1樓：你我不是對的人
秋冬天氣比較寒冷，空氣也比較乾燥，一般可以吃養陰潤燥、溫陽散寒的食物補身體，從而提高身體素質，預防疾病。具體情況如下：
1.養陰潤燥的食物：水果主要有甘蔗、柚子、葡萄、梨、石榴、龍眼、香蕉等；蔬菜主要有白菜、蘿蔔、紅薯、蓮藕、菠菜、黃瓜、山藥等；肉類主要包括鴨肉、兔肉、豬肉、雞肉等。
2.溫陽散寒的食物：主要包括櫻桃、菠蘿、蘋果、荔枝、桂圓等水果，洋蔥、韭菜、南瓜、大蔥、茴香、生薑等蔬菜。此外，還有羊肉、狗肉、牛肉、甲魚、牡蠣等食物。
需要注意的是，除了食物外，中藥也可以在一定程度上補身體，一般可以在醫生的指導下使用鹿茸、海狗腎、冬蟲夏草、肉蓯蓉、補骨脂、杜仲、菟絲子、枸杞子、玉竹、麥冬、百合等中藥。
2樓：帥氣的小宇宙
在南方秋冬換季早晚溫差大，也比較乾燥，所以可以選擇以下幾種養生的食物：
1、茄子
秋冬換季正是吃茄子的好時候。在這個季節吃些茄子能降「火氣」，除秋燥。而秋天剛收成的茄子被稱為「秋茄」，帶有獨特的清香，口感細嫩，因此風味比普通茄子更勝一籌。
2、雪梨
我們都知道秋季空氣乾燥，水分較少，而梨在水果之中是出了名的鮮嫩多汁，含有85%的水分，酸甜適口，這就十分適合秋天補充水分，而且梨含有豐富的維生素和多種微量元素，被現代人稱為「天然礦泉水」，自古也有「百果之宗」的尊稱。有很好的生津潤肺功效，對於我們緩解秋燥非常好。
3、兔肉
在所有的畜類肉裡，兔肉算是蛋白質含量最高的了，高達70%；而脂肪和膽固醇含量卻很低，比我們常吃的豬肉要少19%。這也就意味著，如果「三高」人群想滋補身體的話，兔肉絕對是個好選擇，而且在中醫看來，滋陰去火的兔肉特別適合放在秋冬季節來吃。
4、南瓜
立秋人們要吃南瓜，此食物被認為是「搶秋膘」的首選食物。這是由於入秋以後，氣候乾燥，**黏膜水分加速蒸發，身體容易出現燥熱情形。
3樓：夫越
在南方，秋冬換季養生湯。
秋冬換季的時候，我們可以喝沙參玉竹老鴨湯。需要一些沙參和玉竹，一隻老鴨。老鴨洗淨後和沙參、玉竹放入鍋中，小火煲六十分鐘。
這道換季養生湯可以**肺燥，緩解久病身體虛弱。沙參具有滋陰清肺功效。玉竹則可以養陰潤燥，潤腸通便。
川貝雪梨豬肺湯可以清肺補肺，鎮咳祛痰。製作這道秋冬換季養生湯需要一百二十克豬肺、川貝母和雪梨。豬肺切塊後煮5分鐘，再撈出瀝乾水分。
川貝母打碎，梨肉切塊。將全部食材放入鍋煮2個鐘。川貝母可以潤肺、鎮咳祛痰，雪梨可清熱化痰，還有豬肺可以補肺，三種食材一起煲湯適合秋冬季養生。
秋冬換季之際，養生可以喝黨參杞子甲魚湯。準備一隻甲魚，二兩黨參和一兩杞子，甲魚斬塊。黨參、杞子、薑片、黃酒及蔥下鍋，放入甲魚和水，將甲魚煲熟即可。
甲魚具有滋陰補虛功效。黨參可以補中益氣。術後及久病虛弱、體瘦、營養不良的患者都適合飲用，可以滋陰補腎，健脾益氣。
杏仁蘿蔔煮牛肺湯也適合秋冬換季飲用。用二百五十克牛肺和蘿蔔，十五克杏仁，適量薑汁、料酒。牛肺洗淨燙後切塊，用薑汁、料酒炒透。
牛肺、蘿蔔及杏仁下鍋，加水煮熟。肺虛體弱及慢性支氣管炎病人都可以飲用。為了健康渡過寒冬，在秋冬換季之際就要格外注意身體調養，多喝這些秋冬換季養生湯，暖身又健康。
4樓：我叫蕭笑
山楂。秋天吃山楂可以幫助我們開啟營養進補之門。 因為山楂比較開胃的，吃一點山楂就可以使我們的食慾大增，同時促進消化。秋冬的冰糖葫蘆是最好吃的。
山楂不僅能幫助我們食慾大增，還能在我們吃得過多消化不了的時候，幫助我們促進腸胃蠕動，促進胃部消化。
〖 食材清單 〗山楂 白糖。
〖 製作步驟 〗
1、只要家裡有糖你也能做，山楂一斤就夠，山楂梗揪掉，放到清水中清洗乾淨。
2、用刀把山楂的花蕊給它挖出來，再對切成兩半，把果核挑出來，這樣就處理好了。
3、鍋里加500毫升清水燒開，把山楂全部放進來煮，大概煮3分鐘的樣子，煮到山楂變軟就行了。
4、盛出來加到破壁機中，也可以用豆漿機，把煮山楂的水也倒進來，把山楂攪打成山楂泥。
5、打好後再直接倒進鍋裡面，還是放到火上加熱，邊加熱邊攪拌，看到山楂糊冒泡泡了，擠上一點檸檬汁再攪拌，加檸檬汁口感更好，更容易凝固。
6、然後加250克綿白糖攪拌，不然山楂不容易凝固，邊加熱邊攪拌，攪拌到山楂糊掛在鏟子就行，裝進準備好的容器中，容器中要提前刷點油容易脫模。
7、用鏟子抹平表面然後等著冷卻，室溫冷卻就可以，用刀沾點水撬開邊緣，然後給他倒扣出來，咱們的山楂糕就做成功了。
8、沾水切成小塊，裝盤，撒上一點幹桂花，開胃山楂糕就做好了，酸甜開胃解油膩。
5樓：小策子
1.蜂蜜。我國古代醫學家早就總結出秋季養生經驗之道：
「朝朝鹽水，晚晚蜜湯。」 蜂蜜有強健體魄、提高智力、增加血紅蛋白、改善心肌等作用，在秋天裡吃蜂蜜，可以防止「秋燥」對於人體的傷害，起到潤肺、養肺的作用。而且比起白開水，寶寶們更容易接受甜甜的蜂蜜。
2.芋頭。芋頭富含澱粉，營養豐富，還含有豐富的蛋白質、碳水化合物及鈣、磷、鐵等微量元素。
芋頭質地軟滑，容易消化，有健胃作用，特別適宜脾胃虛弱者食用，更是秋季裡嬰幼兒和老年人的食用佳品。
3.鴨肉。秋天正是鴨子最為肥嫩的時節，營養豐富，富含人體必須的8種氨基酸、不飽和脂肪酸和多種營養素，鴨性寒涼，具有滋陰養胃，利水消腫的作用，適宜於滋陰養津以防秋燥，鴨肉適合身體虛弱、患病初愈、時常上火的寶寶，可以說鴨是金秋葷食中的第一滋補佳品。
4.木耳。木耳能夠滋陰、潤肺、生津、降血脂。木耳中鐵、鈣、磷含量豐富，富含維生素c，所特有脂肪質和植物膠質滋養效果極佳，木耳還有排毒的作用。
木耳有黑白之分，白木耳就是常說的是雪耳、銀耳，富含膠質，爽滑可口，容易消化，為清補的滋養食品。白木耳具有滋陰、潤肺、生津的作用，加上冰糖熬水燉服就是-種理想的滋陰潤肺佳品，可以用來調理秋季肺燥乾咳。黑木耳的營養成分與白木耳相似，每100克黑木耳裡含鐵98毫克，比動物性食品中含鐵量最高的豬肝高出約5倍，比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出30倍。
素有「素中之葷」的美稱，是理想的補血佳品。
秋季養生食材有哪些
冬天適合吃哪些食物
6樓：懵懵懂懂小幸運
冬吃蘿蔔夏吃薑，俗話說的話。所以白蘿蔔是冬季最適合的一道菜，怎麼使用效果最好呢？最好搭配著肉類來吃，去火解讀，去腐生津。
山楂的功效不言而喻，山楂在冬季可適當季食物，山楂具有開胃活血消食止血的功效。山楂最好是生著吃。能夠消除體內的脂肪。
紅糖，紅糖水是冬季取暖的水性物質，是最好的溫和補血的 一道良方。和紅糖水最好煮開在喝。
羊肉是第一大進補之物，羊肉與牛奶不同羊肉屬於熱性溫性物質們非常適合冬季使用，能夠驅寒。
紅薯可以抗癌症冬季吃紅薯能夠更好地起到建委養脾抗癌之作用。紅薯是一寶冬天離不了。
希望能幫助到您 望採納。
7樓：及望亭鍾嬋
冬天氣候乾燥，多喝水，多吃一些新鮮的蔬菜和水果。
8樓：匿名使用者
全家都喜歡的一款美食。
冬天需要補一補身體，喝什麼湯比較好呢？
9樓：掏新學長
喝湯是冬季進補的最好方法，喝湯不僅可以幫助人體驅除寒冷，溫暖身體，還能為人體補充營養。那麼你知道冬季進補喝什麼湯好嗎？你知道冬季養生吃什麼好嗎？
今天推薦大家冬天進補多喝四款滋補湯，趕緊來看看吧。
排骨湯抗衰老。
排骨不僅富含很多的蛋白質、脂肪和維生素，而且還富含很多的磷酸鈣、骨膠原和骨黏蛋白等物質，可以提供鈣質給幼兒和老人。
骨湯中的特殊養分以及膠原蛋白可促進微迴圈，尤其是50～59歲的人，骨骼老化速度快，多喝骨頭湯可強壯骨骼，減緩身體老化速度。在排骨湯中加入冬瓜、海帶或者蓮藕，還能起到清熱、補氣的作用。
1、芋頭：宜脾健胃。
營養分析：芋頭富含澱粉，營養豐富。每100克鮮品中含有熱量91卡，蛋白質2.
4克，脂肪克，碳水化合物克，鈣14毫克，磷43毫克，鐵 0.
5毫克，維生素c10毫克，維生素毫克，維生素毫克。
並含乳聚糖，質地軟滑，容易消化，有健胃作用，特別適宜脾胃虛弱、患腸道疾病、結核病和正處恢復期的病人食用，是嬰幼兒和老年人的食用佳品。
2、紅薯：補虛乏、益氣力。
營養分析：紅薯是一種營養成分十分豐富的食物。因為紅薯可以為人體提供很多的黏液蛋白、糖、維生素a和維生素c等物質，所以它能夠改善乏力的症狀，還可以健脾胃、暖胃、益肺。
因此，常吃紅薯能防止肝臟和腎臟中結締組織萎縮，防止膠原病的發生。
總結：通過上文的介紹，你知道冬天進補多喝哪四款滋補湯了嗎？你知道冬季養生吃什麼好了嗎？大家不妨經常喝這些湯，一定可以幫助你有效地補充營養，使你健康地度過一個溫暖的冬季的。
10樓：胖爺侃大山
冬天用以下食材煲湯是非常不錯的。
肉類包括羊肉、牛肉、雞肉
羊肉有健脾益氣、溫陽補腎、驅寒通乳。
的功效，性質溫熱的羊肉，含有多種營養物質，溫補效果較為顯著，冬季最宜進補，更可搭配紅棗、枸杞、香菜等食材將功效發揮到極致。
牛肉為常見的肉品之一，牛肉含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素b族、煙酸、鈣、磷、鐵、膽甾醇等成分，具有益氣養胃、促進**、**等功效。
雞肉中含有豐富的優質蛋白質以及微量元素，能促進血細胞生成、調節免疫力，有增強體質、改善肝腎系統功能的效果，非常適合冬季滋補，寒冷的冬季來上一碗雞湯，美滋滋。
素菜包含山藥、白蘿蔔、蓮藕：
山藥素有健脾養胃、補腎澀精、潤肺止咳等功效，和牛肉、雞肉排骨一起燉制濃湯最為適宜，白蘿蔔有下氣消食、潤肺止咳、利尿通便，對於胃脹的人有一定效果，同時冬季寒冷易感冒，白蘿蔔能起到潤肺止咳的效果，常見的做法有蘿蔔排骨湯、牛肉蘿蔔湯等。
【在南方】洪湖是魚米之鄉，盛產蓮藕，蓮藕有清熱涼血、止血補血、**等功效，特別適合冬季滋補，一道蓮藕排骨湯，成為每個湖北遊子的思鄉之菜。
11樓：候山
【在南方】不管是老年人還是小孩，孕婦、產婦還是病人，或者是男性，在冬季喝湯，都會給身體健康帶來非常多的好處。冬季的時候喝一碗香濃可口的湯，是非常美的享受。人們在冬季的時候最適合喝一些潤燥滋補、溫補脾胃的湯。
蘿蔔羊肉湯
材料：羊腩肉750克白蘿蔔一顆，香菜鹽，雞精，料酒，蔥，姜，胡椒粉。
做法：1、將羊腩肉洗淨，切成粗絲，白蘿蔔洗淨切成絲。
2、坐鍋點火倒入底油，放入薑片煸炒出香味後倒入開水，加鹽、雞精、料酒、胡椒粉調味，水燒開後先放入羊肉煮熟，再放入白蘿蔔、轉小火煮至蘿蔔斷生後，撒上蔥絲和香菜葉即可出鍋。
功效：蘿蔔羊肉湯不但可以幫助人們可消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒。冬季常喝蘿蔔羊肉湯還有溫補脾胃、健脾消積的功效。
人們在冬季喝蘿蔔羊肉湯，可以驅除寒冷，幫助暖胃，所以，北方人們可以在冬季常喝蘿蔔羊肉湯。
棗杞乳鴿湯
材料：乳鴿2只、蔥1段、大棗10顆、姜3片、枸杞20顆、鹽1小勺、香油1/2小勺。
做法：1、鴿子處理乾淨，然後用清水沖洗乾淨，燒開一壺水，將鴿子汆燙下並清洗，處理好的鴿子放進鍋裡，放入切好的蔥段、薑片，加入大半鍋水**，紅棗和枸杞事先用清水浸泡。
2、等到鍋裡水燒開，用大勺將鍋中的浮沫打出，放入大棗轉最小火慢慢燉煮2小時；2小時後，鴿子基本燉好，將泡好的枸杞放入鍋中，加入1小勺鹽和幾滴香油，接著燉煮15分鐘。
功效：棗杞乳鴿湯對女性有補血益氣的功效，還可以養胃生津，因為鴿肉有護肝補腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。加入大棗和枸杞子煲湯，滋補效果更好。
冬季女性可以喝棗杞乳鴿湯來滋補身體。
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