1樓：度神答一句
不能吃，醬油過期不宜食用，過期是指醬油裡有一種產膜性酵母汙染了醬油後引起醬油發黴的現象，食用後危害人體健康。
2樓：匿名使用者
過期醬油不能食用。
據科學實驗證實，傷寒桿菌在醬油能生存20天，痢疾桿菌在醬油中可生存2天，過期償骸稗繳織劑半烯報樓後醬油裡有一種產膜性酵母汙染了醬油後引起醬油發黴的現象。食後對人體有害，所以不能食用過期的醬油。
食品都有保質期，過了保質期的食品都是不能食用的，會產生一些對人體有害的細菌，導致一些疾病。望採納。
3樓：匿名使用者
過期醬油為了身體著想不要吃哦！第一：裡面可能會長小蟲子。第二：如果出現了什麼意外影響身體健康（因為已經過了保質期，廠家不承擔責任）
所以建議你不要吃了！
4樓：匿名使用者
您好，吃了過期一年的醬油，如果沒有開啟封，一般是不要緊的，現在再不要吃了就可以了，再一個吃了三次也是沒有影響的。
指導意見：畢竟我們做菜時醬油也是放的少量的，不要擔心了，以後注意一些，日用品一類的不要購買太多，用完了再購買新的。
5樓：匿名使用者
食品類的過期物品，最好不要食用。
過期的醬油能吃嗎
6樓：守護天使
我建議不要吃了，會得病的。據科學實驗證實，傷寒桿菌在醬油能生存20天，痢疾桿菌在醬油中可生存2天，過期後醬油裡有一種產膜性酵母汙染了醬油後引起醬油發黴的現象。食後對人體有害，所以不能食用過期的醬油。
望採納 謝謝！
7樓：南方的燕子嶺
沒有開封的沒有異味剛過期可以煮後用。
8樓：寸菱
任何的食物過期以後都是不能夠吃的，如果服用了過期的食物，輕則可能會出現噁心嘔吐腹瀉等胃腸道反應，重則可能會出現頭暈或者是休克等比較嚴重的反應。
過期的還沒開封的醬油就不要吃了。醬油雖然是一種鹽分含量比較高的液體，但是變質之後裡面也會產生大量的黃麴黴素。進入人體之後很強的致癌特性，也會產生頭暈，頭痛，噁心，嘔吐，腹瀉等現象，所以變質之後的醬油不可以吃。
而吃不過期的醬油不但可以補充身體所需的鈉離子，保證體內的離子平衡還可以增強人體的免疫力，增強機體的抗病能力。
9樓：尖銳疣能治好
醬油過期不宜食用，過期是指醬油裡有一種產膜性酵母汙染了醬油後引起醬油發黴的現象，食用後危害人體健康。
補充：醬油俗稱豉油，主要由大豆、小麥、食鹽經過制油、發酵等程式釀製而成的。醬油的成分比較複雜，除食鹽的成分外，還有多種氨基酸、糖類、有機酸、色素及香料等成分。
以鹹味為主，亦有鮮味、香味等。它能增加和改善菜餚的味道，還能增添或改變菜餚的色澤。中國漢族勞動人民在數千年前就已經掌握釀製工藝了。
醬油一般有老抽和生抽兩種：生抽較鹹，用於提鮮；老抽較淡，用於提色。
10樓：盈慶充牧歌
你好過期的食品不要在使用了。
指導意見：你好過期的食品建議你不要使用，只使用一次問題不大。可以到購買的商店退貨。
過期的醬油還能吃麼?
11樓：匿名使用者
看醬油是怎麼做的。化學方法做的就不要了。釀的，煮開，就可以吃。
12樓：匿名使用者
不能會對身體不好的，最好不要吃。
13樓：匿名使用者
不要吃了，會有黃麴黴素的。
14樓：匿名使用者
吃著試試看，有什麼反應，下次就知道怎麼做了，呵呵！！
醬油過期還能吃嗎
醬油過期能吃嗎？
15樓：酒醉奈何佳人
醬油是中國傳統的調味品，用大豆或脫脂大豆或黑豆、小麥或麩皮，加入水、食鹽釀造而成的液體調味品，色澤呈紅褐色，有獨特醬香，滋味鮮美，有助於促進食慾。醬油是由醬演變而來，早在三千多年前，中國周朝就有製做醬的記載了，而中國古代勞動人民發明醬油之釀造純粹是偶然地發現，中國古代皇帝御用的調味品。
16樓：低調奢華
醬油本身是一種發酵食品，而且其中的鹽分含量比較高，所以說如果沒有發生明顯的變質黴變以及異味的話還是可以繼續使用的，有可能就是其中的營養成分有一些降低而已，這個也是不需要過度擔心的，
17樓：拒絕破碎
過期一段時間還能吃，但是已經好幾年了，別吃了，別到時候吃了生病，多的都去啦．．
18樓：一之乎
吃了肯定會拉肚子，對腸胃不好。
不過保質期較長。
1到2年。
19樓：匿名使用者
不可以吃了，大腸桿菌嚴重超標。
20樓：匿名使用者
會過期，建議不食用！
過期的醬油還能吃嗎
過期的醬油能食用嗎？
醬油過期能吃嗎?
21樓：匿名使用者
醬油過期不宜食用，何況是已經過期一年的醬油，更不能吃了。醬油過期會產生一種膜狀酵母汙染醬油並導致醬油發黴的現象，食用後會傷害人的身體健康。
醬油是什麼。
醬油也叫豉油，主要原材料是大豆、小麥和食鹽，然後經過制油、發酵等程式釀製出來的產品。醬油主要是鹹味，還有鮮味和香味等，主要作用是增加和改善菜餚的味道，增添或者改變菜餚的色澤。我們日常生活中常見的醬油有生抽和老抽，其中生抽味道比較鹹，主要用於提鮮，而老抽味道比較淡，主要用於提色。
醬油的最佳儲存條件是什麼。
醬油屬於液體調料品，一般放置於玻璃容器裡儲存，平時使用後要蓋緊或者密封緊，這樣可以避免灰層和細菌進入，最好把醬油放在避光陰涼，遠離灶火，通風乾燥的地方儲存，這樣就不會引起變質和變味。注意一定不要放在陽光和高溫下儲存，不然容易加速醬油中油脂的酸敗。
什麼樣的醬油不能吃。
沒有密封，並在陽光和高溫下置放過久的醬油不宜吃，因為醬油可能已經酸敗變質，食之對人身體健康有害。
醬油超過保質期的也不宜食用，超過保質期的醬油有很多細菌和灰塵，吃了會對身體不利。
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