1樓:懷夏侯蘭
少放一點點鹽,放點少放一點點味雞精調味即可。
2樓:曹仙
骨頭湯裡含有大量的磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白,小寶寶正在長身體的時候,經常喝一些燉骨頭湯對他們的成長髮育都具有較好的作用。但燉骨頭湯得講究一些方法,下面就為大家介紹一下給寶寶燉骨頭湯的做法:
開啟分步閱讀模式。
工具材料:500 克。
白醋 一湯勺。
薑片 少許。
料酒 少許。
白糖 一湯勺。
蔥花 少許。操作方法。
一、將豬棒子骨放入鐵鍋中,加入清水,水要蓋過骨頭,加大火煮開,這時骨頭裡的血水會被煮出來,撈出來骨頭,除去雜質,倒掉水,把骨頭放一邊涼透備用。
二、在高壓鍋里加入冷水,放入少許蔥、薑片、幾個大棗,再放入處理好的棒子骨。加猛火燉煮,燒開後撇去鍋內的浮沫,繼續小火燉煮。
三、在小火燉煮的過程中,倒入一湯勺白醋(為了使骨頭湯顏色好看,最好不用陳醋),加入少許料酒(是為小寶寶燉湯,料酒要儘量少),另外加入一湯勺白糖。
四、用小火燉30分鐘後關火,等高壓鍋自然涼透後再開蓋,大骨頭湯大功告成。
五、寶寶要喝湯時用碗將骨頭湯盛出,加入少許食鹽,寶寶就可以開始食用了。要注意的是不要一次性在骨頭湯裡把鹽加好,喝多少加多少。一般豬骨頭湯能連續食用,一次性加好食用鹽後經常燉煮對身體健康不利。
特別提示。煮的過程中千萬不要再加冷水,以免湯的溫度突然下降導致蛋白質和脂肪迅速凝固變性,影響營養和味道。
怎樣給寶寶熬骨頭湯
3樓:人比黃花瘦
買個砂鍋,把大骨頭洗乾淨放進鍋裡煮開後,把第一鍋水到了,然後再放水煮,開的時候稍微放一點醋,蔥花姜就行了,等煮熟了就加上鹽就好了。
4樓:匿名使用者
首先來說飲食運動等方面是對身高的增長會有一定的幫助,但是能夠決定孩子身高發育的最關鍵原因,還是在於父母所攜帶的遺傳基因。
煲骨頭湯用些什麼材料好呢、(孩子吃的)
5樓:步傲柔彭翰
紅蘿蔔、玉米、西紅柿和骨頭一起煲湯,它含有很多維生素,這個湯男女老小都可以喝。
6樓:和秋玉謬錦
豬棒子骨(或者豬排,,蓮藕(250g),胡蘿蔔(2條),玉米(3條,切成小段)。這樣的湯褒出來口味不油膩,略有點微甜,很適合小孩;而且也能補充小孩生長髮育的微量元素。
此湯在廣東地區很普遍。望能為您解答。謝謝。
寶寶適合喝什麼骨頭湯
7樓:阿斯達勒
這3款骨頭湯最適合寶寶吃了,媽媽們快進來看看第一步:先燒開一鍋水,放入棒子骨,焯水幾分鐘,將骨頭裡的血水煮出來,撈出來骨頭,倒掉水。第二步:
在高壓鍋里加入冷水,放入老薑片,再放入焯過水的棒子骨,放點胡椒粉,很重要的一點就是加入幾滴白醋。ps:1、用冷水燉湯,冷水要一定次性加足,冷水可以使肉外層的蛋白質不會馬上凝固,裡外層蛋白質才可以充分地溶解到湯裡,這樣湯的味道更鮮美。
2、燉骨頭湯的時候,加入幾滴白醋,因為醋能使骨頭裡的鈣、磷溶解到湯內,同時不要過早加鹽,因為鹽能使肉裡含的水分很快跑出來,會加快蛋白質的凝固,影響湯的味道。
大骨頭湯的做法之二。
用高壓鍋燉骨頭湯,我各人觀點,這樣出油多些,湯更濃些,更白些,更鮮美些,而且燉骨頭湯不易時間太長,久煮後會破壞骨頭中的蛋白質。第一步:用勺子按順時針方向攪動均勻,蓋上鍋蓋,用大火煮,當高壓鍋裡出氣了,先用大火煮三分鐘,再改用小火燉30分鐘,悶到高壓鍋裡不出氣了,再開蓋。
第二步:骨頭湯上面有很多油,可以將湯麵上浮著的油用一個小碗裝上,下次煮菜待用。
大骨頭湯的做法之三。
將鍋裡的湯分裝在2-3個保鮮盒裡裝上,再放入冰箱裡的冷凍室裡放著,吃的時候拿出來一盒解凍、煮開,放入蔬菜煮就行了,在湯裡只需加點鹽,就鮮美無比了,而且營養豐富,煮出來的蔬菜也不會流失維生素。
8樓:某貓
寶寶喝骨頭湯,真能補鈣嗎?可能這3類食物才能補到「骨子」裡。
給寶寶熬骨頭湯怎麼熬
大骨燉什麼湯小寶寶吃最有營養
9樓:陌上人如玉
土豆?澱粉一類的吧不用擔心小孩子不好咀嚼。
怎麼燉大骨頭湯,怎樣熬大骨頭湯
把骨頭買來之後先用清水沖洗乾淨,然後放到開水裡焯一下,去掉血末。接下來再用清水沖洗乾淨,放冷水,倒入少量的黃酒大火燒開。這時就可以放入拇指大小的生薑,生薑要拍散。再燒5分鐘左右關小火悶1小時左右就爛了。這時可以放鹽調味了。吃時可以放入少量的味精和胡椒粉,再撒上些許香菜就太美味拉。ok 美食骨頭湯做法...
骨頭湯放什麼料呢,骨頭湯裡可以放西紅柿嗎?
原料 扇子骨500克,直通骨1000克,尾脊骨500克,碎骨500克,蔥結1小扎 生薑1小塊,酒50克,清水5公斤,鹽適量。做法 1 將骨頭放入溫熱水中,用抹布將骨頭逐根洗清爽,尤其是骨頭縫裡的血沫 雜質,都要抹掉清洗。2 將直通骨劈斷,劈開兩片,放入鍋中,加入蔥 姜,然後放入冷水,冷水最好一次性加...
骨頭湯能不能放紅棗胡蘿蔔枸杞,骨頭湯燉枸杞紅棗有什麼好處
如果是給骨折病人喝,最好不要放其他東西,會減少骨湯的營養 能啊,放一起熬老湯,滋補效果妥妥的。能,再放點小白菜就更好吃了?可以放。大棗補血,桔皮去火,枸杞補肝明目,胡蘿蔔健脾化滯補腎。這三種東西不衝突 但比例要掌握好 骨頭湯燉枸杞紅棗有什麼好處 主要抗衰老,營養滋補。1 骨頭湯能起到抗衰老的作用 這...