有哪幾類食物屬於辛辣性質得?哪些屬於辛辣食物

2023-04-30 01:05:11 字數 1332 閱讀 4091

1樓:匿名使用者

所謂發物,是指特別容易誘發某些疾病(尤其是舊病宿疾)或加重已發疾病的食物。發物禁忌在飲食養生和飲食**中都具有重要意義。在通常情況下,發物也是食物,適量食用對大多數人不會產生***或引起不適,只是對某些特殊體質以及與其相關的某些疾病才會誘使發病。

1、食用菌類 主要有蘑菇、香菇等,過食這類食物易致動風生陽,觸發肝陽頭痛、肝風眩暈等宿疾,此外,還易誘發或加重**瘡瘍腫毒。

2、海腥類 主要有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產品,這類食品大多鹹寒而腥,對於體質過敏者,易誘發過敏性疾病發作如哮喘、蕁麻疹症,同時,也易催發瘡瘍腫毒等**疾病。

3、蔬菜類 主要有竹筍、芥菜、南瓜、菠菜等,這類食物易誘發**瘡瘍腫毒。

4、果品類 主要有桃子、杏等,前人曾指出,多食桃易生熱,發癰、瘡、疽、癤、蟲疳諸患,多食杏生癰癤,傷筋骨。

5、禽畜類 主要有公雞、雞頭、豬頭肉、鵝肉、雞翅、雞爪等,這類食物主動而性升浮,食之易動風昇陽,觸發肝陽頭痛、肝風腦暈等宿疾,此外,還易誘發或加重**瘡瘍腫毒。雞蛋雖不屬發物,但也不宜多吃,一般一天不宜超過2個,尤其是肝炎、過敏、高血脂、高熱、腎臟病、腹瀉病人,更不宜多吃。原因是雞蛋內含大量蛋白,但它們屬於異性蛋白,有相當一部分人吃了異性蛋白質後出現病態反應。

此外,屬於發物的還有獐肉、腐乳、酒釀及蔥、蒜、韭菜等。現代臨床研究還證實,忌食發物對於外科手術後減少創口感染和促進創口癒合也具有重要意義。

發物能誘發或加重某些疾病,但另易方面由於發物具有的催發或誘發作用,食療上還用於**某些疾病,如麻疹初期,疹透不暢,使用蘑菇、竹筍等發物,可起到助其透發、縮短病程的作用。又如多食海腥發物以催發牛痘等,都是利用了發物具有的透發作用。

按照發物的效能分為6大類:

1為發熱之物,如薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等;

2為發風之物,如蝦、蟹、鵝、雞蛋、椿芽等;

3是發溼熱之物,如飴糖、糯米、豬肉等;

4是發冷積之物,如西瓜、梨、柿等各種生冷之品;

5是發動血之物,如海椒、胡椒等;

6是發滯氣之物,如羊肉、蓮子、芡實等。

2樓:聽歌不迴圈

辛辣食物具體有哪些呢。

3樓:匿名使用者

除了我們常吃的辣椒、指天椒外,原來很多中藥都是辛辣的,具有溫�作用,常見的有乾薑、胡椒、小茴香、八角茴香、肉桂、草�等,這些中藥都具有祛風散寒、溫中健胃和溫經止痛的好處。

哪些屬於辛辣食物

4樓:晨晨的紅色信箱

辛辣食物具體有哪些呢。

哪些食物屬於辛辣食物

屬於辛辣的食物有哪些

什麼是生冷辛辣,哪幾種屬於生冷辛辣食物?

1 辛辣類 如肉桂 花椒 丁香 胡椒等。這類食品是辛辣刺激性食品。如辣椒 油條 油炸辣蠶豆 咖哩牛肉 咖哩雞肉等。在平時菜中放一些辣椒等可使菜的味道變得更好。2 生冷類 即中醫中所說的寒性食物如 石花 梨 荸薺 香蕉 石耳 地耳。這些食物大多有清熱解毒 滋陰降火的功效,在平時食用,都是有益於人體的。...

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