1樓：咖啡進階1000問
貓屎咖啡是怎麼回事。
貓屎咖啡是怎麼做的
2樓：網友
焙制過程：
1、麝香貓愛吃咖啡樹上熟透的紅色咖啡果；
2、從貓糞中挑出未經消化的咖啡種子；
3、撥開咖啡種子的銀灰色薄膜後用水洗淨放在太陽下曬乾；
4、經翻炒製成魯瓦克咖啡豆。
麝香貓咖啡（kopi luwak），又稱貓屎咖啡，它是由麝香貓在吃完咖啡果後把咖啡豆原封不動的排出，人們把它的糞便中的咖啡豆提取出來後進行加工而成。
貓屎咖啡，是由印尼椰子貓（一種麝香貓）的糞便作為原料所生產，故叫「貓屎咖啡」。
麝香貓主要以咖啡豆為食，在貓胃裡完成發酵後，破壞蛋白質，產生短肽和更多的自由氨基酸，咖啡的苦澀味會降低，再排出來的糞便便是主要原料，由於咖啡豆不能被消化，會被排洩出來，經過清洗、烘培後就成了貓屎咖啡。
3樓：匿名使用者
貓屎咖啡，是由印尼椰子貓（一種麝香貓）的糞便作為原料所生產，故叫「貓屎咖啡」。該種動物主要以咖啡豆為食，在椰子貓胃裡完成發酵後，破壞蛋白質，產生短肽和更多的自由氨基酸，咖啡的苦澀味會降低，再排出來的糞便便是主要原料，由於咖啡豆不能被消化，會被排洩出來，經過清洗、烘培後就成了貓屎咖啡。
4樓：一分鐘觀世界
科普一下：貓屎咖啡真的是貓的排洩物製成的嗎？
貓屎咖啡用什麼貓什麼咖啡的?
5樓：老巫婆你送後
貓屎咖啡是由麝香貓在吃完咖啡果後把咖啡豆原封不動地排出，人們把它的糞便中的咖啡豆提取出來後進行加工而成。
該咖啡產於印度尼西亞，是目前世界上最貴的咖啡之一，每磅的**高達幾百美元。麝香貓吃下成熟的咖啡果實，經過消化系統排出體外後，由於經過胃的發酵，產出的咖啡別有一番滋味，成為國際市場上的搶手貨。
6樓：肉球少女
是印尼麝香貓（野生小型貓科動物），這種貓的食譜裡有咖啡豆這一樣，但是咖啡豆不能完全被消化，經過在身體裡的酶處理併發酵後，會有一系列化學作用產生（這裡不細講），雖然豆子還是原樣但是味道比起原來的咖啡豆就沒那麼苦澀了，人們就把糞便裡的咖啡豆撿出來清洗、烘乾。聽說味道非常獨特，有些人喜歡有些人卻覺得很難喝。
貓就必須是麝香貓，但是咖啡豆就不太清楚了，不過印尼本地的咖啡豆品種肯定有限的。
什麼是貓屎咖啡，貓屎咖啡是怎麼做的
7樓：匿名使用者
貓屎咖啡，是由印尼椰子貓（一種麝香貓）的糞便作為原料所生產，故叫「貓屎咖啡」。
該種動物主要以咖啡豆為食，在椰子貓胃裡完成發酵後，破壞蛋白質，產生短肽和更多的自由氨基酸，咖啡的苦澀味會降低，再排出來的糞便便是主要原料，由於咖啡豆不能被消化，會被排洩出來，經過清洗、烘培後就成了貓屎咖啡。
貓屎咖啡真的是貓屎做的啊？
8樓：匿名使用者
不是，是一種咖啡豆，經過貓吃了之後消化排洩出來的。這種咖啡豆，製成的咖啡就叫貓屎咖啡。
9樓：你也真是個謎啊
不是的，貓屎咖啡的由來是這樣的：有一種貓，他只吃某一種咖啡豆，吃了又無法消化，結果就直接拉出來。有人把這些咖啡豆洗乾淨泡成咖啡，發現很好喝，就把它命名為貓屎咖啡。
10樓：瞎看啥
是貓吃咖啡豆拉出來的！原料還是咖啡。
11樓：會發怒的小番茄
是一種特殊的貓科糞便裡的提取物。
12樓：使用者
只是商家的一種炒作手段而已。
13樓：明明
當然不是，真用貓屎做你還喝嗎。
貓屎和狗屎的外觀區別，貓屎，狗屎是幹垃圾還是溼拉圾
這個外觀上面的區別就在於他們的成型，有的貓咪的話拉是一變一變的。毛時候不是它外觀比別的也毛石一般範圍比較小。並且比較細。應該說都是垃圾都不乾淨，都不衛生，當然要注意小動物的糞便，不要亂拉就好。你狗屎比貓是能那個大一些。因為狗狗比貓是大的動物，所以貓貓的，嗯，糞便會比狗狗的少很多，這樣很區別很。很好區...
朋友送了我一包貓屎咖啡我不知道過期了沒求咖啡大神說一下如
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