1樓：愛醉夢千年
青檸檬和黃檸檬完全就是兩種不同的檸檬品種，青檸檬和黃檸檬的區別在於青檸檬比黃檸檬含有更多的維生素c和檸檬酸，比較多汁所以吃起來更酸。這兩種的營養成分是基本相同的，都有生津健脾胃、美白肌膚、化痰止咳、提高mianyili。
黃檸檬的特點。
黃檸檬會隨著果實的成熟而變成huangse，但是青檸檬成熟了之後也是青色的。黃檸檬的表皮紋理是比較粗糙的，還有一種淡淡的清香，果皮相對厚些。我國北方和美歐國外的檸檬大多是huangse的，多用於西餐，歐陸料理，可榨成檸檬汁來烹調海鮮，有去腥味、增鮮香的作用；還可切片泡水，有消脂jianfei的作用。
果肉色澤淺金淡黃，口感酸、薄並且濃郁一些。適應那種酸味之後，其實當作水果慢慢品嚐也可以接受。
青檸檬的特點。
青檸檬的外皮顏色是碧綠的，表皮是比較光滑的，果肉的顏色是清透的，也有一種淡淡的檸檬果香味。青檸檬果汁多且皮薄，口感比較酸澀一些，維生素c含量稍微要多一些。青檸檬多見於南方，東南亞人喜歡用較酸的青檸檬入菜，與魚類同烹可以解腥，與肉類同烹可使其鬆軟鮮美，搭配重口味的菜則可xiaochu油膩感，使人清爽又開胃。
青檸檬和黃檸檬哪個好
2樓：小馬ai科技
青檸檬和黃檸檬各有特點，主要看用於哪些場景和使用方法。
如果是用檸檬泡水，黃檸檬會好一點。新鮮的黃檸檬香味比較濃郁，果肉偏酸但味道相對溫和。在溫水中加入檸檬汁和蜂蜜還可以有最高的營養作用。
青檸檬較為苦澀，泡水用時適量即可。
黃檸檬適用於鮮食，青檸檬更適用於料理的調味。青檸檬酸味濃重，清香，比醋的酸味要好得多，適合調味。東南亞地區以及我國南方比較多使用青檸檬。
**上，一般市面上的青檸檬會比黃檸檬貴。
黃檸檬和青檸檬是兩個不同的品種，黃檸檬會隨著果實的成熟而變黃，而青檸檬從掛果到成熟都是青色。黃檸檬的表皮紋理較粗糙，肉色淡黃，近聞散發出一股濃郁的清香；青檸檬外皮顏色碧綠，表皮光滑，果肉通透，近聞有清淡的檸檬香。從營養上來講，兩者的營養成分基本相同，只是青檸檬中的檸檬酸和維生素c含量稍高些，因而其口感更酸。
實際上哪個更好看個人用途和喜好而定。
3樓：謙遜又美好的福祉
青檸檬和黃檸檬到底有啥區別？之前不瞭解，原來不止是顏色不一樣。
青檸檬好還是黃檸檬好
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青檸檬和黃檸檬的區別是什麼？分別有什麼作用？
4樓：吳鑫學姐
顏色不一樣，營養價值不一樣，酸性不一樣，口感不一樣。味道不一樣。黃色的檸檬作用就是。
可以補充維生素c，可以起到保健的作用，是可以預防糖尿病，可以起到美白**的效果，也可以讓自己的**更加細膩。青檸檬的作用就是，可以起到生津止渴的效果，而且可以平肝明目，可以**眼睛紅腫。也可以平復肝火。
5樓：黎昕科普知識小屋
區別就在於顏色不同，而且口感不同。青檸檬的作用是幫助我們消腫，去火，排毒，養顏，黃檸檬的作用是幫助我們強身健體，增強免疫力。
6樓：路邊的風兒
青檸檬從掛果到成熟，表皮一直都是青色的，而且比較光滑，黃檸檬則是剛開始掛果為綠色，表皮上有比較細緻的紋理，成熟後變為黃色，親，你們的香味比較淺淡，略帶苦澀感，黃檸檬香味比較濃郁，果酸很重，黃檸檬一般用來泡檸檬水，或者用它去除去除腥味兒；青檸檬一般是作為一種調料在烹飪中使用的較多。
7樓：阿斯達歲的說
顏色不一樣，口感不一樣，效果不一樣，味道不一樣，營養價值不一樣；青檸檬主要可以提高人們的食慾，促進身體代謝，促進血液迴圈，而黃檸檬主要可以給身體補充足夠的維生素c，可以美白**，還可以增強體質。
青檸和黃檸檬有什麼不同 青檸和黃檸檬有哪些不同
8樓：生活小常識
1、青檸檬和黃檸檬雖然有著很多的區別，但它們兩者的營養成分卻大同小異，不過青檸檬中的檸檬酸和維生素c含量較之黃檸檬要更高一點。
2、青檸檬的汁水含量比黃檸檬要多一些，皮也比黃檸檬要薄一些，最適合榨汁飲用或製作成酸味濃郁的果汁類飲料。青檸檬淡淡的清香，經常被泰菜或東南亞菜當作調料使用，可以去掉魚類中的腥味，與肉類一起烹煮能讓肉質鬆軟鮮美。
3、黃檸檬則在烹調中多用於西餐，用來搭配海鮮能起到去腥、吊鮮和增香的作用，當然同樣也可以用來榨成檸檬汁或切成檸檬片泡水飲用。
4、青檸檬的香味比較淺淡，但回味稍帶有苦澀感，小青檸果肉味道還要更為酸一點，酸度含量較黃檸檬更高。而黃檸檬的香味比較濃郁，成熟的果肉也很酸。
5、青檸檬的檸檬酸和維生素c含量較黃檸檬要稍高一些，青檸檬淡淡清香但略顯苦澀，黃檸檬味道香郁濃厚，到底哪種更適合泡水喝，主要還是看你喜歡哪種口味。
青檸檬和黃檸檬有什麼區別
黃檸檬和青檸檬有什麼不一樣，青檸檬和黃檸檬有什麼區別？作用相同嗎？
品種不同 效果一樣的 青色的更酸，更硬 一般都是用黃色的做 半個檸檬，擠出檸檬水 1 1將檸檬水稀釋之後，泡開 紙，敷臉 光感食物，只能晚上做，白天吸光，會變得更黑檸檬最好是用來喝，2片檸檬，1大勺糖，一個小勺子，不停的搗爛果肉，冷水一衝，攪拌，就可以喝了 熱水會讓檸檬發苦 可以排毒，由內向外的美白...
海南小金桔是青檸嗎,青金桔和青檸檬是一個東西嗎
不是青檸。海南小金桔，是桔類。青檸是檸檬類。含的成份也不一樣。青檸檬和青桔的區別 一 青金桔和青檸檬的區別 1 從外觀 表皮上看 青金桔，個頭比較小，一元硬幣大兩圈，和金桔差不多，表皮光滑細膩。青檸檬，大一統一，比青金桔略大，表皮更粗糙厚實。2 從觸感 香味上看 青金桔的皮很薄，有的摸起來也是有點兒...
巧克力吃完，能喝檸檬水嗎？檸檬和巧克力可以一起吃嗎
能。檸檬水中有維生素c 對蝦 維生素c，可致砷中毒。牛奶 巧克力 發生腹瀉。這是我所知的和巧克力 維生素c不能一起吃的，從這點來看巧克力吃完，能喝檸檬水。應該可以的啊 要說成分嘛 水溶c100 檸檬汁的主要成分是vitamin c它含有14 的檸檬汁，富含維c 而德芙巧克力主只是有20 出頭的可可含...