1樓:這回沒人用了吧
功率大小就是一次效能燒煮多少咖啡!比如1000qw的只能適合家庭用,目前市場上有大概3個品種,很多個品牌。其中不外乎高壓式的專業咖啡機、家用小型咖啡機和使用咖啡生豆的咖啡機。
高壓式咖啡機是將研磨後的熟咖啡粉放入專用小容器,然後密封式安裝到咖啡機上,再用15個大氣壓力的82攝氏度左右熱開水高壓將咖啡衝出來。這種機器比較專業,咖啡的味道也很濃,不過機器的**比較貴。再有就是家用的普通咖啡機,它就是簡單地用熱開水從研磨好的咖啡粉裡衝出咖啡。
這種機器大多隻有150-500元左右,**便宜。如果使用熟咖啡豆還要配一個200元左右的研磨器。上面兩種機器用的都是熟咖啡豆或者咖啡粉。
另外還有一種就是這種使用生咖啡豆自動炒制的咖啡機,不過似乎目前市場上使用生豆的咖啡機僅此一家。至於咖啡豆的購買,除了家樂福和個別大商場有咖啡熟豆和咖啡粉**外,我還沒有找到**咖啡生豆的地方。好在**咖啡機的公司也負責生豆的**和配送,所以自己可以控制咖啡豆的焙炒也是一件愜意的事。
至於**,生豆的咖啡機大概3500元左右,咖啡豆12元一包(10杯)
ps:如果你想開個bar,本人建議看看別的bar用的什麼樣的,畢竟去酒吧的人是去喝酒的,不是品咖啡的。
2樓:帳號已登出
咖啡機功率大小就是一次效能燒煮多少咖啡。
使用方法 1、選擇咖啡粉。其實咖啡豆也行,就要自己磨一磨了。有各種口味的咖啡,什麼香草味啊,還有口味的輕重有5個等級,從mild到dark。
2、用濾紙,有竹子做的,也有普通的。將濾紙成漏斗形,根據個人口味將幾勺咖啡粉放入濾紙內(一般放多少咖啡包裝上會有)。濾紙的好處是大大的,不僅能過濾渣子,還能增加水流過咖啡粉的時間,使咖啡變得香濃,而且也方便清潔。
3、將咖啡連濾紙像這樣放入濾紙簍中,儘量放正。
4、將咖啡壺中的水全部倒入咖啡機後面的儲水器中,儲水器中的刻度應該和咖啡壺的刻度是一致的。
5、將頂蓋蓋好,將咖啡壺這樣放置,開啟開關。
6、等待出咖啡即可。
一般商用咖啡機多少帕
家用咖啡機有哪幾個檔次,都以什麼為代表?
一般商用咖啡機多少帕
3樓:君子陶陶
一般商用咖啡機一般在9到10帕,壓力過高會導致萃取的咖啡苦澀味明顯,壓力過低會導致萃取的咖啡酸味明顯,咖啡機15bar是最高壓力,也就是最大工作負荷,實際使用過程中,壓力會不穩定,所以大多數人不會調那麼大的壓力。
商用咖啡機一般都是半自動咖啡機,是義大利傳統的咖啡機,機器結構簡單,工作可靠,維護保養容易,按照正確的使用方法可以製作出高品質義大利咖啡。操作者要經過嚴格培訓才能用這種機器作出高質量的咖啡,而且優秀的咖啡師能提供顧客定製的咖啡。
4樓:匿名使用者
商用咖啡機有兩個壓力:
一個是鍋爐壓力,決定了水溫和蒸汽強度,一般在到之間,根據咖啡師的需要進行調節。也有些咖啡機無法調節,出廠壓力會設定在1帕左右,屬於通用的。
另一個是泵壓,也就是萃取咖啡時的壓力,一般在9到10帕,壓力過高會導致萃取的咖啡苦澀味明顯,壓力過低會導致萃取的咖啡酸味明顯,無法展現咖啡的風味。
5樓:匿名使用者
你好;很多專業咖啡機壓力都超過10bar以上,但正常情況下只需要9bar就夠了。
咖啡機的功能
咖啡機的功能
6樓:血刺熊貓
品牌型號:松下咖啡機。
系統:nc-a701
1、程式設定。大多數咖啡機都有杯量控制、溫度控制、預磨粉功能、咖啡豆用量的調節、預置功能等。
2、數碼智慧控制。有的咖啡機採用的是數碼智慧控制,它的lcd屏隨時可以顯示工作狀態,數字顯示屏會告訴你它準備好做什麼或正在做什麼,以及需要你做什麼,操作起來非常簡單。
3、加熱系統。咖啡機使用熱阻板和加熱單元進行加熱,通常43秒就可以完成從衝至溫度到加熱溫度。有些全自動咖啡機有兩個加熱系統,它的好處是可以減少你的等待時間。
4、清潔功能。咖啡機的零部件可拆卸,用過後你可以輕鬆的把可拆卸的部分拆卸下來進行清洗,不能拆卸的咖啡機會自己清洗。
咖啡機的功能和使用方法?
7樓:來自凌雲山得體的曹仁
咖啡機一般使用方法。
在使用咖啡機制作咖啡時,一般的步驟是:
1、選擇咖啡粉,如果是咖啡豆就需要現將咖啡豆研磨之後進行咖啡的製作。
2、在使用濾紙是要將濾紙形成漏斗的形狀,使用者可以根據自己的需要放入適量的咖啡粉到濾紙中。使用濾紙主要是為了過濾雜質,增加咖啡的香濃程度,同時也更加容易進行清潔。
3、之後將咖啡連同濾紙一同放入濾紙簍中。
4、使用咖啡壺接上適量的涼水。
5、將咖啡壺中的水放入咖啡機後的儲水器中。
6、將咖啡壺的頂蓋蓋好放入到咖啡機上開啟咖啡機的開關。
7、之後咖啡機會自動的製作咖啡,咖啡製作好之後,咖啡機會自動的停止燒水,同時為咖啡保溫。
8。最後將濾紙取出,把濾紙簍清洗乾淨就完成了咖啡的製作了。
全自動咖啡機怎麼用。
1、將咖啡機的豆箱蓋取下,將適量的咖啡豆放入豆箱中,將豆箱裝到8成滿的狀態。
2、取出機器中的'水箱,在水箱中裝入3/4的清水,之後將水箱放回人機器中時,在正對著自動開啟的閥門輕輕的壓水箱,然後將水箱蓋好。
3、插上咖啡機的電源。
4、準備工作完成後就要選擇需要的程式了,全自動咖啡機上一般都有「小杯」,「大杯」,熱水/蒸汽,咖啡粉等幾個功能按鍵,使用者可以根據自己的需要選擇相應的按鍵。
5、選擇好程式後,咖啡機就會自動的開始自作咖啡,等到時間到了之後,咖啡就製作好了。
滴漏式咖啡機怎麼用。
我們在瞭解了全自動咖啡機怎麼用之後,我們再來看看滴漏式咖啡機怎麼用。
1、在使用滴漏式咖啡機制作咖啡時需要將咖啡機進行預熱,之後再咖啡機的水槽內加上半壺水,同時開啟咖啡機的電源。
2、在咖啡機的漏斗內放入相匹配的濾紙,按照每杯7—9克的咖啡粉放入濾紙中,咖啡粉放好之後,關好漏斗門,同時加入175毫升的水在水槽中。
3、之後使用過濾之後的水來沖泡咖啡,這樣就能製作出一杯完美的咖啡了。
8樓:匿名使用者
咖啡機分好幾種,最簡單的是全自動的,只需要把咖啡豆放進去,會自動研磨,控制面板有很多選項,很容易理解。
咖啡機的種類有什麼
9樓:懂視生活
咖啡機的種類:1、高壓蒸汽咖啡機。高壓蒸汽式咖啡機是泵壓式和蒸汽式的結合體。
2、半自動咖啡機。它才是專業的咖啡機,因為半自動咖啡機不能磨豆,只能用咖啡粉,需要操作者自己填粉和壓粉。3、經典的滴漏式咖啡機。
簡單,高效,可靠,適合大眾使用。4、全自動咖啡機。能磨粉、填充咖啡和製作咖啡有些甚至還能新增熱牛奶,製作牛奶咖啡。
高壓蒸汽咖啡機。
顧名思義,高壓蒸汽式咖啡機是泵壓式和蒸汽式的結合體。滴漏式咖啡機在沖泡咖啡時使用的是一個大氣壓,也就是在常壓狀態下衝泡的,而泵壓式咖啡機是通過壓力的原理,沖泡咖啡時水的壓力大於一個大氣壓,一般為5-19個大氣壓,快速將咖啡精華萃取出來,煮出來的咖啡比較香濃,而且會有一層油脂沫,**也是不錯。
半自動咖啡機。
半自動咖啡機,是相對於全自動咖啡機而言的,它才是專業的咖啡機,因為半自動咖啡機不能磨豆,只能用咖啡粉,需要操作者自己填粉和壓粉,這就涉及到咖啡製作的工藝了,故稱之為真正專業的咖啡機。它的特點有:1、水溫恆定;2、泵壓穩定;3、蒸汽恆壓且乾燥,操作方便等。
經典的滴漏式咖啡機。
滴漏式咖啡機是一種經典的滴式過濾器。簡單,高效,可靠,適合大眾使用。滴漏式咖啡機的工作原理也比較簡單,它包含有一個漏斗,用來墊放濾紙和咖啡粉,當中必不可少的要有一個過濾咖啡的裝置,如果您選擇使用滴漏式咖啡機,就少不了要購買濾紙。
上面一個v型漏斗,下面一隻可拿取的咖啡壺,這就是滴漏式咖啡機的經典樣式。
全自動咖啡機。
全自動咖啡機是一種免除了手的操作的全自動釀製咖啡的咖啡機,此類咖啡機能磨粉、填充咖啡和製作咖啡有些甚至還能新增熱牛奶,製作牛奶咖啡。因為隨著咖啡機市場的發展,所謂的「全自動咖啡機」已經不再侷限於研磨、填粉、壓粉、濾煮、清洗一鍵完成的咖啡機了,其根據使用者的需求開發出許多新的功能,如磨豆粗細的調節、制espresso和cappucinno咖啡等。
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