1樓:
海參與燕窩、魚翅、鮑魚等同列為「八珍」,是中國菜中的名貴佳餚。我國是世界上吃海參最早的國家,早在三國時期,吳國沈瑩著的《臨海水土異物志》中,就有吃海參的記載:「土肉,正黑,如小兒擘大,長五寸,中有腹,無口目,有三十足。
灸食。」由於那時沒有掌握烹調技術,只用火烤——「炙」,不能領略其美味,所以給它取了個很賤的名稱——「土肉」。到了明代,海參的營養價值逐漸被人們所識。
海參歷來被認為是一種名貴的滋補品。《五雜俎》說:「海參甘溫、無毒,能補胃,生脈血,治休息和治潰瘍生蛆等。
」清乾隆年間之《本草從新》也說,海參有「補賢益精,壯陽療萎」的功效。現今世界上朝鮮、日本以及歐美許多國家都愛食海參,考其源流,都是從我國傳出去的。據統計,全世界有海參600餘種,我國有58種。
太平洋的海參可供食用的約30種,其中我國有20種之多,以遼寧、河北、山東沿海所產的刺參為上品。老尹家海參為您提供解答。
2樓:匿名使用者
海參,屬海參綱,是生活在海邊至8000米的海洋棘皮動物,距今已有六億多年的歷史,海參以海底藻類和浮游生物為食。 海參全身長滿肉刺,廣佈於世界各海洋中。
海參繁衍在地球上比原始魚類更早,大概在六億多年前的前寒武紀就開始存在,是現存最早的生物物種,有海洋活化石之稱。經歷幾次地球大毀滅都得以生存下來,數度見證地球的變遷。
海參有沒有什麼歷史由來?
海參的產地在**
3樓:匿名使用者
海參在國內的主要產地有遼寧、山東和福建。
遼寧海參起步比較早,屬於傳統的海參養殖基地,消費市場成熟,是目前國內的海參主要供給地。明代時《本草從新》早就指出:「海參,產遼海者良「,深受國內養生人士喜愛。
山東海參也是屬於傳統的海參養殖基地,與遼寧海參的生長環境十分接近。
南方海參是從遼寧引種海參,北參南種,由於緯度、水環境都很優越,海參個大肉彈生長快。福建依託南方溫差的養殖優勢,縮短海參生長週期,形成大規模的海參養殖大大提高海參的產量,發展迅猛,已成為中國南方「海參之都」。
4樓:愛生活的小弘同志
山東產出的海參是世界上主要海參的產出地方,在我國的海參產出地位中也是非常重要的,這個地方產出的海參特點就是個體非常的大,肉質比較肥厚,營養價值也相對比較高,產出的地方有山東威海、山東煙臺、山東青島等,目前是北方地區主要的海參發展市場,並且也是發展最快的一個核心市場,在山東也出現了很多的海參知名品牌,很多品牌都走向了國際市場,成為了家喻戶曉的產品了,在我國已經連續五年蟬聯了水產品品牌價值的冠軍。
5樓:參天下小鄧
海參的主要產地在國內,遼寧,山東,福建。
依次排名大連長海縣最優,山東次之,福建再次一般來說都是北緯39度的海參營養最好。因為氣溫水溫特別的適宜,並且水深。海參寶寶能吸取足夠的營養。
自行躲避天敵,有自然的優勢,這樣生長出來的海參,自然有營養!
據李時珍的 《本草綱目》記載: 海參,味甘鹹,補腎,益精髓,攝小便,壯陽療痿,其性溫補,足敵人參,故名海參。 在《中國海洋藥物》也有稱:
海參(刺參)中含有的30多種活性物質的藥物成分,能對人體起到多方面的健康保健和預防疾病的作用。所以說,海參到底是什麼呢?其實, 海參是一種進補的名貴中藥食品,與人參、燕窩、魚翅齊名,是世界八大珍品之一,被譽為 「百補之首」。
所以吃海參還是一個很滋補的選擇。
前幾天我剛做了微創手術,全身無力,嘴唇發白,每天堅持吃海參,醫生說,我的回覆都比別人快的多。這是實話,有**為證的。
如果你還有什麼問題,可以私聊我。
6樓:壽皎
我國國內盛產海參的地方主要有三個,遼寧,山東和福建。除此之外,還有其他南方的地區也有海參生產。
7樓:網友
張奶奶海參產自大連長海縣,大連70年的老品牌,在大連是家喻戶曉的海參。張奶奶海參分深海底播和純種野生兩種。海參嘴大、刺粗鈍、腳短粗、肉質厚而有彈性、上鍋耐煮,口感十足。
由於是漁民直供,所以**特別優惠,一直以來,張奶奶海參在大連口碑都非常好。大連人都知道張奶奶海參品質高,**優惠,因此在大連是非常受歡迎的。
海參的產地在哪?
8樓:愛生活的小弘同志
山東產出的海參是世界上主要海參的產出地方,在我國的海參產出地位中也是非常重要的,這個地方產出的海參特點就是個體非常的大,肉質比較肥厚,營養價值也相對比較高,產出的地方有山東威海、山東煙臺、山東青島等,目前是北方地區主要的海參發展市場,並且也是發展最快的一個核心市場,在山東也出現了很多的海參知名品牌,很多品牌都走向了國際市場,成為了家喻戶曉的產品了,在我國已經連續五年蟬聯了水產品品牌價值的冠軍。
吃海蔘需要注意什麼?有沒有禁忌呢
1.每天食用別超一隻。對於體質虛弱的人來說,每天一隻海蔘是比較好的食補法。對於健康人群來說,特別是氣候較為乾燥的地區,過食海蔘應考慮到 上火 的問題。2.春季應少食海蔘。食用過多的海蔘會導致食用者口舌乾燥 甚至流鼻血的情況。春天是容易上火的季節,尤其是北方春季多幹燥。食補時尤其要注意。因此,春季吃海...
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