1樓：可雅白蘭地酒吧客
清蒸松花江三花魚，紅燜興安嶺熊掌，砂鍋燉長白山猴頭菇，油煎大連雪花牛排。東北四絕。
2樓：rf車友
大圍場的芥菜纓燉豆腐，烤羊，
3樓：水鄉世界
白洋淀燉魚，地道的地方明菜。
4樓：楊樹下的小螞蟻
白洋淀柴鍋燉魚貼餅子！
5樓：籌稷衛疆
內蒙古手扒羊肉這是蒙古牧民賴以生存的食物，也是因為多年的遊牧習慣，這道菜品被弄出了許多吃法，深受中國人的喜愛！
6樓：香漓者
驢火絕對是河北的特色菜代表，幾乎大街小巷都能看見驢火的招牌小店。其實，驢肉火燒是流行於華北地區的著名小吃，起源於河北省保定市。即把熟驢肉夾到火燒裡食用，火燒口感酥脆，驢肉肥而不膩，回味醇厚。
7樓：雙若曼
過油肉以色澤金黃鮮豔，味道鹹鮮聞有醋意，質感外軟裡嫩，汁芡適量透明，稍有明油為特色。不過老實說，我覺得這菜並比不上山西的麵食吧。
8樓：無量自有心生
北京烤鴨被譽為「天下美味」。它以色澤紅豔，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色馳名中外。
9樓：緋攻
霸王烤牛頭：烤牛頭是經多種工藝烹製而成，主要由幾十香料滷製好後，再烤至外酥內嫰，牛肉醇香濃郁，味五香麻辣爽口，佐酒佳餚。
10樓：喻水卉
天津煎餅果子算不上正經意義上的菜品，但是說到天津，能想到真正的吃的除了狗不理包子就是它了，應該算是真正的特色小餐品了吧。
11樓：尹朶月
上海的紅燒肉，紅燒肉估計大家都見怪不怪了，畢竟這東西也滿大街都是了。其實，它的原料選用的是豬五花三層，經過製作之後，美味不可用言語來形容，肥而不膩，堪稱中華美食中的一道經典菜式。
12樓：鈽各下
吉林清蒸白魚是用松花江上的魚做出來的，據說魚湯特別鮮美。經過烹飪高手潛心製作，終於創出了清蒸松花江白魚這道名菜，登上了聖宴之席。清朝時，松花江白魚曾被列為貢品。
13樓：沉夜孤星
遼寧的豬肉燉粉條為四川菜也是東北菜，發源於四川，在唐朝期間，薛仁貴非常喜歡四川菜，他被髮配到東北後，他也把四川菜帶來東北，並根據當地的風格將其發展成了東北菜系。
14樓：何處是故鄉
東北的小豆腐，聽名字很土，看樣子也不高大上，但真是民間美味。
15樓：三熙
坨坨羊肉：一道彝族居住地區的傳統美食，因其每一塊肉的重量均在二三兩上下，成「坨」狀，故得此名。不少食客到這裡都會點上一盤坨坨羊肉，既品嚐了彝家原生態美食，同時也補足了人體所需的營養。
加以用小米辣，鮮花椒以及嫩花椒葉、香菜、小蔥，使之我們這道坨坨羊醇香爽口、麻辣味美的特點。
你家鄉有那些美食？
你們家鄉有哪些好吃的特色美食？
16樓：油價通
廣東方式早茶早上起床，來到老街的「點都德」傳統粵菜茶館，點些精緻的飯菜，體驗廣東本地人緩慢而舒適的早晨。廣東雙皮奶，在廣東，不僅早上生活節奏慢，而且幾個朋友下午點一份下午的雙皮奶更容易。廣西四粉，桂林米粉，柳州螺螄粉，南寧老友粉，欽州豬腳粉；當然，看來螺螄粉已經開始走向國際了，外國人也接受了這種臭烘烘的美食，哈哈。
17樓：幸福小豬豬
羊肉泡饃，麵皮，豆腐腦，臊子面，胡辣湯，肉夾饃，鍋盔，醬辣子，這些都是我們家鄉的特色美食，特別好吃。
18樓：墨綠夜晚
我們家鄉最好吃的特色美食就是刀削麵，我們是山西人，刀削麵做的簡直是一絕，有機會來品嚐。
19樓：老司機豆丁堡
我們安徽太和的特色美食最好吃的就是太和板面，勁道，味道絕，阜陽卷膜更是一絕，太和櫻桃也是很火的。
20樓：天悅
我的家鄉是山西，這裡有很多美食，例如刀削麵，鮑魚，涼粉，山西陳醋，都非常的不錯，受到了很多人的喜歡。
21樓：路邊的風兒
我的家鄉在山西大同，所以比較特色的美食，有刀削麵，粉羊雜，銅火鍋，炸油糕，渾源涼粉等。
22樓：板崖思
我家鄉有好吃的特色美食是無錫排骨、油麵筋包肉餡、小籠包、小餛飩。
你吃到過最好吃的家鄉菜是什麼？
23樓：謙卑且柔順丶榜眼
第一個想到的菜是醪糟紅燒肉。
上河幫川菜以成都官府菜、樂山菜為核心，其特點以親民平和，選材豐富，口味相對清淡，善用豆瓣與糖類調味，是流傳最為廣泛的四川菜。上河幫川菜講求用料精細準確，嚴格以傳統經典菜譜為準，其味溫和，綿香悠長，同時集中了川菜中的宮廷菜、公館菜之類的高檔官府菜，通常菜品起源頗具典故。精緻細膩，多為流傳久遠的傳統川菜，舊時歷來作為四川總督與將軍衙門的官府菜。
名廚黃敬臨在清宮御膳房時創制的高階清湯菜，常常用於比喻廚師廚藝最高等級的「開水白菜」便是成都川菜登封造極的菜式。老成都公館菜也是川菜中清淡高檔菜的代表，「一菜一格，百菜百味」的「御府養生菜」，代表菜如香橙蟲草鴨、醪糟紅燒肉、劉公雅魚等等。
著名菜品有開水白菜、麻婆豆腐、宮保雞丁、青城山白果燉雞、夫妻肺片、螞蟻上樹、蒜泥白肉、芙蓉雞片、鍋巴肉片、白油豆腐、燒白（甜燒白）、魚香系列（肉絲、茄子）、䰾泥鰍系列（石鍋䰾泥鰍）、鹽煎肉、乾煸鱔片、鱔段粉絲、酸辣鴨血、冷鍋魚、甜皮鴨、東坡肘子、東坡墨魚、清蒸江團、蹺腳牛肉、西壩豆腐、魔芋系列（雪魔芋、魔芋燒鴨）、簡陽羊肉湯、雅安雅魚全席宴等，涉及到的上河幫火鍋吃法有串串香，乾鍋有盆盆雞等。川北綿陽廣元的飲食風格與成都樂山完全兩樣。
近些年，上河幫以海鮮食材及東部河鮮為原料創制了新派川菜，如香辣蟹，碧綠椒麻桂魚、卞氏菜根香的泡椒墨魚仔和泡菜半湯桂魚；以四川山珍為主的山珍川菜，譬如：石渠白菌燉土雞、松茸素鱈魚卷佐素魚香茄子、松茸鴨翅。
你們家鄉都有什麼特色菜呢？
24樓：午後聽雨樓
關於這個問題，應該說我的家鄉有很多令人驚豔的特色美食，其中有以下幾道最為令人驚油菜香菇蒸鱈魚 , 鱈魚的蛋白質含量很高，脂肪含量油菜香菇蒸鱈魚 , 鱈魚的蛋白質含量很高，脂肪含量卻很低，富含各種身體必須氨基酸，肉多刺少，很容易被消化吸收，富含不飽和脂肪酸和鈣磷鐵b族維生素。油菜香菇蒸鱈魚，搭配了油菜和香菇，既健康又美味。
檸香鱖魚：鱖魚含有豐富的營養物質。鱖魚肉質細嫩，極易消化，對兒童、老人及體弱、脾胃消化功能不佳的人來說，吃鱖魚既能補虛，又不必擔心消化困難。
一道檸香鱖魚，口味酸辣，爽口開胃，給人帶來食慾。
十三香小龍蝦：十三香龍蝦又稱盱眙龍蝦，是江蘇盱眙經典的漢族小吃。盱眙龍蝦之所以有名，是與它的烹製方法有很大的關係，首先它的配料是獨一無二的，即十三香（數十種中草藥組成）。
鮮蝦茄盒：朋友每次放假到我家都嚷嚷著要吃鮮蝦茄盒，這位小盆友一口氣能吃4個哦，想想都覺得可愛……的確，咬一口酥脆酥脆的茄盒，滿嘴的茄香、肉香、鮮蝦香味，再抿一抿酸酸甜甜的茄汁，嘻嘻，這麼好吃的味道，你們是不是也能一口氣吃4個啊？
豌豆炒雞塊：豌豆是應季蔬菜，顆粒圓潤鮮綠，十分好看。豌豆可不是隻以外貌取勝，它含有豐富的維生素a，有護眼的食療功效；另外，其維生素c含量比干豆要高得多，好吃又有助於提高免疫力。
你的家鄉都有哪些特色菜？
25樓：生活小常識
我的家鄉有很多好吃的特色菜，比如：竹篙粉，裹蒸粽，山水豆腐花，香燜蓮都羊，白切杏花雞等，下面簡單介紹一下家鄉的 美食 。
裹蒸粽：
在我們那裡的粽子是大大個的，包裹的食材除了糯米、綠豆、和五花肉，還加入鹹蛋黃、臘腸、瑤柱、花生等食材，用柊葉包好裹上芭蕉繩，蒸上半天時間就差不多蒸好了，蒸好的粽子比較綿糯鹹香、吃一個能抵一碗米飯了，比較抗餓，也很好吃 。
白切杏花雞：
杏花雞作為廣東三大名雞之一，它的個子非常嬌小，其體型可概括為三黃、三細、兩短，即雞咀黃、毛黃、腳黃，頭細、腳細、頸細，頸部短、身軀短的特點，而且杏花雞的做法也很多，可燜可燉可炒等，皮薄肉爽，我個人比較喜歡白切雞的做法，做好的白切雞蘸上蘸料，鮮爽肉滑、有嚼勁，特別好吃。
山水豆腐花：
山水豆腐花，用的山水是鼎湖山的山泉水，這裡的山泉水清涼甘冽，用山泉水做出來的豆腐花很嫩滑，再澆上一勺蔗糖水，甜滑嫩爽，特別適合夏天吃。
竹篙粉：
竹篙粉是我們那裡的特色小吃，跟廣州的腸粉不一樣，竹篙粉是晾到當地獨有的竹竿上，這樣製出來的粉滑而不膩，爽口柔韌，氣味獨特，吃的時候可以澆上鍋氣十足的爆炒豬雜，醬汁，和著剛炒斷生的豆芽，拌著吃，爽韌香滑，比腸粉的味道更豐富，也特別好吃哦。
家鄉（填空）名菜 ，今天按題主就說一下這幾道家鄉特色菜的名字，大家如果猜出我們家鄉的名字，有興趣下次就介紹它們的做法了[耶]
1 海鮮米豆腐。
2鹹齏冬筍黃魚湯。
3蟹醬芋艿頭（跑過三關六碼頭吃過**芋艿頭）
4麻油涼拌羊尾筍。
今天先介紹這幾道平時飯座上經常出現的家常菜，這時已猜出我們家鄉名的朋友們，可再繼續幫忙補充幾道好吃的菜餚[送心]，也可順便推廣下我們家鄉的知名度[比心]
酥鍋，豆腐箱。
禾花魚，桂林米粉，扣肉，醋血鴨。
來聊一下你們老家的特色美食？
你們家鄉最有名的一道菜是什麼呀？
說一說糯米粉都有哪些好吃的做法
做米粉的做法超級多，今天分享一下糯米餅的做法。糯米餅其實非常好做，而且如果晚上和好面，早上起來只須10分鐘，就可以有美味的早餐了。一半的糯米粉，加入與糯米粉等量的熱水燙一下，用筷子充分攪拌均勻。另一半糯米粉，加麵粉重量一半左右的常溫水，攪勻，混合和成麵糰，加蓋餳面10分鐘即可使用，和好的糯米麵團可存...
來說一說你覺得《鹿鼎記》裡誰的武功最高吧
我的天沒人說陳近南嘛 在通吃島蘇荃看馮錫範的武功，覺得僅比洪安通差一線，洪安通殺五龍使一開始是懲罰黑龍使不能算，其他幾個第一個是偷襲。後面三個才是硬拼結果兩敗俱傷。而五龍使的武功跟胖瘦頭陀差不多，單個打廋頭陀打不過鐵丐吳六奇，吳六奇又不如陳近南，陳近南跟馮錫範胡逸差不多，九難能在十八羅漢護衛下刺康熙...
水星家紡質量怎麼樣？用過的來說一說
我是水星家紡老使用者了，親測質量真心不錯。水星家紡很注重品質的，就拿純棉四件套來說，原料用的新疆阿瓦提長絨棉，算得上是棉花中的 勞斯萊斯 了，這種長絨棉棉纖維長，製成的面料更親膚舒適，透氣性更好，足見其質量槓槓的。而且同等價位的情況下，水星家紡的質量也要高一些，非常耐用，簡直物超所值。從過去的角度來...