開奶茶店,要進哪些原料的,開奶茶店需要哪些原料

2023-03-07 23:00:10 字數 4305 閱讀 8068

1樓:77動漫

1、植脂末(奶精):植脂末(奶精)易吸收水份,容易變質,所以大包需要存放在乾燥陰暗處。散裝,臨時用的植脂末(奶精)也需要用密封罐或奶精盒裝好。

2、珍珠粉圓(黑珍珠):珍珠粉圓一整包是用塑膠袋密封,整箱的放在乾燥陰暗處即可。但是開了包裝的散裝珍珠粉圓則需要再用塑膠密封袋裝好,以便變質。

3、茶葉。茶葉是青磚茶。磚茶含有豐富的維生素c、單寧、蛋白質、酸、芳香油等人體必須的營養成分。

4、果糖:果糖是一種吸溼性的食品,怕潮溼、怕熱、又怕寒凍。

5、果粉:果粉需要存放在乾燥陰暗處。

6、果汁/果醬/果露/果泥:果汁/果醬/果露/果泥這四個系列跟果糖差不多,都是含糖量比較高,所以存方方法也差不多。

7、水果茶:放於陰涼乾燥處,開啟後放幹水箱中冷藏,避免陽光直射。

8、咖啡:咖啡對儲存環境比較敏感,一般需放在陰涼,乾燥處,開封的咖啡,需要密封不透明的罐子裡,隔絕空氣、水、陽光 如果是在短期內使用的這樣子就可以了,如果兩週內使用不完 就把罐子放在冰箱冷凍。

2樓:匿名使用者

這個可是需要問專業人啊。

開奶茶店需要哪些原料

3樓:許願樹飲品定製

通常情況下大部分人所瞭解到的奶茶原材料就是茶葉牛奶等,在行業內,實際上奶茶原料分為八大類:有茶葉類、糖類、乳製品類、果醬類、固體粉類、果汁果蜜類、酒精類、新鮮水果類。

一。茶葉類。

我們製作奶茶時用到的茶葉有阿薩姆紅茶,麥香茶(大麥茶),伯爵紅茶,烏龍茶(碳燒烏龍茶包),特級紅茶,錫蘭紅茶,高山綠茶,普洱袋茶,凍頂烏龍茶,洛神花茶。

二。糖類。1.白砂糖。

2.果糖。3.蜂蜜(龍眼蜂蜜)(常用製作產品:蜂蜜柚子茶蜂蜜綠茶)

4.黑糖焦糖(常用製作產品:口感香濃的奶茶類,咖啡)

三。乳製品類。

植脂末(奶精)常用品牌:雀巢,晶花。

口感分成三類:a.奶味重,順滑;b.突出茶味;c.突出奶味和茶味。

四。果醬類。

1.顆粒較大(水果冰沙鮮榨水果輔料)

2.果粒較小/果昔。

五。固體粉類。

固體粉差不多是按我們製作的奶茶來劃分的,常用固體粉有雙皮奶粉、布丁粉、仙草粉、可可粉、咖啡粉、果凍粉、果味粉、冰沙粉、奶昔粉。

六。果汁果蜜類。

果汁果蜜可以直接新增到咖啡、奶茶。

七。酒精類。

白蘭地、威士忌,奶茶加入了這些酒就可以製作成酒精類的奶茶。提醒開車的朋友酒後不要開車,酒料類的奶茶喝了之後也不要開車哦。

八。新鮮水果類。

可選擇當季產出的各種新鮮水果,使用前務必洗淨並去皮,以免殘留農藥;果肉容易變色的水果(如蘋果、梨等)可先用少量水浸泡。常用的口味有柳橙、鳳梨、檸檬、百香果等,可至超市及食品材料行購買。

以上就是很常見的幾種奶茶原料了,如果需要奶茶原料的話可以直接進行諮詢哦~

開奶茶店需要做什麼?

4樓:醉末笙簫

開奶茶店第一個流程:店面選址,店面裝修。

奶茶店的選址非常重要,這在80%以上的程度決定了奶茶店是否會盈利。

奶茶店選址的三個經驗:

第一,學校附近。奶茶是快速消費飲品,最大的消費者群當然是年輕群體。所以奶茶店開在學校附近是比較不錯的一個選擇。

第二,繁華的商業街。**最多的地方,而且年輕人特別多。但是在這裡開奶茶店要注意的一個問題是,租金的問題。

如果沒有足夠的資金實力,那麼儘早放棄。在商業街開奶茶店的優勢就像其他的各種超市、服裝店一樣,就是**大!逛街的人都比較有閒有錢,所以沒事買兩杯奶茶喝還是不錯的。

第三,住宅小區。這種地段奶茶店的經營要謹慎。畢竟小區裡面人不是特別多,要照顧的多是老顧客。

這裡口味就顯得非常重要了。店面的裝修費在1萬多左右,這個要自己找施工隊給個**,如果實在不知道,就借鑑其他店的裝修。

開奶茶店第二個流程:各種證件的辦理。

奶茶店需要辦理三證:

1.衛生經營許可證。

2.工商營業執照。

3.稅務登記證。

5樓:職場小陳老師

1.選擇一個地理位置好,**量較多的店面或是學校附近2.裝修店面起店名,再設計個店標,這會讓別人記住你的店3.

可以去購買裝置和材料,如:冰櫃、碎冰機、封口機、茶粉等等4.辦理相關手續,營業執照、稅務登記證,辦理衛生許可證、從業人員的健康證。

5.宣傳奶茶店。

奶茶店原料進貨渠道是**?有沒有開過店的來傳授一下經驗。

6樓:乾萊資訊諮詢

1、網上採購原材料。

從網際網路上買到奶茶原料不僅**實惠,而且不需要長途跋涉。但是有時候也會挑花眼,因為這樣在網上批發購買奶茶原料,也需要一定的技巧。

2、在批發市場買。

在大中城市一般都有批發市場,在批發市場購買奶茶原料也是一個很好的渠道。

批發市場的奶茶原料種類繁多,如果經常從批發市場批發原料,那麼就需要學習砍價技巧,可以以較低的**購買,最大的增加您的奶茶店的利潤。

在批發市場最好的優勢之一就是可以節省很大一部分的運輸成本,這樣就可以為開店節省一些錢。

3、購買從總部。

很多奶茶加盟總部,都有自己的原料生產基地,當你加盟的時候,可以從總部購買原料,優點是不需要為購買原料頭疼,也不用擔心**商半成品斷貨。

奶茶店原料進貨渠道是**?有沒有開過店的來傳授一下經驗。

7樓:歡樂雪小吃資訊

這些都很好採購的,只要你知道你自己用的材料品牌,直接去找廠家,問你在當地的經銷商。

這樣就可以搞定了。

8樓:匿名使用者

深圳有一個專門做奶茶原料的體驗店 在南山 叫又樂創意廚房 那邊可以現場做品嚐選購。

9樓:敏仔

想在深圳開一家奶茶店,但是沒有找到供貨商,求介紹供貨商。

10樓:利墒蝗偎

我現在就在開奶茶店,一般原料進貨渠道有兩種你可以根據自己的情況來選擇的。第一可以在**上進貨,比較方便,缺點是我們自己挑貨可能質量難以保障,適合有經驗的人。如果你是第一次開奶茶店,建議你選擇靠譜的**商合作,像我店裡用的牛奶就是味全**的,我用的是味全冷藏牛乳,這款牛奶的蛋白質和脂肪含量比例很好,奶香味比較足,口感也很醇厚,很適合用來做奶茶。

而且和味全合作進貨也方便,只要關注「味全飲品課堂」就可以了。

11樓:time司馬春英

一般原料進貨渠道有兩種你可以根據自己的情況來選擇的。第一可以在某寶上進貨,比較方便,缺點是我們自己挑貨可能質量難以保障,適合有經驗的人。如果你是第一次開奶茶店,建議你選擇靠譜的**商合作,像我店裡用的牛奶就是味全**的,我用的是味全冷藏牛乳,這款牛奶的蛋白質和脂肪含量比例很好,奶香味比較足,口感也很醇厚。

奶茶店有哪些常用原料

開奶茶店需要哪些原料

12樓:仁厚又飄然灬烤紅薯

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開奶茶店需要哪些原料,奶茶原料都有哪些

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