1樓:遺落街頭
1、海鮮不能和維生素c含量高的食物一起吃,特別是水果類的。一定注意!
近些年,由於工業廢水處理不當、殺蟲農藥使用不當,造成地面水和海水的汙染,使水中含砷量增加。水中的蝦和海帶等部分動植物中,砷的含量也明顯升高。砷又分為三價砷和五價砷,五價砷基本無毒,三價砷毒性劇烈,人們熟知的劇毒品砒霜就是三價砷。
而在河蝦或海蝦等軟甲殼類食物中,因環境汙染,含有濃度很高的五價砷化合物。
五價砷雖然無毒,但若與維c,特別是大劑量維c同時服用時,由於維c具有還原作用,可將蝦體內的五價砷還原為三價砷,會嚴重危及人體的健康。因此,因病情需要服用大劑量維生素c的朋友,應與蝦類食物劃清界限。為了預防不測,即使服用小劑量維生素c的朋友們,也應暫時和蝦類保持距離,否則,長期如此,可產生慢性砒霜中毒,出現乏力、肢麻、皮炎、貧血、腎功能減退等症狀。
2、海鮮不能與啤酒同時吃,可能引發痛風。
海鮮中含有嘌呤和苷酸兩種成分,而啤酒中則富含分解這兩種成分的重要催化劑——維生素b1。吃海鮮的同時喝啤酒容易導致血尿酸水平急劇升高,誘發痛風,以致出現痛風性腎病、痛風性關節炎等。
2樓:毛紀勇
有醫學報道說維生素c,泰國人吃海鮮也加很多檸檬也沒聽過有人死掉。
配啤酒很多臺灣人都是這樣吃的,但不知道痛風的發作率有多高。
3樓:匿名使用者
海鮮不能與柿子 青菜類同吃。
4樓:本質兒童公益小螞蟻
海鮮不能與什麼蔬菜同吃。
海鮮不能和什麼一起吃
5樓:**
吃海鮮不要喝啤酒、海鮮不能和含維生素c高的水果一起吃———這些吃海鮮的禁忌,大部分人都已瞭解。但是,海鮮到底應該和什麼食物一起吃,才是最有營養,也是最安全的呢? 和青菜水果一起吃 海鮮是一種酸性食品,最好和蔬菜、水果、豆類等鹼性食品搭配食用,才 能在人體中起到酸鹼平衡的作用。
很多人都知道,蝦等軟殼類食物含有濃度較高的五價砷化合物,與大量的 維生素c結合,會轉變為有毒的砒霜。那麼,我們為什麼還要建議大家在吃海鮮的時候多吃含維生素c的青菜水果呢,這樣吃會不會有危險? 其實,一次性攝入50箇中等大小的蘋果,或30個梨,或10個橙子,或生吃1.
5公斤以上的綠葉蔬菜,才算是大劑量地攝入維生素c。在吃蝦的同時食用水果或青菜,只要不超過上述的量,是沒有危險的。另外,如經過加熱烹調過程,食物中的維生素c會大打折扣。
所以,吃海鮮時最好吃炒熟的蔬菜,少吃涼拌菜。 此外,我們還可以選擇維生素c含量比較低的蔬菜,如萵苣、胡蘿蔔、黑木耳、香菇、油菜等,不要選甜椒、花椰菜、甘藍、苦瓜、青莧菜等含維生素c高的蔬菜。在水果裡,也最好選擇蘋果和梨,避免獼猴桃、橙子、柿子等含維生素c高的食物。
6樓:哪個混蛋註冊我
不能大量維生素c同食。
不能與寒涼食物同食。
不能啤酒、紅葡萄酒同食。
不能與水果同食。
海鮮不能與什麼同食?
海鮮不能和什麼一起吃
海鮮不能與什麼同食?
7樓:
食用海鮮四禁忌。
不能與大量維生素c同食。
蝦、蟹等甲殼類海鮮品中含有一定的高濃度「五價砷」,其本身對人體無害,但同時服用大量維生素c時,「五價砷」會轉化成「三價砷」(即三氧化二砷,俗稱砒霜),會導致急性砷中毒;嚴重者還會危及生命。 不能與寒涼食物同食。
海鮮本性寒涼,最好在食用時避免與一些寒涼的食物共同食用,比如空心菜、黃瓜等蔬菜,飯後也不應該馬上飲用一些像汽水、冰水、雪糕這樣的冰鎮飲品,還要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果,以免導致身體不適。
不能與啤酒、紅葡萄酒同食。
食用海鮮飲用大量啤酒,會產生過多的尿酸,從而引發痛風。尿酸過多,會沉積在關節或軟組織中,從而引起關節和軟組織發炎。
8樓:匿名使用者
蜂蜜什麼的 豆腐和蜂蜜。
9樓:匿名使用者
海鮮忌啤酒:可能引發痛風,以致出現痛風性腎病、痛風性關節炎等。
海味忌水果:忌與含鞣酸較多的水果(如柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等)同食。紅黴素與海味同食難以吸收。
關節炎病人吃海產品加重症狀。肺氣腫吃腥羶發物會助邪生痰。百日咳病人吃海鮮會加重咳嗽。
哮喘病人吃海鮮會導致過敏。
蝦蟹類忌維生素c:在河蝦或海蝦等軟甲殼類食物中,含有一種濃度很高「五價砷化合物」,它本身對人體無毒害,但在服用維生素c片劑(特別是劑量較大時)後,可使原來無毒的「五價砷」轉化成「三價砷」,也就是劇毒的「砒霜」,危害甚大。
海鮮不能與什麼一起吃
10樓:匿名使用者
海鮮雖然很美味,它們往往讓人吃過後讚不絕口,但是大家需要注意的是,吃海鮮不能過量,要適可而止,同時還要注意不可以與水果、啤酒和維生素c等一起吃,否則會導致不適症狀產生。
海鮮與水果:
柿子、葡萄、石榴、山楂與海鮮同吃,會降低蛋白質的營養價值。二者都屬於"寒涼性" 食物,不僅會降低蛋白質的營養價值,而且容易致海味中的鈣質與鞣酸結合成不易消化的物質,引起腸胃不適、嘔吐、腹瀉等症狀。
海鮮與啤酒。
海鮮與啤酒同吃,容易產生過多尿酸,從而引發痛風,海鮮中的嘌呤、苷酸與啤酒中的維生素b1混合在一起,容易發生化學反應,使血液中的尿酸增加,尿酸不能及時排出體外,以鈉鹽的形式沉澱下來,容易形成結石或引發痛風。
儘管一起食用海鮮和維生素c等於服用砒霜並不是一個正確的觀點,但是需要注意的是,海鮮也儘量不可與維生素c同吃。
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