1樓：朝天門火鍋加盟
你好，朝天門火鍋為您解答（以下，手打原創，經驗之談，同行請勿複製貼上）
首先，選擇品牌切記要避坑，比如某某明星開了一家火鍋店，看上去確實非常火，但實際情況是明星開的店關店，撤資等等，裡面的套路也是非常多，都是其變現手段而已。
其次，現在許多非官方的平臺或者機構也會發布一些所謂的品牌排名，其實本質沒有什麼參考價值，建議你可以考慮參考一下新華網釋出的2019餐飲報告，裡面的火鍋片段相對有一定參考價值的，可以去搜了看看。
每個人想法也不一樣，相關排行榜也是僅供參考，比如老字號品牌加盟費用10萬，但小品牌甚至不「0」加盟費用，你覺得哪個好呢？投資開店，天上可不會掉餡餅。
**鍋店的目的不是開出一家店，而是開出一家有持續盈利能力的火鍋店，這一點才是最終目標，所以在選擇品牌的時候，多思考，實地考察，稽核品牌方的扶持能力才是關鍵。
值得注意的是，在朝天門1000餘家加盟合作伙伴之中，大部分都沒有相關餐飲從業經驗。
值得注意的是，有些人說加盟不推薦，因為他根本不理解加盟的意義所在（外行人），加盟的意義在於有總部支援，有品牌方成熟的的運營經驗以及底料技術，開店的目的在於開出一家有持續盈利的火鍋店，如果自己開店經驗不足開店風險就很高，會遇到各種坑，交各種學費，再或者自己炒料，網上現成的教學都有，但你真的敢拿這些教學做出來的成品開店？自己思考一下就知道答案了。
以上，原創，請同行勿複製**（否則舉報），如滿意望，點贊，謝謝。
2樓：朝天門火鍋加盟
首先要肯定的是，如果打算開一家火鍋店，品牌選擇極為重要！切記！不要錯選品牌！
選擇品牌參考歷年的新華網釋出的中國餐飲業年度報告之中的火鍋片段，比較有參考價值（其他一些所謂的平臺，或者自**釋出的所謂十大品牌，均沒有參考價值）
一、火鍋是餐飲的一個細分市場，根據餐飲協會和新華網釋出的2019中國餐飲業年度報告顯示，火鍋不僅是餐飲最大的細分市場，同時也是增長率最高的品類，可見火鍋在食客心中的地位，至少市場足夠廣，而且在持續增大。
二、加盟火鍋品牌，對於沒有餐飲從業經驗，沒有底料技術的人來說應該算是很合適的，火鍋店開起的目的是打造持續盈利的火鍋店，這就有兩個核心要點，一個是火鍋的口味和味道，一個是火鍋店的經營和管理，但在朝天門火鍋800餘家加盟夥伴之中，大部分都是沒有相關經驗的。
有些人說加盟不推薦，因為他根本不理解加盟的意義所在（外行人），加盟的意義在於有總部支援，有品牌方成熟的的運營經驗以及底料技術，開店的目的在於開出一家有持續盈利的火鍋店，如果自己開店經驗不足開店風險就很高，會遇到各種坑，交各種學費，再或者自己炒料，網上現成的教學都有，但你真的敢拿這些教學做出來的成品開店？自己思考一下就知道答案了。
3樓：滿意
四川的火鍋品牌連鎖店太多了，我認為。四川火鍋，麻麻辣辣的，哪一個火鍋都有它的特色？所以我認為都是非常不錯的。
所以選擇起來，只要自己認為。事情的舒服，那就可以。選這個品牌連鎖。
成都火鍋品牌哪個好?要如何選擇?
4樓：朝天門火鍋加盟
一個火鍋品牌好不好，不能光看品牌自己如何說，而是需要根據自身實際情況，綜合決定，要知道，現在這個自**時代，每個人都可以說自己的好，但真的有幾分可信度呢？
如果確實需要，不妨去看一下新華網聯合中華餐飲協會每年釋出的餐飲行業報告，裡面有一個火鍋相關片段，裡面有一個關於火鍋行業的大致描述，可以去看看，相對是有一定參考價值。
重慶作為火鍋發源地，火鍋在重慶的市場極為廣闊，相關資料顯示，重慶的火鍋店數量接近4萬家，這是一個多麼龐大的數字，火鍋發源地名不虛傳。
至於你所說的這個牌子，沒聽說過，要知道每年重慶新生的火鍋品牌很多，以及一些關門倒閉的火鍋品牌還是不少的。
一就是某火鍋在本地的知名度，比如一些本土火鍋店，雖然他在外地沒有店，但是因為本店味道優秀，經營得當，在本地擁有很多老顧客和粉絲，而在老顧客心中，這種店就是知名火鍋店。
二就是某火鍋品牌，在全國範圍都有很多店，在全國範圍顧客很多，但是在沒有店的地方，當地顧客甚至不知道這個火鍋。
5樓：老阿婆火鍋
要說成都的火鍋品牌那就可多了，如果你是想做比較有特色的火鍋店，可以考慮一下成都的純菜籽油火鍋，吃起來油而不膩，麻辣鮮香，極為爽口呢！
6樓：成都兢峰暖通
成都火鍋趙二火鍋味道不錯。還有楊老表火鍋。
四川火鍋加盟店選擇什麼品牌比較靠譜
7樓：朝天門火鍋加盟
你好，朝天門火鍋為您解答（以下，手寫原創，經驗之談，請勿複製貼上）
火鍋選擇以加盟的形式切入火鍋行業是比較好的，而加盟則需要一定品牌加盟費用，但你去觀察，調研一段時間，調研多個品牌之後你會發現，有些品牌收費很高，而有些品牌收費很低，甚至不要加盟費用的都有，這是怎麼回事？
其實這就是一個品牌力的原因，建立品牌其實很簡單，但難的是讓一個品牌形成產業口碑以及產業知名度，比如你一個不知名的小品牌，你憑什麼收更高的加盟合作費用？此外，一些網紅品牌也需要通過炒作等矇混有意向開店的人，更有快招類品牌設定極深的套路。
收取加盟費的意義在於，投資老闆可以在品牌方以品牌加盟合作的方式參與到火鍋行業之中來，這樣自己就可以使用品牌方的門頭，vi，底料等，此外還可以學習到品牌方成熟的運營技術和方案，這同樣是一筆無形的財富。
以重慶老字號朝天門火鍋為例，在其1000餘家連鎖店（包括西班牙，韓國等海外店）之中，大部分都是夥伴都是衝著朝天門火鍋的知名度，口味，以及非遺底料技術來合作的。
有些人說加盟不推薦，這是外行人的說法，加盟合作的意義在於，不僅能直接藉助品牌方的口味，同時品牌方的店通過長年累月的，積累了豐富成熟的管理運營指南，大品牌還會對合作店一對一的指導運營，讓店老闆少走彎路，少採坑，這才是加盟的另一個重要意義。
所以關鍵有兩點，一點是你選擇的品牌是否有強力的運營能力，能給自己帶來什麼幫助，如果自己遇到了經營，管理困難，品牌方連解決方案都不能幫你制定，這也是加盟小品牌存在的弊端，這樣的品牌你去合作還有什麼意義呢？還有一個就是建議避開網紅，快招類品牌（切記）。
以上，原創，同行請勿複製**（否則舉報），如滿意，望，點贊。
四川的火鍋有哪些著名的品牌啊？
8樓：朝天門火鍋加盟
您好，現在為您解答（以下，手寫原創，請勿複製貼上）
一家火鍋店是否著名，其實，每個人的定義其實並不一樣。
但是對知名度的定義其實可以區分兩個方面：一就是某火鍋在本地的知名度，比如一些本土火鍋店，雖然他在外地沒有店，但是因為本店味道優秀，經營得當，在本地擁有很多老顧客和粉絲，而在老顧客心中，這種店就是知名火鍋店，二就是某火鍋品牌，在全國範圍都有很多店，在全國範圍顧客很多，但是在沒有店的地方，當地顧客甚至不知道這個火鍋。
那麼你認為的知名的火鍋店應該是什麼樣子的呢？
事實上，如果你確實在乎知名度這個東西，那就需要看你的目的了。
如果只是想要去找個好吃的火鍋店，那就去詢問一下週邊的朋友，同學，同事，他們給你介紹，畢竟人家嘗試過的往往味道都不會差，給你避坑。
如果你是想開個火鍋店，那麼就不要再網上看一些自**，網友釋出的所謂知名火鍋，如果你有心，可以去看一看新華網聯合餐飲協會發布的餐飲行業報告，每年都有，今年的已經發布了，而裡面有一個片段就是關於火鍋的，裡面有一個火鍋排名，相對有參考價值。
以上，原創，同行請勿複製貼上（否則舉報），如滿意望。
四川火鍋哪個最出名？前10名排名是哪些？
9樓：大群
成都，重慶還有三個99。還有這個嗯成功首歌，還有牛肉火鍋。還有麻辣火鍋，還有想讓護工還有9955。
10樓：曉宇火鍋
在我個人看來，排名並不是最重要的，每個人的看法不同，自然排名也就不同，不管是就餐還是自己開店，選擇最可靠的就行。
11樓：輕衫
1、賢和莊火鍋。
該品牌是由陳赫，葉一茜以及朱楨三人所創立的品牌，經營的口味非常多，消費者也有了更多的選擇有明星魅力，自然是在業界有很高的名氣度。
2、火鍋日誌。
該品牌如今在市面上已經擁有了多家的加盟店，加盟經驗非常豐富，加盟政策比較優惠，每個加盟店人員都能夠得到總公司的全面的幫助。
3、小天鵝火鍋。
選擇加盟該品牌總公司會手把手的扶持加盟人員開業，而且對品牌進行加盟所需要的費用也很合理。
4、火鍋記憶市井火鍋。
對品牌進行加盟，總公司會幫助加盟店做出地址，選擇人員培訓以及技術方面的指導，為加盟店提供一體化的服務。
5、豪渝火鍋。
該品牌從成立到如今，已經擁有了幾年的發展歷史，是業界名氣較高而且非常有實力的品牌。
6、蘇大姐老火鍋。
新概念火鍋店品牌，鮮香麻辣，能夠達到養生的作用，一年無淡季。
7、寬窄巷子火鍋。
成立於2023年的品牌，隸屬於南京太紅河餐飲管理****。憑藉著地地道道的川味，如今已經擁有了多家的連鎖店。
8、串大俠串串火鍋。
品牌於2023年成立，如今已經成立近10年的發展時間。每天選擇食材都是新鮮擁有50多種，名貴中藥材，用慢火熬製6小時製作的湯底。
9、譚鴨血老火鍋。
該品牌成立時間不長，不到三年的時間，已經在全國擁有了幾百家的門店。
10、寬板凳火鍋。
成立於2023年的品牌，隸屬於寬板凳餐飲管理****，九宮格火鍋，麻辣鮮香，讓人回味。
四川火鍋底配方，正宗四川火鍋底料製作方法
四川火鍋底料食材用料。牛油400g 鹽適量 雞精適量 生薑適量 豆瓣適量 香料適量 醪糟適量 大蒜適量 幹辣椒適量 大蔥適量 花椒適量。四川火鍋底料的做法。1 幹辣椒兩把，一半切節，大蒜粒，薑切片。2 香葉 砂仁 花椒 桂皮 八角 乾薑 茴香 火鍋館的香料有十幾二十種 我就放了幾種我熟悉吃的 3 現...
如何開四川火鍋連鎖店需要了解什麼
協作 一個品牌的口碑單靠一個部門或一個人是無法完成的，如何 鍋店?首先要做好的就是協調工作。換句話說，品牌的口碑需要總部和加盟商通力協作下才能完成。服務 服務不僅僅是顧客提出需求，火鍋店去滿足他，更多的是火鍋店的經營者主動去了解顧客需求是什麼，在顧客提出需求之前便去滿足他，更能夠為顧客帶來滿意感。當...
四川火鍋魚蘸水的做法，四川清湯鍋蘸水做法
材料準備 1 2到3斤的草魚 其他魚也可以的，比如白鰱等 2 半斤芹菜，一塊豆腐 3 香水魚調料 超市有的賣，比如南山香水魚調料 雞蛋一個，八角一粒，蒜若干，姜一塊，大蔥一根，味精鹽少許。火鍋魚做法流程 1 魚去鱗，加工成片，魚頭魚骨和魚肉片分開 這點工序賣魚老闆就可以 了 2 把雞蛋蛋清取出和魚攪...