1樓：秋刀魚嘚味道
衡陽哪家烤羊排好吃，衡陽最好吃的烤羊排排行榜。
衡陽，處處都是美食天地，有不少值得一吃的美食。其中烤羊排是必吃不可的一道美食，如果你不曾吃過它，那就跟著的步伐來探索一下衡陽的美食餐廳，想吃烤羊排的朋友，這次千萬不要再錯過了。
雨花西餐廳。
菜系：西餐。
等級：準四星。
人均：70元。
haippywp：就是不知道怎麼回事，什麼東西吃壞了肚子，晚上拉肚子十多次，。。
雨花西餐廳推薦菜。
烤羊排是該店最受歡迎的食物之一，除了烤羊排，該店牛排，沙煲雞，田雞焗飯，木瓜燉雪蛤也深受廣大顧客歡迎；
雨花西餐廳附近有哪些停車場？
1.金色家族紅旗停車場。
距離： 20米。
2.停車場。
距離： 35米。
3.停車場。
距離： 51米。
雨花西餐廳怎麼去？
公交：乘坐102路，126路，129路，130路，131路，133路，140路，145路，160路，172路，345路，449路到市圖書館(公交站)下，走197米到達。
馬燈部落。菜系：
馬燈部落推薦理由。
tom-0412：口味還不錯 **也比較實惠值得一吃。
馬燈部落推薦菜。
烤羊排是該店最受歡迎的食物之一，除了烤羊排，該店茄子排骨，薏米排骨湯，鐵板魷魚，青椒燜蛇也深受廣大顧客歡迎；
蒙古巴圖魯烤羊腿。
菜系：燒烤。
蒙古巴圖魯烤羊腿推薦菜。
烤羊排是該店最受歡迎的食物之一，除了烤羊排，該店烤羊腿也深受廣大顧客歡。
2樓：電競軍mo校
巴蜀烤全羊。
烤全羊（roast whole lamb），是一道地方特色菜餚。是新疆或者內蒙古地區少數民族膳食的一種傳統風味肉製品。色、香、味、形俱全，別有風味。
中文名稱。烤全羊。
口味。有點鹹，色，香，脆。
主要食材。烏珠穆沁羊，阿勒泰羯羊，蘇尼特羊，鹽巴。
英文名。roast whole lamb
分類。新疆菜系。做法。烤。
由來。8張。
烤全羊。據考古資料證實：在發現河套人（鄂爾多斯人）牙齒化石的附近地區，發現了古代人類使用火的灰燼；而且還有（元史）記載，12世紀時期的蒙古人「掘地為坎以燎肉」；到了13世紀（即元朝時期），肉食方法和飲膳都已有了極大的改進。
《樸通事。柳羔羊》對烤羊肉做了較詳細的記載：「元代有柳羔羊」，於地做爐三尺，周圍以火燒，令全通赤，用鐵箅盛羊，上用柳子蓋覆上封，以熟為度。
」不但製作過程複雜講究，而且還用了專門的烤爐。至清代，各地蒙古族王府幾乎都以烤全羊宴招待上賓。
菜品特色。烤全羊是肉製品飲食中最健康最環保最綠色的美食了，烤全羊外表金黃油亮，外部肉焦黃髮脆，內部肉綿軟鮮嫩，羊肉味清香撲鼻，頗為適口，別具一格。[1]
烹飪。製作流程。
1.將羊宰殺，用 80～90℃的開水燒燙全身，趁熱煺淨毛，取出內臟，刮洗乾淨，然後在羊的腹腔內和後腿內側肉厚的地方用刀割若干小口。
2.羊腹內放入蔥段、薑片、花椒、大料、小茴香末，並用精鹽搓擦入味，羊腿內側的刀口處，用調料和鹽入味。
3.將羊尾用鐵籤別入腹內，胸部朝上，四肢用鐵鉤掛住皮面，刷上醬油、糖色略涼，再刷上香油。
4.將全羊腹朝上掛入提前燒熱的烤爐內，將爐口用鐵鍋蓋嚴，並用黃泥封好，在爐的下面備一鐵盒，用來盛裝烘烤時流出的羊油，大約3～4小時，待羊皮烤至黃紅酥脆，肉質嫩熟時取出。
5.食用時先將整羊臥放於特製的木盤內，羊角繫上紅綢布，抬至餐室請賓客欣賞後，由廚師將羊皮剝下切成條裝盤，再將羊肉割下切成厚片，羊骨剁成大塊分別裝盤，配以蔥段、蒜泥、麵醬、荷葉餅，並隨帶蒙古刀上桌。
3樓：小朝說社保
羊肉的選擇是不同的。 比如雲南彝族的人，做的時候用胖黑山羊。 而且製作過程也符合地區特色，所以不是定性問題。
烤全羊**於新疆的少數民族，在北方選擇了哈薩克和綿羊等品種。 在南方烤整隻羊，根據地區的不同，通常使用當地產的普通山羊。 另外，還使用了野山羊、羊、山羊、黃羊、羚羊、青羊、盤羊、岩羊、蒙古羊、哈薩克羊、藏羊、沙灘羊、湖羊、小尾寒羊、小尾寒羊、藏羊阿勒泰羊、新疆細毛羊、東北細毛羊、貴州白山羊等各地區的品種。
最常見的是羊和山羊。
全羊烤的方法。
要烤全羊，要選擇1~2月齡的小羊，宰後剝皮去除內臟和蹄，洗滌水分，用鐵絲系在木棒上。 用雞蛋液、薑黃粉、小麥粉、鹽水糊成糊狀，塗上羊的外皮，然後在羊肉上開很多小孔，把菜深放在肉中。 然後，用火烤包坑煤，不冒煙時，將羊頭朝下用包坑烤，蓋上蓋子，用溼麻袋密封，蒸80~90分鐘即可。
烤好後，放在特製的手推車上，在羊頭盤子上放上紅色絲綢，嘴裡放點蔬菜。 烤羊肉呈金黃色，外面脆脆的，不油膩，香氣可口，顏色、香氣、味道好。
4樓：德雨潤潤菩提
請問衡陽**有烤全羊吃！ 衡陽市天馬山南路1號（華翔機電公司院內）店名叫大漠之家 是蒙古包 裡面有烤全羊吃 我前天在那吃的給了我個名片 上面有訂餐**8141777看到申通營業廳 旁邊就是那了。
比較好吃的烤全羊，你知道哪些地方有呢？
5樓：夏見冬
內蒙古，遼寧，新疆，甘肅，山西等這幾個地方都有好吃的烤全羊，而且每個地方的口味都比較特殊。
6樓：三家分晉次
這個要看你們那裡的口碑，我們這裡主要是山莊裡烤的比較好吃，就是娛樂放鬆休閒的地方，你可以問問朋友，吃過的，**烤的好吃。
烤全羊哪家好吃？
7樓：苦苦的掙扎
內蒙的好吃。
材料主料：羊後腿3000克，蔥頭300克，芹菜200克做法1、羊肉腿剁去小腿，在腿內側斜切十字花刀，用料酒、精鹽、醬油、花椒、小茴香粒、薑片、蔥段、蒜片醃漬3小時。
2、蔥頭切塊、芹菜切段放羊腿上，入烤箱烤小時即成。
**的烤全羊最好吃
8樓：似水年華風吹柳
烤全羊的味美自不用多說，來新疆沒吃烤全羊必是一大遺憾。
在各地的街頭，特別是大巴扎裡都有賣烤全羊的小攤，你想買多少、哪個部位都可以，這樣你就不用擔心買一整隻烤全羊吃不完了，而且小攤上的味道也很不錯。
9樓：網友
我個人認為還是新疆的烤羊肉最好吃。
10樓：匿名使用者
應該是新疆的，內蒙古的也很好吃的。
11樓：幸運的本上神
內蒙古的科爾沁大草原的烤全羊。
12樓：匿名使用者
新疆內蒙古大草原的烤全羊最好吃。
13樓：匿名使用者
齊齊哈爾的烤全羊最好吃。
14樓：秋風伴月亮
我家富錦的烤全羊最好吃。
15樓：樂晨欣
內蒙古的考全羊最好吃。
16樓：出山柳
內蒙古自治區的最好吃。
17樓：網友
內蒙古自治區大草原上。
18樓：網友
辛草原上的烤全羊好吃？
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