~10天追肥一次，以滿足韭菜的生長髮育需要。
7、田間管理
（1）肥水管理 韭黃常年生長需肥量根據不同栽培目的和不同時期的生長特點及對水肥的要求，合理施肥澆水，有促有控，靈活運用，主要做到春天重施土雜肥，控制澆水。7~8月中旬注意排澇，不施肥，秋季前期水肥齊促，中期控制肥水，後期停水控長，到10月下旬
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韭黃是如何種出來的？
4樓：千山鳥飛絕
韭黃種植過程：
一、選種與播種
1、選種
選用抗病蟲、抗寒、耐熱、分株力強、外觀和內在品質好的當地小葉韭菜品種。
2、播種
（1）播種方式：育苗移栽。
（2）播種期。春播一般在3月中旬，夏播在4月下旬。秋播在8月下旬至9月中旬。
（3）播種量。每667 ㎡用種4～6 kg。
（4）種子處理。可用幹籽直播（春播為主），也可用40 ℃溫水浸種12 h，除去秕籽和雜質。將種子上的黏液洗淨後催芽（秋播為主）。
（5）催芽。將浸好的種子用溼布包好放在16 ℃～20 ℃的條件下催芽，每天用清水沖洗1～2次，60%種子露白尖即可播種。
（6）整地施肥。播前需耕翻土地，結合施肥，耕後細耙，整平做畦。基肥品種以優質有機肥、常用化肥、復混肥等為主，在中等肥力條件下，結合整地每667㎡撒施優質有機肥6 000 kg，尿素6.
6 kg，過磷酸鈣60 kg，深翻入土。
（7）播種。將溝（畦）普踩一遍，順溝（畦）澆水，水滲後，將催芽種子混2～3倍沙子（或過篩爐灰）撒在溝、畦內，畝播種子4～6 kg，上覆過篩細土1.6～2 cm。
播種後立即覆蓋地膜或稻草，70%幼苗頂土時撤除床面覆蓋物。
二、播後田間管理
1、肥水管理：出苗前需2～3 d澆一次水，保持土表溼潤。從齊苗到苗高16 cm，7 d左右澆一小水，結合澆水每667 ㎡追施尿素6.
6 kg。高溼雨季排水防澇。立秋後，結合澆水追肥2次，每次每667 ㎡追施尿素8.
7 kg。定植前一般不收割，以促進壯苗養根。天氣轉涼，應停止澆水，封凍前澆一次凍水。
2、除草：出齊苗後及時拔草2～3次，或採用精喹禾靈、蓋草能等除草劑防除單子葉雜草。
三、定植與管理
2、定植方法：將韭黃苗起出，剪去鬚根先端，留2～3 cm，以促進新根發育。再將葉子先端剪去一段，以減少葉面蒸發，維持根系吸收與葉面蒸發的平衡。
在畦內按行距18～20 cm、穴距10 cm，每穴栽苗8～10株，適於生產青韭；或按行距30～36 cm開溝，溝深16～20 cm，穴距16 cm，每穴栽苗20～30株，適於生產軟化韭菜，栽培深度以不埋住分櫱節為宜。
3、水分管理：定植後連澆兩水，及時鋤劃2～3次蹲苗，此後土壤應保持見幹見溼狀態，進入雨季應及時排澇，當最高氣溫下降到12℃以下時，減少澆水，保持土壤表面不幹即可，土壤凍前應澆足凍水。
4、施肥管理：施肥應根據長勢、天氣、土壤乾溼度的情況，採取輕施、勤施的原則。苗高35 cm以下，每667 ㎡施10%～20%腐熟糞肥500 kg；苗高35 cm以上，667㎡施30%腐熟糞肥800 kg，同時加施尿素5～10 kg，或加施複合肥5 kg，天氣乾旱應加大稀釋倍數。
四、軟化韭菜
1、培土割青：培土是使莖稈軟化的主要措施，一般分2次進行：在苗高50 cm時進行第1次培土；約隔10 d左右，割去上部青韭，再進行第2次培土。
前後培土要求在20 cm厚。培土時需先施複合肥，再潑澆一次10%的人糞尿。
2、覆蓋遮光物：割青後，在韭菜上面蓋上遮光物，使其不透陽光，進行軟化。
4、適時收割：當韭黃長到40～50 cm左右高時及時收割。
五、病蟲害防治
1、主要病蟲害：蟲害以韭蛆、潛葉蠅為主；病害以灰黴病、疫病、霜黴病等為主。
2、物理防治。糖酒液誘殺：按糖、醋、酒、水和90%敵百蟲晶體3：
3：3：10：
0.6比例配成溶液，每667 ㎡放置1～3盆，隨時新增，保持不幹，誘殺種蠅類害蟲。
3、藥劑防治。疫病：用68%甲霜·錳鋅可溼性粉劑，每667㎡用120 g，500倍液7 d噴一次。
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