1樓：回憶
酸辣粉起源於重慶，是四川省、重慶市、貴州省等地的傳統特色小吃，屬於渝菜、川菜、貴州小吃。其特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。
2樓：古雅之
要說川菜在我國人們眼中最為深刻的印象，我想那就是辣了。四川人喜食辣食，這是十分有名的。
3樓：影子
川菜，也就是四川菜，其主要包括四川和重慶兩地的菜餚。四川菜的歷史十分的悠久，口味十分的獨特，十分地具有地方風味，在我國的各個地區，四川菜都有著極高的評價，深受人們的歡迎。在每個城市的街頭，川菜館是一種十分常見的飯店。
4樓：在空北
川菜是百菜百味，不光是麻辣，還有其他味，只是麻辣為主。四川名廚多人多次走入中南海和人民大會堂，北京飯店。
5樓：沉夜孤星
川菜作為四大菜系之一，突出了「三香三椒三料，七滋八味九雜」的特點。在國際上享有「吃在中國，味在四川」的美譽，作為四川人我很自豪很驕傲。當然我們祖國地大物博，到哪都有為人所稱道的美味。
吃慣了川菜，好想換種口味……
6樓：筱磊
川菜素有「食在中國，味在四川」之稱。著名詩人陸游曾寫下「新津韭黃天下無，色如鵝黃三天餘。東門彘肉更奇絕，肥美不減胡羊酥。」的詩句。可見川菜的物美、味鮮。
7樓：沉夜孤星
川菜的原料十分廣泛，一般來說主要為雞鴨肉類以及各種蔬菜，但是水產較少。此外，川菜的烹飪方法也是十分的富有特點，其以燒、炒、煎。煸最為普遍，正是由於川菜的原料多樣，烹飪多變，才使得川菜的口味獨特，每一道川菜都是一道讓人讚歎不絕的美味佳餚。
8樓：成亦菡
除了辣這一特點之外，川菜還有一個十分明顯的特點，那就是注重口味的調和。川菜中的調味品十分豐富，種類繁多，富有特色。
9樓：城市與農村
在川菜中的許多代表菜餚，例如麻婆豆腐、水煮肉片等，其口味都是注重鮮辣的。香辣口味的美食，既使人食慾大增，味道又十分的美味可口。
10樓：辰星
要說食用人多，那川菜肯定是當仁不讓的，川菜本身就是大眾口味，很平民化的菜式，本身就是很開胃，能讓人食慾開啟的菜品，其實東北菜也屬於大眾菜，全國各地都喜歡吃，可以八大菜系裡面沒有東北菜。
一提起川菜人們就想起麻辣，你喜歡吃川菜嗎？
喜歡，因為我的口味比較重，特別喜歡吃辣，感覺很爽，尤其是吃完後出點汗，會很舒服。特別喜歡吃，因為自己在生活中是非常喜歡四川的，而且我非常喜歡吃辣椒，所以我就很喜歡吃川菜。特別喜愛吃，因為本身在生活生計中是非常喜愛四川的並且我非常喜愛吃辣椒，以是我就很喜愛吃川菜。一提起川菜人們就想起麻辣，然而川菜的口...
河南人喜歡吃川菜嗎,請問河南人喜歡吃什麼
額。喜歡吧 其實川菜挺好吃的 也比較有營養 河南人對川菜還可以,他們也是以香辣為主,口味也比較重,有一定的市場 請問河南人喜歡吃什麼?1 黃燜雞塊 黃燜雞塊,是河南 山東傳統名菜。製作時主要食材有雞肉 筍肉和木耳專 等,屬於豫菜 屬 魯菜系。口味鮮甜,主要烹飪工藝是燜。2 河南蒸麵 河南蒸麵是河南的...
吃楊梅是種怎樣的體驗？吃楊梅是什麼體驗？
楊梅性溫就是吃了很多很多才會上火 我在楊梅季節每天吃幾斤的每天都是吃到牙齒髮酸，哎 嘴饞 小時候吃荔枝時要先泡鹽水，據說可以防上火。現在都懶得泡，直接吃，沒那麼多的講究了，哈哈哈。吃了這麼這麼多年的楊梅，我表示不洗直接吃，對身體無害，至於是否有益，沒有直接證據！本人浙江寧波慈溪的，我們這裡有很多楊梅...