請問毛雞蛋是哪的小吃,毛雞蛋是什麼

2022-11-19 11:00:15 字數 5031 閱讀 3289

1樓:匿名使用者

1全部這東西全國都有,只要有雞蛋的地方就有它.

現在很多地方的小吃攤上、燒烤店裡,都有毛雞蛋售賣,買的人會說它比普通雞蛋有營養,其實不然。毛雞蛋又叫死胎蛋,學名叫雞胚蛋。在街邊小攤或小店裡**的雞胚蛋大多是用於孵化小雞的雞蛋,許多是因溫度、溼度不當或感染病菌導致雞胚胎停止發育死於蛋殼內的雞胚蛋。

這種蛋幾乎沒有什麼營養成分,因為雞蛋自身所含的營養成分,在孵化過程中都已經發生變化,絕大多數營養已被胚胎的發育消耗掉了。而且由於多數雞胚蛋的蛋殼已經破裂,在溫度適宜時非常有利於細菌的繁殖。經測定,雞胚蛋裡含有大量的病菌,如大腸桿菌、葡萄球菌、傷寒桿菌、變形桿菌等很容易發生中毒,還可能引發痢疾、傷寒、肝炎等多種疾病。

測試發現,毛雞蛋裡激素的含量較高。兒童和青少年正處在生長髮育時期,如經常吃毛雞蛋,有可能會影響到身體的正常發育。可見,毛雞蛋不但沒有什麼營養,還會給身體健康造成不利影響,所以,毛雞蛋千萬吃不得。

2樓:撫蕪

我一河南同學吃過,她家老吃

3樓:硫川左岸

源於南京小吃 比較有名好像

4樓:匿名使用者

南京人比較喜歡吃那個

5樓:元寶寵兒

這個可真不好說

我覺得應該是從南方開始的

請問毛雞蛋是哪的小吃?

6樓:大亮畢雀

這東西全國都有,只要有雞蛋的地方就有它.

現在很多地方的小吃攤上、燒烤店裡,都有毛雞蛋售賣,買的人會說它比普通雞蛋有營養,其實不然。毛雞蛋又叫死胎蛋,學名叫雞胚蛋。在街邊小攤或小店裡**的雞胚蛋大多是用於孵化小雞的雞蛋,許多是因溫度、溼度不當或感染病菌導致雞胚胎停止發育死於蛋殼內的雞胚蛋。

這種蛋幾乎沒有什麼營養成分,因為雞蛋自身所含的營養成分,在孵化過程中都已經發生變化,絕大多數營養已被胚胎的發育消耗掉了。而且由於多數雞胚蛋的蛋殼已經破裂,在溫度適宜時非常有利於細菌的繁殖。經測定,雞胚蛋裡含有大量的病菌,如大腸桿菌、葡萄球菌、傷寒桿菌、變形桿菌等很容易發生中毒,還可能引發痢疾、傷寒、肝炎等多種疾病。

測試發現,毛雞蛋裡激素的含量較高。兒童和青少年正處在生長髮育時期,如經常吃毛雞蛋,有可能會影響到身體的正常發育。可見,毛雞蛋不但沒有什麼營養,還會給身體健康造成不利影響,所以,毛雞蛋千萬吃不得。

毛雞蛋是什麼?

7樓:匿名使用者

毛雞蛋又名旺雞蛋、雞仔蛋、毛蛋等。福建稱雞蛋胎 江浙一帶又稱喜蛋,是在越南等東南亞國家也很常見的漢族小吃。毛雞蛋是雞蛋在孵化過程中受到不當的溫度、溼度或者是某些病菌的影響,導致雞胚發育停止,死在蛋殼內尚未成熟的小雞。

8樓:愛星空的煩惱

毛雞蛋就是快要孵好的雞蛋,根據小雞孵成的情況分成全蛋、半雞、全雞幾種,其中最血腥的是全雞,就是蛋裡小雞基本長好了快要破殼而出的哪種。毛雞蛋吃的時候可以煮或者油炸,然後沾著椒鹽吃。毛雞蛋又叫死胎蛋,是雞蛋在孵化過程中受到不當的溫度、溼度或者是某些病菌的影響,導致雞胚發育停止,死在蛋殼內尚未成熟的小雞。

9樓:小雞

毛雞蛋是小雞孵化失敗的蛋,在我們小孩的眼中,毛雞蛋也叫悲蛋、惡蛋、惡魔

什麼是毛蛋?吃了有何利弊?吃毛雞蛋有什麼好處和壞處

毛雞蛋就是死胎蛋,人吃後,對健康極為不利。主要是在孵化小雞的過程中,由於氣溫 溼度或沙門氏菌感染及寄生蟲汙染,使雞胚胎髮育停止而形成死胚胎。雞蛋自身所含的蛋白質 脂肪 糖類 無機鹽和維生素等營養成份,在孵化過程中都已經發生變化,絕大多數營養已被胚胎的發育利用而消耗掉了。即使能留一點營養成份也無法與鮮...

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