1樓：匿名使用者
我只知道用瓊脂做果凍，感興趣就試試吧！
原料：水果，瓊脂（各大超市都有賣的），砂糖，水1.煮瓊脂,邊煮邊攪拌,以防燒糊,直至完全融化.
2.把切成的小塊水果放入果凍模具(如果沒有模具,就隨便拿一個容器吧),注入瓊脂溶液,冷卻即可.
簡單吧,一學就會的哦~~~~
2樓：
買樹脂或者果凍粉，放在水裡加熱，讓它和水融合一體，然後放材料，冷卻就成果凍暸。
3樓：匿名使用者
去超市買果凍粉回家按照說明做，然後加水果
在家怎麼製作果凍
4樓：奇奇學姐
回答親，您好。很高興為您解答哦。你請稍等片刻。答案馬上來哦。
需要的食材和配料：純牛奶250克、水果丁200克、吉利丁片2片（10克）、白糖30克
注意：每250g牛奶，用10克的吉利丁片最為合適，加太少不易凝結成形，加太多口感過於q彈；
3、將煮好的牛奶液倒入容器中，等晾涼至溫熱不燙手的狀態之後，加入泡軟的吉利丁片，用筷子攪拌均勻之後，倒入自己愛吃的水果丁，蓋上蓋子或者保鮮膜，放進冰箱中冷藏4個小時左右，等果凍定型之後，取出脫模切塊，咱們的果凍就能開吃啦！
小貼士：1、吉利丁片是一種天然的凝固劑，是從動物的骨頭中提取出來的膠質，不僅沒有任何危害，還十分有營養，大家可以放心使用。
希望我的回答可以幫到您哦，有問題可以隨時向我提問哦。期待您的贊哦。[觀望][觀望]
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5樓：令狐秀珍邊念
準備：純牛奶200ml，qq糖11粒，葡萄乾少許。
將牛奶和qq糖一起放在鍋中，然後邊燒邊用勺子攪拌，直到qq糖化開後，將液體倒入容器
內，撒入少許葡萄乾。
冷卻後放入冷藏室。
因為我是晚上做的，早上從冰箱裡取出後，一切就ok了。
真得粉不錯哦！~奶味十足，果凍又嫩嫩的。~好好吃的。
有機會的話，大家都可以試一下。而且最主要的是：一點也不花時間，做起來很方便。
香香的牛奶凍
（用棉花糖這個方法電視上也介紹過）
材料準備：
1、牛奶
2、一包棉花糖
（袋裝，各大超市均有銷售）
3、水果
（種類不限，看個人喜愛）
製作方法：
1、將牛奶倒入鍋內加熱
2、再將棉花糖倒入鍋內攪拌融化
3、待棉花糖完全融化後關火倒入容器中備用
4、將水果切成丁狀後，適量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱內冷凍3個小時（最好放在冷藏室內冷凍而不要放在冷凍室內冷凍）
5、3個小時後，從冰箱取出後冰淇淋乳酪就做好啦！
這道冰淇淋乳酪的特點是：
1、製作方法簡單
2、製作好的冰淇淋乳酪象果凍一樣，晶瑩剔透，吃到嘴裡的感覺也很象果凍，
略微帶點甜味，滑溜溜的，非常可口。
也可以在牛奶中加入巧克力，做成巧克力幕斯哦！
用料：蘋果汁
qq糖做法：1.將qq糖溶解在熱水裡，可以一邊加熱一邊溶解，qq糖可以多放點
2.在qq糖溶液裡倒入蘋果汁，然後用打蛋器攪拌均勻，打出泡沫
3.倒在容器中，放入冰箱冷藏，過個3-4小時取出就好了
嘿嘿，試試吧：）
6樓：佳萌說娛樂
給小吃貨們，做個美味好吃的果凍
7樓：美食教學分享
今天教你露兩手 小白也能學會的那種哦
8樓：靜靜很愛美
在家就可以做果凍，q彈揉滑，果味濃郁香甜，感
9樓：美食林哥
原料簡單，只需要白涼粉和水果，快來學習！
10樓：芯芯美食日記
冰紅茶果凍，準備一瓶冰紅茶，一起來學習好吃的冰紅茶果凍！
11樓：a做飯的小哥
果凍是一種西方甜食，呈半固體狀，由食用明膠加水、糖、果汁製成。亦稱啫喱，外觀晶瑩，色澤鮮豔，口感軟滑。
12樓：安徽新東方烹飪學校
如果想要快速創業的話。建議到專業的培訓機構學習哦。
自己在家怎麼做果凍啊？
13樓：美食林哥
原料簡單，只需要白涼粉和水果，快來學習！
14樓：靜靜很愛美
在家就可以做果凍，q彈揉滑，果味濃郁香甜，感
15樓：美食教學分享
今天教你露兩手 小白也能學會的那種哦
16樓：安徽新東方烹飪學校
如果想要快速創業的話。建議到專業的培訓機構學習哦。
17樓：九五
果凍粉的外包裝有說明的。我手上也有一包，正要做呢。100克粉+300ml的水直到均勻，再加2.
2l的水開始煮，煮開了，放涼，就可以了。口味很多種，朱古力（煮化的），山楂（藥店有售）代替檸檬酸，檸檬，菠蘿（很香的），荔枝（好看）。水果榨汁，要放在陶器裡煮，才不會和鐵鍋反應。
還可以把水果切丁，在凝固前，放果凍裡--夾心果凍。 檢視原帖》
18樓：a做飯的小哥
果凍是一種西方甜食，呈半固體狀，由食用明膠加水、糖、果汁製成。亦稱啫喱，外觀晶瑩，色澤鮮豔，口感軟滑。
19樓：南橘國服呂布
果凍也能自己做沒有新增劑 寶寶放心吃做法簡單0失敗
20樓：佳萌說娛樂
給小吃貨們，做個美味好吃的果凍
21樓：芯芯美食日記
冰紅茶果凍，準備一瓶冰紅茶，一起來學習好吃的冰紅茶果凍！
22樓：淡溪肇乾
在自己做果凍的時候可以先把200毫升左右的牛奶倒到鍋裡面加熱，然後再把棉花糖倒進去進行攪拌融化，等到完全融化以後再關火把它倒到一個大的容器裡面，然後把準備好的水果切成小丁，家道，棉花糖牛奶的容器裡面，在放倒冰箱裡面冷凍上3個小時左右，最好是可以放到冷藏裡面把溫度調低，等3個小時以後，取出來就好了，自己在家也可以做一些簡單的活動，比如把qq糖放到熱的牛奶裡面，融化以後放到冰箱裡面冷藏上一晚上，第二天就可以直接吃了。
自己在家怎麼做果凍?需要什麼材料呢
23樓：令狐秀珍邊念
準備：純牛奶200ml，qq糖11粒，葡萄乾少許。
將牛奶和qq糖一起放在鍋中，然後邊燒邊用勺子攪拌，直到qq糖化開後，將液體倒入容器
內，撒入少許葡萄乾。
冷卻後放入冷藏室。
因為我是晚上做的，早上從冰箱裡取出後，一切就ok了。
真得粉不錯哦！~奶味十足，果凍又嫩嫩的。~好好吃的。
有機會的話，大家都可以試一下。而且最主要的是：一點也不花時間，做起來很方便。
香香的牛奶凍
（用棉花糖這個方法電視上也介紹過）
材料準備：
1、牛奶
2、一包棉花糖
（袋裝，各大超市均有銷售）
3、水果
（種類不限，看個人喜愛）
製作方法：
1、將牛奶倒入鍋內加熱
2、再將棉花糖倒入鍋內攪拌融化
3、待棉花糖完全融化後關火倒入容器中備用
4、將水果切成丁狀後，適量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱內冷凍3個小時（最好放在冷藏室內冷凍而不要放在冷凍室內冷凍）
5、3個小時後，從冰箱取出後冰淇淋乳酪就做好啦！
這道冰淇淋乳酪的特點是：
1、製作方法簡單
2、製作好的冰淇淋乳酪象果凍一樣，晶瑩剔透，吃到嘴裡的感覺也很象果凍，
略微帶點甜味，滑溜溜的，非常可口。
也可以在牛奶中加入巧克力，做成巧克力幕斯哦！
用料：蘋果汁
qq糖做法：1.將qq糖溶解在熱水裡，可以一邊加熱一邊溶解，qq糖可以多放點
2.在qq糖溶液裡倒入蘋果汁，然後用打蛋器攪拌均勻，打出泡沫
3.倒在容器中，放入冰箱冷藏，過個3-4小時取出就好了
嘿嘿，試試吧：）
24樓：美食林哥
原料簡單，只需要白涼粉和水果，快來學習！
25樓：皮振英董綾
很簡單～～一般超市裡有賣的冰粉粉，有很多口味可以選擇，只需將粉粉用溫水衝調，冷卻後放進冰箱，等上一會就可以享受美味的果凍啦～～好吃又簡單容易做！
怎樣在家自制果凍
26樓：匿名使用者
慕斯果凍的做法詳細介紹 菜系及功效：時尚飲品
慕斯果凍的製作材料： 主料：糖,打泡鮮奶油各100克,白明膠粉,果膏,純淨水,水果各適量。
教您慕斯果凍怎麼做，如何做慕斯果凍才好吃 1.純淨水、糖裝入容器，小火燒沸，慢慢加入白明膠粉，然後加入打泡的鮮奶油，裝入容器至1/4處。2.
取適量的果膏加入拌勻，用水果或巧克力裝飾即可。 百香蘆薈果凍的做法詳細介紹 菜系及功效：甜品/點心 便祕食譜 清熱去火食譜
口味：甜味 工藝：煮百香蘆薈果凍的製作材料： 主料：果凍粉70克
輔料：蘆薈30克
調料：白砂糖120克,百香果果醬100克教您百香蘆薈果凍怎麼做，如何做百香蘆薈果凍才好吃 1. 將果凍粉、細粒冰糖放入乾淨不鏽鋼鍋中混合；
2. 再加入百香果果醬、水1500克拌勻；
3. 然後放置爐火上加熱煮沸，攪拌於溶解後，加入蘆薈葉肉拌勻，離火；
4. 將稍涼的果凍液裝入模型中，待涼放入冰箱冷藏至凝固即可。 菠蘿水果凍的做法詳細介紹 菜系及功效：私家菜 脾調養食譜 高血壓食譜 腎炎食譜 支氣管炎食譜
口味：酸甜味 工藝：凍菠蘿水果凍的製作材料： 主料：菠蘿500克
輔料：荔枝100克,橘子100克,櫻桃30克
調料：白砂糖400克菠蘿水果凍的特色： 涼爽甜口。教您菠蘿水果凍怎麼做，如何做菠蘿水果凍才好吃 1. 菠蘿削皮洗淨，荔枝、桔子洗淨，都切成丁；
2. 白糖200克放鍋內，加清水燒沸，出鍋晾涼放入冰箱內冷成糖水待用；
3. 鍋內加入適量清水和白糖200克熬汁；
4. 放入菠蘿丁、荔枝丁和桔子丁稍炸，出鍋放入碗裡；
5. 放上紅綠櫻桃點綴，凝固後放冰箱內冷凍；
6. 食用時取出菠蘿凍切成丁放在另一碗裡，澆上冰凍的糖汁即可。 小帖士-食物相剋：
橘子：橘子同螃蟹食，令患軟癰。同獺肉食，令噁心。勿與檳榔同食。（引自《飲食須知》）
草莓果凍的做法詳細介紹 菜系及功效：私家菜
口味：酸甜味 工藝：凍草莓果凍的製作材料： 主料：草莓400克,胡蘿蔔150克
調料：白砂糖100克草莓果凍的特色： 脆滑可口。
教您草莓果凍怎麼做，如何做草莓果凍才好吃 草莓洗淨切碎；胡蘿蔔洗淨切成細丁，用糖水浸泡10分鐘撈出，放入開水中煮成汁，再放入白糖拌勻，晾涼後倒入小碗內中，放入適量胡蘿蔔丁，放入冰箱中冷凍即成。 蒟蒻小果凍的做法詳細介紹 菜系及功效：法國菜譜
蒟蒻小果凍的製作材料： 主料：(1)市售小麥果汁 400㏄ 市售葡萄汁 400㏄ 市售柳橙汁 400㏄ (2)蒟蒻果凍粉 45公克 細砂糖 45公克教您蒟蒻小果凍怎麼做，如何做蒟蒻小果凍才好吃 (1)將蒟蒻果凍粉與細砂糖各量取15公克3等份，為避免果凍粉結塊，所以必須將每份果凍粉與細砂糖先幹拌拌勻。
(2)拌勻後即可將3份果凍粉加入3種果汁中拌勻，再分別置於爐火上以小火加熱至融化無顆粒狀。 (3)將煮好的果凍液倒入模型中冷藏，約1～2小時凝結後，脫模扣出即可。
27樓：a做飯的小哥
果凍是一種西方甜食，呈半固體狀，由食用明膠加水、糖、果汁製成。亦稱啫喱，外觀晶瑩，色澤鮮豔，口感軟滑。
28樓：匿名使用者
用雞蛋，蜂蜜，新鮮的檸檬或橙子。方法：先打好雞蛋要蛋黃不要蛋清，再加入蜂蜜（可以按個人的口味來調）；把蛋和蜂蜜打均勻，在放到檸檬或橙子裡記得把橙子對切變成兩個半圓。
可以把蛋清和橙子汁打在一起放到另一個半圓中，放到碗裡在到微波如里加熱，熟了之後放涼就可以吃了，也可以再到冰箱裡冷藏，這樣在夏天也是很美味的，家裡有小孩這是最好的冷凍水品了。
有誰知道在家怎樣才能做出乳酪來，怎樣在家裡做簡單的乳酪
乳酪的做法及製作方法詳細介紹菜系及功效 甜品 點心 工藝 烤乳酪的製作材料 主料 牛奶500克 輔料 葵花子仁20克,葡萄乾20克,調料 白砂糖30克,江米酒200克 乳酪的做法 1.鮮牛奶加熱至80度左右 2.把牛奶從火上取下冷卻至20度以下，再加入白糖，並使白糖溶解 3.加入適量江米酒後分裝入碗...
家裡怎麼製作酸奶，在家裡怎樣自制酸奶
家庭自制酸奶的方法 現介紹一種簡便的家庭自制酸牛奶的方法。做法是 1 先買1瓶酸牛奶作為菌種，1瓶酸牛奶可接種5瓶鮮奶。2 將所用的空奶瓶煮沸消毒，冷後使用。3 將鮮奶加熱煮沸1 2分鐘，在煮沸中加8 至10 的白糖，經煮沸殺菌的牛奶，冷到40 43度c就進行接種。4 把買回的1瓶酸牛奶，分別倒入5...
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