1樓：匿名使用者
食鹽中的」碘「實際上是碘酸鉀kio3
如果按照是碘可以加熱i可以昇華出去。但是i是有毒的，所以食鹽中含的並不是碘的單質。。
對於碘酸鉀，仿照氯化鉀對它加熱。
2kio3=2ki+3o2
在溶液條件小可以通入氯氣cl2出去i離子。
但是對於含有少量的kcl，很難除去。
家庭條件下是不能除去的。
食鹽，又稱餐桌鹽，是對人類生存最重要的物質之一，也是烹飪中最常用的調味料。鹽的主要化學成份氯化鈉（化學式nacl）在食鹽中含量為99%，部分地區所出品的食鹽加入氯化鉀以降低氯化鈉的含量以降低高血壓發生率。同時世界大部分地區的食鹽都通過新增碘來預防碘缺乏病，新增了碘的食鹽叫做碘鹽。
2樓：原澎湃
食鹽加碘是預防甲亢的。如果有需要的話那就多加熱一下好了，食鹽中的碘酸鉀加熱之後變成碘化鉀，吸收就沒有碘酸鉀那麼好了。
3樓：匿名使用者
高溫，暴曬。所以碘鹽應該儲存在瓷罈子裡。
4樓：朱律師在上海
加熱，碘受熱會變成氣體跑掉的。
5樓：網友
碘在食鹽裡是有作用的。
你沒學過化學物理什麼的啊。
去點幹嘛。
6樓：僧白桃
買不含碘的就可以了呀，幹嗎那麼麻煩~
食鹽為什麼要加碘
7樓：敏捷且實誠的小寵物
食鹽加碘是因為碘作為人體內一種重要的營養元素，在維持機體健康的過程中發揮著重要的作用。當體內碘缺乏時，會對不同年齡段的人群造成一系列嚴重的生理傷害，有些傷害是致命的。
碘存在於自然界中，人們主要從飲水、糧食、蔬菜和周圍環境中攝取。但是中國大部位地區少碘，僅僅從當地的飲水、糧食、蔬菜和周圍環境中攝取的碘，是不能滿足身體所需要的。所以要從鹽里加碘。
怎樣去碘鹽中的碘
8樓：北域名醫
在炒菜開始前加入鹽，碘鹽中碘的損失量受烹飪方式及烹飪時間的影響，經220℃幹炒或油炸，碘損失量明顯，在油炸3min後碘含量減少，6min減少，12min減少66.
7％。炒菜開始時放入碘鹽，碘的儲存率僅為，中途放入碘鹽，碘的儲存率為，起鍋時放入其儲存率可達到92.
06％，烹調時加醋，碘儲存率為，而不加醋時儲存率為，用動物油烹調時碘的損失大於用植物油烹調，其儲存率僅為5.
如何才能把食鹽裡面的碘去除或者中和掉？
9樓：乾萊資訊諮詢
可以通過加熱翻炒的方式中和掉食鹽裡的碘。
碘鹽中的碘以碘酸鉀（kio3）的形式存在，在室溫下相對穩定。加熱後，會部分分解成碘單質從而被昇華去除。因此，只需將碘鹽加熱，並在炒鍋中炒碘鹽即可中和掉部分碘。
自2023年開始改用新增性質穩定的碘酸鉀，家庭條件下難以使碘流失。
加碘鹽應貯存在玻璃或陶瓷罐中，並密封放置在低溫陰涼處。同時，碘鹽不宜長期存放。最好隨吃隨買。
碘酸鉀是一種強氧化劑，不會在空氣中或在光中氧化，而且碘酸鉀是一種高沸點、無揮發性的離子晶體，因此不用等出鍋前或者吃的時候才加鹽。
如果怕麻煩可以購買無碘鹽，**是一樣的。若不能吃碘鹽，儘量食用無碘鹽，自己在家一般是無法完全去除碘鹽裡的碘酸鉀的。
去除食鹽中的碘需多少溫度
如何讓碘鹽中的碘揮發或去掉呢？
10樓：乾萊資訊諮詢
可以通過加熱翻炒去除部分碘。
碘鹽中的碘是以kio3（碘酸鉀）的形式存在，常溫下比較穩定，加熱的話會部分分解生成碘單質昇華去掉。所以只需要對加碘鹽加溫，可用炒鍋幹炒碘鹽，即可去掉其中的部分碘。
碘鹽應貯存於玻璃或陶瓷罐中，加蓋密封放置於低溫陰涼處。同時，碘鹽不宜久存，要隨食隨買為宜。碘酸鉀是一種較強的氧化劑，在空氣中或遇光都是不會被氧化的；而且碘酸鉀是離子晶體，沸點高，不具揮發性，所以炒菜時不必強調在出鍋前或食用時才加鹽。
一些科普文章中強調碘鹽要避光儲存，烹飪加碘鹽忌早宜遲等，實際上是指的碘化鉀來說的，對於碘酸鉀不存在這些情況。碘鹽雖然在空氣中不會被氧化，但為防止被還原，也要注意以密封儲存為好。
如何讓碘鹽中的碘揮發或去掉呢？
生活中的加碘食鹽加鐵醬油中的碘和鐵指的是A分子
醬油加鐵 食鹽加碘 中的 鐵 碘 等不是以單質 分子 原子等形式存在,這裡所指的 鐵 碘 是強調存在的元素,與具體形態無關.故選 c.在日常生活中,我們常常會遇到 加碘食鹽 加鐵醬油 這裡出現的碘 鐵是指 a.分子 b.加碘食鹽 加鐵醬油 這裡出現的碘 鐵是指不是以單質 質子 分子 原子等形式存在,...
加碘食鹽中碘元素以碘酸根（IO3 ）的形式存在已知在酸性條件下，IO3 離子能跟碘離子（I ）發生反應生成
根據題中資訊 在酸性條件下，io3 離子能跟碘離子 i 發生反應生成 i2 可知所專需物質有碘酸根屬 碘離子 酸性物質，對比選項白醋呈酸性，碘化鉀溶液中含有碘離子，所以有 根據資訊 i2遇澱粉變藍色 可知需要澱粉 所以必須的試劑和物質是 故選a 為什麼加碘食鹽中的碘是指碘元素 加碘食鹽中的碘是指碘酸...
為什麼可以用飽和食鹽水去除生成的鹽酸
hcl極易溶於水，可用水除去，但製出的氯氣也可溶於水，飽合食鹽水中的氯離子已經飽合，所以用飽和食鹽水除氯氣中的hcl時不會吸收氯氣 因為氯氣在飽和食鹽水中的溶解度比在水中的小 因為hcl可以溶於水，而且是極易溶於水。你是不是在製作氯氣，要是的話，就因為製作氯氣時會產生hcl，而通入naoh 溶液的話...