1樓：太平
浮起是有氣泡，整體重量小於浮力，這個不必多解釋，開啟蓋子下去了，不是你開啟蓋子的原因，是因為水侵潤到茶葉裡了，使茶葉的密度變大，相應的整體質量就大了，所以就下去了，但是你蓋蓋子對侵潤的速度有影響，所以表現明顯，呵呵。還有下去又上來的呢，過程的又複雜咯，呵呵
2樓：烤常
那是因為茶中丹寧素會與真空的少量氮氣會合，茶葉失啻，才會上浮，開啟蓋子後，氮氣不足，所以，茶葉恢復。
3樓：匿名使用者
我相信通過長時間充分浸潤（比如搖晃杯子），茶葉大多會沉下去，即使你把杯子密封。這是比重決定的。
我猜想，開蓋後表面茶葉溫度迅速降低，從而使比重變大而引起下沉。
4樓：匿名使用者
茶葉因為密封的關係，吸收了部分的水蒸氣，重量重了就沉下去了阿。。。。
問個生活小問題。用熱水泡茶的時候，杯子蓋蓋兒。茶葉都是漂浮在上面的，一把蓋子取走，茶葉就沉下去了~
5樓：冼宜然閻文
看你泡的茶多不多啊，用功夫茶具的話，一般放一半，泡水之後就頂蓋了。你這種情況應該是茶葉沒放幾粒吧？還沒泡透當然浮著了，泡透之後也就是你把蓋子取走時，茶葉的密度大於或等於水的密度，就會沉下去。
不信你看看沉下去的茶葉還會不會浮上來，嘿嘿
6樓：苦驪穎革越
鮮葉加工成茶葉後水分佔大約自身體積的10%，同時捲曲的茶葉含少許空氣。用沸水沖泡時茶葉有一定的浮力，所以會浮起來。直到葉面舒來後茶葉重量變重，就會沉下去。
如果用蓋子的話，在取走蓋子時水的溫差變化大，茶葉舒展的速度加快會更快的沉下去。
我認為不管冷水還是熱水只要茶葉具有浮力就會浮在水面上。@^_^@
7樓：泉晶燕雋桂
以前沒想過這個問題。也希望有人賜教。我的分析：
第一，你的水是夠熱的開水才有可能發生這種現象吧。水蒸氣向上的力減輕了茶葉的一部分重量，使茶葉不能完全泡透。但水涼了之後，應該是下來的。
第二，有的茶葉密度是比較小的，可以在水中懸浮。第三，蓋著蓋子的情況下，水蒸氣的力避大氣壓力要大。水面和瓶蓋之間的小空隙內，不受大氣壓力的影響。
開啟蓋子之後迅速下落，有部分大氣壓力的作用。意見不一定對，希望對你有提示。
為什麼泡茶時有些茶葉是浮起來的，有的會沉下去
8樓：匿名使用者
沉底的茶葉一般比較飽滿、壯實，吸水過後，密度比水的密度大，因此下沉；
浮起來的直接原因主要有：
一是水溫問題,熱些就會沉得多且快,涼些就慢.
二是有些茶天生骨子就輕,如黃山毛峰.
三是有些茶由於採摘過密,又施以催長素,茶葉長得很薄,人為造成茶葉骨子輕.
三是製作工藝造成的,蓬鬆的外形比緊結的外形容易浮上去.
但是茶葉不會總浮在水面上，剛沖水浮起來是因為茶是乾的,葉片中有小氣孔,所以浮啦.熱水泡了,吸收了水分變重了,就沉下去了.再衝熱水,一是因為水流衝擊力,另外葉片中殘留的一點點小氣泡又受熱膨脹,給茶葉加大了浮力,有部分能浮起來.
如果多衝幾次水,茶葉中吸收滿水份就浮不上來了
9樓：樂逗生活檔
泡茶時，為什麼有的茶葉會沉下去，有的卻會漂在上面？
10樓：況紅葉孤
茶葉沖泡有浮沉，舒展的過程，像廣安松針、君山銀針有三起三落，這本身也是賞茶的一個方面。 茶葉的浮沉，主要取決於茶葉的比重，葉質的肥厚與否，條形的鬆緊以及沖泡的方法有關。 浮在面上的茶葉一般為粗老或輕飄的茶葉，因其重實度不夠因此一開始就浮在表面，待吸水後慢慢下沉。
一開始就沉在底部的茶葉可能是老梗很重實，或者結成茶塊了。 居與中間的認為是最好的，但從沉浮上看。要全面判定茶葉的優劣還得從色、香、味、形多方面進行了解。
剛泡的同一杯茶裡，為什麼有些茶葉會沉下去，有些會浮起來呢？是水的問題麼？
11樓：臺c傑華
茶葉吸了足夠的水，整體的密度會升高，自然就會掉下去。
12樓：匿名使用者
我覺得跟水有關，並且跟水的溫度也有關係。
泡茶時，茶葉開始會浮在上面，為啥後面會沉下去？
13樓：碩碩情感學
3，之所以會沉下去，也是因為茶葉本身具有質量的原因在沾了水之後會導致質量變大。其中我們發現剛開始的時候泡的茶葉，剛開始的時候在浮在水面上，而且在浸泡之後，也會導致茶葉懸浮在茶杯中，或者是沉迷在杯底。其實對我們來說，大多數時候泡茶的時候完全取決於茶葉的性質，如果說是幹茶葉的話，那麼大多數時候都會浮在水面上，而且，隨著茶葉要在吸收水分之後逐步的會，改變受到浮力大小，所以對我們來說，當茶葉質量變重的時候，那麼就會逐步的沉下去。
我們發現生活中泡茶的時候，茶葉之所以會漂浮在上面，這也是因為我們所泡的茶葉大多數時候都是幹茶葉，而也正因為如此會浮在上面，而相對在泡了一段時間之後，茶葉再吸收水分之後會變得越來越重，所以會沉下去。
14樓：遊走在美食之間
泡茶時候，茶葉開始浮在水面，但是最後就會沉下去，是因為開始的時候茶葉是乾燥的，後面吸了足夠的水，就沉下去了。
15樓：自由人恩
茶葉剛開始進行浸泡時，無法有效地吸收水分，是因高溫炒制的茶葉裡水分揮發了。茶葉中的茶鹼開始在水中逐步被分化後，水分開始被茶葉所吸收，重量有所增加，浮力變小後導致茶葉下沉。
16樓：我遊戲特別
葉子裡是具有空穴的，主要是因為水分子佔領了這些地方，在高溫情況葉子的空穴氣體是容易比較排除的。
17樓：樂逗生活檔
泡茶時，為什麼有的茶葉會沉下去，有的卻會漂在上面？
為什麼泡茶的時候有的茶葉浮在上面，有的沉在底下？
18樓：秋風體育
原因：一開始就沉在底部的茶葉可能是老梗很重實，因其重實度不夠因此一開始就浮在表面，條形的鬆緊以及沖泡的方法有關，這本身也是賞茶的一個方面，茶葉沖泡有浮沉。
浮在面上的茶葉一般為粗老或輕飄的茶葉，像廣安松針，或者結成茶塊了，舒展的過程、君山銀針有三起三落、味。 茶葉的浮沉，待吸水後慢慢下沉，主要取決於茶葉的比重、香，葉質的肥厚與否、形多方面進行了解。
19樓：樂逗生活檔
泡茶時，為什麼有的茶葉會沉下去，有的卻會漂在上面？
20樓：涅沙岇
茶葉沖泡有浮沉，舒展的過程，像廣安松針、君山銀針有三起三落，這本身也是賞茶的一個方面。 茶葉的浮沉，主要取決於茶葉的比重，葉質的肥厚與否，條形的鬆緊以及沖泡的方法有關。 浮在面上的茶葉一般為粗老或輕飄的茶葉，因其重實度不夠因此一開始就浮在表面，待吸水後慢慢下沉。
一開始就沉在底部的茶葉可能是老梗很重實，或者結成茶塊了。 居與中間的認為是最好的，但從沉浮上看。要全面判定茶葉的優劣還得從色、香、味、形多方面進行了解。
21樓：姚哥小號
好茶葉的葉底是不立起來的，反而是軟下去。要做出上好的茶葉，就要求採摘的青葉是比較嫩。嫩葉的葉底必然會軟下去。
如果太老的青葉，一般是做不上上等好茶。所以一般而言，好茶是不會立起來的。或者水的溫度不夠.
我們知道，當我們要泡茶，把茶葉放入水中的時候，泡的茶葉會浮起來，那是因為水的浮力大於茶葉本身的重力，所以茶葉才會浮起來.（f浮》g排,物體上浮) 可是後來當茶葉泡漲了以後，茶葉又立起來了，那是因為茶葉的重心不在茶葉表面的中心，也就是說茶葉的密度不均勻，茶葉的一頭輕，一頭重，所以受到水的浮力不一樣，茶葉的一端下沉,一端上浮,所以才會「立起來」.
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