高考三天飲食菜譜

1樓：乾萊資訊諮詢

早餐一種是雞蛋麵(雞蛋、麵條、蔬菜)、酸奶、蘋果。其特點是高蛋白、低脂肪、能量充沛、富含鐵和維生素。

二是炒米粉(米粉、瘦肉、綠豆芽)和牛奶。其特點是營養供給全面，蛋白質和鈣含量高。

三種是豆沙包或鮮肉包，小米粥或玉米粥，涼拌香椿豆腐。它富含蛋白質和營養。

中餐主食：饅頭、花捲、炒飯、麵條等。

肉類菜餚：烤魚、醬牛肉、肉絲炒生菜、肉片炒柿子椒、西紅柿炒雞蛋、蝦仁燒油菜、豆角燉豆腐片等。

素菜：白菜炒豆腐、胡蘿蔔絲、炒白菜、炒綠豆芽等。

湯類：排骨冬瓜湯、番茄雞蛋湯、紫菜湯等。

搭配原則：主食150-200g，蔬菜、肉類3-4份，湯1份，水果適量。

主餐主食：饅頭、軟飯、饅頭、白麵、蒸糕等。

肉類菜餚：紅燒帶魚、豬腰或蔥花肉絲、西芹或蝦仁牛柳、肉末豆腐等。

素菜：清炒西蘭花、皮蛋拌豆腐、青椒土豆絲、香菇油菜等。

湯類：蓮子百合銀耳湯、紫菜菜葉湯、酸菜湯、豌豆湯等。

搭配原則：主食100-150g，蔬菜、肉類3-4份，湯1份，水果適量。

2樓：鷹志說生活

高考三天飲食菜譜：

1、早餐。溫馨小貼士：鮮牛奶裡可以適當加一點兒麥片，麥片不但能夠提供人體必需的碳水化合物，還含有豐富的維生素和礦物質；蔬菜沙拉拌好之後可以撒一些炒熟的黑芝麻，這樣既增加了蔬菜沙拉的美味，又豐富了營養。

2、午餐。冬瓜丸子湯中的丸子可以是鮮魚丸，也可以是雞肉丸或者豬肉丸，湯裡還可以放一些蘑菇和豆腐；米飯可以是二米飯(大米、小米)，也可以是紅薯飯、紅豆飯，還可以是玉米米查飯(大米加上少許細玉米米查)。

3、晚餐。溫馨小貼士：五香醬鴨還可以換成醬牛肉、醬豬肉、醬雞肉等，吃兩三塊即可，不要多吃；蒜蓉菠菜一定要注意把菠菜在沸水中焯一下，去掉草酸，菠菜中最好加一些黑木耳、綠豆粉絲等；拌腐竹裡可以加一點兒煮花生米、胡蘿蔔塊、洋蔥絲、藕片、芹菜莖等蔬菜。

金銀卷則是用麵粉和玉米麵做的，上籠屜蒸的時候可以在金銀捲上放些紅棗、核桃仁、松子仁，這樣能大大增加金銀卷的美味。

高考飲食注意事項如下：

1、高蛋白飲食。

高考前的飲食調節，不是臨近高考的時候才提上日程，應該提前至少一個月，甚至於數個月就開始準備、調節才行。學習是一件很費腦力的事，高蛋白飲食要適量提高，特別是一些富含精蛋白的食材，要多吃。

比較優質的蛋白質**有：魚、蝦、牛羊肉、雞肉、精肉、蛋類等。這裡要重點提醒家有考生的父母們一條，那就是海鮮類：像蟹、魷魚、花蛤、貝類等海鮮類食材。

2、高維生素飲食。

維生素是我們人體內重要的一類物質，單是從名字上就能說明一切，是維持人體生命的重要因素。家有考生要適當增加各種維生素含量豐富的綠色蔬菜：如黃瓜、茼蒿、菜椒、芹菜、茄子、西紅柿、西蘭花、油菜、菠菜及其他個人喜歡的綠色蔬菜。

另一類就是各種水果，這要根據個人愛好，自由選擇。