1樓：汽車墨老師
不能。1、蘑菇不能和鵪鶉肉一起吃。
蘑菇與鵪鶉肉食物相剋，不宜與鵪鶉肉同食，否則面部易長黑斑。同理鵪鶉蛋也不能和蘑菇一起吃。
2、蘑菇不能和河蟹一起吃。
蘑菇不能和河蟹一起吃。蘑菇含有維生素d,河蟹也富含維生素d,兩者一起食用，會使人體中的維生素d含量過高，造成鈣質增加，長期食用易引起結石症狀。
3、蘑菇不能和番茄一起吃。
蘑菇和番茄一起吃，破壞類胡蘿蔔素，降低營養價值。香菇含有豐富的生物化學物質，與含有類胡蘿蔔素的番茄同食，會破壞番茄所含的類胡蘿蔔素，使營養價值降低。
蘑菇的營養價值。
1、雙孢蘑菇：經常食用雙孢菇，可以防止壞血病，預防腫癌，促進傷口癒合和解除鉛，砷，汞等的中毒，兼有補脾，潤肺，理氣，化痰之功效，能防止惡性貧血，改善神經功能，降低血脂。雙孢蘑菇富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、**和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。
2、猴頭菇：猴頭菇是一種高蛋白、低脂肪、富含礦物質和維生素的一種優良食品。其所含的不飽和脂肪酸，有利於血液迴圈，能降低血液中的膽固醇含量。
能提高人體免疫功能，可延緩衰老。猴頭菇中含有多種氨基酸和豐富的多糖體，能助消化，對胃炎、胃癌、食道癌、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等消化道疾病的療效令人矚目。
3、草菇：草菇的維生素c含量高，能促進人體新陳代謝，提高機體免疫力。它還具有解毒作用，如鉛、砷、苯進入人體時，可與其結合，形成抗壞血元，隨小便排出。
草菇還能消食去熱，滋陰壯陽，增加乳汁，防止壞血病，促進創傷癒合，護肝健胃，增強人體免疫力，是優良的食藥兼用型的營養保健食品。
4、金針菇：金針菇含有人體必需氨基酸成分較全，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，有利於食物中各種營養素的吸收和利用。金針菇能有效地增強機體的生物活性，促進體內新陳代謝，對生長髮育也大有益處。
2樓：丹的葵奎
螃蟹和蘑菇是可以放一起的，雖然螃蟹性寒，蘑菇是平性食物，但是zhi兩種食物沒有衝突和相剋。這兩種食材一起烹飪一般都會選擇做湯，可以選擇蘑菇或者香菇，其中有一種麥淄醇的物質，可以在體內轉化為維生素d，那麼螃蟹裡面含有豐富的鈣元素，兩者的結合就會促進螃蟹中鈣元素的吸收。所以，螃蟹和蘑菇放一起吃沒有事，而且兩種食物是入胃經的，對咱們健康是有益的。
螃蟹富含蛋白質，有高膽固醇、高嘌呤，痛風患者食用時應自我節制，患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。中國有中秋前後食用河蟹的傳統，由於傳統上中醫認為蟹性寒，故常用姜茸、紫蘇等配置食蟹使用的調料。 螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素，對身體有很好的滋補作用。
蟹中含有較多的維生素a，對**的角化有幫助。螃蟹還有抗結核作用，吃蟹對結核病的**大有補益。
蘑菇的好處：
1、美味。蘑菇具有除了酸甜苦辣鹹之外的第六種味道——鮮味。當它們與別的食物一起混合烹飪時，風味極佳，是很好的「美味補給」。
2、熱量低。
一小把蘑菇中，蘊藏了大自然的精華，是非常健康的食物。蘑菇裡的營養有助心臟健康，並能提高免疫力。每餐蘑菇的熱量大概只有20大卡，比吃年糕之類的熱量少多了。
3、維生素d豐富。
其他的新鮮蔬菜和水果都不含維生素d，蘑菇是個例外。並且，其中的維生素d含量非常豐富，有利於骨骼健康。
3樓：你看看這個啊明
菌類和大閘蟹全是我們平常常常吃的東西，菌類的營養元素是比較豐富的，服用以後是能夠 提升人體的免疫能力的，尤其是蛋白的成分要高過其他水果和蔬菜，大閘蟹大家都瞭解，不但美味可口，營養成分也是較為高的，尤其是蟹肉的一部分，營養成分也是最大的，假如將大閘蟹和菌類放到一起可以吃嗎？
space大閘蟹和菌類能夠 一起吃嗎？
大閘蟹和菌類是能夠 放一起的，儘管大閘蟹寒性，菌類是平性食材，可是二種食材沒有矛盾和相沖。這二種食物一起烹製一般都是挑選熬湯，能夠 挑選菌類或是平菇，在其中有一種麥淄醇的物質，能夠 在身體轉換為維他命d，那麼大閘蟹裡邊帶有豐富多彩的鈣元素，二者的融合便會推動大閘蟹中鈣元素的消化吸收。
大閘蟹和菌類放一起吃沒有事，並且二種食材是入肝膽經的，對我們健康是有利的。
space大閘蟹含有蛋白，有高膽固醇、高嘌呤食物，痛風病人服用時要自身控制，身患發燒感冒、肝炎、心血管疾病的人不適合食蟹。我國中秋節前後左右服用螃蟹的傳統式，因為傳統式上中醫學覺得蟹性寒，故常見姜茸、紫蘇葉等配備食蟹應用的調味品。
大閘蟹帶有豐富多彩的蛋白及營養元素，對人體有非常好的滋補養生功效。蟹中帶有較多的維生素d，對**的角質化有協助。大閘蟹也有抗結核功效，吃螃蟹對結核病的****有很大的滋補。
菌類的益處：
1、美味可口。
菌類具備除開酸甜苦辣以外的第六種味兒——鮮香。當他們與其他食材一起混和烹製時，口味極好，是非常好的「美味可口補充」。
2、發熱量低。
一小把菌類中，蘊含了自然界的精粹，是十分健康的食物。菌類裡的營養成分有利於心臟身心健康，並能增強免疫力。每頓飯蘑菇的熱量大約僅有20卡路里，比吃年糕這類的發熱量少多了。
space3、維他命d豐富多彩。
別的的新鮮水果和新鮮水果也不含維他命d，菌類是個列外。而且，在其中的維他命d成分比較豐富，有益於骨骼身心健康。
4、抗氧化性。
菌類的抗氧化能力能夠 與一些顏色豔麗的蔬菜水果匹敵，例如豆角、紅蘿蔔、花菜、小辣椒。
4樓：仉玉軒
紅燒肉燉平菇，江蟹蒸蛋，椒香手撕雞腿這幾道家常菜的做法。
紅燒肉燉平菇。
食材：平菇、五花肉、蔥、姜、蒜、小紅椒、料酒、老抽、糖、鹽、雞精。
做法：1、蔥、姜、蒜下油鍋炒香，放入五花肉煸炒，加白糖、鹽、老抽、料酒小火燉10分鐘；
2、放入平菇、小紅椒、開水燉半小時，加蔥段、雞精出鍋。
江蟹蒸蛋。食材：雞蛋、江蟹、蔥姜、料酒、鹽、生抽、食用油。
做法：1、江蟹去殼斬塊，去除腮和雜物，加料酒、食鹽、薑絲醃製15分鐘；
2、打入五個雞蛋劃散，加入2小碗的水拌均，和江蟹一起放入蒸碗內；
3、蒸鍋內水燒開，放入雞蛋液蒸煮20分鐘；
4、取出，撒上適量蔥花，少許生抽，最後再淋點熱油到蔥花上即可。
椒香手撕雞腿。
食材：雞腿1個、油鹽適量、小蔥1根、姜1塊、大蒜3瓣、料酒1湯匙、生抽醬油2湯匙、花椒30粒、白糖少許。
做法：1、食材備齊，雞腿洗淨；
2、鍋加水，加入料酒，2片姜、1段蔥白，冷水下入雞腿，燒開，撇去浮沫，蓋上鍋蓋中火煮15分鐘，關火，燜5分鐘；
3、取出雞腿，放在冷水中浸泡，使雞腿涼透；
4、期間，將大蒜和姜切成末，放在盤內，加入生抽，少許白糖，拌勻，將雞腿撕成條，放在盤內，淋上醬汁；
6、撒上小蔥段，放上紅椒圈即可。
椒鹽九肚魚。
食材：九肚魚、炸雞粉、椒鹽粉、滷肉粉、生粉、兩個雞蛋、蔥花。
做法：1、用炸雞粉醃好九肚魚，20分鐘左右；
2、20分鐘之後，再次沾上炸雞粉；
3、打兩個雞蛋，只要蛋黃，將蛋黃打散，放入醃好的魚肉裡，可選擇加入其它佐料，料酒、滷肉粉或辣椒粉之類；
4、將魚肉上生粉；
5、放入翻滾的油鍋中炸至金黃即可起鍋，撒上椒鹽粉和蔥花。
5樓：前行者
平菇不能和什麼一起吃。
平菇+驢肉：易引發心絞痛，不適合患有心臟病等疾病的患者食用，否則有可能會加重他們的病情。
平菇+野雞：平菇和野雞一起吃，會引發痔瘡等疾病，不利於他們病情的恢復，不適合在日常生活中食用。
平菇宜和什麼一起吃。
平菇+冬瓜：利溼，可以提高人體的免疫能力，還有著降血脂、**的功效，還有著一定的防癌抗癌的作用，可以美容養顏。
平菇+西蘭花：防癌抗癌，可以增強人體的免疫力，還能抗癌防癌，並且還是一種**佳品。能夠促進人體的生長髮育，可以增強血管韌性，還可以有效的抗衰老，抗氧化。
平菇+豆腐：增加蛋白質的吸收，可以有效的預防心腦血管疾病，能夠加快腸胃的蠕動，有利於營養物質的消化和吸收，還有著清熱解毒，益氣，潤燥的作用。
平菇+芹菜：對癌症有一定的防治作用，可以鎮靜安神，補血養虛，還能夠清熱解毒，有著一定的**的作用。
平菇+白菜：可以增強人體的抵抗力，還能夠幫助大便的排出促進營養物質的消化和吸收，還能緩解衰老，有一定的抗氧化的作用。
平菇+雞蛋：可以促進大腦的發育，還能夠保護肝臟，有利於肝臟的排毒，還能夠防止動脈硬化，對癌症有一定的防治作用，能夠有效的延緩衰老，抗氧化，還有一定的美容養顏的作用。
平菇+豬肉：能夠補充人體所需的微量元素銅，還能提供給人體豐富的脂肪和蛋白質，並且可以改善缺鐵性貧血。
平菇+絲瓜：可以有效的，防止**老化，是一種不可多得的美容佳品，能夠促進大腦的發育和生長髮育，還有著止咳化痰，清熱解毒的作用。
平菇+木耳：可以促進腸胃的蠕動，有利於營養物質的消化和吸收，可以有效的預防便秘，還有著一定的抗癌的作用，並且可以有效的抗衰老，抗氧化。
平菇+青椒：可以有效的緩解疲勞，還可以清熱，鎮痛，能夠增加腸胃的蠕動，可以增強食慾，幫助消化，還能夠清理血液中的垃圾。
平菇+鯽魚：可以增強人體的抗病能力，還可以幫助新媽媽催乳，並且還有著利水消腫，益氣健脾，清熱解毒等功效。
平菇+捲心菜：可以提高人體的免疫力，並且有著一定的抗癌防癌的作用，可以促進消化，殺菌消炎。
平菇+鵪鶉：可以**支氣管哮喘，營養不良等症狀，還可以強身健體，提高人體的免疫力，促進人體的生長髮育和新陳代謝。
蘑菇和螃蟹能一起吃嗎？
6樓：盡責的木子老師
螃蟹和蘑菇可以一起吃，可以做成蟹肉鑲蘑菇這道美食。
蘑菇營養豐富，味道鮮美，自古以來被列為上等佳餚，是高蛋白、低脂肪，富含人體必需氨基酸、礦物質、維生素和多糖等營養成分的健康食品。
而且經常食用蘑菇能很好地促進人體對其他食物營養的吸收。蘑菇富含18種氨基酸，有些蘑菇中蛋白質的氨基酸組成比例比牛肉更好。
研究發現，蘑菇的營養價值僅次於牛奶。人們一般認為，肉類和豆類食品中才分別含有較高的動物蛋白和植物蛋白，其實蘑菇中的蛋白質含量也非常高。
蘑菇含有多種維生素。很多蘑菇中都含有胡蘿蔔素，在人體內可轉變為維生素a，因此蘑菇還有「維生素a寶庫」之稱。
擴充套件資料。螃蟹不宜與水果同食。
蟹肉主要成分是蛋白質，還含有鈣、磷、鐵和維生素a等。因此不但味道鮮美，而且營養豐富。但是如果和水果同食，很容易與水果中含的鞣酸結合形成鞣酸蛋白，不容易消化，加重胃腸負擔，會出現腹瀉等症狀。
因此，吃完螃蟹不要馬上吃水果，特別是柿子等含鞣酸高的水果。
螃蟹忌與酸奶同食。
螃蟹是寒涼的食物，本身就容易引起腹瀉，而酸奶含有豐富的乳酸菌，有加快胃腸蠕動的作用，因此，酸奶與螃蟹同時食用，特別是對於脾胃虛寒的人更容易出現腹瀉情況。
螃蟹忌與啤酒同食。
很多人在吃螃蟹時都愛喝啤酒，這很有可能就會引起痛風發作。螃蟹屬於高嘌呤食物，嘌呤在人體內的代謝終產物尿酸會加重痛風病情。因此，嘌呤代謝異常或者痛風患者一定要慎食螃蟹。
忌食死螃蟹和未蒸熟螃蟹。
不要食用死螃蟹和未蒸熟煮透的螃蟹。吃活螃蟹要蒸熟煮透。活螃蟹可以通過新陳代謝將體內細菌排出體外。螃蟹一旦死亡，體內細菌就會大量繁殖分解蟹肉，有的細菌還產生毒素，引起食物中毒。
螃蟹和牛肉能一起吃嗎，牛肉可以和螃蟹一起吃嗎？
螃蟹和牛肉一起食用雖不會中毒。但是牛肉能暖中益氣，其性溫補，而蟹性冷利，功能與之相反，二者反應也不利於身體，因此以不適合一起吃。其他的關於螃蟹的食用 1 不宜食用死螃蟹 2 不應食用生蟹 3 不應食用螃蟹的鰓及胃 心 腸等臟器 4 不宜食用隔夜的剩蟹 5 不宜與柿子同時食用 6 服用東莨菪鹼藥物時不...
菠蘿可以和螃蟹一起吃嗎，螃蟹和菠蘿能一起吃嗎
可以一起吃。一 螃蟹不能一起吃的食物 1 螃蟹不宜與水果同食 蟹肉主要成分是蛋白質，還含有鈣 磷 鐵和維生素a等。因此不但味道鮮美，而且營養豐富。但是如果和水果同食，很容易與水果中含的鞣酸結合形成鞣酸蛋白，不容易消化，加重胃腸負擔，會出現腹瀉等症狀。因此，吃完螃蟹不要馬上吃水果，特別是柿子等含鞣酸高...
蘿蔔能和螃蟹一起吃嗎，螃蟹和胡蘿蔔一起吃會中毒嗎
可以，以下是蘿蔔和螃蟹一起吃的做法。主料 螃蟹1只 豆腐1塊 香菇1朵 黑木耳2朵 胡蘿蔔1段 蔥1顆 姜兩片 輔料 水澱粉適量 油適量 鹽適量 白胡椒粉適量 水適量 雞精適量步驟 1 準備食材 2 所有的材料洗淨切好備用 3 熱鍋倒點油，先下蔥白和姜爆香，加胡蘿蔔絲炒一下4 加入適量的水，加香菇 ...