1樓：於提且
鐵板燒裝置 不僅能為您帶來清新自然的美味佳餚，更能助您收穫豐厚的利潤 可以看一下 上海創綠 **。
開個鐵板燒攤子要準備哪些工具
2樓：匿名使用者
煤氣灶，鐵板燒爐，鏟具廚具，油壺，料盒，蔬菜盤，快餐桌，座椅，衛生食品用具等，最好多去吃路邊鐵板燒仔細看做個記錄。
求街邊鐵板燒的做法,都需要準備什麼工具？
3樓：翻滾吧雲盤
街邊鐵板燒需要的工具有，爐子，鐵板，鏟子，平板，還有各類調料。
鐵板黑椒牛柳的做法如下：
主料： 牛裡脊肉 300克。
配料： 洋蔥 100克 、青椒 50克、 柿子椒 30克 、澱粉(蠶豆) 15克。
調料： 小蔥 75克 、[口急]汁（粵語） 3克、 胡椒 10克 、生抽 15克、 大蒜 8克 、黃酒 10克 、番茄醬 8克 、鹽 5克 、香油 3克、 味精 5克、 黃油 25克、 白砂糖 8克 、植物油 25克 各適量。
製作方法。1. 將牛柳（牛裡脊肉）去筋後切成長5 釐米、厚4 毫米的片，進行醃製；
2. 醃製入味的牛肉片加入食粉3克，生抽6克、味精5克、黃酒5克、清水75毫升、澱粉10克，拌勻至粘手；
3. 再加入雞蛋15克拌勻，表面淋入淨植物油，入冰箱保鮮室（4℃），冷凍約3 小時以上備用；
4. 淨幹蔥切細粒；
5. 洋蔥切細絲；
6. 青椒斜刀切抹刀片；
7. 紅椒切細粒；
8. 大蒜拍碎剁成細茸；
9. 炒鍋上火燒熱，加入黃油熬化後，放入幹蔥細粒、紅椒細粒及蒜茸，煸香後放黑胡椒末稍煸；
10. 再加入番茄醬、黃酒、生抽、砂糖、鹽、〔口急〕汁、味精、上湯，熬開5 分鐘，倒入碗中備用；
11. 預備大號鐵板、燈盞各一個；
12. 鐵板上火燒熱後關小火溫著；
13. 燈盞中盛入半盞黑胡椒汁；
14. 炒鍋上大火燒熱，加入植物油，燒至6 成熱時，放入從冰箱中取出的牛柳，泡至八成熟控入漏勺；
15. 炒鍋再上火燒熱，加入少許底油，下入一半洋蔥絲、全部青椒片煸香；
16. 再入牛柳，烹黃酒及黑椒汁，勾薄芡，翻炒均勻；
17. 在翻炒牛柳的同時將鐵板淋入少許麻油，撒入另一半洋蔥絲；
18. 再馬上將翻炒均勻的牛柳盛入燒好的鐵飯上，蓋好蓋，即可跟燈盞一起上桌；
19. 菜上桌，將蓋開啟，倒入燈盞內的汁，再加蓋，等10 秒鐘即可食用。
4樓：匿名使用者
呵呵！抹水泥的鏟子，一個平板鐵板。差不多行了。
小弟想在街邊做鐵板燒，要什麼工具？好不好借利潤有多少？
5樓：太陽紅
我有兩套層新，你要用我便宜賣給你。
6樓：匿名使用者
厚鐵板一塊 底下放煤氣爐 很簡單 試試 我賣過鐵板魷魚 吃的人多 肯定賺啊。
街頭鐵板燒基本配料都有哪些？鐵板工具在那能夠買到？
7樓：可愛的八嘎牙路醬
去爐具市場買就可以。
自己找鈑金廠，做一個也可以。
工具嘛，就是瓦匠用 莫子，推子什麼。
配料 辣椒，孜然，辣醬，鹽 水 油。
花式鐵板燒需要什麼工具？
8樓：匿名使用者
花式鐵板燒是指鐵板燒師傅就像酒吧調酒師一樣，在空閒的時候像客人展示一下表演，表演的工具有多鍾，如：刀、叉、鏟子、胡椒棒、粉罐等等！
9樓：呆子的夢的春天
我也不知道 應該是鐵板。
鐵板燒醬汁做法，鐵板燒配料及做法
原料 香料1千克 大料 桂皮 草果 香葉 小茴香 千里香 山奈 香茅草 靈苔草 木香各85克，沙姜 良姜 白蔻各42克，丁香25克，其中，丁香放多了會苦，要放得最少，白蔻 沙姜 良姜放多了會酸 郫縣豆瓣醬15千克，蔥節 姜塊各5千克，大蒜子10千克，熬去水分的鮮牛油 菜籽油 花生油各25千克，料酒1...
鐵板燒的做法，鐵板燒配料及做法
製作方法。一 準備階段 1 選用一塊較好的扒肉或其他肉類，如雞鴨腎，鮮魷魚等 2 適量的姜蔥，青椒。3 油鹽醬油適量。鐵板燒通常選用高階 新鮮的食材，主要分為海鮮如龍蝦 大蝦 帶子 鮑魚等，肉類如日本本土出產的和牛 雞肉，蔬菜如菌類 甚至豆腐等 一些餐廳則提供如金針菇或剝皮辣椒牛肉卷等食法。不少日式...
想開家店做鐵板燒,但不清楚開鐵板燒店到底賺不賺錢
看你投資多少錢,因為前期投入比較大,做的好還是比較有利潤的 打算創業了,現在開店做鐵板燒賺不賺錢啊 其實開鐵板燒 店賺不賺錢,還是跟你具體做什麼 怎麼經營有關係的,比如板尚小哥專私廚板燒的創業者屬就總結過這麼幾點,有自己的拿手菜,且是經過本地市場考驗的 選址要找 大 附近餐飲店也繁榮的地方 肯吃苦,...