1樓：乾萊資訊諮詢
不能吃。
豆腐有南北豆腐之分，主要區別在於點豆腐的材料不同。南豆腐用石膏點制，因凝固的豆腐花含水量較高而質地細嫩，水分含量在90%左右；北豆腐多用滷水或酸漿點制，凝固的豆腐花含水量較少，質地較南豆腐老，水分含量在85%左右，但是由於含水量更少，故而豆腐味更濃，質地更韌，也較容易烹飪。豆腐是中國的傳統食品，味美而養生。
2樓：向陽
1、過期的豆腐不能吃。
2、豆腐是最常見的豆製品，又稱水豆腐。主要的生產過程一是製漿，即將大豆製成豆漿；二是凝固成形，即豆漿在熱與凝固劑的共同作用下凝固成含有大量水分的凝膠體，即豆腐。豆腐是我國素食菜餚的主要原料，在先民記憶中剛開始很難吃，經過不斷的改造，逐漸受到人們的歡迎，被人們譽為「植物肉」。
豆腐可以常年生產，不受季節限制，因此在蔬菜生產淡季，可以調劑菜餚品種。
3、豆腐營養極高，含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素b1、蛋黃素和維生素b6。每100克結實的豆腐中，水分佔，含蛋白質15.
7克、脂肪克、碳水化合物克和纖維0.
1克，能提供千焦的熱量。豆腐裡的高氨基酸和蛋白質含量使之成為穀物很好的補充食品。
豆腐脂肪的78%是不飽和脂肪酸並且不含有膽固醇，素有「植物肉」之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。
蛋糕過期了還能吃嗎，過期的蛋糕還能吃嗎
不能。蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋 白糖 小麥粉為主要原料。以牛奶 果汁 奶粉 香粉 色拉油 水，起酥油 泡打粉為輔料。經過攪拌 調製 烘烤後製成一種像海綿的點心。蛋糕是一種麵食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉 甜味劑 通常是蔗糖 黏合...
乾果會過期嗎乾果堅果過期了還能吃嗎
會過期的。乾果，即果實果皮成熟後為乾燥狀態的果子。乾果又分為裂果和回閉果，它們答大多含有豐富的蛋白質，維生素，脂質等。生活中常見的乾果有很多，例如板栗 錐慄 霹靂果 榛子 腰果 核桃 瓜子 松仁 杏仁 白果 開心果 碧根果 沙漠果 榧子 白瓜子 南瓜子 花生 巴旦木 夏威夷果等。擴充套件資料 乾果是...
麵條過期了還能吃嗎，麵條酸了還能吃嗎？
麥粉的保質期，一般在選購時在包裝袋上標明，年限為1年或12年。一般情況下，麵粉的儲存期應為三月至十二月之間。時間與包裝方式不同，保質期也會相對地增加或減少。南部天氣比較便宜溼冷，最好儲存在相對相對性陰涼乾燥的地區，北方相對性好一些，如果不放在氣溫高的地方就可以了。將麵粉放入真空袋中，可以使麵粉的儲存...