1樓：好學者百科
大蔥和小蔥的區別：一、食用部位不同。1、大蔥：
大蔥的食用部位主要在蔥白，所以在種植大蔥時，會不斷向其根部新增土壤，使蔥白生長的粗壯。2、小蔥：小蔥的食用部位主要在葉片，所以種植小蔥時，會為其增加光照，讓植株長出更多的葉片。
二、生長週期不同。1、大蔥：大蔥的體型較大，生長時間也較長，種植後需要四個月左右的時間才能生長成熟。
2、小蔥：小蔥的體型較小，生長速度較快，種植後只需要兩個月的時間就會生長成熟。三、植株特點不同。
1、大蔥：大蔥的植株體型較大，高度在八十釐米以上，且蔥白較長，葉片較短。2、小蔥：
小蔥的植株體型較小，高度在五十釐米一下，且蔥葉較多，蔥白較短。
2樓：阿可的職場生活
1、用法區別：通常小蔥會被用來做成輔料，比如在製作一些餅或者是面的時候，可以放入一些小蔥，最有名的就是蔥花餅和蔥油麵，這些食品中都加入了小春。而大蔥在炒菜的時候，會用來跟一些食材一起炒，比如大蔥炒羊肉或者大蔥炒回鍋肉，都是我們比較熟悉的菜餚，大蔥的口感上是比較清香的，當然小蔥比大蔥更香一些。
2、營養區別：在小蔥中含有的蛋白質和礦物質含量比較多，胡蘿蔔素也很豐富，經過測定每100克小蔥中的含鈣量在72毫克。在大蔥中也含有很多的鈣，但是它相比於小蔥要低一些，100克大蔥中的含鈣量只有29毫克，大蔥中所含有的胡蘿蔔素，也比小蔥中含有的低很多。
如果把小蔥和大蔥做營養比較的話，那麼小蔥要略勝一籌。
挑選蔥。1、挑直的不挑彎彎的。因為，直的大蔥，它的蔥白部分會稍微的多點，這樣更實用。
2、挑緊的不挑松的。判斷方法很簡單，我們呢可以捏捏，如果很緊，感覺很有水分，那麼就是好大蔥，如果捏起來很鬆，而且表皮都起褶子了，說明這個大蔥已經有一段時間了，不新鮮了。
大蔥和小蔥的區別，香蔥 大蔥 小蔥，有什麼區別
補充 答案八 大蔥明天可能會有黑眼圈。小蔥不會。答案九 大蔥會提問 大蔥和小蔥的區別 小蔥不會。答案十 人世間總是會有那麼多的大大小小。紛紛爭爭。孩子。不要太在意這些身外之物。大就是大。小就是小。大亦可以變小。小亦可以變大。你現在的最根本任務是 點那個 採納 答案十一 此題無解答案十二 此問題有兩個...
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