1樓：教育自在人心
溶液中加入無機鹽類而使某種物質溶解度降低而析出的過程，如加濃（nh4）2so4使蛋白質凝聚的過程，在乙酸的酯化反應中加入飽和碳酸鈉溶液，降低乙酸乙酯溶解度，使其分層現象更明顯的過程。
氯化鈉在水中溶解電離之後，氯離子和鈉離子在水中的濃度大於水/環己烯介面上的濃度，導致水/環己烯介面能變高，體系趨向於減小介面。不利於環己烯在水中的分散也不利於水在環己烯中的分散。
2樓：愛學習的小狸
1、破壞了水化層。
在高濃度的中性鹽溶液中，由於鹽離子親水性比蛋白質強，與蛋白質膠粒爭奪與水結合，破壞了蛋白質的水化層。
在高濃度的中性鹽溶液中，由於蛋白質和鹽離子對溶液中水分子都有吸引力，產生與水化合現象，但它們之間有競爭作用，當大量中性鹽加入時，使得鹽解離產生的離子爭奪了溶液中大部分自由水，從而破壞蛋白質的水化作用，引起蛋白質溶解度降低，故從溶液中沉澱出來。
2、破壞了電荷。
由於鹽是強電解質，解離作用強，鹽的解離可抑制蛋白質弱電解質的解離，使蛋白質帶電荷減少，更容易聚集析出。
鹽析法的原理是什麼
鹽析法的原理是將硫酸銨 硫化鈉或氯化鈉等加入蛋白質溶液，使蛋白質表面電荷被中和以及水化膜被破壞，導致蛋白質在水溶液中的穩定性因素去除而沉澱。蛋白質在水溶液中的溶解度取決於蛋白質分子表面離子周圍的水分子數目，亦即主要是由蛋白質分子外周親水基團與水形成水化膜的程度以及蛋白質分子帶有電荷的情況決定的。蛋白...
這是什麼原理，動畫的原理是什麼？
這是一種典型的錯視現象。錯視又被稱為視覺假像，是指通過幾何 成像規律方法進行視覺欺騙，達到藝術或神奇的效果。錯視一般有 影象本身的幾何學錯視 由器官引起的生理錯視 心理原因導致的認知錯視。你這張圖是典型的由器官引起的生理錯視。這張圖的名字是赫曼方格 hermann grid illusion 另外還...
尿不溼的原理是什麼,尿不溼的原理是什麼？
尿不溼 採用材料的copy是高吸水性樹脂bai。它是由澱du粉和丙烯酸鹽做主要原料製成的zhi。尿不溼 的突dao出特點是吸水和蓄水量大得驚人，是自身重量的500 1000倍。小孩尿之所以不必擔心尿溼褲子，是因為流出的尿會被它全部 喝 光。廢話 尿不溼名字都不潮溼 內部是高吸收棉裝物質 外表是網狀防...