1樓：陌上_卿名酒酒
食材明細
主料黃油
100g
糖粉50g
抹茶粉1/4小勺
蔓越莓一大勺輔料
低筋麵粉
175g
全蛋液40g
可可粉1/4小勺甜味回
口味烤工藝一小答時
耗時普通
難度手工餅乾的做法步驟
各種手工餅乾的做法步驟：1 1把黃油切成小塊，
各種手工餅乾的做法步驟：2 2用打蛋器發發至順滑，
各種手工餅乾的做法步驟：3 3加入全蛋液繼續打發，
各種手工餅乾的做法步驟：4 4打發到無顆粒狀，
各種手工餅乾的做法步驟：5 5加入低筋麵粉，（和了幾下面後才反映過來沒照相，補照的...）
各種手工餅乾的做法步驟：6 6和成團，
各種手工餅乾的做法步驟：7 7分成等量的5份，（每份71g），一份加入抹茶粉，一份加入可可粉，一份加入切碎的蔓越莓，搓揉均勻，
各種手工餅乾的做法步驟：8 8在案板上略施薄粉，（分量外的），擀成2毫米左右的薄片，用模具做出各種你喜歡的圖案，放在烤盤上，
各種手工餅乾的做法步驟：9 9放入預熱180度的烤箱，8min左右即可
2樓：安徽新東方烹飪學院
手工餅乾的種類和做法都很多樣的，個人還是建議你去專業院校好好系統地學習一下，對未來有了技術支撐
餅乾棒怎麼做，餅乾牛奶棒的做法，餅乾牛奶棒怎麼做好吃，餅乾
餅乾棒的做法 原 料 低粉110克 土雞蛋1個 大約50克左右 細砂糖15克 玉米油5克。操 作 1 雞蛋打散。2 加入玉米油拌勻。3 加入細砂糖攪拌至糖化。4 篩入麵粉揉成團後鬆弛10 15分鐘。5 擀成1釐米厚的面片，放冰箱裡冷藏2小時左右。6 取出後撒點高粉防沾，用模型刻出形狀或切成條。7 烤...
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零失敗安心辣白菜！如果說美食界最百搭的菜餚，除了辣白菜還有誰 1 白菜去除外面的綠色葉子和梆子，在根部橫切一刀，把每個梆子劈下來洗淨後，3 5個鋪在盆內均勻的撒粗鹽。然後再往上放3 5個再撒一層鹽，這樣反覆層疊，最後撒上2杯水。粗鹽總使用量為2杯 總醃製的時間為3個小時，中間 1個半小時 再翻動一下...