海蟹和什麼不能一起吃，海蟹不能和什麼一起吃？

1樓：匿名使用者

首先我們來了解一下螃蟹的價值，《本草綱目》記載，蟹肉性寒，有舒筋益氣、理胃消食、通經絡、散諸熱、清熱、滋陰之功。螃蟹中含有的維生素a高於其它水生品，含有的維生素b2是肉類的5倍。螃蟹殼含有大量鈣質是補鈣良品。

蟹殼中含有的甲殼質有免疫啟用預防癌症作用，在食用滋補高營養成分的螃蟹的時候注意不要和以下食物一起吃。

螃蟹不能和柿子一起吃。

有書記載「柿梨不可與蟹同食」。因為柿子和螃蟹從食藥性上來說都屬於寒性食物，這二者一塊吃，會加重寒涼，致使脾胃損傷，尤其是體質虛寒的人更應該注意。而且在柿子中含鞣酸的物質，而螃蟹內富含蛋白質，兩種物質會形成為鞣酸蛋白妨礙消化功能，致使嘔吐、腹痛、腹瀉等病症。

螃蟹不能和泥鰍一起吃。

《本草綱目》有說「泥鰍甘平無毒，能暖中意氣，治消咳利水，陽事不起。」所以泥鰍是屬於溫補食材。但是螃蟹是屬於冷寒性質，泥鰍和螃蟹在功能正好相反，二者不適合一起吃。

螃蟹不能和涼茶一起吃。

螃蟹的最佳伴飲是溫黃酒，注意吃螃蟹前後不能喝茶尤其是涼茶。在螃蟹的一些器官中會帶有細菌，喝酒飲醋可以殺死細菌，我們的胃液也有一定的殺菌能力，喝茶將胃液沖淡會減弱殺菌效果，容易是腸胃感染細菌，發生腹瀉。茶水也含有鞣酸，同樣會引起腸胃不合適。

所以吃螃蟹時和吃螃蟹後一小時內最好不要喝茶水。

螃蟹不能和梨一塊吃。

在《名醫別錄》中有說：「梨性冷利，多食損人」由此可見梨是屬於性寒食物，螃蟹也同樣是性寒食物，這兩個一起吃會腹瀉傷害腸胃。

螃蟹不能和花生一起吃。

據研究花生屬於甘平性質，花生中有45％的脂肪含量，又因為油膩食物遇冷寒涼物易發生腹瀉，所以螃蟹不能和花生一起吃，尤其是腸胃虛弱者更應該注意。

海蟹不能和什麼一起吃？

梭子蟹不能和什麼一起吃

2樓：吃桃蘸大醬

以下是不能和梭子蟹同食的食物：

1、吃蟹時和吃蟹後1小時內忌飲茶水。茶會使蟹的某些成分凝固，還可能引起腹痛、腹瀉。

2、蟹與柿子不能混吃。柿子中的鞣酸等成分會使蟹中的肉蛋白凝固，引起嘔吐、腹痛、腹瀉等反應。

3、海鮮(海蟹屬於海鮮)和葡萄不能同食，同食會引起嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉。因為葡萄中含有鞣酸，碰到水產品中的蛋白質，會形成不輕易消化的物質。類似葡萄的水果還有山楂、石榴、柿子。