1樓：晨鑫說民生
司康和麵包的區別是：
一、口感不同：
司康是一種比較英式的糕點，是比較厚實的，在各種早餐店裡面都可以吃到它，口感非常醇香，傳統的司康是三角形的，用燕麥製作而成，而麵包它是用小蘇打或者泡打粉製作出來的，彈性比較好，吃起來比較鬆軟。
二、原來不同：
麵包也寫作麵包，一種用五穀（一般是麥類）磨粉製作並加熱而製成的食品。以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料，加水調製成麵糰，經過分割、成形、醒發、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。
三、起源不同：
scone（司康餅）和biscuit（快速麵包）雖然都是快速麵包，但並不相同。司康餅源起蘇格蘭，是英國茶點，所以口感需要比較類似蛋糕，糖比例較高，用黃油，液體通常是牛奶或鮮奶油，液體比例也略高。
2樓：廣州優美西點烘焙學校
司康是一種英式快速麵包。司康餅最早起源地是葡萄牙，隨著大航海時代的來臨傳入英國，最先被貴族使用，因平民化而發揚，故有英式葡萄司康餅之稱，簡稱司康餅，又稱為英式華夫餅、奶油小圓餅、奶油小麵包，是一種介於蛋糕與快速麵包之間口感的英式點心，可作為輕食或者甜點食用。
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煎餅粉和麵粉的區別是什麼 煎餅粉和麵粉的區別
煎餅粉和麵粉的區別 煎餅粉是玉米粉，麵粉是小麥粉。麵粉是一種由小麥磨成的粉末。按麵粉中蛋白質含量的多少，可以分為高筋麵粉 中筋麵粉 低筋麵粉及無筋麵粉。麵粉 小麥粉 是中國北方大部分地區的主食。以麵粉製成的食物品種繁多，花樣百出，風味迥異。玉米粉是將玉米去除麩皮磨成粉，又稱玉米麵，裡面包含除玉米皮之...