1樓:知道行家小度
材料餃子粉,胡蘿蔔,菠菜,紫甘藍。
做法1.豬肉和蝦仁洗淨瀝乾後,分別剁成末。
2.馬蹄和冬筍也分別剁成末。
3.所有材料加雞蛋,料酒,生抽,香油,薑末,蔥花,鹽,胡椒粉,糖4.往一個方向拌上勁。(如果不能確定鹹淡,可以取一小塊放微波爐裡轉熟後嘗一下。)
5.胡蘿蔔,菠菜,紫甘藍切碎後分別加少許水,入料理機打成汁。(水儘量少加,料理機能開啟就行,以免把顏色沖淡。)
6.菜汁分別和餃子粉揉成麵糰後醒半小時左右,粉色是加了一點紅曲粉。(液體和粉的比例為1:2)
7.用壓面機壓成光滑的面片。
8.切好的餃子皮,放上餡,左右和下面一邊都沾上水9.疊起成長方形。
10.兩頭稍捏就成了可愛的糖果。
自制手工糖怎麼做好吃
2樓:匿名使用者
主料黃油60g 奶粉200g
棉花糖300g 去皮花生米300g
自制手工糖的做法步驟。
1. 加熱黃油至融化。
2. 黃油融化後加入棉花糖。
3. *小火不斷的攪拌。防止燒焦。
待棉花糖與黃油融合後。加入奶粉。不斷攪拌。
4. 待奶粉攪拌完加入炒熟的花生/腰果/核桃等自己喜歡的堅果5. 放到油紙/保鮮紙上碾成想要的大小。
6. 切成小塊。
7. 完工啦^^這個加了熟糯米粉。
小貼士tips:*奶粉可以用蛋白粉代替也可以加一些纖維素粉。*黃油可以用橄欖油或者家裡的花生油代替。
*自己在家吃可以不用糖紙。放在瓶子裡。*怕粘在一起可以炒一些糯米粉。
粘在糖上。*糯米粉要炒熟。生的怕吃壞肚子。
(**上的顏色偏暗偏黃是因為我用的是草莓味的蛋白粉加纖維素粉。給小朋友吃。補充營養。
因為沒有黃油用的是花生油)
手工糖果製作
3樓:匿名使用者
動物性鮮奶油 190g 白糖 30g 牛奶 180g 輔料: 暫未提供食材 步驟 1 所有材料倒入鍋內混合,攪拌均勻2 用中火煮,待沸騰後轉小火,慢慢地煮,期間用勺子不斷攪拌,以防糊底3 待奶汁粘稠,呈現濃醬狀時,即可關火。4 取一容器,墊上錫紙或油紙,將濃稠的奶醬倒入,讓後放入冰箱冷凍室,不急的話就凍上一天,即的話至少也要凍5小時。
5 之後,從冰箱取出,用刀切塊即可有不明白的地方? 小貼士 1、煮制過程中,要不斷攪拌,鍋沿會不斷有凝結的奶塊狀物質,要及時用鏟刮下來,不然容易糊 2、儘量煮的濃稠 3、吃不完的糖塊最好冰箱儲存 4、送人的話可以用小紙條包裹成糖果狀,很可愛,我用的是烘焙紙包的。
手工糖果的做法步驟圖,手工糖果怎麼做好吃
4樓:匿名使用者
主料豬頸肉 :300
海苔松 :15
雲吞皮 :20張。
馬蹄 :3個。
輔料姜 :10
鹽 :1茶匙。
胡椒粉 :1/2茶匙。
生抽 :1/2湯匙。
生粉 :1/2湯匙。
蔥白 :10
雞精 :1/2茶匙。
清水 :1/2湯匙。
料酒 :1/2湯匙。
橄欖油 :2湯匙。
具體步驟。第一步1. 馬蹄去皮切成碎粒,姜、蔥切碎粒,海苔松備好。
第二步2. 豬頸肉剁成肉糜,然後把馬蹄、姜、蔥粒放入。撒入海苔松、雞精、生粉、胡椒粉、鹽,淋入生抽、料酒1湯匙橄欖油、清水順一個方向拌勻,放置10分鐘。
第三步3. 將拌好的肉糜捏成相同的大小。放入雲吞皮中間,然後上下相疊包起。兩邊象糖果紙那樣按不同方向擰幾下,擰成糖果狀。
第四步4. 碟底刷上橄欖油,依次將雲吞糖果放入,表面刷上橄欖油。
第五步5. 飛利浦空氣炸鍋預熱180度約5分鐘。將刷上橄欖油的雲吞糖果平鋪入空氣炸鍋的炸藍裡。設定8分鐘,炸至表面金黃色即可。
如何做手工糖果
5樓:
材料:糖粉、
抄脫脂奶粉、麥盧卡蜂蜜、襲牛奶。
1。將糖粉、脫脂奶粉、麥盧卡蜂蜜放入盆中混合2。將所有材料拌勻,如果覺得幹,可加入少許牛奶3。
當食材凝結成鬆散狀後,用手揉搓,直至表面呈現光滑狀4。取適量材料,放在掌心揉成圓球狀。
5。將所有揉好的糖球放在有保鮮膜的托盤上,在常溫中冷卻凝固6。把冷卻的糖球包上糖紙,放在密封罐中儲存即可。
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