1樓：尹朶月
西葫蘆羊肉鍋貼才好吃。將西葫蘆擦絲，擠出水分（西葫蘆水分大），羊肉陷用作料（花椒水，蔥，姜，香油，味精，胡椒粉等）加水攪好，再把處理好的西葫蘆放到羊肉陷裡攪拌均勻。面要活的較軟，（好包陷）然後放到餅鐺裡就行了。
餅鐺裡先放點油，把餃子碼齊，不要太緊，火候要勻，然後放水，水裡最好放一點香油，一點醋，水量不要太多三分鐘耗幹即可。估計餃子底部全都上了黃嘎巴就熟了。將蒜搗成末，加醋，香油粘著吃味道很好。
餃子包的個頭要比煮的稍微大一些。
2樓：辰星
如果喜歡吃素的，可以和雞蛋（也可以放點蝦皮）一起包水餃。雞蛋用油煎好切碎，西葫蘆切碎去水，把切碎的雞蛋和西葫蘆放一起，然後放入花椒粉或者超市賣的五香粉之類的調料，再放點黃醬、鹽和油，調好餡就可以包了。如果喜歡吃葷的，可以和豬肉或羊肉等剁餡，放點花椒粉、黃醬、醬油、鹽和油等調好就可以包了。
3樓：求註冊
跟豆腐一起。豆腐有清熱解毒，生津潤燥，益氣補身的作用，是高蛋白食物，結合著西葫蘆一起吃有美容**的功效。羊肉的營養價值極高，易消化吸收，可以增強體質，輔助西葫蘆一同食用有潤肺美容、補脾補腎的作用。
洋蔥是常見家常菜之一，富含鉀、維生素、葉酸、鋅、硒及纖維等營養物質，同西葫蘆一起吃可以增強人體免疫力。
4樓：王倩
用西葫蘆雞蛋來當餃子的餡很不錯，餃子最關鍵的就是餡一定要膩活才好吃，而西葫蘆吃起來就很膩滑可口，而且好消化，再加養豐富的雞蛋來做成餡的話，膩滑而且營養豐富的餡來做成餃子非常的好吃。
5樓：翼12704言澆
雞蛋用油攤好。胡蘿蔔擦絲後，用素油煸炒。可以多放一些油，因為西葫蘆很吃油。
鮮香菇煮熟，切末。木耳泡發，煮熟，晾涼後待切末。蔥姜切末，待用。
西葫蘆擦絲，用屜布濾出多餘的水分。把各種菜料放在一起攪拌均勻，就可以開始準備包餃子了。餡料可以多放一些，這樣吃起來比較香。
都包好後，就準備煮了。因為是素餡，放入餃子後，開鍋煮5分鐘就可以吃了。
6樓：王倩
準備好原料，黑木耳海米提前泡發。雞蛋打散炒熟，放涼備用。黑木耳放開水中煮兩分鐘撈出。
西葫蘆檫絲。雞蛋，黑木耳，海米，蔥姜分別剁碎。西葫蘆絲用手擠去水分後先放香油拌勻。
再放入木耳，雞蛋，海米，蔥姜，五香粉，生抽，糖，最後放鹽。混合均勻，餡料就做好了。餃子皮上放入餡料。
鍋中燒水，放入餃子煮熟即可。
7樓：小小2蘋果
豬肉加入薑末、蔥花、生抽、料酒、加足鹽，拌勻，攪打上勁。後來還把西葫蘆擠的汁添了一些進來。西葫蘆洗淨切開。
我想這樣刨出來的絲要短一些。把水擠一下，加入油拌勻。加入拌好的豬肉末拌勻即可。
取一張餃子皮，放上適量餡。把水燒開，加入適量精鹽。放入餃子。
鍋鏟緣鍋邊推動。防止粘鍋。燒開後，加少許涼水，燒開，再加冷水，反覆3、4次。
煮至餃子皮鼓起就可以了。
8樓：猴42357值迅
我們需要用清水把西葫蘆清洗乾淨後把西葫蘆切碎，這樣子的話會比較容易包餃子。我們把瘦肉用清水洗掉血水，用刀把瘦肉切成碎末後加入蔥薑蒜、料酒、鹽醃製一下，接著我們把切好的西葫蘆和醃製好的瘦肉沫攪拌在一起，儘量攪拌均勻。最後把調製好的西葫蘆鮮肉放入現成的餃子皮裡面，兩邊封口，如果我們是煮餃子的話記住一定要封好。
西葫蘆和菠菜能一起吃嗎
和西葫蘆相剋的食材 西葫蘆 蘆筍 加重脾胃虛寒。別名 茭瓜 白瓜 番瓜 美洲南瓜 雲南小瓜 菜瓜 蕁瓜 三月瓜。禁忌人群 脾胃虛寒的人慎食。適宜人群 一般人群均可食用。尤適宜糖尿病 水腫腹脹患者。土豆和雞蛋和西葫蘆和南瓜和菠菜可以一起蒸著吃嗎 可以的。bai 食物相宜 du土豆與芹菜同食 zhi降血...
蝦肉和什麼菜包餃子蝦和什麼蔬菜一起包餃子
可以和韭菜放一起包成餃子，做成韭菜蝦仁餃 子進行食用，具體做法如下 準備材料 韭菜 230克 雞蛋 3個 蝦 10個 生抽 適量 料油 適量 餃子皮 適量 1 首先把準備好的韭菜洗淨切好，放一旁備用。2 鍋內放油加熱，放入蛋液炒凝固盛入盤中。3 把準備好的蝦洗淨，瀝乾水分。4 然後鍋內放油加熱，放入...
羊肉和胡蘿蔔一起包餃子有什麼功效
去腥味在燉羊肉的同時，放入適量的蘿蔔一起燉煮，可以有效的去除羊肉中的腥味，改善羊肉的食用口感。促消化羊肉長含有豐富的蛋白質及油脂，在體內的消化速度比較緩慢，而蘿蔔中含有豐富的膳食纖維和水分，這兩種成分可以加快食物的消化。防便祕羊肉性溫，溫補身體的作用，吃了羊肉後很容易引起便祕的情況，而蘿蔔有軟化大便...