1樓：匿名使用者
食療最好，含鐵食物豐富。
豬肝每100克豬肝中含鐵31.1毫克，蛋白質20.8毫克。豬肝中還含有豐富的維生素a和葉酸，營養較全面。但豬肝中含有較多的膽固醇，一次不宜吃得太多。
牛肉每100克牛肉中含鐵3.2毫克，蛋白質20.1毫克。牛肉營養價值高，並有健脾胃的作用，但牛肉纖維較粗，在給寶寶食用的時候要煮透、煮爛。
豬肉每100克豬肉中含鐵3.4毫克，蛋白質18.4毫克。豬肉有潤腸養胃的功效，是寶寶日常膳食中鐵的最常見**。
雞肝每100克雞肝中含鐵13.1毫克，蛋白質16.6毫克。雞肝富含血紅素鐵、鋅、銅、維生素a和b族維生素等，是寶寶補充鐵質的良好選擇。
豬腎每100克豬腎中含鐵5.6毫克，蛋白質16.8毫克。豬腎中富含鋅、鐵、銅、磷、b族維生素、維生素c、蛋白質、脂肪等，但製作時注意清洗乾淨。
雞血每100克雞血中含鐵28.3毫克，蛋白質10.1毫克。雞血富含鐵、鋅、氨基酸和維生素等多種營養元素，特別是鐵和賴氨酸含量很高，且極易被人體吸收。
大豆每100克大豆中含鐵9.4毫克，蛋白質32.9毫克。大豆營養豐富，含鐵量高，但其所含的鐵較動物性**的鐵吸收率要稍差一些。
蛋黃每100克蛋黃中含鐵10.2毫克，蛋白質15.2毫克。蛋黃含有豐富的鐵、鋅和維生素d，如果沒有過敏的話，雞蛋對寶寶來說是最重要的食物之一。
含鐵質多的菜餚及其製法：
1、肝末蛋羹：將豬肝切成片，放入開水中焯一下，撈出，剁成肝末，放入碗內。再將雞蛋磕入此碗中，加入蔥末、細鹽、放少量水調勻，在屜內蒸熟，點香油即成。
2、炒三丁：將雞蛋黃放入碗內調勻，倒入抹勻油的方盤內，上屜蒸4分鐘，取出切成小丁。將豆腐、黃瓜切成丁。
將熱鍋放點油，用蔥末熗鍋，放入蛋黃丁、豆腐丁、黃瓜丁，加適量水及細鹽，燒透入味，勾澱粉即成。
3、麻醬拌茄泥：將茄子洗淨去皮，切成小塊上屜蒸熟。將麻醬加入細鹽及適量水攪成糊壯。將蒸好的茄塊搗成泥，澆入調好的麻醬即成。
多鐵食譜舉例：
1、肝泥粥：將豬肝切成片，用開水焯一下，撈出後垛成泥。將白菜洗淨切成細絲，和成麵糰發酵。
再將瘦豬肉、胡蘿蔔、白菜切成碎末，加入蔥、薑末及適量醬油炒透入味，隨後加入適量水燒開，再投入洗淨的大米或小米煮至熟爛，放入白菜絲及少量細鹽煮片刻即成。
2、肉菜卷：將麵粉與黃豆粉按10：1的比例摻合，加入麵粉及適量水，和成麵糰發酵。
再將瘦豬肉、胡蘿蔔、白菜切成碎末，加入適量植物油、蔥薑末，細鹽、醬油攪拌均勻成餡。發酵麵糰加入鹼水揉勻，擀成面片，抹入準備好的肉菜餡，從一邊捲起，碼入屜內蒸30分鐘即成。吃時切成小段。
3、四彩珍珠湯：
（1）先將麵粉放入盆內，用於淨軟帚沾水抖入麵粉中，邊抖水邊攪勻面粉，使之拌成小疙瘩。
（2）將肉剁成末。菠菜用水焯一下，去水，切成小段。紫菜用溫水泡軟後撕碎。並準備好雞蛋液。
（3）熱鍋放油，下肉末煸炒，放點蔥、薑末及醬油。添入適量水燒開。再把小麵疙瘩投入，用勺攪拌均勻，煮片刻。甩雞蛋液、放入菠菜、紫菜及適量細鹽，梢煮即成。
2樓：匿名使用者
動物肝臟：肝臟富含各種營養素,是預防缺鐵性貧血的首選食品.每 100克豬肝含鐵 25毫克,而且也較易被人體吸收.
各種瘦肉：雖然瘦肉裡含鐵量不太高,但鐵的利用率卻與豬肝差不多,而且購買加工容易.雞蛋黃：
每 100克雞蛋黃含鐵 7毫克,儘管鐵吸收率只有3%,但雞蛋原料易得,食用儲存方便,而且還富含其它營養素. 動物血液：豬血,雞血,鴨血等動物血液裡鐵的利用率為12%,如果注意清潔衛生,加工成血豆腐,供給集體託.
黃豆及其製品：黃豆在我國人民營養及兒童營養方面的重要性及地位,已有不少營養學家提到過.每100克黃豆及黃豆粉中含鐵 11毫克,人體吸收率為 7%,遠較米,面中的鐵吸收率為高.
芝麻醬：芝麻醬富含各種營養素.每100克芝麻醬含鐵58毫克,同時還含有豐富的鈣.
磷,蛋白質和脂肪. 綠色帶時的蔬菜：雖然植物性食品中鐵的吸收率不高,但每天都要吃它,所以蔬菜也是補充鐵的一個**.
木耳和蘑菇：鐵的含量很高,尤其是木耳,每 1oo克含鐵 185毫克,自古以來,人們就把它作為補血佳品,此外海帶,紫菜等水產品也是較好的預防和**的食品.
3樓：仲惜桖
我去年的時候也缺鐵，不過我是吃醫生開的鐵之緣片，感覺補鐵效果挺快的，你平時就多吃點豬肝、牛肉、蛋黃木耳吧
4樓：缺鐵性貧血**
鐵是人體不可或缺的原料，是參與血液運轉的必要元素，人體缺鐵會出現頭暈乏力、注意力不集中等現象，首先要飲食方面要合理，多吃含鐵質豐富的食物，如豬肝、瘦肉、雞肉、蛋黃、木耳、大豆、強化穀物等來補鐵，可以服用鐵劑來補鐵，建議您食補的時候配合鐵劑-鐵之緣片一起補鐵，均衡補充人體微量元素，起到補鐵生血營養的作用，效果快，另外水果的維生素c能促進鐵的吸收，補鐵的時候不要喝茶咖啡牛奶等食物
5樓：小六子
茄子，肝，血腸，血豆付……
6樓：健康營養餐張坤
身體缺鐵、貧血，常吃1道菜，補鐵增鐵，養血補血，身體更健康！健康美食 炒木耳 補鐵 健康養生
身體缺鐵吃什麼食物能補？
7樓：倩倩觀社會
在我們的日常生活中，身體需要補充很多的微量元素，才能夠讓我們維持身體的健康。而鐵就是人體所必需的微量元素之一，如果缺鐵的情況下，就會出現面色蒼白，而且渾身乏力的症狀。
可能這樣的情況，也會嚴重影響到我們的工作和生活。想要補充鐵元素，不需要刻意的購買藥品，只需要加強日常飲食即可，利用食補的方式，來讓自己緩解缺鐵的症狀。
在我們的生活中，這些食物中含有豐富的鐵元素，我們只需要多吃這類食物，就可以補充身體所需要的鐵元素。
一、肉類：動物內臟、紅肉對於那些喜歡吃肉的朋友來講，一般情況下都不會出現缺鐵的情況。因為很多的肉食中，都含有鐵元素。
其中尤其以牛肉、豬肝、雞肝、豬血等，含鐵量最為豐富。只要我們能夠定期吃這些食物，就能夠保證，我們的身體不會出現缺鐵的情況。
對於我們經常吃的豬瘦肉，也有很好的補鐵效果；所以我才會說，愛吃肉的人，一般情況下，不會出現缺鐵的情況。
能夠出現缺鐵情況的朋友，要麼屬於素食主義者；要麼可能擁有挑食的不好習慣，長期下去才會出現缺鐵的情況。
二、蔬菜類：芹菜、菠菜如果有不是吃肉的朋友，而出現了鐵元素缺乏的情況。則一定不能夠再挑食蔬菜，出現幾類含鐵量豐富的蔬菜，吃不下的情況。
除了芹菜和菠菜以外，豆製品也含有鐵元素，也能夠充分的補鐵。
所以當我們出現缺鐵情況時候，就可以通過多吃紅肉，以及芹菜、菠菜，來補充身體所需鐵元素。
8樓：生薑可樂
鐵是人體含量的必需微量元素，人體內鐵的總量約4-5克，是血紅蛋白的重要部分，人全身都需要它。那麼，我們可以吃什麼補鐵呢？補鐵的食物有很多，可以分為以下2種。
1、動物性食物：動物肝臟、腎、舌，鴨肫、烏賊、海蜇、蝦米、瘦肉、雞肉、雞蛋等。
2、植物性食物：黑木耳、海帶、大豆、芝麻、海帶、黑木耳、菠菜、紫菜、髮菜、香菇、黃豆、黑豆、腐竹、紅腐乳、芹菜、薺菜、大棗、葵花子、核桃仁等。
補鐵的水果有哪些
1、櫻桃
研究發現，櫻桃含鐵量高，是優質的補鐵水果。櫻桃中富含鐵和維生素a，常吃櫻桃可以預防缺鐵性貧血。櫻桃還有養顏駐容之效，可以使**紅潤嫩白，去皺消斑。
除此之外，櫻桃還能夠緩解電腦族因長時間操作電腦導致的肌肉痠痛。在補鐵的水果中，櫻桃實屬上品。
2、桃子
將桃子榨汁後飲用，它的營養成分更容易被人體吸收，同時也避免了牙齒與桃子的直接接觸，可以保護牙齒。用成熟的桃子榨成的果汁，顏色淡黃，口感濃稠，味道也十分鮮美。而且桃子對腎臟有深層清潔的作用，可以利尿、緩瀉，有助於消化。
總之喝桃汁既能補鐵，也能幫身體排毒，也是補鐵水果中不錯的選擇。
3、菠蘿
菠蘿營養豐富，含多種維生素，其中維生素c含量最高，鈣、鐵、磷等含量也很豐富，中醫認為，菠蘿性味甘平，具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功效。
此外，李子、橙子、橘子、柚子、楊梅、無花果和桂圓等水果也是含鐵比較豐富的水果。
補鐵的最有效方法
補鐵的最好方法是通過飲食補給，因為食補是最為天然、安全的方法。所以，在飲食上要儘可能選擇含鐵豐富的食物，比如動物肝臟、精肉、魚、雞鴨血、鮮蘑（紅蘑或白蘑）、菠菜、蛋黃、黑木耳、大棗、乳類及豆製品等。
另外，在選擇烹調工具上，最好使用鐵鍋鐵鏟，儘量避免煎烤，多采用燉、煮、炒等方法，多補充湯水，禦寒同時，抵抗乾燥。
9樓：匿名使用者
鐵元素對人體是很有幫助，在現實生活中可以通過食物來攝取鐵元素，一般動物的內臟的含鐵量是非常高的，比如豬肝、豬腰等。
10樓：上班這件事
最佳補鐵食物，牛肉、豬肉、羊肉等紅肉，還有眾所周知的豬肝。蔬菜的話，紫菜、木耳、蘑菇、香菇也具有補鐵效果。同時，富含維生素c的水果蔬菜也能促進鐵吸收。
11樓：
菠菜，豬肝，牛肉等。當人體缺鐵的時候，可以進行食補多吃菠菜，豬肝，牛肉等食物。
12樓：
蛋黃、動物肝臟和血、瘦肉、紅棗、黑木耳、蝦、海帶、芝麻等。
13樓：新興微豐
缺鐵可以吃紫米、動物的肝臟、紅色的瘦肉、家禽的蛋黃、豆類製品、海帶、黑木耳、黑芝麻、香菇等含鐵豐富的食物，要注意葷素要搭配，肉類和素類同時進食鐵的吸收效果才好。
其中，紫米中富含鐵、鈣、鋅、硒、鉀、磷等微量元素和b群，相比普通大米，上升了好幾個檔次，而且紫米富含鈣和鋅，可以及時補充身體所需鈣質。
14樓：北京智雲達科技股份****
缺鐵的話可補充一些含鐵量高的食物，蔬菜類可以吃一些菠菜、芹菜、含鐵最多的食物是海帶、黑木耳、紫菜、香菇和芝麻醬；其次是動物的內臟、血、瘦肉等，不但含鐵豐富，且易被吸收利用，同時還能促進膳食中非血紅素鐵的吸收；黃豆、蠶豆、豇豆也含較多鐵，一般綠葉菜含鐵也較高，乾鮮果品中桃、紅棗、楊梅、葡萄乾、桂圓、松子仁、南瓜子等含鐵都比較豐富，超市常賣的鴨血塊也是常常用來做補鐵膳食。希望答案對樓主有幫助！
15樓：養生一點
身體缺鐵，免疫力下降，2類食材多吃，補充鐵元素，預防貧血
16樓：化希恩
多食用含鐵豐富的食物；如：蛋黃、海帶、紫菜、木耳、豬肝、桂圓、豬血等。
建議你搭配生血劑效果會更好，專門針對貧血
缺鐵人吃什麼補血最快
17樓：阿西寶唄
含鐵最豐富、也最好吸收的是豬肝、豬血、鴨血，豆製品、芝麻、蘑菇、木耳、海帶、紫菜、桂圓等也含有較多的鐵。
鐵對人體的功能表現在許多方面，鐵參與氧的運輸和儲存。
紅細胞中的血紅蛋白是運輸氧氣的載體;鐵是血紅蛋白的組成成分，與氧結合，運輸到身體的每一個部分，供人們呼吸氧化，以提供能量(能量食品)，消化(消化食品)食物，獲得營養;人體內的肌紅蛋白存在於肌肉之中，含有亞鐵血紅素，也結合著氧，是肌肉中的「氧庫」。
當運動(運動食品)時肌紅蛋白中的氧釋放出來，隨時**肌肉活動所需的氧。心、肝、腎這些具有高度生理活動能力和生化功能的細胞線粒體內，儲存的鐵特別多，線粒體是細胞的「能量工廠」，鐵直接參與能量的釋放。
鐵還可以促進發育，增加對疾病的抵抗力，調節組織呼吸，防止疲勞，構成血紅素，預防和**因缺鐵而引起的貧血，使**恢復良好的血色。
兒童缺鐵吃什麼好
兒童缺鐵，可以多吃一些紅棗，以及一些綠葉蔬菜。水果，比如蘋果 柚子 火龍果 獼猴桃等。還需要多吃一些瘦肉 雞蛋 牛肉 魚肉以及動物的肝臟 動物血等。如果輕微的缺鐵，吃這些食物，慢慢的就會改善。但是如果缺鐵嚴重，需要在醫生的指導下補充一些有機葡萄糖酸亞鐵，補鐵效果比較好。兒童在成長過程需要補充很多微量...
哪些人群容易缺鐵，什麼人群容易缺鐵？
6個月 3歲的嬰幼兒 15歲 45歲的女性 孕婦素食者 其他如大量失血 有不良飲食習慣或胃腸消化吸收不良者，都會引起缺鐵性貧血。一般來說，貧血是指血液中紅血球數量太少，血紅素不足。產生貧血的可能性很多，因每個人的差異而有所不同。女性貧血，除了表現在臉上的氣色之外，再如疲勞 臉色蒼白 嘴脣發白都是貧血...
兒童缺鐵有什麼症狀嗎？
1.如果孩子缺鐵，在早期並沒有特異性臨床表現，多數缺鐵時間較長，而且缺鐵嚴重時，才會缺鐵性貧血，此時會出現臨床表現。2.缺鐵性貧血其臨床具體表現為，孩子身體乏力，而且面色蒼白，同時常常會有注意力不集中，表情淡漠，食慾不佳，消化功能差等非特異性臨床表現。3.而且孩子缺鐵早期，在未引起體內貧血時，就已經...