1樓：匿名使用者
立春吃什麼東西比較滋補養生。
俗話說的好，藥補不如食補。每一個人一日三餐吃進肚子裡的東西都非常的重要，它不僅僅能夠給人提供能量，選擇適當的食物的話，還能夠起到保養身體的功效。你知道立春應該吃什麼東西比較滋補養生嗎？
吃溫和新鮮的蔬菜水果。
立春時節飲食調養要考慮春季陽氣初生，酸味入肝，具收斂之性。不利於陽氣的生髮和肝氣的疏洩。宜食辛甘發散之品，如韭菜、大棗、花生、蔥、香菜、春筍，胡蘿蔔等新鮮蔬菜和水果，優質蛋白質，如牛奶、蛋類、魚類、蝦、雞肉、鴨肉、牛肉等，可補充熱量，增強身體抗病能力。
而大熱又大辛、油膩烹煎等動肝火之物不宜多食。慢性肝病患者，利用春季肝臟功能旺盛時**，可取得事半功倍的療效。
吃養肝護肝的調理膳。
春天是掃除季節，身體也需要大掃除，立春後養生方法可以是「多喝果汁、多吃蔬菜，可以清腸，兩週內不攝入任何糖和咖啡因、禁菸等都是不錯的選擇。」此外，春天最好禁酒，飲食不要過量，七分飽就可以了，這樣會讓你的身體更有活力。另外，還可以有目的地選擇一些柔肝養肝、琉肝理氣的草藥，如拘祀子、鬱金、丹參、元胡等，靈活地與日常食材進行搭配、製作調養膳。
吃五辛盤。立春還可以吃五辛盤。春盤晉代已有，那時稱「五辛盤」。五辛廣義講是指五種辛辣（蔥、蒜、椒、姜、芥）蔬菜做的五辛盤，服食五辛可殺菌驅寒。
吃西洋參。西洋參，具有補氣養陰、清熱驅火、養陰生津的好處。在本草從新》記載西洋參：
陰益氣生津，補肺降火，固精安神，除煩倦，虛而有火者相宜。因此，西洋參可以有效的去除春困、春燥等現象。
2樓：晚風飄雪
立春這一天還是非常講究的，家裡有老人的都比較清楚，立春這一天一定要消春火，因為春天裡比較乾燥一些，所以在飲食上必須要注意吃一些清淡好消化的食物，今天就來說一說立春之後飲食要牢記三點，這樣能夠使我們的身體營養更均衡，身體更健康。一，立春就要消春火。
飲食方面要清淡，在冬天的時候本身比較冷一些，所以人們喜歡吃一些比較油膩的食物，當然攝入的熱量也就比較高，一冬天的油膩使得全身懶懶散散特別不舒服，而立春了之後，天氣會慢慢地更加晴朗更加舒適，過年也會暖和一些，所以這個時候要調整飲食，以清淡清爽為主，不要再吃太多的葷腥油膩的食物，這樣會使我們的身體更健康。二，忌生冷飲食。
雖然說現在已經立春了，但還是年前乍暖還寒，屬於寒氣未走的狀態，如果現在一下吃很多生冷的食物，特別容易導致胃脹胃痛，嚴重了還會導致腹瀉不止，所以在年前立春，雖然是春天了，但是在飲食上千萬要注意，不要太生冷，這是為了我們的身體健康著想。三，忌辛辣大料。
前面已經說過，立春的時候是比較容易燥的，火氣比較大一些，這個時候千萬不要吃太多辛辣大料類的食材，如果這樣吃的話會加重燥性，所以很多人在春天的時候都特別避諱吃一些味道嗆的食材，比如說蔥、姜、蒜以及辣椒等等，都不太適合春天的時候去吃，尤其是平時不怎麼吃這些食材的人，在春天的時候更應該避諱一下，最近要少吃為宜。四，忌燒烤油膩。
春天飲食還是以清淡為主，但是有很多烹飪方式本身就是非常油膩，吃起來重口味的，比如說燒烤，再比如說油膩一些的煎炸等等，做出來的食材都是非常油膩的，不太適合春天去吃，前一段時間給孩子做的油炸食物，炸帶魚、炸蘿蔔丸子等等，吃的時間過長了之後就容易上火，所以立春前後燒烤、煎炸不能有。
3樓：生活小妙招淺辭曦
如枸杞、羊肉、韭菜、蝦仁、烏雞、芝麻、豬腎等即可，您可以將上述食品做成炒菜或煲湯均可。
4樓：陽伯
立春，在這一天民間習慣吃蘿蔔、姜、蔥、麵餅，稱為「咬春」；立春時還有自己的食品，主要是春餅、蘿蔔、五辛盤等，在南方則流行吃春捲。
5樓：琴之韻助聽器
北方立春講究吃春餅，立春可以考慮吃點火鍋。
6樓：你不懂的旁白
立春每個地區的飲食風俗各有不同，很多地區有吃春餅的風俗。
7樓：有心人
像我們的東北，雖然立春，還是白雪一片，人們還是穿著厚厚的棉衣來禦寒的，這沒有絲毫的暖意出現，飲食結構與冬季一樣。如果在的附件廣東和廣西，雲南這樣的地方，飲食結構不會發生變化。主要是指江南的各地。
有春回大地的氣象變化，飲食結構開始發生變化了。由進補型的飲食改變為清淡型的飲食了。
立春吃什麼食物比較補
立春養生吃什麼 立春宜吃4種食物
8樓：田野牧蜂
推薦食用蜂蜜，蜂蜜中含有豐富的維生素、礦物質、氨基酸、酶類脂類等上百種營養物質，是很好的日常滋補食品，非常適合每日食用幫助滋補調理，可以起到益氣補血、滋養腸胃、改善心腦血管問題、增強人體抵抗力等一系列作用。
立春吃什麼
9樓：老飯骨
立春要吃炒合菜，一是節令性強，立春之日必備單品；二是吃」炒合菜需要春餅卷食，方能品出其獨特味道。
10樓：抱香蕉睡覺
1、春餅。
唐《四時寶鏡》記載：「立春，食蘆、春餅、生菜，號『菜盤』。」可見唐代人已經開始試春盤、吃春餅了。
所謂春餅，又叫荷葉餅，其實是一種燙麵薄餅--用兩小塊水面，中間抹油，擀成薄餅，烙熟後可揭成兩張。春餅是用來卷菜吃的，菜包括熟菜和炒菜。
2、春芽。春日食春芽。孔子說「不時，不食」，意思是，不是這個季節的（東西）就不吃。中醫經典著作《黃帝內經》也說要「食歲谷」，就是要吃時令食物。
春天裡所有的植物都生髮出鮮綠的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如：香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、萵苣等等。
11樓：司徒長青釋姬
北方立春包餃子吃，還有炸春捲。也有的在這一天吃春餅。
立春養生吃什麼
12樓：離開變質的你
春季溫補養生正當時。
春季應多吃些辛甘發散之品，不宜吃酸收之味。一些具有溫補腎陽作用的食物，如牛蒡、藕根、胡蘿蔔、山芋、薯類、青菜等，宜常吃，但陰虛火旺者忌食。容易反覆感冒、有哮喘病史、體質虛弱者應多吃些清淡的蔬菜、豆類及其製品等，忌食辛辣、油膩、生冷食物。
下面推薦兩款春季養生食療方，供選用。
韭菜炒鱔絲：熟黃鱔絲300克，韭菜150克，植物油、鹽、醬油、料酒、白糖、胡椒粉、香油、水澱粉、蔥段、薑末各適量。將熟黃鱔絲洗淨後切段；韭菜擇淨、切段；鍋內加植物油，燒至五成熱時放入蔥段熗鍋，再放入鱔絲和薑末翻炒，加入料酒、醬油、鹽、白糖、胡椒粉，用小火炒4分鐘左右；待鱔絲入味後，加入韭菜翻炒至熟；加水澱粉勾芡，淋少許香油翻炒均勻即可。
具有溫補肝腎、助陽固精的作用。
乾貝蘆筍：乾貝(扇貝的乾製品)85克，蘆筍200克，海蛤300克，鹽、香油、蔥花各適量。將蘆筍去皮、切段；海蛤吐沙、洗淨，用沸水燙熟後去殼取肉備用；鍋內倒香油燒熱，放入蔥花爆香，加入乾貝、蘆筍拌炒，再放入海蛤用大火略炒，加鹽調味即可。
具有補血養陰、滋補肝腎的作用。
立春吃什麼？
13樓：老飯骨
立春要吃炒合菜，一是節令性強，立春之日必備單品；二是吃」炒合菜需要春餅卷食，方能品出其獨特味道。
14樓：匿名使用者
北方吃蘿蔔，南方吃生菜與吃蘿蔔有同樣的意義。同時，在立春時，還有春宴用的春盤。春盤有專用蘿蔔做的，也有用五種辛辣蔬菜做的五辛盤。
五辛的一種解釋是蔥、蒜、椒、姜、芥。實際上，食五辛不僅可以驅寒，還可以殺菌，也是古人的養生健身之道。
立春時，春盤是副食。主食吃什麼呢？那就是春餅。
春餅用小麥面製作，烙制而成。單吃麵餅不夠味。於是人們又有了麵餅加火腿肉、雞肉、菜心，甚至輔以柿餅、黑棗、胡桃仁、糖、豆沙，做成餡，油炸而成。
這種春餅味美可口，大大超出洋人的比薩餅了。
辦春宴，除了主食、副食以外，必須要有酒，這就是春酒。喝酒能烘托喜慶氣氛。有時人們吃得十分盡興，往往相互拜訪、宴請，一下就吃到元宵節了。
立春時的穿著也是有講究的。官方迎春穿青衣，戴青色頭巾。清代**要穿吉服或者朝服。老百姓穿什麼呢？那就花樣繁多了。
青年婦女頭戴彩花，稱為春花。孩子則除了穿花衣以外還要放炮。兒歌說：
「新年到，新年到，閨女要花兒要炮」。除春花外，還有春燕、春蝶和春蛾，這些紙做的飾物都一起上了少女的頭。燕子是春天的象徵，也是吉祥的象徵。
如果誰家有燕子來做窩，不僅象徵吉祥，而且還象徵多子多福。古時，人們把多子多福看成是門第興旺的表現，沒有計劃生育這回事。
孩子不光放鞭炮，也得穿戴點什麼。於是布做的春雞和春娃就上了孩子的帽子和衣服。「雞」與「吉」諧音，因而也是吉祥如意的意思。
迎春禮中的春杖也被婦女微縮後戴在頭上。真正的春杖是官方鞭春用的，沒有老百姓的份兒。百姓便把微縮的春杖戴在頭上，也就算是重在參與了。
朝廷迎春時旗幟為青色，老百姓也就把青色的小旗戴在頭上了。
人在立春時要打扮，房屋也不能虧待了。於是有人寫了「宜春」二字，貼於房門之上。再發展一下，「春」字、「福」字、「壽」字也都上了門。
直到現在，元旦春節期間仍然「福」字滿天飛，還要倒貼，告訴人們「福到了」。
人打扮了，房屋打扮了，於是牛也跟著打扮起來，馬也沾了光。牛角、馬耳上有了紅布，或者用紅綠色搽牛角。古人認為，紅色不僅象徵吉祥，而且可以驅邪避災。
15樓：匿名使用者
吃春餅啊卷著炒酸菜絲和炒豆芽菜 好吃好吃呵呵。
立春要吃什麼
16樓：老飯骨
立春要吃炒合菜，一是節令性強，立春之日必備單品；二是吃」炒合菜需要春餅卷食，方能品出其獨特味道。
17樓：匿名使用者
吃春餅呀，北方是這樣的。
立春後吃什麼
中國習俗立春吃什麼，立春吃什麼傳統食物
1 春餅 唐 四時寶鏡 記載 立春，食蘆 春餅 生菜，號 菜盤 可見唐代人已經開始試春盤 吃春餅了。所謂春餅，又叫荷葉餅，其實是一種燙麵薄餅 用兩小塊水面，中間抹油，擀成薄餅，烙熟後可揭成兩張。春餅是用來卷菜吃的，菜包括熟菜和炒菜。2 春盤 春盤又稱 五辛盤 是細切五種辛辣的生菜盤裝而成。本草綱目 ...
立春養生吃什麼立春養生吃什麼立春宜吃4種食物
立春節氣是從 秋冬養陰 過渡到 春夏養陽 的轉折點。因春在五行屬木，與肝相應，所以在春季養生具體到人體臟器而言，一定要重視養肝。從養肝的角度注意飲食等方面的問題。1 紅棗等養脾甜食 我國古代名醫孫思邈說過 春日宜省酸增甘，以養脾氣。意思是說，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中醫認為春季為肝氣旺盛之時，多食...
立春後飲食適宜什麼，立春後吃什麼
立春後飲食忌酸 立春後的飲食調養要考慮春季陽氣初生，宜食辛甘發散之品，不宜食酸收之味。在五臟與五味的關係中，酸味入肝，具收斂之性，不利於陽氣的生髮和肝氣的疏洩，飲食調養要投其臟腑所好，即 違其性故苦，遂其性故欲。具有酸收性質的蔬菜有 西紅柿 柑 橙子 橘 柚 杏 木瓜 枇杷 山楂 橄欖 檸檬 石榴 ...