1樓：獨角戲49蜛
經常食用芹菜確實可以起到降血壓的作用，如果患有高血壓，或者有高血壓家族病史的朋友，您不妨在日常食譜中多增加一些用芹菜做的菜餚。除此之外，芹菜還有一些其他的營養價值。
芹菜有**貧血、美容養顏以及鎮靜安神等保健作用。其實，芹菜除了是一種常見蔬菜外，它還是一種非常重要藥材，關於這一點，歷代醫學文獻都有記載。傳統中醫認為，芹菜有「甘涼清胃，止咳利尿」的功效。
現代中醫在總結前人的基礎上，發現芹菜具有廣泛的藥用價值。
2樓：聆聽故事的鑫鑫
芹菜具有清熱解毒，健脾益胃的功效，可以緩解乾燥，上火，食慾不振的症狀。芹菜中含有大量的纖維素，進入腸胃後會抑制細菌，減少致癌物，可以有效清除腸道中的毒素和垃圾。芹菜是一種低熱量的食物，攝入後具有飽腹感，可減少其他食物熱量的攝入。
具有補血益氣，****的作用。
3樓：歡迎褐噸
芹菜葉適合人群：
一般人群均可食用。
1. 特別適合高血壓和動脈硬化的患者、糖尿病、缺鐵性貧血患者、經期婦女；
2. 脾胃虛寒者慎食；芹菜性涼質滑，故脾胃虛寒，腸滑不固者食之宜慎；芹菜有降血壓作用，故血壓偏低者慎用；計劃生育的男性應注意適量少食。
芹菜葉食療作用：
芹菜味甘、苦、性涼、無毒，歸肺、胃、肝經。 具有平肝清熱，祛風利溼，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的作用；
主治高血壓、頭暈、暴熱煩渴、黃疸、水腫、小便熱澀不利、婦女月經不調、赤白帶下、瘰癧、痄腮等病症，對血管硬化、神經衰弱、頭痛腦漲、小兒軟骨症等都有輔助**作用。
4樓：網友
芹菜的功效與作用。
1、降血壓。
芹菜的降壓作用**於其中含有的芹菜素，具有短時間的降壓作用，研究表明其降壓作用可能與頸動脈體化學感受器的反射作用有關。
2、養血補虛。
芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，食之能避免**蒼白、乾燥、面色無華，而且可使目光有神，頭髮黑亮。
3、**。芹菜是一種富含膳食纖維的蔬菜，能促進腸道蠕動，同時芹菜中還含有促進脂肪分解的化學物質，幫助減少脂肪和膽固醇的吸收，從而達到**的效果。
4、清熱解毒。
春季氣候乾燥，人們往往感到口乾舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助於清熱解毒，去病強身。肝火過旺，**粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。
5樓：匿名使用者
當然有好處了！！！
芹菜營養十分豐富，據測定，100克芹菜中含蛋白質克，鈣8. 5毫克，磷61毫克，鐵8.
5毫克，其中蛋白質含量比一般瓜果蔬菜高1 倍，鐵含量為蕃茄的20倍左右，芹菜中還含豐富的胡蘿蔔素和多種維生素等，對人體健康都十分有益。
常吃芹菜能防治多種疾病。嫩芹菜搗汁加蜜糖少許服用，可防治高血壓；糖尿病的人取芹菜絞汁煮沸後服用，有降血糖作用；經常吃鮮奶煮芹菜，可以中和尿酸及體內的酸性物質，對**痛風有較好效果；若以150克連根芹菜同250克糯米煮稀粥，每天早晚食用，對**冠心病、神經衰弱及失眠頭暈諸症均有助益。
值得一提的是，不少家庭吃芹菜時只吃莖不吃葉，這就極不科學了。因為芹菜葉中營養成分遠遠高於芹菜莖，營養學家曾對芹菜的莖和葉片進行過13項營養成分的測試，發現芹菜葉片中有10項指標超過了莖。其中，葉中胡蘿蔔素含量是莖的88倍；維生素c的含量是莖的1 3倍；維生素b1是莖的17倍；蛋白質是莖的11倍；鈣超過莖2倍。
可見，芹菜葉片的營養價值的確不容忽視。
6樓：乾甜
通大便的治便秘，女孩吃好的，美容養顏。
男人少吃點，殺精的。
7樓：米糠桃花魚
芹菜含豐富膳食纖維，能促進新陳代謝，而且還能刮洗腸壁，消減脂肪，讓排便更順利。芹菜還是低熱量食材，能夠**。
8樓：匿名使用者
降血壓，明目，補維生素。。。
9樓：養生有約
芹菜味道不好，營養卻高，能平肝清熱，祛風利溼、利尿降壓。
10樓：睿爸育兒記
吃芹菜有什麼益處？#星知計劃#
吃芹菜有什麼好處和作用
11樓：睿爸育兒記
吃芹菜有什麼益處？#星知計劃#
12樓：請叫我野象小姐
芹有降血壓、降血脂、防治動脈粥樣硬化的作用；對神經衰弱、月經失調、痛風、抗肌肉痙攣也有一定的輔助食療作用；它還能促進胃液分泌，增加食慾。
13樓：匿名使用者
芹菜具有降壓的效果，適合血壓高的人食用。
14樓：人生之探索
瞭解營養，把握火候，針對性補充人體所需要的營養成分。
15樓：甲如雲甄鶴
1含有多種營養素，包括蛋白質，鈣，鐵等多種物質，能降低油脂吸收，抗衰老，保青春。
2芹菜營養中還有豐富的抗氧，抗癌物質，進入腸胃中吸收有害物質與雜質，排至體外。
3纖維組織較粗硬，且屬於不溶性纖維，可促進腸胃蠕動，改善便秘情況，達到**養顏美容的效果。
4具有獨特氣味，能幫助消除緊張，解除壓力，鎮定神經。
16樓：折衍卻朵
芹菜含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、纖維素、維生素、礦物質等營養成分。其中，維生素b、p的含量較多。礦物質元素鈣、磷、鐵的含量更是高於一般綠色蔬菜，芹菜不但營養豐富，而且有藥用價值。
歷代醫學文獻都有論述，認為芹菜有「甘涼清胃，滌熱祛風，利口齒、咽喉，明目和養精益氣、補血健脾、止咳利尿、降壓鎮靜」等功用。中醫臨床表明，芹菜是**高血壓和因。
高血壓引起的一些疾病的有效藥物，對防治糖尿病、貧血、小兒佝僂症、血管硬化和月經不調、白帶過多等**病也有一定的輔助療效。
經常吃些芹菜，對於及時吸收、補充自身所需要的營養，維持正常的生理機能，增強人體抵抗力，都大有益處。尤其是在寒冷乾燥的天氣，人們往往感到口乾舌燥、氣喘心煩、身體不適，經常吃些芹菜有助於清熱解毒、祛病強身。肝火過旺、**粗糙者及經常失眠、頭痛的人可適當多吃些，由於芹菜富含礦物質元素，所以處於生長發育期的少年兒童以及孕婦、正在哺乳期的婦女，更宜多吃芹菜，以增加體內的鈣和鐵。
同時，芹菜還含有揮發性的芳香油，香味誘人，吃些芹菜對增進食慾，幫助消化、吸收都大有好處。
吃芹菜有啥好處，寶寶吃芹菜有什麼好處
芹菜營養十分豐富，據測定，100克芹菜中含蛋白質2.2克，鈣8.5毫克，磷61毫克，鐵8.5毫克，其中蛋白質含量比一般瓜果蔬菜高1 倍，鐵含量為蕃茄的20倍左右，芹菜中還含豐富的胡蘿蔔素和多種維生素等，對人體健康都十分有益。常吃芹菜能防治多種疾病。嫩芹菜搗汁加蜜糖少許服用，可防治高血壓 糖尿病的人取...
吃野生水芹菜對身體有那些好處
水芹菜盛產期在春節前後，正值冬季缺菜季節，在蔬菜週年 上有較大的實用價值。此外，水芹全草民間也作藥用，其味甘辛 性涼，人肺 胃經，有清熱解毒 潤肺利溼的功效，對發熱感冒 嘔吐腹瀉 尿路感染 崩漏 水腫 高血壓等有輔助療效。每100克水芹可食用部分中含蛋白質2.5克，脂肪0.6克，碳水化合物4克，膳食...
水芹葉子能吃嗎？有什麼好處，水芹菜葉子可以吃嗎
春天吃水芹很好，可以降血壓 嘿嘿，看到這個問題我喜歡。自打我出生開始，我家裡吃芹菜都不去葉子的呢！所以我很有發言權啦。從科學依據來說，芹菜葉子的纖維素比莖部高三倍兒。從口感來說，我甚至覺得葉子比莖還好吃呢，比較嫩吧。而且，吃芹菜每次要去葉子，很浪費時間，而且一大隻菜最後才那麼一點點多浪費！所以啊，結...