1樓：北京新東方烹飪學校
西瓜子呀！好多味道的。
黑瓜子是什麼植物的果實？
2樓：小u自**
黑瓜子是葫蘆科植物西瓜品種之一籽瓜的種子。
民勤縣是大板黑瓜子和「新疆元片」黑瓜子的主要出產地區。民勤縣生產的黑瓜子有其非常顯著的特點，粒徑較大，外黑內白，色澤清晰可辨，與龍眼極其相似，而且外形也很均勻，外殼薄、肉質厚，含油量相對較高，籽粒產量高，質量完全達到了甲級、特大板的行業標準。
瓜子平均橫徑11～13mm，縱徑16～18mm。新瓜子於九月底推出，產品主要銷往澳門、臺灣、香港和東南亞等國家。黑瓜子主要產于靖遠、會寧、大悟、宿松、高欄、永登等縣。
黑瓜子的營養價值構成：
黑瓜子含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素b、維生素d等營養成分。黑瓜子水分、蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鎂、硒含量分別為.
1mg/kg和。
經常食用黑瓜子具有潤肺化痰、益腸涼血、止血利尿、除垢等功效。對健胃有一定作用。是生產各種糕點、油茶糕點的常用輔助原材料。
以上內容參考 百科-黑瓜子。
3樓：小qiong說生活
是西瓜品種之一籽瓜的種子。
民勤以盛產大板瓜子而享有「黑瓜籽故鄉」之美譽，所產瓜子以其片大、皮薄、板平、 口松、肉厚、烏黑髮亮、味香雋永、品質優異等特點而著稱，是我國傳統的出口商品之一。
黑瓜子主要產於皋蘭、永登、靖遠、會寧，大悟、宿松等縣。其質量優良的原因主要在於，一是這裡取籽的籽瓜經長期培育，去劣存優，是精選出的優良品種。
黑瓜子的營養價值：
黑瓜子含有豐富的蛋白質，不飽和的脂肪酸，維生素b，維生素d等營養物質。
黑瓜子含水量蛋白質脂肪41.
8%、碳水化合物膳食纖維 42.
1mg/㎏、p 等多種微量元素。
瓜子好吃如否，關鍵是炒制的火候。
火候不到，瓜子未熟，味生不香；火候太過，瓜子炒焦，味糊而苦。
如何掌握火候，炒出極香的瓜子，有三大訣竅：一看，即瓜子入鍋後要連續翻動，烘炒均勻，看到瓜子外表飽滿光滑；二聽，即聽到瓜子在鍋中「砰、砰」炸響；三聞，即聞到一股瓜子香味撲鼻而來。
以上內容參考：百科-黑瓜子。
白瓜子是什麼瓜的子?
4樓：阿肆聊生活
白瓜子一般指冬瓜子。
冬瓜子即冬瓜的種子，又稱白瓜子、瓜子、瓜瓣、冬瓜仁，瓜犀，為葫蘆科植物，是冬瓜的種子曬乾而成。冬瓜子中國各地均產。
生長環境。冬瓜是喜溫耐熱蔬菜，在較高溫度下生長髮育良好。光照弱，溼度大時容易受凍。25℃以上高溫生長迅速，但較纖弱，容易感染病害。
冬瓜屬於短日性植物，但大多數品種對日照要求不嚴格。幼苗期在溫度稍低和短日照時可以促進發育，雌、雄花的發生節位提早。
冬瓜根系發達，吸收土壤水分的能力強，但蔓葉繁茂，蒸騰面積大，果實大，消耗水分多，因此不大耐旱。果實發育後期特別是採收之前，則不宜水分過多；否則，會降低品質，不耐貯藏。
西瓜子是什麼瓜的種子，為什麼西瓜子是種子，葵花籽是果實
西瓜子就是西瓜的種子，不過用的是一種特殊品種的西瓜 打瓜或者籽瓜 打瓜 西瓜的一種品種，果實小，吃時多用手開啟，所以叫打瓜，瓜子比較大，形如西瓜子，兩側邊緣為黑色，中間為黃色和白色，多半可以做成瓜子食用。籽瓜屬西瓜分支品種，相對於常見的食用類西瓜，籽瓜的種植主要是用於獲取瓜籽，瓜籽具有食用等經濟價值...
紅瓜子和黑瓜子分別是哪來的我們吃的紅瓜子和黑瓜子是什麼的果實
紅瓜子紅瓜子是寧夏的傳統特產，就是打瓜所產的籽，也是寧夏一寶。以其片大厚實 籽仁肥腴 色澤紅潤 鮮豔喜人而榮居全國之冠，蜚聲海外。由於紅瓜子種植受氣候 水土及栽培技術等方面原因的侷限，唯寧夏紅瓜子品質純正，被譽為獨一無二的土特產品。紅瓜子片大厚實，籽仁肥腴，色澤紅潤，鮮豔喜人。其富含蛋白質 脂肪及鈣...
炒瓜子炒好瓜仁是黑的，為什麼炒瓜子時放鹽不黑
你確定生瓜子是好的嗎？如果是，那就是火太大了 炒瓜子，按理應該有介質，過去就是用鹽來做介質，這樣不容易壞了 為什麼自己炒的瓜子會吃的滿手黑 因為瓜子表面有灰塵，炒之前可以清洗乾淨，食用就不會弄髒手。炒瓜子方法 原料 瓜子500克。1 把瓜子在清水裡清洗乾淨。2 將瓜加熱，將洗好的瓜子放入鍋中。3 中...