定婚宴酒席有什麼需要注意的地方和技巧?

2022-12-18 19:20:24 字數 5142 閱讀 2643

1樓:匿名使用者

從前自己收藏的,希望能給你一些幫助,呵呵 婚宴 酒席預定注意事項 1. 確認進出場動線及紅毯到主桌的位置、注意來賓視線是否會被遮擋、參觀新娘 休息室或贈送的新人房。 2.

有無電梯、有無新娘 休息室及是否附鑰匙、是否提供免費的新人房、與會場的動線距離及大小、休息室有無洗手間、親友訂房優惠。 3. 預訂的宴客場地廳別或包廂名稱、所在樓層別、是否為獨立空間、場地使用有無時間限制、開席前可以提前多久佈置會場或彩排。

4. 可容納的最大及最少桌數、多少桌以內不會過於擁擠、每桌人數是否扣除小朋友的扶手椅、可以臨時加開的桌數及**、加桌菜是由其它桌分出來或另外準備食材、當日未達保證桌數是否會被換廳、未達保證桌數是否可以退費或換成餐券使用、最晚多久前確認桌數、何時付清尾款。 5.

每桌的**及人數、服務費、是否贈送水果甜點、小菜、瓜子喜糖、試菜是免費或另有折扣。 6. 菜色共有幾道、每道菜色的詳細說明、可否免費更換菜色、若菜色與喜宴當日不符的處理方式。

7. 可否準備素食、是蛋奶素或全素、素食是依單桌還是人數計費、若依人數當日可否追加。 8.

是否免費提供水酒飲料、若自備水酒是否加收開瓶費、若免費提供是否限制時間及瓶數、提供酒類的**及種類、是否以開瓶數量計費、提供免費冰塊。 9. 非旺日的折扣、訂金幾成是否可退、什麼情況下沒收訂金、若不開發票服務費可有折扣、若刷卡是否加收手續費、付款方式有哪幾種。

10. 是否提供主持人、司儀及婚禮規劃秘書、餐廳事宜聯絡人、服務人員人數、平均幾桌提供一位服務人員、席間更換餐具的次數、服務人員紅包費用、服務人員是否會引導賓客入場或提供告示牌、是否可以請服務人員協助儀式的進行。 11.

提供哪些會場佈置如鮮花/氣球拱門、舞臺區鮮花/氣球佈置、主桌收禮桌鮮花盆花、每桌桌花桌卡布置及選單、相片架鮮花/氣球佈置、紅毯、廳內是否提供桌巾椅套、桌巾椅套的顏色選擇。 12. 是否提供蛋糕、銀燭臺、香檳塔及冰雕、是否提供喜糖盒或喜糖籃、海報大圖輸出。

宴客場地有無特殊限制如灑花瓣、吹泡泡機、拉炮或彩花炮、點蠟燭或仙女棒、乾冰或煙火施放。 15. 是否提供禮車接送及接送範圍、停車位數量、提供多少免費停車券及泊車費用、是否提供交通圖示如名片、附近交通停車狀況、是否捷運公交車可達。

2樓:匿名使用者

要注意的事項。

·飲料和酒怎麼算?

·無限暢飲是哪些專案?

·開瓶費怎麼算?附贈什麼飲料?

·佈置做到什麼程度(花、冰雕、綵球、紅地毯……等)?

·增減的費用怎麼算?

·有沒有喜帖、謝卡、簽名綢、禮金簿、喜糖……等?

·有幾位現場服務人員?現場音響、麥克風、燈光如何?

·有沒有dj?

·有沒有休息室?有沒有附贈蜜月套房?

·有沒有其它優惠?

·停車方不方便?有多少免費停車時間及數量?

·通常飯店會先要求訂金及簽約,小兩口可要看清楚,免得遺漏了什麼。一般而言,一分錢一分貨,同級飯店價錢越高的喜宴,配的東西越多,還是視需要決定即可。

·另外,一般筵席都會加10%服務費,有的飯店還有時間限制,超過時間可能會加錢,這一點要先和飯店講好。

祝快樂!幸福!

3樓:小黑歐巴歐巴

選擇酒店大致分以下幾個方面要注意,1.酒店的標準及檔次是否符合自己的要求,**是否合適;

2.酒店的廳房是否有柱子,是不是方正,是否影響賓客觀禮;

3.廳房的高度是否夠,如果要搖臂攝像,是否能使用,能裝t臺否;

4.廳房的顏色是否和自己鍾愛的色調向匹配;

5.要挑選比自己預定桌數大1-2桌的場地,這樣不會太緊張,擺桌不要離舞臺太近,投影儀會不清晰;

6.自帶酒水可不可以,會不會收取開瓶費;

7.有沒有準備換裝的地方;

8.配套的音響是否能使用。

基本上就是需要這些,大一點的酒店基本上都會選擇在風水極佳的地方,交通也一定要便利,別讓親朋好友亂找一通還到不了地兒。

4樓:匿名使用者

就是價錢上好好講一下。

其他也沒什麼。

選擇婚宴酒店需要注意哪些問題

5樓:我的青青世界

選擇婚宴酒店時需注意事項。

1、瞭解婚宴**,及包含哪些服務、免費提供哪些專案(合同上要寫明);

2、參觀酒店宴會廳,瞭解會場佈置的優、缺性,有哪些地方需要特別注意的;

3、詢問酒店是否可以自帶酒水(一般婚宴是可自帶的),自帶酒水是否需要收取服務費或開瓶費(這點一定注意,有些酒店會說免服務費,但到最後還是會收客人開瓶費。)

4、酒店一共有多少個停車位,可免費提供多少個;

5、酒店是否提供婚房(如提供,一定要在合同上寫明免費提供大床房,否則有可能因為酒店無房,還改送雙床房的),是否會對婚房進行簡單的佈置,是否含翌日的早餐;

6、如實際用餐桌數未達到預訂桌數將如何收費;

7、是否可燃放冷煙火(如果你需要的話);

8、什麼時候可以開始佈置宴會廳,提前進場佈置是否需要另收費用(很重要,合同上一定要寫明); 9、試聽酒店宴會廳音響效果,詢問可免費提供幾支無線話筒或耳麥; 10、如有外地客人或朋友需要住店或用餐,酒店可給予的***是什麼。

6樓:洪遠蓬覓荷

關鍵點1酒店印象:

酒店的外觀是賓客進入會場地第一印象,門面自然很重要,最好在酒店所在區域確認位置和交通條件,考察距離地鐵的遠近,多少條公交路線,同時酒店是否有停車場。新人在進入酒店大廳後應留意工作人員對賓客的服務態度,因為你當天的感受,也是婚禮當天賓客會感受到的。同時還要考察大堂的氛圍,背景**的情調,這些都會給參加婚禮的來賓留下最直接的感受。

關鍵點2:儀式區。

儀式區是見證新人愛情承諾的浪漫之地,檢視儀式區最重要的就是考察環境和大小,室內需要注重空間挑高,室外則需考察景觀的優美度。如果酒店能夠提供獨立的儀式場地,無論是室內還是露臺,新人都應該看下儀式區可容納多少人數,是否需要追加椅子。

關鍵點3:迎賓區。

迎賓區是新人迎接貴客,與親友合影留念,或者舉行餐前會的重要場地,所以一定要選擇明亮寬敞的區域,以確保**暢通,簽到有序。酒店的幾個宴會廳可能在同一層,或者相鄰,所以一定要確認迎賓區是否獨立,避免造成尷尬的場面。如果新人希望在迎賓區多做文章,那麼確認下有無足夠大的空間,最好讓酒店提供當天的策劃效果圖。

關鍵點4:宴會廳。

一個酒店往往備有幾個風格不同的宴會廳,有中西合璧,也有純中國古典風格的,所以新人還是要根據自己婚禮主題盡心選擇。無柱的宴會廳是婚宴的首選之所,儘可能避開有柱子的會場。

預訂婚宴,都需要注意事項啊?

7樓:到喜啦

一、選擇婚宴酒店時一定要明確具體舉辦的時間,無論任何檔次的酒店都需要提前預訂,如果先定下來交付了定金,只是給出一個模糊的舉辦時間,酒店就無法提前安排相關服務,婚慶進場佈置也會受到影響,因此一定要提前明確賓客進場以及離場的時間。

二、確定被邀請的大概人數,一共需要多少桌酒席,其中大廳和包間分別幾桌。從而與酒店商量菜品、酒水、飲料、水果的數量以及**檔次,明確要求菜品的衛生、安全、質量、新鮮度,常規飯菜不能是臨時加熱食品。

三、婚宴預訂注意事項中比較容易忽略一些不確定因素,比如備用桌的數量以及如何收費的問題,畢竟即便是邀請人也無無法明確當晚到底有多少人出席,多多少少都會有幾桌的誤差。一般多出來的沒使用的桌數,如果及時通知不上熱菜,那麼只收取冷盤的數量,如果熱菜已經做好,是否有折扣或者只能打包等。

四、在婚宴正式預訂之前,一般都會邀請幾位親朋好友先進行試菜,但是在預訂合同中還要注意,如果婚宴當天臨時需要對菜品進行更換的收費問題。

五、明確酒店可提供的免費服務專案以及收費專案的**。一般來說,如果婚禮也是在酒店舉行,典禮中新人們所需要的交杯酒等裝置都是由酒店免費提供,此外婚宴場地的指引牌、條幅也都是免費專案中的一部分。現在參加婚宴的賓客大多都是自己開車,酒店的停車位是否免費,車位數量是否足夠等都需要在預訂前詳細瞭解。

六、婚宴酒店的付款模式,一般都是在簽訂合同時先支付一定比例的定金,尾款則是在服務全部完成後支付,酒店需要提供同意開具的正規發票。

8樓:人人宴

注意3個方面:酒店宴會廳、婚宴選單、合同簽訂。

酒店備桌的數量。

能否自帶酒水。

注意酒店音響裝置。

場地佈置。酒店服務人員。

酒店停車位。

新娘化妝間。

遵循當地的風俗習慣與飲食禁忌。

婚宴桌上的菜量不夠,是否可以立即補菜,速度有多快未成年小孩是否按一人算。

在合同中明確進場時間和離席時間。

在合同中儘可能地細化明確與酒店協商一致的所有細節明確訂金可退的情況和條件,避免陷入商家的套路中明確違約金問題,以及商家出現疏漏造成婚禮的不良影響,對新人們的賠付問題。

9樓:嚴中和

1,、婚禮場景的佈置,包括音響、主持、迎賓;2,酒席的預定,包括每桌的菜品(幾葷幾素,幾菜幾湯)每道菜的**都要計算好,定好**,還有每桌的酒和煙誰負責。3,就是酒席的桌數,如果沒有人坐的酒席酒店包退幾桌,提前要講好。4,酒席開始時間。

10樓:匿名使用者

婚禮現場佈置和響應細節、換衣間、酒水、糖果、煙等物品,還有婚車,預定和比來的人數對比,當然主要是**了!覺得酒水、糖果、煙等物品不必再飯店訂~~~

婚宴定酒席應注意些什麼?

酒席預定要注意什麼 如何預定婚宴酒席

11樓:蜜匠婚禮

確定好符合自己預算、場地的酒店。確定菜式套系,對所提供的服務和**大內。

致滿意,就可以考慮容簽署合同了,畢竟合同才是落實一切的法律檔案。你還需要交納一定的定金以確認對會場的預定。簽署合同時一定要仔細小心,將所有的要求變成文字,才可以得到真正意義上消費者權利的保護。

在婚禮舉行前兩週,你需要就婚禮的日程安排、會場佈置、儀式流程與酒店作再次的確認,才能確保所有的美好構想能夠有條不紊地實現。,

訂婚慶酒店時要注意什麼?

12樓:格樂利雅婚宴

訂婚慶酒店需要注意 1、燭臺佈置:(1)大燭臺:要約定款式、是否帶有其他裝飾 2、舞臺主背景:

(1)選用何種風格的背景:中式還是歐式風格,背景的顏色及相應的**。3、鮮花布置:

(1)鮮花是什麼花,婚慶會按季節和主色調來選擇,4、路引、立亭:(1)什麼風格的:要寫清楚。

5、蛋糕臺的佈置:(1)層數和顏色:約定是幾層的蛋糕,是什麼顏色的。

6、香檳臺的佈置:(1)分為幾層:有幾層的佈置。

7、迎賓背景佈置、婚房佈置、簽到檯布置等。

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